上海有什麼必須品嘗的美食和值得一去的地方?
六月去上海主要是去朋友的婚禮,順便吃吃吃~以下內容為我的公眾號「思言思語」原創,圖文皆為本人實拍~~~
第一站:大壺春
地址:黃浦區雲南南路71號朋友知道我是個吃貨,所以酒店特意選在了彙集了眾多小吃店鋪的雲南南路。到了酒店安頓好以後出門覓食,第一站就去到了大壺春。作為上海名小吃的生煎包,怎麼可能不去試一試呢。
生煎選的是雙拼,適合我這種兩種都想嘗嘗的遊客。按照我對生煎的印象,第一口肯定得要輕咬,不然會有湯汁灑出。但當我慢慢咬開表面包子皮的時候,卻發現裡面一點湯都沒有,與印象截然不同。後來回去上網查詢才知道,原來上海生煎是有分兩個流派。一種是薄皮脆底多汁的,代表店是小楊生煎。另一種則是肉餡厚實,湯汁偏少,代表店就是大壺春。第一次嘗試沒有湯汁的生煎包,外層感覺有點類似煎過的饅頭,裡面的肉餡雖然沒有汁,但吃起來也是相當夠味的。
另外點的是咖喱牛肉湯,沒有再加粉絲。用的是咖喱粉,喝起來有點淡淡的咖喱味,香菜和薄切鹵牛肉片的組合讓我感覺好像正在吃拉州拉麵。
第二站:滄浪亭
地址:黃浦區馬當路355號對於愛吃麵食的我來說,找一家老字號蔥油麵是必不可少的一件事。於是生煎吃得有點飽,走了好一段路過去找到這家店。可能由於不是吃飯時間,所以只有我一位客人。
蔥油麻醬冷麵,不要荷包蛋可以減一塊錢。熬制好的蔥油很香,面身會很硬,夠筋道。喜歡吃軟軟麵條的童鞋們可能會不喜歡這種面的口感。涼涼的冷麵,夏天吃正好。
第三站:耳光餛飩
地址:黃浦區肇周路209-213號來到上海,大菜肉餛飩怎麼可以不嘗一嘗?所謂耳光,就是被打了耳光也不肯放。聽上去有點小誇張。剛開始以為只有這小小的門面,後來才發現隔壁幾個門面也是他家的店,看來生意不錯才能越開越多呀。
點的是拌餛飩,由於不餓,就只要了五隻。餛飩的包法有點像金元寶,麻醬味道很香。吃起來滑溜溜的,薺菜和肉的組合感覺有點像在吃餃子。味道還不錯吃~
第四站:真圓粢飯糰
地址:靜安區南陽路94號魔都早餐四大金剛:大餅,油條,粢飯,豆漿。其中我愛的是粢飯,高中的時候就經常讓走讀的同學幫忙帶回來當早餐,然而畢業以後再也沒有吃到可以媲美那個時候的粢飯了。這回難得來到上海,聽說有好吃的粢飯,一大早就出門了。原名南陽路粢飯糰的店已經改名為真圓粢飯糰,雖然連鎖店味道應該差不多,但我還是選擇了去老店。
本來想點全家福飯糰,可是店員說全家福里有三顆蛋,怕我會吃不完,建議點雙蛋就足夠了。我自然從善如流。飯糰經過人手搓,圓圓的樣子好可愛。份量還是有點重,但還是能一手可掌握。飯糰主體是紫米飯,味道有點淡,配合裡面的肉糜吃味道會剛好。裡面還有脆油條,增加口感。雙蛋分別是鹹蛋和滷蛋,完整一顆誠意十足。吃完果然感覺非常飽,店員誠不欺我也。
第五站:阿寶豬排
地址:黃浦區雲南南路95號來到上海的第一天,就被這裡的高音喇叭吸引了注意。第二天的一大早,雨還下著,就看到很多人排隊。於是我也湊個熱鬧去排隊買一買,在排隊的過程中,我才知道這家店之所以這麼多人排隊,是因為上了本地電視台的宣傳,難怪會吸引到這麼多人。
炸豬排也算是上海有名的小吃之一,現炸現切,吃的時候澆上辣醬油。辣醬油雖然帶個辣字,實際上吃起來一點也不辣。後來百度才知道,原來辣醬油就是我們那邊的喼汁,難怪味道那麼的熟悉。豬排外層還是挺脆的,但裡面的肉質稍微偏韌了點。
第六站:小林煎餅
地址:黃浦區豫春路9號豫園商城內b室一樓綠波廊很多人在等位,所以先在附近逛逛。朋友說這家釣鍾燒很有名,值得一試。新鮮出爐有點燙熟,裡面濃濃的巧克力醬,雖然吃起來感覺很有罪惡感,但那滿足感是無可替代的。
第七站:綠波廊
地址:黃浦區豫園路115號這家店出名的是點心,午市時間過去人還挺多的,等了好一會才有位置。環境裝修比較古樸風格,襯托著他老字號的招牌。
四喜烤麩,類似麵筋的一道冷盤。由於裡面有很多氣孔,所以吃起來鬆軟有彈性。味道偏甜。
精緻眉毛酥和五糧液拉糕。彎彎如眉毛,的確很精緻。咸口餡料我喜歡。五糧液拉糕應該就是桂花糕,糯糯黏黏甜甜的,並沒有吃出酒味來。
八寶辣醬以為是醬,結果原來是炒丁,不辣之餘還偏甜,本幫菜特色。不過這家做得並不怎麼好吃。
扣三絲,起源於淮揚菜系的本幫菜,很考究刀工的功夫菜。只可惜擺盤差了點,諾大的湯盆只扣了碗小小的三絲。但是湯很好喝,雞湯味火腿味各種肉味濃縮在其中,讓人一碗接一碗。
第八站:南翔饅頭店地址:黃浦區豫園路85號南翔小籠非常有名,據說分了三層樓,越往上,價格越貴,也越好吃。由於上一站吃太撐,所以就在一樓外賣窗口買來試試。味道也就一般吧,沒有傳說中一樓外賣超難吃的感覺。
第九站:萬島日本料理鐵板燒
地址:烏魯木齊北路480號萬泰國際5樓去晚了一點點,結果預約的包間沒了,只能坐吧台。周末的晚上生意非常的好。這裡只提供自助餐,會有餐單,現點現上,除了小青龍和鵝肝以外都不限點,這點非常棒。
刺身都很新鮮,滿滿一盤上來不止過足眼癮,肚子也得到了極大的滿足。鵝肝入口即溶,生拌牛肉非常鮮美。鐵板燒物類燒得剛剛好,最後來個雪糕做結尾,超完美的一頓日料放題。
第十站:隆飯小食
地址:黃浦區雲南南路113號第二天的早餐依然選擇的是粢飯,這回就在酒店附近隨意選了一家。超長的一條油條就這樣被硬塞進一個飯糰里,感覺好神奇。粢飯一定要趁熱吃,放涼了會變得很難吃。於是這家的味道不及真圓,還是真圓好吃一點。
第十一站:住家飯
地址:私人住宅要說在哪裡才能吃到最正宗的本幫菜呢?答案一定是在家裡。家裡的菜雖然看上去普普通通簡簡單單,但味道卻是外面比不上的。
第十二站:俏江南
地址:靜安區延安中路881號這一站是我這次上海之行的最主要目的,去喝喜酒。上海婚宴的菜式和廣州這邊感覺十分相似,可能是因為選了粵菜為主的原因?但俏江南給我既定印象是吃並不太辣的川菜啊。
冷盤先上,四葷四素。葷菜最愛的是陳醋海蜇以及熏魚,比較有特色又好吃~
熱菜也挑我愛吃的發出來,龍蝦肉做成糖醋味的球很特別。脆皮燒雞值得一贊,做得比這邊好多店都還要好吃。皮脆肉嫩夠香口。最後那個圓圓球狀小點心,不知道叫什麼名字,吃起來和鹹水角一樣一樣的,很合我的口味。
第十三站:杏花樓
地址:黃浦區黃河路21號鴻祥大廈3-4樓上海行的最後一站,來到了網紅青團的首發店。進去以後才發現原來是家粵菜以及本幫菜相結合的餐廳,菜單和我們廣州這邊喝早茶的點單紙差不多。
既然要吃當然點的就不會是粵菜,本幫菜講求濃油赤醬,顏色大部分都是這樣黑乎乎的上色很深,但同時又會加大量的糖去中和醬的鹹味,所以吃起來都會很甜很甜。例如這道糖醋排骨,又刷新了我對這道菜甜度的認知,比在杭州吃還要甜。
甜甜的東坡肉,底下的鵪鶉蛋會更加好吃一點。
上海熏魚,前一晚吃是涼的,這次吃的是熱的。據說這道菜本來就該是熱食的。
紫薯大福,過了青團的季節,改用紫薯做外層,內餡依舊是熱銷的鹹蛋肉鬆。外面那層紫薯很黏,味道一般,裡面的餡不錯,喜歡吃肉鬆餅的童鞋們肯定會喜歡這個餡。
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上海離杭州挺近的 和同學坐過火車也坐過高鐵去上海 不為別的 就為吃點東西哈哈哈 當天往返 有幾個推薦的!
1.鮮肉月餅!我吃的上海的鮮肉月餅和杭州的味道感覺完全不一樣 上海的北京邨大酒店!據說是很多上海本地老頭老太太排隊買的 鮮肉榨菜月餅是杭州特產 吃過 真的沒辦法恭維 所以一開始對北京邨大酒店的這個也沒什麼好感 但真吃了一個之後才發現真的好好吃啊!和杭州的味道完全不一樣!後悔一人只買了一個!強推!酥皮加熱熱的餡 嘖嘖嘖2.Muji自助淮海中路的Muji據說是中國最大的 又有說是全球最大的 不重要 反正是我去過的最大的 四樓的自助我覺得味道不錯 顏值也高 它是你選兩熱兩冷或三熱兩冷 套餐不一樣 套餐里都是有飯和飲料的 價格也是從58-78不等 若要換成五穀飯就加5塊錢 甜品另外加錢 和外面甜品店價格差不多 反正不低 性價比我覺得一般 和北京邨大酒店挺近的 可以一起吃 哦對了 Muji的棉花糖 杭州南京的都只有原味和草莓味 在這裡買到了抹茶味和巧克力味 不過味道一般般 可能我還是更傾向於原味的和草莓味的3.Wiyf冰淇淋
網紅冰淇淋啊!味道也好吃的 性價比我覺得挺高的 一個球20 兩個球30 挺大的 作為網紅店 排隊的人當然也不少 但好在出貨速度很快 拍起來很好看是吧4.Farine麵包超多外國人的 想坐在那裡吃需要排隊的 味道不錯 但如果作為一個想吃點下午茶休息的地方我覺得不是很合適 沒有給我一種很閑適的感覺 可能適合打包或速戰速決吧 麵包全是國外ins上見的那種大塊麵包 至於是否正宗 我也不太清楚 但那麼多外國人排隊應該也能說明些什麼吧 甜品甜而不膩 咖啡好喝的 也值得一試 而且所在的武康路上也有很多小資的咖啡店呀之類的 哦對了 前面提到的wiyf冰淇淋離這裡也不遠 可以一起去呀5.蘭心餐廳地道上海本幫菜 去吃過好幾次了 幾個朋友都很喜歡 對於我這種喜歡辣的人來說 那家店值得一試 但可能不會讓你念念不忘 算是很純正的上海菜 甜 別看店小 外觀不起眼 每天排隊的人可不少 而且老闆很傲嬌的 每天只有11-14:00是午餐時間 晚上16:30開始 具體什麼時候結束還不太清楚 但營業時間不長的 而且如果1-2人去基本上都需要拼桌的 可見受歡迎程度和味道 有一次去的時候隔壁桌還是三個台灣人 剛下飛機拉著行李箱就直奔上海朋友推薦的這裡了6.耶里夏麗新疆菜 裡面的酸奶冰和娜帕里勇真的好吃的 羊肉串味道也不錯 但我覺得沒有杭州的伊禾藏香里的烤串好吃 烤羊排味道可以的 大眾上說是上海排隊的十大餐廳 在上海有好幾家分店吧好像 我去的是正大廣場那家 能找到的手機里的照片只有打包了的娜帕里勇和外賣窗口的羊肉串了 圖片可能看起來一般 可它味道真的好呀 怪我照片沒拍好 也有可能這是我們大包的沒有放在碟子里的原因照片都是沒加濾鏡沒經過後期處理的 就湊合著看吧 除了那張鮮肉月餅的照片 因為我拍的實在太沒有食慾了推薦的這些可能大多數都不是上海地道美食 但都是我為了吃專門跑去上海的店呀哈哈 日後想到其他的再補充 附一個這些吃的的濾鏡合集吧嘻嘻私以為是外灘和生煎
Blackbird
烏魯木齊南路1號3樓近東平路(美國領事館對面)
全景落地窗天頂也是玻璃 開放式的廚房 舒服不張揚的設計 這是對Blackbird的第一印象 由於是下午去的 所以點的是兩人下午茶套餐 不過它家的brunch才是重點哦 好多令人垂涎的菜色 whatever 坐在這裡就是享受了
推薦:炸魚薯條/巨頂蘑菇/黑松露牛肉漢堡
Egg
襄陽北路12號近巨鹿路
一進店美國女孩(老闆)就熱情來幫我們點菜每道菜都可以put an egg on it 愛吃雞蛋的你們有福音了 egg的菜品不算多分量也偏少(不過我這種小胃王覺得完全夠了)並非周末去的我們到店裡客人已經蠻多了 想要brunch的你們 還是要早點來哦
推薦:hash brown waffle(土豆絲華夫)/avocado toast(牛油果土司)/bec
Grains
武康路202號近復興路
Loft裝修風格很惹人愛啊 拿鐵和可頌是店裡的招牌 不過現在最火的 還要數它們家的冰淇淋 單獨在外面設立了一個冰淇淋窗口 大大的WIYF-whatis you flavor(你的口味是什麼) 據說冰淇淋的口味是根據季節改變的現在的口味選擇是香草 黑巧克力 焦糖 芒果 強烈推薦焦糖口味的哦
推薦:拿鐵/可頌/各種口味冰淇淋
The Commune Social
靜安區江寧路511號
The Commune Social食社是繼Table No.1 後 國際知名米其林星級廚師傑森?阿瑟頓在上海的第二家餐廳 餐廳本身就是一件藝術品 自然材料 生鐵 回收木料 清水混凝土及裸露磚塊的結合 就餐環境感覺非常舒適 食物的概念是全新現代的西班牙小吃
推薦:海膽麵包配辣椒/黃油Sangria /花生蔓越莓冰淇淋
瑰夏
既然要吃這麼多美食那住的地方一定要方便對吧法租界的這家民宿就是你的不二選澤———瑰夏 陽光落地的上海小花園在長樂路和常熟路的交界處私家花園的老洋房
看到賺到的你們最後還附送一個杭州的brunch推薦哦
山舍咖啡
滿覺龍路上滿覺隴19號
一家不能錯過的民宿與咖啡館的結合體 提前半個月都訂不到房間的我 只有在咖啡館坐坐
特色桂花拿鐵 用了自家釀造的桂花蜜加上牛奶 唇齒留香 草莓甜點入口即化
推薦:桂花拿鐵/香蕉芝士 /手工草莓抹茶蛋糕 /現烤鬆餅
不如你有機會也去魔都過周末 嘗嘗美食 散散心
http://weixin.qq.com/r/WDri_ifE23qkrWOZ929K (二維碼自動識別)
剛好前一段時間和小夥伴去上海旅遊了,就簡單說一下南京路步行街的老字號。有買超級美味鮮肉月餅的真老大房,鮮肉月餅貌似是江蘇特色,反正我是沒有在別的城市看到過;紅寶石,上海中英合資老字號,買甜點蛋糕,超人氣的是鮮奶小方,柔滑細膩,奶香四溢,用的是動物奶油,吃兩個都不會膩!買網紅青團的沈成大,糕點便宜實惠,多年老字號,有沒有。下面有一篇講上海老字號的文章,比較齊全,可以參考咯 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5ODM0MDQ0Mg==mid=100000083idx=1sn=c64cb317d3a46560d1ca81b102f4190escene=18
我認為是淮海路 南京東路上的一些老字號 比如南京東路上的泰康食品 三陽南貨 沈大成 淮海路上的光明村等等
鹽汽水,辣醬油……其他特產我就不說了,這兩個反正就我了解只有上海有,來都來了可以試試,雖然就我了解嘗試過的基本都想一口鹽汽水噴死我,但生命不息安利不止,就是這麼堅定!
三瑪璐酒樓 經典的本幫菜 店面小但是很溫馨
吃吃生煎 轉轉弄堂 聽聽靜安區公交上的上海話報站即可。
生煎和小籠包,值得去的地方。。。還是去東方綠洲吧→_→
老盛昌湯包,不曉得名字寫錯沒,一家很實惠的湯包點,小籠很地道也很好吃。在金橋那邊
城隍廟、東方明珠。五香豆。
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