廚師機什麼牌子好用？進口和國產哪種性價比比較高？kitchen aid和kenwood差得多嗎？
看了kenwood覺得功能強大外形也專業，但是kitchen aid粉色和薄荷綠太美了啊讓人無法抉擇。國產的價格便宜一半多，使用上能有多大區別呢？
我想做一個測評，跟大家分享一下四款較接近的廚師機品牌的對比。以便大家在購買時有更好的選擇。
因為對比項較多，話不多說，接下來進入主題。
這次選擇了4款機型分別是各大常見品牌中的中端機型，體積，容量，價格也都盡量接近，畢竟拿進口天價高端機打國產機沒什麼意義。
另外，有廚師機需求的許多是在烘焙上有消費升級需求的同學，在日常使用廚師機的場景也較多（不然買來佔位置不怎麼用，沒什麼意義），對購買廚師機有迫切需求也觀望了許久。
畢竟好的廚師機價格也不低，如何買一台一勞永逸又性價比較高的廚師機，我希望這篇測評能對大家有一個借鑒的意義，在未來購買或升級廚師機時能夠做出適合自己需求的判斷。
這四台機器，也都是淘寶旗艦店能買到的版本，並不是海淘機器。都不需要變壓器，也更適合大家進行選擇和橫向比較。
四台機器，圖上從左向右分別為：
Bosch/博世 MUMVC00VCN（以下簡稱BOSCH，德國品牌）
KITCHENAID 5KSM150PS（以下簡稱KA，美國品牌）
KENWOOD KVL40（以下簡稱KW，英國品牌）
Hauswirt/海氏 HM740（以下簡稱海氏，中國品牌）
從顏值上來看，Kitchenaid的高顏值和色彩一如既往地扎眼，bosch則有流暢的機身線條和舒服的奶茶色，kenwood有非常細膩的工業設計質感，海氏就...........
恩，我們來看下詳細參數的對比吧~！
1，廚師機參數對比
上表我簡單的羅列了一下（大圖可點開），初拿到機器時，直觀的參數對比，除了國產機海氏以外，其他的機型價格都在3000~4000這一檔的抬頭式廚師機。
價格最高的KA這款機型只有300W的功率著實讓我震驚了一下...而BOSCH以塑料機身，賣到了3300左右的價格讓我也覺得性價比一般。KW在四款佔地體積接近機型里，容量最大，達到了6.7L，能比其他機器多打1倍以上的食材，靈活度也更高。
而機器的配件大小以及其質感，能看出機器製造商的誠意。
在大小，材質，質感和配件製作的細緻和結實程度來看，相同價位里，KW在這一環節中勝出，無論是容量，配件銜接的設計和用料精緻結實。KW更細緻更多鋼絲的打蛋槳，也能將更多空氣打發進麵糊，並且將大氣泡排出，使得麵糊或蛋白霜更加細膩和均勻。速度也更快。而bosch和海氏由於帶有塑料配件，對於高速和長時間使用的用戶，可能不是特別耐用。
我還拍了一段銜接配件的使用視頻：
2，廚師機開合蓋操作性對比
大家都知道，在家裡做烘焙，如果準備不充分，經常會手忙腳亂。
而且打面時，時常需要開蓋加料或確認麵糰程度。
能夠安全流暢便利地開合廚師機頭，是操作性中非常值得研究的一環。
以下是四款廚師機，開合蓋的聲音，銜接處結構，還有單手操作的便利度視頻。
視頻總結
Bosch/博世 MUMVC00VCN
優點：Bosch無論開合蓋，都需要觸發圓形的按鈕，操作較安全。開合銜接處看不到零部件也沒有縫隙。麵粉或濺出的食材比較不容易弄髒機身內部。
缺點：視頻中可以看到開合按鈕如果點開，機頭會突然彈起，沒有一個緩衝的時間，如果打蛋盆中有易飄灑的粉類或者水，奶油，按下去機頭帶著打蛋頭一彈開，就容易噴濺得滿身滿地都是。
KITCHENAID 5KSM150PS
優點：接頭處設計得簡潔易清洗。
缺點：大家都知道，這台機器有近12kg重，但我感覺大概有7，8kg的重量都在這個機頭上，可能由於馬達的位置，導致整個機頭非常非常的重，顯得機器有點頭重腳輕。
加上沒有彈力緩衝，不小心失手砸下來非常狠。如果開蓋時沒有雙手扶著機頭，基本上是無法單手操作的。
作為廚房機器，對我們這種嬌（wu）弱（li）的女孩子還是比較不友好的。大家在操作中要注意安全。
KENWOOD KVL40
優點：KW在打開時有個輕巧的避震緩衝，每一次開合都有一個緩衝，可以讓用戶選擇自己想要抬頭的高度，並且由於馬達位於機身，機頭就不會非常的重，單手是可以平穩和流暢的操作開合機頭的動作。
可以看下圖，機器縫隙還有個頂扣，能讓機頭拉到一定位置固定住。開合操作性上相對安全和輕鬆。
機器的邊緣細節處非常光滑圓潤。
缺點：打開蓋子，可以看到內部密封性相對精巧別緻，但是還是有不易清洗的死角。
Hauswirt/海氏 HM740
優點：可以單手操作。
缺點：一分錢一分貨，打開看不到的細節處，就能發現介面是比較脆的塑料，工藝也不精良，在開蓋時會有刺耳的摩擦和卡頓聲。機器的細節角落相對粗糙。
還有一個非常不人性化的設計。來自海氏廚師機底部的廉價吸盤。
由於機器自重不夠，擔心移動的問題，底部有四枚吸盤，在每次搬運機器時，需要使出蠻力才能將機器與桌面分離，操作和使用上非常不友好，有時候用力過猛的慣性，可能導致使用時受傷。
3，廚師機變速和點動視頻對比
廚師機的變速是否流暢和穩定，也是廚師機使用時的重點考察對象，如果每一次變速都有明顯卡頓和突然啟動，比較容易導致缸內食材的噴濺。同時也影響在打制的麵糰或奶油的出品質量。
另外短暫的點動功能也非常有價值，快速點動更利於控制最後成品出品的時間，在程度上做一點細微的調整。也不容易讓麵糊或者麵糰打過。
以下視頻拍攝了廚師機使用時變速的流暢程度，和旋鈕或速度檔位的操作是否便捷。
4，廚師機打面實操對比
關注我的用戶，應該都知道，我是做麵包的，所以採購一台廚師機，是否能夠中高速打面，並且長時間耐用耐磨就顯得非常重要。
由於參與測評的四台機器還沒有長時間投入使用，是否耐用和耐操就暫時無法給大家一個結論，我本人家裡用的是KENWOOD 040 英標款，已經用了三四年，陪我上課南征北戰。和日式的麵糰，基本經常要變速打到完成階段，大家在我的直播課中看到的中高速和面，就是用這台機器。已經用了近4年，至今打面馬達仍非常有力和穩定。
我看了幾款廚師機的說明書都差不多，但對於麵包製作基本都要求打面不超過二檔，作為標榜面向烘焙使用的廚房工具，由於自身馬達或機器設計問題，就要求用戶打面不能變速，得維持勻速低速短時間，其實顯得品牌對開發產品的不專業。
我對這樣的機器能打出好的麵筋產生懷疑，更別提日常拿來做麵包了。
廚具廚房設備買來不是供著的，畢竟是要用的。我主要關注是否能做出合格的麵包以及長時間使用下的質量問題。
下面一段視頻，主要分享了這四款廚師機打面的實際表現和時間。
若大家買廚師機是主要為了製作麵包，那以下內容，應該對購買有借鑒意義。
另外我也很詳細的將打面過程記錄下來咯~~大家在家，也可以用廚師機做好麵包~
測試打面統一參數
33吐司粉300g 水溫10°C 室溫22°C 濕度60%
這次用的是需要長時間打的日式吐司麵糰。選擇300g是在家庭烘焙里比較常用的數值，因為正好可以做8~10個小餐包，或者做一條吐司，這個麵糰數會比較適合家用烤箱的容量，打太多或打太少，會因為沒有空間烤而浪費麵糰或者打不起來。
之前在直播和課程里和大家分享過麵糰的配方：
烘焙手帖 / 面少吐司粉的正確打開方式
視頻（因為有17mins，只能貼鏈接啦）
廚師機打面體驗_騰訊視頻v.qq.com視頻
我這次從四個方面：廚師機技術參數，開合蓋操作性和安全性對比，廚師機點動和變速以及最直觀的打面體驗，四個方面給大家做了分析和測評~
在這四款機型里，Kenwood kvl40的綜合表現來看是最好的，加上價格的優勢，性價比可以說算很高了。
我發現若是太便宜的廚師機，的確對要求比較高的麵包製作，帶來非常不好的體驗。
而機器配件和麵缸的工業設計是否精良，對打面中的摩擦係數和對麵糰的組織和升溫還是會帶來非常直觀的影響。
如果認認真真經常做烘焙的人，好好選一台廚師機還是非常必要的。
希望大家在雙十一能選購到自己合適的廚師機啦~
謹慎剁手不要盲目消費~~而且買了廚師機，一定要多做麵包哦！不要讓廚師機荒廢了呀~
過幾天，會和大家分享廚師機的使用指南~
歡迎大家關注~你們在使用其他廚師機中有什麼疑問或者體驗心得，也歡迎在評論里和我討論~分享給更多小夥伴讓他們少走彎路呀~~~
剁手需謹慎，謝謝大家耐心觀賞這篇長文啦~
更多烘焙知識歡迎關注面少公眾號：面少（ID：mianshaoms）
作為一個對廚師機有點理論經驗的人來說說，不算專業的分析師，只提供知友一些信息作為參考。
德國市場廚師機主流三個品牌：Bosch, Kenwood 和KitchenAid其實不同品牌選擇是各位烘焙愛好者經常討論的話題，YouTube上的對比評測，各種專業烘焙論壇的提問，到現在也沒有人可以給出最完美的回答。這裡只談談個人經驗。
在德國最出名的250.000 Rezepte / Kochrezepte bei CHEFKOCH.DE論壇上也有非常多類似的問題，綜合看帖子里的回復也不一樣，根據個人經驗，對Bosch，Kenwood和KitchenAid評價也都不同。
這裡是一篇博文分析，可參考Kenwood vs. Kitchen Aid: which mixer is best?機器型號選擇，每個人選擇標準不同，也導致很大的差別
1. 造型偏外貌控的選KitchenAid，顏色豐富，設計獨特，Kenwood中只有Kmix系列設計德國紅點大獎美劇控選KitchenAid，英劇控選Kenwood, 德國實用控選Bosch
3. 功能
這裡就一定關係每個人的需求。功率大小盛器大小是否可以連接配節各種速度介面是否齊全是否有定時功能是否可以加熱……這個視個人情況而定如果您和PO主一樣沒錢，想買個廚師機過過癮，Bosch可以實現您這個願望！！！！
下方高能！！！！！！請注意
Bosch MUM 4
500 Watt Motor, Spritzschutzdeckel
Kunststoff-Rührschüssel mit 3,9 Liter Fassungsverm?gen, max. 1 kg Teigkapazit?t
Zubeh?r inklusive: Flachrührer, Schneebesen, Knethaken
Optionales Zubeh?r: Schnitzelwerk, Mixer, Fleischwolf, u.v.m. 4 Schaltstufen, überlastungsschutz Dynamisches 3D-Rührsystem ?Multi-MotionDrive「
500瓦特電機，有上蓋擋板
塑料碗3.9升容量。 可揉1公斤麵糰
配件包括：打蛋頭1，打蛋頭2，攪拌槳，（PO主缺少專業知識）
可選配件：切片機，攪拌機，絞肉機等。
4級檔位
過載保護動態混合系統3D 「行星攪拌系統」
但PO主始終相信，一分價錢一分貨！
知乎第一次認真答題，大夥給個贊再來個贊吧！
------------------------------------------------------------分割線----------------------------------------------------------------------這是我在另一個題目里的回答，咩哈哈為何廚師機品牌 Kitchenaid 和 Kenwood 的功率差別如此之大？ - 烘焙喜歡烘焙的話，廚師機還是很有必要收入後宮的。因為做烘焙的樂趣絕不是揉面揉到手酸，還不確定能不能一次成功，倒是滋生了一股烘焙好友圈互晒成膜效果的歪風邪氣。烘焙效率黨建議還是把這些重複的，無創造性的工作留給廚師機比較好。
關於廚師機的選擇，不管是否考慮性價比，建議還是買進口的品牌，畢竟這些牌子做廚師機這個品類相對比較成熟，產品品質和很多細節的考量也要完善得多。對比市面上比較好用幾款廚師機也都各有特點，可以參考。
如果你是一個色彩控，Kitchenaid一定是你的愛，這款美國製造的廚師機各色搭配讓人眼前一亮，還沒開始烘焙就感受到一股活色生香，我一度也懷疑他們做這款機器就是為了俘虜色彩控看臉黨的，因為實在太漂亮了，價格也較Kenwood高出不是一星半點，（具體可以參考某貓標價），如果不介意拖著重重的變壓器，那麼海淘會實惠一些，即便如此還是會高出Kenwood。但它沒有超大功率，某貓旗艦店主力機型功率500W功率，不能打發大量面和蛋，適合偶爾做做餅乾、甜點，家裡人較少的朋友。
如果說Kitchenaid是美劇迷專屬，那麼Kenwood則屬於英劇迷（如果你愛卷福的話），他在色彩和外形上中規中矩，勝在品類多，功率大，不同容量和功率滿足不同需求。客觀的說，如果不是一個對色彩有絕對偏好的人，那麼從性價比角度考慮，Kenwood是比較適合只做西點的家庭，1200W的大功率更較適合偏好西餐的家庭使用，單次可以處理16個雞蛋，2.4公斤麵糰（也就是說五斤麵糰），處理能力強大到什麼程度呢？我們蒸一大鍋饅頭也不過就用兩三斤麵糰，而五斤麵糰足夠做宴請及全家的西點，這也是很多大家庭鍾情Kenwood的原因。
另外，最近有關注到KRUPS廚房機器人（此時你腦海里有沒有閃過變形金剛系著小圍裙的身影？）。從當烘焙助手提高效率這個角度來講，和其他的廚師機相差不大，攪拌、打蛋、揉面，20分鐘揉出手套膜，除了放入面和蛋，不用任何操作，便利度不錯。不過其他功能的性價比卻是高出不少。最突出的優勢可以說是一機多用，買了這個就可以把家裡的湯鍋、破壁機、電燉鍋這些東西收起來了，日常的烹飪需求用這一個東西就可以搞定，速度也很快。至於價格，我在網上看評價很多人說太貴了巴拉巴拉，不過相較於其他品牌的廚師機來說性價比還是比較高的，原裝進口也算一種品質保證吧。而是不是捨得一次性花一萬多塊，就看不同人的消費觀念和需求差別啦。
此外，還有一些比如BOSCH等品牌也都很好用，如果你只需要和面、打蛋，不需要搭配任何配件，對外形也沒什麼要求，一千多的博世MUM54A00足夠了。當然，每個人所適應的品牌和機型並不同，最終還是得根據個人的需求和偏好來定。
我的廚師機是自己海淘的KitchenAid，型號叫做KitchenAid Professional Plus 5 qt Stand Mixer。
親自海淘拖回來的，這貨很重，原箱稱重是31磅。所以也很穩，使用的時候簡直穩得巋然不動。價格是$199.99，全新正品，不是官翻，官翻的更便宜。我拖回來差不多一共機器加轉運費就是一千七百多塊錢。
具體我的機器如何購買和一些基本配件用法請看我的專欄文章：
KitchenAid凱膳怡廚寶Pro5+廚師機海淘基礎功能使用
我的bowl-lift式的非主流容量型號5qt。建議大家也加點錢買6qt的，大概多加兩百塊人民幣就行了，容量更大，功率大很多，型號主流，重量差不多的所以運費差不多。
一般我們想在國內用優惠的價格海淘廚師機的方法：
首先要翻牆，不翻牆很多網站上不去，或者上去了以後發現網站面對國內打開顯示的中文價格，和國外打開的英文價格不一樣（很多北美的電商網站都有類似的問題，）海淘KitchenAid呢，美淘最為優惠，中文使用者可以關注類似於北美省錢快報……之類的導購網站提供的優惠爆料，KitchenAid在北美屬於暢銷貨，各個不同的電商網站都經常搞活動，每次活動搞幾天，所以一定要經常刷新看看，看到價格降到自己心儀的價格就可以下手。
海淘Bosch或者Kenwood呢，德淘就比較優惠了，比如深受國內網友們歡迎的computeruniverse……等等等……之類的網站，有很多中文的攻略和指南，步驟流程簡單，適合中文使用者們。
從北美的網站下單以後，收貨地址直接寫轉運公司在北美的免稅州的倉庫的地址，再付款給轉運公司，由轉運公司轉運回來，這樣比較節約運費，被稅的幾率也比較小。
順便插播一句，如果從北美的網站海淘了特別優惠的聯想電腦，（對的就是這個國外比國內不僅配置高很多而且賣的價格還便宜很多的美國良心聯想筆記本，）或者名表、鑽石、珠寶類商品，可以選擇先轉運到香港，不是直接轉運回大陸，再前往香港的自提倉庫自提，總價成本下來優惠無比。
以上省錢小攻略僅適用於窮人，不差錢的玩家請自動略過，隨意買買買……
我這款可以適配的配件有：Citrus Juicer、Food Grinder、Fruit and Vegetable Strainer、Grain Mill、Ice Cream Maker、Pasta Roller Cutter Set、Ravioli Maker、Sausage Stuffer Kit、Rotor Slicer/Shredder。
近期買配件呢，可以看看美國亞馬遜的價格，再對比一下中國亞馬遜海外購的價格。因為最近國內電商競爭比較激烈，亞馬遜搞活動的時候可以無條件開Prime免費試用，Prime滿200元免郵，這個滿200元免郵是可以各國亞馬遜組合購買的，比如海外購分別買美國亞馬遜和英國亞馬遜的Prime商品，加起來滿了200元就免郵，還可以分別配送至不同的地址，如果你沒有Prime，找個有Prime的朋友和她拼單、委託她代下單都是不錯的。部分商品免郵以後的價格可能比從直接從美國亞馬遜海淘更便宜，建議購物之前充分比較一番。
比如，KA的通用冰淇淋桶配件，通常需要四百多元到手，最近Prime促銷卻達到了三百元以下國內地址寄到手的好價！知友們去某寶查詢國內行貨售價以後會回來贊我的……
缺點是要配變壓器，不過現在海淘時代，家家戶戶總有那麼多源自友邦的電器，配個變壓器並不算一件麻煩的事情，很多人家裝修已經直接埋一個110V插座了。
比如我家的變壓器可以同時轉換出美國電壓和日本電壓，適用於各種美國電器和日本電器，如果海淘了日本電飯煲、電吹風什麼的，都可以用，平攤了成本，到現在這麼多年過去了，並沒有壞過，沒有發生什麼問題。
如果只是給KA廚師機單配一個變壓器的話，某寶買個便宜的舜紅就可以了，哪怕商用的強度都可以，例如我們長沙網紅麵包店之一某峰麵包就是用的舜紅+KA組合……
給勁的攪拌鉤，67觸控點行星螺旋攪拌網。
為什麼我當初不辭辛苦寧願變壓，選擇了KitchenAid呢，首先因為長得美貌。
美貌得閃閃發光的電器，放在哪裡都很好看，絕不是只配放在廚房裡，比如我之前廚房空間不夠，就在陽台上開闢範圍做烘焙，放在陽台上也非常好看。
你們不要覺得美不重要，產品設計中，美是非常重要的。現在早就過了能用就行的年代了，一模一樣的商品哪怕因為配色不同，價格都能多賣上40%，更何況本身就美。
此外，KitchenAid是廚師機的始祖，在北美被稱作傳家式的電器，買了管用N多年，
也是各專業廚房、各影視節目的首選，
比如我們十五年前的始祖偶像劇《流星花園》，就長期出現KitchenAid廚師機的身影，使得當年幼小的我在幼小的心靈里就愛上了它。下面這款杉菜與小優為道明寺做餅乾最後被花澤類吃掉的同款KitchenAid廚師機在我國是非常普及的一款。
這款已經引進改裝成220V電壓，中央電視台《廚王爭霸》節目裡面多次用到的也是這款。
男神女神都喜愛的廚師機，KitchenAid，撩妹的必備：
我的廚師機的功率是450W，相關的參數在機器底座上，要查看的話把機器舉起來或者放倒就能看到。因為功率低，所以沒有噪音。
關於功率問題，有的人說KitchenAid功率偏小，又有的人說跟別的品牌廚師機相比，齒輪傳動和皮帶傳動效果不一樣。其實KitchenAid也有大功率的機型，Kenwood也有小功率的機型，Bosch也有大功率的機型。在原產國多高的價格就能對應買到多高功率的機型，原產國還是一分錢一分貨了。
一般廚師機功率大或者功率小，表現在揉面上就是時間的長短問題和一次性放麵粉的容量問題。總之根據我使用的實際經驗，我這一台的動力呢一次揉面揉1kg麵粉的量挺好的，就是這樣的一袋。
或者攪肉丸子的時候攪拌上勁也是極好的，
如果再放更多的麵粉，也能強行揉面，不過我看著感覺麵粉多了就阻力有點大，揉著就開始發熱了，主要發熱的位置就是它的頭部發熱，正常揉不會發熱的，所以還是本著愛惜電器的原則，好好愛護，不要量多，怕它辛苦。
揉面簡直開心，做麵包的整個過程中，只有排氣整形的時候需要我動用雙手接觸一次麵糰，其餘的時間根本手都不用沾一下。我一般也就喜歡做點樸素小餐包吃，圓包排包之類的，那真是基本上全部交給廚師機，無需照看，不操心啊……對於我這個從小沒玩過麵糰的南方人簡直是莫大的福音。
只要把材料放進bowl里等機器自己揉著就行了，隨便揉就能出手套膜，百分之百出膜，（啊這次拍照稍微揉過頭了，少揉一分鐘更好，）沒加黃油就加了點超市桶裝油。
耗時總計20分鐘，分別用1檔和2檔。很多教程說用4檔揉就能快出，我看網路視頻上面用高檔快揉幾分鐘就出膜了。但是機器說明書說不準用高於2檔，傷機器，所以我一直沒敢用過，只敢用低檔慢慢揉。
每次最少可以打發一個蛋的蛋白，說不定能打更少，但是我最少只打過一個蛋白，打得很好打出來的效果跟打很多蛋是一樣的。每次最多可以打發15個蛋白，再多的話，這個bowl裝不下了，打發蛋白總共需要一分鐘的時間，百分之百成功，軌跡挺科學的不會噴濺，
不買冰淇淋配件也能做冰淇淋，
打發黃油：
做餅乾當然瞬間混好，毫無問題。這個揉面的和揉餅乾的白色塗層非常厲害，絲毫不沾，哪怕偶爾粘上了，用手一捋就完全乾凈，簡直不用清洗。
有了廚師機，零基礎亂來都能打發出很好的奶油，整出一個蛋糕，永不失敗，最多丑點，當然以後我會努力弄得更美的。
總的來說我認為KitchenAid最大的優點就是做工非常紮實，全金屬的機身，沒有一點瑕疵，設計非常合理，穩當，漂亮，使用起來很貼心。
就像買手機一樣，我們要看參數但是也不能光看參數，有些國產手機吹的像素高、內存大、CPU的核，結果實際使用起來照樣卡、頓、慢，這就是做工不行，設計不行。
隨機器有配件指南，可以選購相應的配件：
還有一本菜譜說明書，這本書是一本乾貨，附帶的配方和使用方法就是專門適配相應機型的，有各種蛋糕、麵包、肉類、菜譜，無比精確地告訴你第幾分鐘放什麼，揉幾分鐘，再放什麼，再揉幾分鐘，再放什麼，是一本傻瓜操作。
我個人的建議，如果不做麵包，不玩麵糰點心，做蛋糕類比較多，就買幾百元的國產台式打蛋器。不介意變壓器不怕麻煩，就買一台KitchenAid廚師機，介意變壓器，就買一台Kenwood廚師機，稍微想省一點錢講性價比，就買Bosch廚師機。廚師機還是得認準這三大品牌，省心又省事，國內進口的賣得確實很貴，不過因為烘焙燒錢，現在在國內玩烘焙的稍微屬於有錢人群，進口以後得要收點智商稅，另一方面，辦法是人民創造的，我們可以去海淘一個便宜的價格嘛！
最後推薦一波我用這台廚師機做美食的文章吧，感謝知友們的努力點贊，感恩的心：
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在家如何做好看好吃的粽子？
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Kenwood
我的Kenwood打面時從操作台上摔地上，除了磕掉一小塊漆，其他沒毛病，運行正常。我記得kitchen aid是要買各種各樣接頭，然後還可以切絲啊榨果汁之類的。接頭也不便宜。順便KA應該是要配變壓器，而且自重有6kg?運費就不便宜，能給你人肉代購的是真愛。如果真心喜歡，就買kitchen aid好了。畢竟那麼漂亮的顏色擺在餐桌上都可以。國產的說不準，運氣好的跟米國的一樣（我記得KA也是made in China），運氣不好的噪音大或者容易壞，自求多福啦。
我是南方人，麵食菜鳥一個，無奈老公是山東人，再加上閑在家沒事也開始鑽研面點烘焙。開始買的是kitchenaid家6 qt的那款，剛用沒兩天攪面頭和機器的連接處就開始往外漏機油，趕緊扛去商店換了一個，然後沒兩天機器又開始嘎吱嘎吱的狂響，沒辦法只好又扛去換了一個（很沉！）第三個一直堅持了兩年，接著也開始出現異響的問題，這回也懶得修了，趁著商店打折各買了一台Kenwood和一台Kitchenaid。價格方面Kenwood比kitchenaid貴了1/2，但機器拿到手之後，我不得不感嘆它的做工簡直太精美了，配件都是光溜溜沉甸甸的不鏽鋼，沒有塗層。調節速度的旋鈕手感也相當好，總體感覺比Kitchenaid高級多了，趕緊把KA退了，留下了KW。
我對麵食沒有太大的研究，兩台機器和出來的面有什麼具體區別我也分不出來。我比較懶，蒸一次饅頭就和三斤面，饅頭麵糰比麵包麵糰硬多了，KW在食材更重的時候表現得更強勁。但處理少量食材時，比如打發一個雞蛋時是打不起來的（至少要2個）。價格方面我覺得Kenwood完全值得比KA貴，掂掂配件就知道了。顏值的話，我覺得Kenwood也完全不輸啊（看下圖），很穩重大氣的感覺，比較適合我家廚房。
自己在用一款kitchen aid的廚師機，除了原裝的配件以外只入了手製冰淇淋和絞肉的配件，用起來還是不錯的，可能功率不如kenwood但是日常使用沒問題，而且各種顏色超美你懂得，難得美國的品牌也能重視一下外觀。國內款貌似也挺貴的樣子，六千多呢吧，美國代購要用變壓器就是了，一用上變壓器就又多了一個可能導致故障的環節而且不容易返修……所以錢都花到這了就買國內電壓款的吧。國產的沒有試過，看了幾個主要的牌子還是仿照KA的設計，可能電機會差一點兒吧，電機不好的話和面可能不給力，打奶油雞蛋曲奇做蛋糕啥的可能沒問題，但是做麵包饅頭長時間和面的話可能發熱比較嚴重。一分錢一分貨吧，建議如果買手持mixer國產的沒問題，立式的廚師機還是kenwood或者KA吧
可以選擇建伍或者飛利浦的廚師機，質量還行。
建伍的當然不錯，不過消費行為理應因人而異量入為出，至於相較於產品功能實用性和使用耐久性而言，產品顏色美就顯得不太重要了。收入豐厚者或者商用以求耐用可靠的話，就買收入和支出可承受範圍內最貴的，一般沒大錯，只要是正規渠道，一文錢一文貨。而若僅僅是家用或者練手，29元左右就可以買一個手持電動攪拌器，可以電動打發雞蛋、奶油等，還可以和面呢。
本人用kW,chef 快十年了，價格是稍貴但是絕對值。平時做饅頭之類的麵食揉一公斤麵粉5分鐘搞定，大大節省了時間。所有配件都可以單配。麵條機，絞肉機，打粉機，香腸嘴，榨汁機，破壁機，各種刀頭，二三十種。
還可以做貢丸，魚丸，口感跟外面賣的一樣。我自己家涮肉的魚丸肉丸都自己做。準備買廚師機三個月多了，一直就糾結在牌子上！做了很多功課，一直在KA KW 博世上糾結！雖然凱伍德很普遍但是被我第一個排除的！外觀普通，聲音蠻大的，高檔位感覺機器不穩，總怕機器飛起來（這是我的幻覺 ）總體來說可能抗造是它唯一的優勢吧！而且想買大功率的肯定容量不會小，大容量意味著少量蛋清根本不能打發！諮詢過好像最低4蛋還是5蛋才能打發，而家庭常用基本兩蛋起！感覺現在KW因為普遍，國產化嚴重！所以果斷放棄！之後在KA和博世中選擇每個女生看到KA都會被外表所吸引吧（我就是顏控咬我啊……）可是KA國行版的太貴，海淘的還要拖著個變壓器！所以我先考慮了博世！博世最新高端款是1600W的，是這三個牌子中擁有最大功率的一款，而且最新款帶有智能感應，最重要的是少量兩蛋就能打發！這點是最最重要的啊！！！雖然感覺外觀一般般，所以當時決定的是買博世最新款！不過客服跟我說智能感應對烘焙小白有用，對於我這種玩了挺長時間烘焙的人其實作用不大！所以當我在考慮是買博世的智能款還是普通款時（當時差點就準備付款了 ）我知道了KA可以配小碗！！！我當時沒考慮KA的原因一是變壓器問題二是不能打發少量蛋！當我知道KA可以配小碗就能打發少量蛋時我就決定了買KA（善變的女人 ）多花了六七百大洋買了個小打蛋碗就可以打發兩蛋了！還能有這麼高的顏值（我說了我是顏控……）廚師機這麼沉的傢伙我也不可能搬來搬去，所以連一個變壓器我也忍了！哦！對咯！買的是KA獨家手搖式升降碗！
推薦一個國產牌子 佳麥
大概三年前自己海淘了一個5系博世。不貴1000多還有很多配件。缺點是1.配件不太會去用（有個攪拌的挺好）2.功率低，還特別晃。3.太小（最多兩個吐司）
不推薦買kitchenaid，除非你特別看重顏值又有錢。
kenwood挺好的… 就是聲音大了些。
我後來轉了自己的博世跟著別人的推薦買了佳麥。6.9L 2000多。說一下優點：1.超級安靜（有廚師機的同學可以理解這點多重要又多難做到）2.大小剛好。（說明書上說最多1.5kg麵粉） 3. 攻略剛好，有7檔，不管是打黃油還是麵糰還是淡奶油都能符合要求。4. 性價比高。缺點的話大概就是體積稍微大了點… 總之入手非常滿意～ 覺得國產的也能做的好～不一定要迷信外國牌子～ 我聽烘焙群里說大草原這個牌子也不錯。但是沒用過就不做評價啦 。這是我在淘寶兔媽家買的KA8qt，結果客服這麼回答我。
買了凱伍德，是的只是為了它家得彈性漿，簡直太好用了，雖然感覺國內得烘焙圈裡KA更紅吧。
我在廚師機上面也糾結了很久，最初看上國內的卡士，覺得它的功能比較強大，把家裡常用的功能都設計上了，絞肉啊、麵皮、麵條、灌腸等等都考慮了。價位大約在2千左右，覺得下個狠心也就買了，起碼不用再買麵條機啥的了，家裡添置的東西越多越覺得場地不夠。最後選擇的是建伍的，現在用了一年多，感覺在做麵包方面還是省了不少體力。
先說明我沒用過各種品牌的，所以也不能說做很多比較，沒有權威性，大家隨便做個參考。
當然如果你有錢或者迷信進口大牌的，就別看了，雖然我一開始也迷信進口準備買bosh博世1000瓦的，代購港行的便宜些。我這個回答是給幾個良心的國產品牌正名的。或者你非網購的在實體店有看到實物的覺得滿意的你就買咯。我作為一個追求性價比的金牛座，(說白了就是窮)，買好幾千的進口大牌太肉疼。所以買廚師機的時候在某寶上研究了好久，當然了網頁上都說的很好就算是600多的也說的天花亂墜，所以我還翻了百度知乎貼吧烘焙論壇各種，最後在雙十二買了國產品牌 喬立 的。個人認為兼具性價比和顏值，因為這個牌子的廚師機款式和kitchen aid的很像，顏色也挺多，紅白灰粉，還有tiffany 色的，顏值挺高的，價格一千多2000不到，金屬的，容量是7L的，家用完全足夠了，500瓦直流電的電機。配件只有和面打蛋打黃油的那三個最主要的攪拌頭，沒有什麼果汁機絞肉機做麵條那些亂七八糟的，因為我反正是不需要這些。如果只是做蛋糕麵包的話還是很合適的，再說省出來的錢可以另外買榨汁機。然後重點！！！重點是喬立的幾乎沒有什麼噪音，感覺他們牌子就是主打"靜音"這個特色，反正相比大家說的進口三大品牌的很多型號，簡直靜音，我雖然沒有用過那些牌子的，但是我對比了多個某寶某貓店評論里的多個買家秀視頻，噪音的分貝上不是一個級別的，喬立的和面的時候只有麵糰滾動的聲音，機器本身幾乎沒什麼噪音。穩定性也好，和面的時候不會整個機頭都在晃。(這裡要說一下我是文科生也不是很懂直流電交流電的機電具體區別換算什麼的，只知道直流電的標明的功率瓦數都挺低的，像ka的4.6L的就是300瓦的，6.8L的是500瓦，因為是直流電的，但像其他牌子比如Bosh博世，凱伍德kenwood 都是900，1000，1200瓦這樣的，是交流電的。)500瓦的直流電的電機動力相當於1200瓦的交流電的動力。某寶上還有個牌子叫 戀家homedear 外形上和喬立幾乎一樣，網上有人說戀家是貼牌喬立的，我問過喬立的客服，他們幽怨的回復:我只能說兩個牌子的機器是一樣的。 當然了問戀家客他們說廚師機樣子都是類似的差不多。反正我也仔細對比了一下，樣式顏色容量功率等產品信息都一樣，就是打的品牌不一樣，然後戀家牌子的貴好幾百小一千要2500左右。所以我本來都扔購物車準備買了，最後改買了喬立的。
還有個國產牌子，大草原，這牌子一聽就好接地氣有木有？！看評論沒有差評，追評中也都說很好用，有買家秀小視頻可以參考，感覺很多商用的都用這個牌子，我在某寶上他們的企業店裡看的一共就兩個型號7L和20L的，我在一些麵包教學視頻里也看到過，樣子一模一樣，那個博主用的就是大草原的牌子，和面的時候聲音也很小，手膜效果不錯。大草原7L的功率也是直流電500瓦，寫著是台灣的電機，和喬立的一樣。但是大草原的價格更便宜，某寶上的價格幾乎都一樣，一千出頭。就是顏值控的話會覺得大草原的款式很普通，只有白色，看起來很商用的感覺。但是性價比肯定是沒得說的。
前兩天剛從天貓的專賣店拔草了心水已久的KA的mini款廚師機，作為（xiao）顏(xian)控(nv)來講,KA的造型和漆面都超好看。當然了，好看並不能夠當飯吃，所以，好用是真的！沒有接觸過其他品牌的廚師機，但是只要想到和面的時候廚師機會跑，就十分糟心，但是KA全金屬機身確實很給力，雖然，是快遞小哥幫我搬上樓並且拆開包裝來檢查了（因為我真的搬不動），感覺並不是什麼頭重腳輕，是真的很穩，可能這也跟每個人使用的時候用的檔速有關吧。其次出膜的速度也是二十多分鐘就ok了，這一點也是超滿意的，不過我可能就是特別貪玩一點，自己一個人在廚房做各種造型的麵糰，倒騰了一下午，進烤箱的辣！一！瞬！間！停電了，嗯，這就是我烘焙之路坎坷而又曲折的第一步。哦對了，關於發熱這個問題，又連續用它半個多小時吧，沒有什麼發熱的，敲開心。之前也會擔心，客服小姐姐給我說哪怕是電視機這樣低功率的東西用久了也會的發熱呀，我表示十分同意了，哈哈哈哈。em...高顏值、很實用、多功能、不發熱，但是確實有點重，就這樣吧，不合格的種草完畢
德國產的bosch的MUM4405系列，天貓折扣後600-700軟妹幣就可以拿下，可謂性價比之王。
這款廚師機不僅價廉、而且物美，實在大公司的良心之作。我使用一年多的體驗是：非常非常滿意，
輕巧：可以很輕鬆地拿來拿去，用好了放廚里真是輕鬆啊，要用再拿出來真是愉快啊。
而且不管高速低速、運轉30分鐘後仍舊在原地一動不動，省去了它和面我還要在旁邊監督的煩惱。強悍：和面、蛋白打炮一點不含糊。不管是4杯麵粉和面、還是只有2個蛋黃攪拌，都可以很完美地完成。三檔、四檔一般是蛋白打炮、榨汁；在和面的時候，一般10分鐘一檔、20分鐘二檔肯定出膜了。是不是可以更快出膜，我還沒仔細研究過。
功能全：一共有三個電機輸出口，不僅可以榨果汁飲料，還可以和面、切片、切絲同時進行，美亞上有美國老奶奶分享做胡蘿蔔核桃蛋糕的視頻可以去看看，一邊和面、一邊胡蘿蔔切絲、粉碎核桃仁
聲音小：但不適合夜深人靜的時候使用
質量好：德亞、美亞上有很多用戶在用了10多年了仍舊使用這款機器發視頻、分享烘焙經驗
總之，這款經典的廚師機的每一個細節都有很強的實用性，輕便小巧的機器上充滿了智慧。
當然，個人認為，這款機器所有的頭（切絲、切片、榨果汁、絞肉）全都買齊才能讓它名副其實曰廚師機，像我這樣沒有買齊的只能和和面、做做麵包、蛋糕也很值了 :))))
Ps，我不是bosch的托，您如果是bosch公司的看到我這麼中肯的評價，可以隨時私信聯繫我表示感謝啥的 :)))這玩意能炒菜么
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