運動後再吃晚飯到底是對減脂有利還是有害？

下班先吃一根玉米一個蘋果或者紅薯或者全麥麵包酸奶之類的去運動，跑步為主，5公里至六公里，加其他的一些，一般運動時間持續一個半小時左右，然後上來再吃晚飯。硬派健身是這麼教的啊，可是減肥成功過的小夥伴說這樣不利於減脂，應該儘早吃晚飯，並且要少吃少吃再少吃，然後去運動，回來就不要再吃了。到底哪樣是正確的方式呢？

感謝邀請。這個問題很有代表性，我解釋一下這裡面的誤區。

首先我簡單明了回答題主的問題。如果你想要不惜代價儘快減少體重，那麼不吃是對的，但這對身體健康有損，並且增加了體重反彈的幾率。但如果你想健康減脂，持續減脂，避免反彈，那麼吃是對的。

下面我這對這個問題里的誤區，多啰嗦幾句，給有同樣困惑的朋友們提個醒。有興趣的朋友可以往下看。

誤區有兩個，我先說健身知識到底該信誰的問題。減肥成功者的現身說法，不一定都是最正確的，因為減肥其實不難，難的是健康的減肥，持續的減肥。靠不吃飯，誰都能一個禮拜瘦幾斤，問題是這樣的減肥多半沒有意義。

其實你朋友的辦法，運動完不吃東西，減體重的效果肯定比吃東西好。但不一定是健康，可持續的減肥。減了再反彈，或者把身體搞壞了，都不算是成功的減肥。

經驗是有價值的，但經驗再好，也是一個人的實踐總結。書本上的東西（前提是，這是一本值得信任的好書），其實也是經驗，而且是使用嚴格的科學方法，對更多人（大量實驗對象）的實踐進行總結。所以，有些人喜歡把知識分成理論派，實踐派，覺得書本上的知識是空理論，沒有實踐。這不對，科學的健身知識，都是實踐出來的，可不是科學家坐在家裡拍腦袋想出來的。

所以，我個人的建議，大家還是應該給予書本上的理論知識足夠的重視。中國人有什麼不懂的喜歡「找個明白人問問」，其實開卷有益，看書可能是更好的辦法。

第二個誤區重點說，就是運動後該不該吃飯的問題。

前面說了，健康的持續的減肥原則，運動後應該吃飯。主要原因是：

1，運動，尤其是長時間高強度運動和力量運動，會消耗較多肌肉中的肌糖原，有的時候，長時間的高強度運動甚至能耗盡肌糖原。肌糖原的作用是維持我們的中高強度運動，所以，肌糖原不能有效補充，下次運動的時候，就不能維持高強度的功率輸出。

運動後是補充肌糖原的最佳時間段，這時配合一定量蛋白質進食足量的碳水化合物，對補充運動消耗的肌糖原非常重要。

2，運動後，也是肌肉組織修復和增長的黃金階段，這時不及時補充，會影響肌肉修復和生長。

3，運動後不吃飯，血糖持續走低，再加上一夜禁食，這種低血糖狀態要持續十幾個小時。這對人的中樞神經、心臟、免疫系統，都會造成一定損害。同時也會消耗大量肌肉。

降低運動能力，損害健康，消耗肌肉，這就是運動後不吃飯的主要壞處。唯一的好處就是減體重快。但要提醒大家，這樣減掉的體重，水分和肌肉占很大比例，真正減少的脂肪倒不一定有多少。

另外還有一種論調，認為運動後人體吸收特別好，運動後吃飯，熱量都會變成脂肪。這又是一類奇葩健身房流言，非常滑稽。

答案：運動後吃比不吃，更有利於減脂。

1、運動後即刻補充，有利於我們肌肉的恢復與合成

1）、運動後即刻補充高GI碳水

運動後，肌肉代謝系統對胰島素十分敏感，胰島素具有驅動肌肉細胞重建，增強肌肉細胞合成活性的作用。

運動後即刻攝入高GI碳水化合物（如：蜂蜜），能夠刺激胰島素的分泌，而胰島素又是運動後蛋白質合成中最重要的調控因子，因此高GI碳水化合物與蛋白質的混合攝入，十分有利於增強肌肉蛋白質的合成。

運動後即刻進食高GI碳水化合物（蜂蜜），不僅有助於肌肉更快恢復，還能使肌肉代謝系統從「分解狀態」轉換成「合成狀態」，從而減少肌肉的分解。

2）、運動後即刻補充蛋白質

運動後，是我們人體吸收營養的黃金期，錯過這個時間，我們吸收的效率會大大地打折扣。

高GI的碳水化合物（如蜂蜜），配合可被身體快速吸收的快蛋白-乳清蛋白，有助於肌肉快速合成。

乳清蛋白，易於人體吸收，高蛋白質功效比 和 高效率利用比，是蛋白質中的精品，含有人體中所需要的氨基酸，其氨基酸組成形式與人體骨骼幾乎完全一樣，所以極其被人體吸收。

2、肌肉組織的增加，基礎代謝得以提升，有助於減脂

持續堅持運動+吃，肌肉組織增加，則我們的基礎代謝得到提升。

基礎代謝佔到人體能量去路60%-75%

上圖顯示：能量輸出最大的部分，是基礎代謝。基礎代謝佔到能量消耗的60%-75% 。所以，大家會常說——健身減脂的第一要務是持續提升我們的基礎代謝。

基礎代謝提升了，安靜的時候，脂肪供能的總量就提升了。

上圖顯示：

1）身體有兩個主要供能系統：糖、脂肪；

2）安靜的時候，脂肪提供能量的佔比為46%；