海蜇怎麼吃才好吃，最好吃的海蜇在哪？
01-06
都是吃涼拌的，有一些口感軟軟的，感覺很噁心，而有一些就很脆（不過貌似有人喜歡吃軟的）
海蜇是都涼拌著吃，還是有特殊吃法？怎麼吃是最好吃的？@蔡瀾 希望能邀請到好吃的海蜇和難吃的實在差距太大了
有空的話去趟海邊，傍晚，就有漁民直接兜售新鮮的海蜇、螃蟹、殼類生物。
買點海蜇回去，開水燙一會，洗乾淨，冰箱里冷藏一會，倒上醋，吃一口，
就明白啥叫郭德綱所言的「吃著這玩意，旁邊槍斃親爸爸都不心疼」。你們說的都不算什麼。海邊處理海蜇時，有很多不會出現在商品上的部位，味道絕好。如海蜇里子，就是海蜇身上搓下來的一層膜，市場買的腌制海蜇上也有，隨著搓洗通常會被搓掉，可是農家宴直接炒了吃味道太好了，第一次看見那玩意兒，我還以為是羊肉炒韭菜（本人不吃肉），嘗了一口後驚為天人。另外聽說還有海蜇腦子炒雞蛋，本人沒有嘗過就不評論了。但這些都量很少，只能在大量處理海蜇時嘗嘗了。
家在海島上，不管是海蜇頭還是海蜇皮或者是新鮮的海蜇都喜歡吃。海蜇頭我家通常是洗乾淨用辣椒下去爆炒，辣辣的，脆脆的，再就一口酒，爽。海蜇皮就是和黃瓜絲，白菜心一起涼拌，更簡單一些的吃法就是醋＋醬油＋蒜泥調的汁，蘸著吃了。我最喜歡的是拌新鮮的海蜇。大海蜇從海上抓回來，因為太大了通常是四五個人分一個就好，拿回家洗乾淨，然後橫著片，再打（就是切，但是本地人在切海蜇的時候就叫打海蜇）成一條一條，放進水裡反覆的洗，直到沒有鹹味。蔥花香菜大蒜再加上煮蜆子的時候裡面的湯，通通加進去，再倒點醋和醬油，美美的喝上一頓，其實新鮮的海蜇也不是那麼軟，口感也是有點脆的。
海邊孩子回答。。。。。最喜歡海蜇湯，新鮮的海蜇切絲然後清水洗幾遍 加入醋 白糖 香油 蒜泥 香菜 辣椒末 我自己如果狀態好的話 一大盆自己喝沒問題！絕對不誇張！不過海蜇湯必須是新鮮的海蜇才可以 so只有夏天才能喝我們這裡經常吃的是炒海蜇頭 海蜇頭即使腌制後肉依舊夠厚有筋道
剛撈上來的海蜇還是活的，多洗幾遍，切成小條或者小塊，像拌涼粉一樣拌一拌，最後澆上香油，撒一把香蔥末，特別好吃，清清涼涼的
只有我吃超市裡那種即食的海蜇嗎……脆脆的也覺得很新鮮我甚至不加醋就直接吃_(:з)∠)_
海蜇頭是脆脆的，海蜇皮有點軟涼拌最好吃了，醋醬油麻油，切點蘿蔔絲更美
海蜇皮切絲，萵筍切絲，蘿蔔切絲，加點鹽味精糖抓一抓，明油一澆，美!
謝邀，可是身處在四川的我，沒有吃過海蜇~~不好意思啦~
壓貨海里
脆的海蜇皮最好吃，涼的，酸的，辣的
海蜇涼拌最好吃啊，產地的話個人推薦江蘇南通呂四的海蜇
你們都不用花生沫和芝麻的嗎
還有，你說的軟的和脆的其實是主體和觸手的區別海蜇皮爆炒豆芽，我的最愛！
活海蜇涼拌特別好吃
前幾天去吃鮮海蜇，真心覺得那東西和涼粉有什麼區別，個人覺得這東西怎麼做也就那樣了
剛在福鼎西陽吃過的，海蜇還行，關鍵是那個醬，應該是豆醬加辣椒和少量醋加熱，蘸起來就是好吃。
當然是醋椒海蜇啦 就那種海蜇頭， 片成薄片放水池沖水 把鹹味衝掉 然後倒入調好的醋椒滷汁 淋上熱油想想都流口水
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