一個人在家，如何優雅的做一個人的飯吃？

01-06

突然，你發現家裡只有你一個人了，到了做吃飯的時候，沒人能夠幫你，除了你自己。親愛的，從沒做過飯的你，面對空空的廚房，你該怎麼做呢。

還bb啥，泡杯麵去吧你

1，簡易版焗飯。

一般單身狗是沒有烤箱的，其實沒差，微波爐加噴槍，足夠亂真。

網購馬里蘇拉芝士（種類），一定是拉絲芝士（特徵），安加（品牌）的就不錯。

選芝士【屑】，已經刨成絲的那種。天知道把塊裝劈出一小塊又多累。

最好發貨地是本城，裡面冰塊不會化。尤其夏天，尤其廈門，芝士在路上跑了兩天我也不很敢吃了。

沒時間做飯就用之前的吧。但飯要先加熱到常溫。把飯糰拍松，注意！只取你平時飯量的三分之一。

如果怕芝士冷卻粘在碗底不好洗，可以先在碗底鋪一層薄餅餅皮（春卷餅皮），墊兩層更保險。

不能保鮮膜代替。原因不多說。

用水輕輕打濕餅皮，更貼合碗底形狀。

餅皮上先均勻的薄薄的，撒一層芝士。

這步是為了吃到最後餅皮旁邊還有芝士可以全部幹掉，且方便洗碗。

（如果你買的芝士屑是一斤裝，又跟我一樣手勁小，就別直接舉起來，先分裝，再用勺子撒）

然後放飯放一半，撒芝士。再放飯，再撒。這樣就不用加熱後為了均勻死命攪拌弄破餅皮。

不求均勻只求金燦燦的蓋在飯上一層芝士的當我沒說。

進微波爐，到芝士開始吱吱吱響時取出來。時間不超過三分鐘。

用吸油紙吸掉加熱後冒出來的橘黃色油脂，沒有吸油紙就用餐巾紙。

訣竅是粘了油就迅速拿起來不然紙會粘住芝士，這個要練。

反覆多次。

不注重外表的這裡就可以吃了，注重外表的自行淘寶【噴槍】。

趁熱吃，熱的時候芝士軟，

拉絲超美

早餐

1，紅豆薏米銀耳粥，晚上洗好開始進電飯鍋壓。

務必記得放冰糖。

第二天早上樂扣盒裝三分之二，封印。

吃掉剩下三分之一。

2，無論麵包還是包子，加熱不要用微波爐，乾巴柴柴的。

用鍋加水蒸。

3，【鼓浪嶼肉鬆】（油酥豬肉鬆）

各種好用。尤其配麵食。

剛拆封的時候分裝出一半，另一半密封存冰箱。

減少不斷啟封次數，才不會受潮。

4，如果以上都做不到……

你還可以選擇一個會做飯的室友。

挑選標準是：

從不吃泡麵

沒有特別熱衷哪家餐廳的菜。

錢都用來買食材，而不是買食物。

這種人做飯以花樣百出為榮，以品種單一為恥。以好吃到炸為榮，以一般好吃為吃。

誇獎她！崇拜她！她負責做飯你負責前一天買好食材！

誇獎的句式喝表情自行抄襲李狗嗨。

5，或者脫團。

哭！我都說我脫單很久了！為啥還邀請我回答各種單身狗系列問題，果然醫生家屬跟單身狗差不多啊。

不同意前面很多自暴自棄的答案。單身狗就不能優雅地做好吃的么？

嗯…廚房裡啥也沒加上自己不會做，那就學起來，買起來吧！

個人覺得超級適合一個人吃飯的廚具有：

1 小鑄鐵鍋

上榜理由：可以燉肉，可以煲湯，可以炒菜，更可以做煲仔飯。砂鍋差不多也有類似的功能，但我本人是用一個打一個…最後棄了。

2 mini電飯煲，煮粥蒸米飯以及各種花式飯so easy 。

好了！有這兩件你差不多就餓不死了。如果有興趣的話，就可以入炒菜鍋了。

3 不粘鍋，放後面的理由是我覺得炒菜比燉菜還是難一些的，而且不小心一炒就一大鍋，一個人，你懂的。

4 空氣炸鍋，真的，一個人就買吧，等你有了家屬就知道有多心塞了，好不容易炸一鍋，家屬一個人就能吃完…

然後回答一個人怎麼做

優酷上有個著名的食譜系列叫做「一人食」，題主可以參考下。水煮魚這種稍微難點的可以學會做幾個菜了以後再挑戰，咖喱什麼的基本沒難度。

只要你願意做了，沒什麼是一個人做不了的。

最後，我覺得一個人才要好好生活，自己都無法讓自己幸福，別人又何必要跟你在一起呢？

當然，也有人喜歡一個人的生活，那就更要過得開心些啦。

祝想脫單的早日脫單

不想脫單的一個人過得精彩。

裝個毛b啊，連觀眾都沒有，優雅什麼的還有意思么

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