一個人做飯 有什麼簡單的方法 吃的簡單又豐盛？
美食
剛開始一個人做飯吃飯的日子
要麼吃到撐 要麼不夠吃量還在慢慢摸索特別是米飯的量
作為一隻在外地獨自生活的上班狗和單身狗，為了抵制外賣，健康飲食，也只好擼起袖子自己幹了。
早上七點半起床，開始早餐和午餐便當的製作，基本上都是前一天晚上準備好了所有食材，第二天一早只要下鍋就好。但其實如果前一天晚上去健身房的話，到家都要9點多，時間有點不夠的說0 0
米飯也是預約電飯煲煮好，我一個人大約會是瓷勺5勺的量（3勺白米、2勺雜糧或藜麥）。
連蔥花、蒜末、薑絲我都會在周日準備滿滿的三小碗（本人燒任何菜都少不了這三樣hiahia）
下面來說下菜式吧。
早上時間還是有點緊張的，基本都是快手小炒。
大菜滷菜會在周末空閑給自己加餐。然後牛腩類的周一還可以帶一次。
食譜這東西還是要有的，我是沒事就愛看菜譜，看到想吃的就對照著去買。
最後給大家鼓勵下，堅持了小半年的工作日午餐不叫外賣（周末還是會出去小搓一頓的hiahia 但頻次不那麼高了），本人由原來的118斤瘦到了110斤，雖然是看不太出（哭哭），但還是很開心~~
一個人也要努力好好吃飯哦~~對自己負責！
來～聽我的買那種吐司麵包 片狀的拿一片放碟子里，用勺子把中間往下壓，別壓破就行了切點洋蔥片、番茄片 ，不要太厚，薄薄的那種一個雞蛋加點胡椒粉，攪拌一起放在麵包上，
端去微波爐，高火 兩三分鐘
拿出來加點胡椒粉番茄醬（或者老乾媽，你喜歡加什麼都行）特別好吃 忘了在哪兒看到的……十分鐘，五分鐘就解決啦。而且營養好吃點個讚唄，么么噠～以前上海有一個一人食的節目蠻好的，營養夠、色味好，但畢竟一人食太寂寞，還是儘快變成二人食比較有趣啊！
這是我之前整理過的一些簡單早餐的做法，希望對你有幫助，都是非常簡單的，對食材和鍋具要求都不高，可以試一下，我一直都是這麼吃的，總比在外面吃的乾淨。
這是一個講美食的網站，如果不知道怎麼做飯可以去看一下。葯膳食譜-四季養生食譜
生煎速凍水餃
早晨起床，你只需在鍋底放入少許的油，7成熱之後將水餃放入鍋中，3到5分鐘即可完成這頓美味的早餐。如果你正處於減肥時間，可以將油減半，可以在鍋底到10ml左右的水，蓋上鍋蓋，聽到鍋中滋滋的水聲漸漸消失的時候一般就熟了。當然你也可以選擇水煮，更健康。
雞蛋煎餅
美味的雞蛋煎餅不僅在外面做的到，在家也是一樣可以享受的。兩勺麵粉，兩個雞蛋，適量新鮮蔬菜切碎，加入適量的水和鹽。鍋底倒入少許油，兩面煎至金黃，一個好吃的雞蛋餅就出鍋了。有蛋白質，有熱量，有纖維素。再搭上一杯豆漿或是牛奶，這頓早餐，好吃營養，又便宜。
雞蛋膜片
當然了，如果你家中有頭一天剩的饅頭，可以將饅頭切片，蘸上生雞蛋液，放在平底鍋中煎一下，是不是很會過日子呢。而且外焦里嫩，金黃金黃的蛋皮想想都流口水。
也許看到這裡你有點生氣了，大早起的，誰有工夫起床開火做飯，還是這麼油膩的東東，小編，你是不是有病呀！不要著急，接著往下看，下面的也許你會喜歡。
雞蛋+玉米+豆漿/牛奶
早晨睜眼的你先不要急著穿衣洗漱，去個廚房，鍋中加入水，玉米和雞蛋涼水下鍋，你就可以忙別的了。等你收拾好之後基本山玉米和雞蛋已經熟了，再沖一杯熱熱的豆漿或是熱一袋新鮮牛奶。怎麼樣，這個方法是不是很省時間呢？
小米蛋花粥+全麥麵包
小米雞蛋粥是我最喜歡的早點，屬於咸香口。頭天晚上，將小米和水放入鍋中預約好時間，第二天早晨，香香的小米粥就好了，不過先別著急掀開鍋。先把一個雞蛋打碎放入碗中，再揭開鍋蓋，盛一大勺的米粥迅速的放入碗中，讓小米粥的溫度把雞蛋燙熟，迅速的用筷子攪拌，做法有點類似於水沖蛋花湯。攪拌均勻之後，，在加入適量的鹽和香油。一碗營養美味的小米蛋花粥就做了，配加上兩片全麥麵包，生活美美噠！不過前提是你有一個可以預約的智能電飯煲，要不然早晨起床煮粥，估計是所有懶貨都不做不到的。
手撕生菜蘸醬+豆漿燕麥粥
一般大家都知道燕麥牛奶粥殊不知豆漿和燕麥也是好搭檔，小編向你保證絕對不騙你。早晨起床，沖一袋豆漿加入快熟的燕麥，再以最快最豪放的方法手撕適量的生菜。清爽的生菜蘸著鮮香的豆瓣醬，再配上一杯濃濃的豆漿燕麥。這頓早點適合追求完美身材的你。
蘋果+酸奶
營養專家指出蘋果和酸奶一塊吃是最有營養的。酸奶雖然營養價值恨高，但是唯獨缺乏維生素C，而蘋果素以營養物質種類豐富和口感受到大眾青睞；同時酸奶中的益生菌又可以促進人體蘋果中維生素和礦物質的吸收，而且兩者都可以促進腸胃蠕動，所以可及時幫助排除體內的毒素和廢物，美容養顏。
即便是你沒有時間在家吃飯，但是我相信，你抓一個蘋果拿一瓶酸奶的時間還是有的吧！我想你的老闆不至於苛刻到不允許你在辦公室喝酸奶吃蘋果吧！
以上就是我為大家準備的一周食譜，也許你會說，這些東西早在500年前老紙就會了。但是我想提醒大家，會不一定能做到，僅以此文獻給所有背井離鄉，獨身在外奮鬥的你。願你能認真吃早飯，好好照顧自己，不讓遠在家鄉的父母牽掛
麻辣空間火鍋料 各種食材放進去一鍋煮
麻辣燙。。買一堆食材放冰箱 想吃煮起來
包餃子，放在冰箱，想吃拿出來一煮就OK
同問，一個人不知道吃啥好
真空包裝螺螄粉一包搞定
同問，本人四川的，最近感覺吃飯是個大問題，一個人完全不想做
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