屎是什麼味的？
如果說是氣味，那是臭味。如果說是放在口裡品嘗的味道，那是苦的，因為有膽汁的存在， 因為膽汁是膽囊所貯藏的精汁，受肝之餘氣而成，可排泄下行，注入腸中，有助於飲食物的消化，是脾胃消化吸收功能得以正常進行的重要條件。所以說，屎，它是苦味的。但是我沒有嘗過，所以只能分析來說。不過我覺得有時候屎會呈現各種味道，比如有時候你吃的食物有些沒有被消化，屎就會帶有這種食物的味道，有時候是辣味，有時候是酸味，有時候是甜味，具體是什麼味道，只能讓具有科學奉獻精神和對事物極具好奇心的朋友去細細品味了。
小時候作死吃過一點點，非常的苦，微咸，而且有一種變質的黑巧克力的味道，漱了很多次口回味也在鼻腔中經久不散……非常難以形容。總之就是一種讓人怎麼都咽不下去的味道（很顯然是進化導致的，愛吃屎的都感染細菌死掉了……）。但是吃的時候沒有臭味。匿了。
下文來自 果殼網簫汲，閱讀原文請移步：[你們想知道的]大便的味道 - http://www.guokr.com/blog/263822/一下為全文引用：
關於大家期待已久的大便的味道的問題。
我為什麼可以知道大便是什麼味道呢？當然不是因為我嘗過大便。雖然我號稱是一個重口味的人，但是真的以身嘗糞這種事情是做不出來的。那麼我是怎麼知道大便應該是什麼味道呢？
這個么，有古籍的支持。明代李時珍在《本草綱目》中說「糞清」：「近城市人以空罌塞口，納糞中，積年得汁，甚黑而苦，名為黃龍湯，療瘟病垂死者皆瘥。」這個葯是催吐的。所以《本草綱目》中對人屎的主要描述是苦，而且催吐。但是《本草綱目》本身就是一本很不靠譜的書，固然催吐這個功效毫無疑問是對的，但是是不是發苦也吃不準。另外就是史書上對越王勾踐嘗夫差屎的典故，故事的描述是說屎「味酸而苦」，也就是說，不僅有苦味，還有酸味。但是勾踐的故事也不可盡信，一來年代久遠，二來勾踐本來就是滿嘴跑火車哄夫差的，是不是真的這個味道也不得而知。古籍不可盡信，難道真的不得不用口嘗的方法來判斷大便的味道嗎？圖森破，奶已無！當然我們要肯定醫學工作者為科學獻身的精神，但是為了判斷大便的味道而親自嘗糞這種無聊的事情就沒有必要了。畢竟我們有科學，直接通過研究糞便的成分就能大致猜測糞便的味道了。
首先大便肯定是鹹的，雖然尿液是人體排出多餘電解質的主要手段，但是腸道也能起到排除多餘鈉、鉀離子的作用。尤其是當你腹瀉的時候，大量富含電解質的液體通過腸壁分泌，於糞便混合而排泄出來，勢必是鹹味的。然後前面說了，吃大便確實有催吐的作用。主要是大便中含有大量胺類物質，比如屍胺、腐胺，還有吲哚。聽名字就知道這些東西不會好吃，因為這些也是腐敗的食物、屍體中富含的氣味物質。具體的味道可能並不明顯，類似腐敗的肉類或魚類，但是氣味勢必非常的腐臭難聞。雖說這些物質主要是發揮氣味而非口味的作用，但是人類的食慾主要是由氣味調動，因此在品鑒大便時，此類胺類化合物的影響也不可不察。
當然大便也有可能有酸味。這完全要拜腸道菌群所賜。人進食的食物當中的碳水化合物、纖維素等物質會有少量進入腸道，在腸道菌群的作用下會分解為有機酸類（比如醋酸、乳酸等），這些酸味物質混合在大便中就會使大便成為酸味。不過這通常出現在飲食中素食比例較多的人當中。如果是愛吃肉的人，大便中的胺類會比較多，味道會更惡臭一些。大便中的苦味可能來源於膽汁。我們知道膽汁是將大便染成黃色的主要原因，同樣膽汁也是一種味道非常苦的物質。因此最終拍出體外的大便由於含有膽汁的緣故，勢必是帶有苦味的。另外關於大便中一定不會有的味道。一個是甜味，由於糖類對人體來說是極為珍貴的能量來源，因此人吃進肚內的糖類很少能夠通過胃腸道層層關卡的剝削，進入大腸，參與糞便的組成。即便有少量難以消化的纖維素、多聚糖等漏網之魚，也早被腸道菌群瓜分一空，所以正常人的糞便應該是不會有甜味的。另一個味道是脂肪的香甜味，因為胃腸道對脂肪的吸收效率幾乎為100%，只有嚴重病態的情況下才會在糞便中出現脂肪，即我們所稱的脂肪瀉。
所以大便的味道一定不會很好，在食物中最容易引起我們食慾的兩種物質：糖和脂肪，在大便中都完全沒有。而大便卻富含另一些令人作嘔的物質，如屍胺、腐胺等。所以大便的味道應該是又苦又酸又有一股腐爛的惡臭味，基本屬於難以下咽。特殊口味的大便：
我們知道吃完辣椒會辣菊花，由於人體內缺乏分解消化辣椒素的酶類，所以辣椒素從嘴裡吃進去，是原樣從菊花排出來的。所以如果是吃完辣以後排出來的辣菊花大便，應該也是辣的。又苦又酸又惡臭還帶辣味的大便……很難想像是什麼口感呢。常逛果殼的網友一定知道「see you tomorrow」的典故，一些富含木質素的食物，比如玉米、金針菇之類的，吃完以後會原樣拉出來。所以如果是這類大便的話，裡面除了大便主菜，還有金針菇小點心也說不定……其實人體不能消化的食物還蠻多的。可可粉也是人難以消化的物質，所以很多人吃完巧克力以後會拉黑粑粑，不是傳說中的黑便，而是可可粉把大便染成黑色。所以是巧克力味大便……當然還有其他很多各種病態大便，不過不建議大家嘗試就是了（任何人類大便都不能吃啊喂！），不過消化道出血引起的黑便還是會有其獨特風味的，主要的風味應該是黑便中經腸道氧化而成的三價鐵離子提供鐵鏽味。。。然後有一本名為《End Product: The First Taboo》的奇葩的書中詳細描述了吃大便以後的感受：Terrified as we are of the turd, most of us remain unaware of its tastiness. Occasionally, however, like the happy unfortunate who discovered the pleasures of roast pig when his barn burned, someone stumbles upon truth in the midst of calamity. So one physician tells of a young girl who, having soiled her bed, devoured the evidence of her accident. When her paents asked how she could have done such a disgusting thing, she shrugged and answered that she had rather enjoyed the flavor -- that it was strong but sweetish.
我真的不想翻譯這段文字T.T，有興趣+英文好的童鞋可以自己看看……本人限量版親筆鼠繪大便一坨附錄：
《本草綱目·人之一·人屎》（《別錄》。附人中黃）【釋名】人糞（《別錄》）、大便。【氣味】苦，寒，無毒。【主治】時行大熱狂走，解諸毒，搗末，沸湯沃服之（《別錄》）。傷寒熱毒，水漬飲之，彌善。新者，封疔腫，一日根爛（蘇頌）。
糞清【釋名】黃龍湯（弘景）、還元水（《菽園記》）、人中黃。弘景曰∶近城市人以空罌塞口，納糞中，積年得汁，甚黑而苦，名為黃龍湯，療瘟病垂死者皆瘥。大明曰∶臘月截淡竹去青皮，浸滲取汁，治天行熱疾中毒，名糞清。浸皂莢、甘蔗，治天行熱疾，名人中黃。震亨曰∶人中黃，以竹筒入甘草末於內，竹木塞兩頭，冬月浸糞缸中，立春取出，懸風處陰乾，破竹取草，晒乾用。汪機曰∶用棕皮綿紙上鋪黃土，澆糞汁淋土上，濾取清汁，入新瓮內，碗覆定，埋土中【主治】天行熱狂熱疾，中毒，蕈毒，惡瘡（大明）。熱毒濕毒，大解五臟實熱。飯和作丸，清痰，消食積，降陰火（震亨）。【附方】舊十三，新二十。
勞復食復∶人屎燒灰，酒服方寸匕。（《千金方》）熱病發狂，奔走似癲，如見鬼神，久不得汗，及不知人事者。以人中黃入大罐內，以泥固濟，半日，去火毒，研末。新汲水服三錢。未退再服。（《斗門方》）大熱狂渴∶干陳人屎為末，於陰地凈黃土中作五六寸小坑，將末三兩匙於坑中，以新汲水調勻，良久澄清，細細與飲即解。世俗謂之地清。（寇宗《衍義》）勞極骨蒸，亦名伏連傳屍，此方甚驗。用人屎（濕者）五升，小便一升，新粟米飯五升，六月六日曲半餅，以瓷瓶盛，封密室中，二七日並消，亦無惡氣。每旦服一合，午再服之，神效。（張文仲《備急方》）骨蒸熱勞∶取人屎干者，燒令外黑，納水中澄清。每旦服一小升，薄晚服童便一小升，以瘥為度。既常服，可就作坑，燒屎二升，夜以水三升漬之，稍稍減服。此方神妙，非其人
莫浪傳之。（《外台秘要》）嘔血吐痰∶心煩骨蒸者。人中黃為末，每服三錢，茜根汁、竹瀝、薑汁和勻，服之。（《丹溪心法》）鼻衄不止∶人屎尖燒灰，水服一二錢，並吹鼻中。（《千金方》）噎膈反胃，諸葯不效∶真阿魏一錢，野外幹人屎三錢，為末。五更以薑片蘸食，能起死人。乃趙玉淵方也。（《永類鈐方》）噎食不下∶人屎入蘿蔔內，火煉三炷香，取研。每服三分，黃酒下，三服效。（《海上名方》）痘瘡不起∶《儒門事親》∶治痘瘡倒，及灰白下陷。用童子糞干者，新瓦過。每一兩入龍腦一分，研勻。每服半錢至一錢，蜜水調下。四靈無價散∶治痘瘡黑陷，腹脹危篤者，
此為劫劑。用人糞、貓糞、豬糞、犬糞等分，臘月初旬收埋高燥黃土窖內，至臘八日取出，砂罐盛之，鹽泥固濟，炭火令煙盡為度。取出為末，入麝香少許，研勻，瓷器密封收之。一歲一字，二歲半錢，三歲一錢，蜜水調下，須臾瘡起。此乃以毒攻毒。用火化者，從治之義也。發背欲死燒屎灰，醋和敷之，干即易。（《肘後方》）一切癰腫未潰∶用幹人屎末、麝香各半錢，研勻，以豆大，津調貼頭外，以醋面作錢護之。膿潰去葯。（宗《衍義》）疔腫初起∶刮破，以熱屎尖敷之，干即易。不過十五遍，即根出立瘥。（《千金》）五色丹毒∶黃龍湯飲二合，並塗之，良。（《千金方》）九漏有蟲∶幹人屎、干牛屎，隔綿貼之，蟲聞其氣即出。若癢則易之，蟲盡乃止。（《千金》）
疳蝕口鼻，唇頰穿者∶綿裹人屎貼之，必有蟲出。（《十便良方》）小兒唇緊∶人屎灰敷之。（崔知悌方）產後陰脫∶人屎炒赤為末，酒服方寸匕，日三服。（《千金方》）鬼舐頭瘡∶取小兒糞，和臘豬脂敷之。（《千金方》）金瘡腸出∶幹人屎末粉之，即入。（《千金方》）針瘡血出不止∶用人屎燒研，敷之。（《千金方》）馬血入瘡腫痛∶用人糞一雞子大服之，並塗之。（《千金方》）毒蛇咬螫∶人屎濃封之，帛裹即消。（《千金》）蠱毒百毒及諸熱毒，時氣熱病，口鼻出血。用人屎尖七枚燒灰，水調頓服，溫覆取汗即愈。勿輕此方，神驗者也。（《外台秘要》）
諸毒猝惡，熱悶欲死者∶新糞汁，水和服。或干者燒末，漬汁飲。名破棺湯。（蘇恭）解葯箭毒，毒箭有三種∶交廣夷人用焦銅作箭鏃，嶺北諸處以蛇毒螫物汁著筒中漬箭鏃，此二種才傷皮肉，便洪膿沸爛而死。若中之，便飲汁並塗之，惟此最妙。又一種用射罔煎塗箭鏃，亦宜此方。（姚僧坦《集驗方》）野葛芋毒、山中毒菌欲死者∶並飲糞汁一升，即活。（《肘後方》）漏肉脯毒∶人屎燒灰，酒服方寸匕。（《肘後方》）惡犬咬傷∶左盤龍（即人屎也）濃封之，數日即愈。（《藺氏經驗方》）心腹急痛欲死∶用人屎同蜜擂勻，新汲水化下。（《生生編》）本文由簫汲授權（果殼網）發表，文章著作權為原作者所有。再次感謝果殼網簫汲的精彩分析，鼓掌；本著躲子彈的原則，匿給我10min，回來告訴你們。
（圖片可能引起不適，非戰鬥人員請撤離，圖侵刪）
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屎殼郎家族的食譜上是這麼記載的：
黃色的表皮，上面點綴著黑色的碎屑，視覺對比相當奪人眼球......真好吃，彷彿有無數的顆粒在嘴裡鮮活的跳躍，彷彿有一種和諧的力量，在口中的大海里鼓舞了新的生命，展現出獨一無二的新氣息。
這種味道彷彿吸盤似的，刺激我的舌頭，讓我口水直流的酸味，強烈的震撼了我的食道和胃壁，讓我食慾不由自主的燃起，再加上那種鮮活的酸味，跟咸中帶甜的辣椒皮融合在一起，那種味道簡直是難以形容的奧妙，原本因為熱而喪失的那些活力，全部又再度出現了..
食物殘渣磨成泥以後，仍保持了彈性，鮮美的碎蔬纖維充滿了爽朗的口感，蛋白質軟柔和的甘甜，再加上脂肪水解後油而不膩的溫順口感...
這個便便最成功的地方在於四種料分量之間的平衡，他們不會彼此掩蓋味道，反而能調和到一起，這全靠分量比例的拿捏。還有悠遊在其間各種無機物的甘甜，如波濤般席捲而來氣派濃烈的水分，這個東西應該是充分吸取日光精華的，保存良久的乾貨吧，太棒了，實在是無法形容...
這屎，屎竟然彈到牙齒，這個屎怎麼會這麼Q呀，每嚼一下，屎粒就在嘴裡面彈跳，還會彈到牙齒，這可是我第一次吃到這麼有嚼勁的屎...
不光是有嚼勁而已，剛排出的新鮮脫落細菌、腸壁壞死細胞和氮氣芬芳氣味，用水來浸潤，所產生的滋味真讓人陶醉呀，它本身有濃郁的辛香料的美味，以最微量的調味帶出面本身極致的美味，真是很傑出的作品。讓人不禁想要一口接一口...
萬萬沒想到我會來回答這個問題。
事情是這樣的：
今天照常去開中藥方子，想到病馬上就好了就很開心好嘛！！！ ⊙ω⊙ 拿到藥方之後一味中藥名深深的吸引了我：【五靈脂】咦~~奪么好聽的名字啊！(??ω?)
在我的想像中應該是琥珀一樣美麗的藥材吧？像這樣
(?￣? ?? ￣??)懷著期待的心情打開了瀏覽器！！！
於是我看到了以下內容！！！щ(゜ロ゜щ)五靈脂為復齒鼯鼠的乾燥糞便，靈脂米即復齒鼯鼠的乾燥糞便，靈脂塊是其糞便與尿液的混合物夾以少量砂石乾燥凝結而成。
赫赫你真不是在逗我嗎？？(??ˇ?ˇ??)
我不聽我不聽我不聽?╭╮?還有圖噢少年：
?_?。。。。。我想靜靜。。。。。。
這個樣貌對待如此好聽的名字？
這樣做真的大丈夫？！！！！！！？？？赫赫(???)
這張圖已經存在我深深的鬧海里了呵呵呵呵如果問我是什麼味道，我只能笑笑深藏功與名了。
附方子一張
以前也研究過這個問題，貼一篇舊文，以調侃為主，寫著玩的，大家切莫太較真。
屎究竟是什麼味道的？
//本文由「屎的味道，我知道」波力大便贊助。
出去吃飯，聽到朋友抱怨說：「這菜難吃的跟屎一樣。」我料敢這麼說的人十有八九是吃過屎的，不然怎麼知道這菜吃起來跟屎一樣呢？於是便問他是否真的吃過，得到的回復是「滾你丫的」。聽他這麼一說，我覺得他大概的確是吃過了吧，只是不好意思承認，被我識破了，便惱羞成怒，盡說些個粗鄙之語。
我很想知道屎究竟是什麼味道的，可他又不肯告訴我，我也不敢吃，於是便琢磨著能不能在書中找到些答案。
果不其然，我先是在二十四孝中瞥見了這麼一個故事：
嘗糞憂心
南齊庚黔婁，為孱陵令。到縣未旬日，忽心驚汗流，即棄官歸。時父疾始二日，醫曰：「欲知瘥劇，但嘗糞苦則佳。」黔婁嘗之甜，心甚憂之。至夕，稽顙北辰求以身代父死。
從這個故事中，我們不難推出以下幾點
1. 屎是甜的。
2.
卧槽，屎居然是甜的！！！世界觀都崩塌了有木有！！！
3.
喜歡吃甜食的朋友不妨去嘗一嘗，也許味道還不錯，要不然那些屎殼郎啊，蒼蠅啊，狗啊，怎麼吃的這麼歡呢？
4.
以上3點純屬瞎扯，真正的結論是：病人的病情若好轉，則他的屎是苦的；否則他的屎是甜的。
可有人又說了：「這二十四孝中的故事可信嗎？什麼賣身葬父啊，刻木事親啊，湧泉躍鯉啊，皆有神話色彩，難以令人信服。」
得，咱再看點別的。
說起吃過屎的人，咱可就不得不提一下勾踐了。勾踐這人，在我眼裡，就是個重口味+自虐狂，床前就掛個苦膽，有事沒事嘗一口，所以當看到《吳越春秋》里記載他嘗糞的事情後，我並不很驚奇，這樣的人還有什麼不敢吃呢？也許相比來說屎的味道還算好的了。
越王曰："下臣嘗事師，聞糞者順榖味，逆時氣者死，順時氣者生。今者臣竊嘗大王之糞，其惡味苦且楚酸。是味也，應春夏之氣。臣以是知之。"——《吳越春秋》
從這段文字里看，屎的味道苦且酸，可勾踐也說了，病情好轉的人才是這樣的，屎也有可能是別的味道的。
以上兩例，皆是想判斷病人的病情故而吃屎。我覺得這本該是醫生的職責，可這兩個醫生卻讓別人越俎代庖，實在是太沒有職業道德了。相比之下，李時珍比他們高到不知道哪裡去了。
李時珍為了寫《本草綱目》也是蠻拼的，不僅嘗了百草，還嘗了大便。
【釋名】人糞（《別錄》）、大便。
【氣味】苦，寒，無毒。【主治】時行大熱狂走，解諸毒，搗末，沸湯沃服之（《別錄》）。傷寒熱毒，水漬飲之，彌善。新者，封疔腫，一日根爛（蘇頌）。 」——《本草綱目》
看來，李時珍嘗的這坨也是苦的。
綜上所述，屎一般來講是苦的，但也不排除有其他味道的可能，古人覺得跟身體狀況有關，我覺得跟吃的食物也有關係。
當然，以上僅僅是我的推測和分析。實踐才能出真知，敢興趣的盆友不妨自己去嘗一嘗，這樣便能知道屎究竟是什麼味了。
對於我這樣一位
充滿了故事的 女同學屎
當然是
愛情的味道啊
人屎
【氣味】苦，寒，無毒。
【主治】時行大熱狂走，解諸毒，搗末，沸湯沃服之。傷寒熱毒，水漬飲之，彌善。新者，封疔腫，一日根爛。
——《本草綱目》
你小時候干過最二的事是？傳送門
口感和舌感都取決於拉的人吃過什麼。
說苦的都是裝逼。屎是沒有味道的。捏著鼻子的話，弄一點點上舌頭基本無感，弄多了會覺得有點澀。放開鼻子就感覺，巨噁心，拚命往外吐。真心佩服排兩女一杯以及一些島國吃屎片的人，能吃得下去，一般的放開鼻子就已經受不了了
有請好奇實驗室
我吃過，小時候。苦味的。
那時候是幼兒園，我還扔了一塊給對面的夥伴。他不吃，好可惜。見此：《二十四孝-嘗糞憂心》
南齊庚黔婁，為孱陵令。到縣未旬日，忽心驚汗流，即棄官歸。時父疾始二日，醫曰：「欲知瘥劇，但嘗糞苦則佳。」黔婁嘗之甜，心甚憂之。至夕，稽顙北辰求以身代父死。
匿了 屎的味道及口感取決於對方吃的是什麼
當然 我沒有吃過 但是我見過
網上是有少女賣屎給人吃的
口味很多 多集中於哈密瓜味 等水果味一般是排泄者先只吃蔬菜瓜果一兩周 然後屎的異味就消失了 然後再針對客戶需求 生產出不同口味的屎 一般是快遞發貨 就一般的那種一次性餐盒包裝的
好了 就到這吧 只是為了滿足一下你的好奇心 但是這些都是實打實的真事
最後再說一遍 我沒有吃過 只是見過別人賣過
如果你不信 那我也沒辦法 黑色交易在中國多了去了 贊多了 上個圖 話說那妹子眼睛很漂亮又有一個朋友的故事了.
依然不是李大本事.這個故事是一對男女之間發生的一段對話：北鼻~你喜歡吃大便味的咖喱還是咖喱味的大便？？
呃......這個很重要嘛......我就是問你啊！要是我，就選大便味的咖喱！為什麼啊......因為它是咖喱啊！呃......但是大便味......大便味怎麼啦？！你照不照大便沈嘛味道的！汗......大便嘛.....那不就,臭的么......NONONO......大便好苦的！聽村裡的媽媽們討論過，說自家小孩的便便是蘋果味兒，別家小孩的便便是臭味，哈哈
苦的，匿了
苦的
吃過牛屎，口味是苦的，有點回甘的感覺，味道有牛身上的那股腥味。不要以為我吹牛吹牛，有機會去雲南德宏可以嘗嘗傣味的一道菜：撒撇，撒撇有兩種，檸檬撒是用檸檬做的，苦撒的苦味就是牛屎熬制出來的，我親自到廚房看過配料，保證是牛屎做的。這道菜是傣味的一道名菜，當地人很喜歡吃，有消暑降火的功效。我當然是逢吃傣味必點這道菜。有深圳的朋友感興趣的可以私信我，我找到一家小店可以吃到正宗的撒撇，到時候你就知道是什麼味道了。
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