雞蛋和紫薯相剋嗎?

雞蛋碰到紫薯,蛋白會因為弱鹼性被紫薯的花青素染成藍綠色,這樣能不能吃?蛋白營養會不會被破壞?


能。

不會。


看它們星座嘍


來來來,紫薯蛋撻是怎麼回事?


每天早上都去食堂打個紫薯和雞蛋,200多年了一直身體倍棒。


不「相剋」。

能吃。

不會。

官方闢謠,「食物相剋論」可以休矣

最近看了一本書,就是下面這個

我覺得還是比較權威的,可以從這裡了解到這部書:

  • 中國居民膳食指南
  • 國家衛生計生委疾控局發布《中國居民膳食指南(2016)》


紫薯麵包,紫薯蛋撻,紫薯蛋糕


相剋的,但說不出個所以然


你可以分開吃,然後吃到肚子里又混合了,所以……


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