撕雞是一種什麼樣的體驗？

謝邀！本人不才，目前只撕過一隻被烤熟了的BBQ雞。

這隻可愛的雞原來是這個樣子的 （圖轉侵刪）

對於這麼誘人的雞，我和小夥伴們一樣當然是先把兩隻雞腿撕下來吃了。接下來，我們無從下手了，唯一能拿在手裡的雞腿已經被我們吃了。由於宿舍條件簡陋，並沒有合適的工具來處理這隻雞，於是我們決定手撕剩下來的雞。

在洗了三次手之後，我開始直接面對這隻雞。當我第一次觸及雞，親手撕開它時，萬千思緒在我腦海中湧現。作為一隻生物狗，我想到接下來lab要解剖的各種小動物，不禁對自己的未來深感擔憂。想到以前吃的真空包裝的手撕雞都是多少工人這樣日日夜夜不停地斯出來的，瞬間十分同情他們，也後悔當初沒有好好吃這些雞。想到我竟然這麼殘忍的徒手撕開了這隻雞，我不禁猶豫了起來。《舌尖上的中國》曾經說過，「一個成功的廚師，並不只依賴青春，更仰仗厚重的經驗」。而我，就是這樣一個只有青春沒有半點經驗的留學生。為了能讓自己的生活更好，自己動手，豐衣足食，每撕一次，都是我對未知的領域的探索，都是憑著青春的勇氣而做出的決定。雞肉之間滲出的油脂和水分都會浸濕我的雙手，那種滑膩膩的感覺我永世難忘。每當我想要放棄時，我就想到長者曾經教導過我們的道理。中國一句話叫 「悶聲發大財」，我可以坐在那裡什麼也不幹，這是最好的。但看到小夥伴熱切的眼神，我想我什麼也不做也不好。這種時候，我只能挺身而出，苟利國家生死以，豈因禍福避趨之。就這樣，這隻雞在我的手中不斷地分解，再分解。當我撕下最後一片肉時，頭上已滲出了細細的汗珠，果然。宿舍暖氣好給力！

越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。在好吃的雞的面前，一切都是扯淡。當你親口嘗過我撕的雞肉，你一定會被感動的。最後，為了表達對這隻雞的尊敬，畢竟這是我烹飪生涯撕的第一知雞，我們特意幫它把兩個翅膀擺成展翅高飛的樣子。希望它來生可以有個更絢麗多彩的故事。

你說熟的還是生的……

對於這兩種，在某年感恩節做填陷烤雞的時候我都體會了，因為我去買雞，想要的是內臟什麼的都已經清理好的，只有外形完整的雞，但是店家很實惠的賣給我一隻，僅僅是宰殺完畢的雞……於是作為從來沒有碰過這類活物的我，只好一點點把雞的內臟從它的pp里摘出來……

結果是，我擦，好燙……