油脂在人體內如何代謝？

01-06

會被尿液沖走嗎

先接樓主問題，吃下的油脂不會被尿沖走。。。你見過尿上漂著油花嗎？哈哈

(PS 先打個臉，評論里有N位網友有尿出油的經歷。。。)

說到脂肪在人體內的代謝就不能不提蛋白質和多糖(可以粗略理解為澱粉)的代謝。首先明確一點，脂肪、蛋白質、多糖雖然看起來吃起來完全不一樣，但是他們歸根結底都是碳氫氧氮幾種元素的不同組合形式。這也是體內循環代謝的化學基礎。和大部分人的理解不同，脂肪、蛋白質、多糖這三種東西在體內是可以互相轉換的。
能量貨幣ATP：另外，作為動物，你不管做啥運動本質都是通過調動一批細胞(肌肉細胞、腦細胞)來進行的。你想叫細胞幹活總得喂點能量吧，各種動物細胞使用的能量就叫ATP(三磷酸腺苷)。也有人把ATP稱作細胞內的能量貨幣。
鋪墊完畢，我們可以開始代謝脂肪了：脂肪平時在體內儲藏形式是三醯基甘油。樓主可以理解為三個脂肪酸分子被打包到一組就是一個脂肪分子。好，現在我們的身體需要能量了，第一步會派出專用的酶切斷脂肪酸與甘油之間的聯繫。這樣一份脂肪就變成了3份脂肪酸了。
現在我們有了脂肪酸了，細胞又會派出第二種酶進一步切割、合併脂肪酸分子，得到乙醯輔酶A這種東東。
TCA循環：你可以想像在我們的細胞內有一條流水線，流水線的名字叫TCA循環（也叫三羧酸循環）。把我們剛剛得到的乙醯輔酶A這種東東丟進TCA生產線，經過多步加工，最後得到了能量(ATP)、水、二氧化碳這三種物質。
還記得能量貨幣ATP嗎？讓我們來算算賬吧。我們用軟脂酸(脂肪酸的一種)來計算。我們前面多種酶、TCA生產線加工切割一個軟脂酸分子需要消耗2個ATP，最後可以得到131個ATP，凈賺ATP129個，回報率還可以吧，哈哈。總體來說這就是脂肪的簡單代謝流程了。

另外，蛋白質、多糖的代謝也有類似的過程，可以理解為他們都要被各種專用酶切割、組合成乙醯輔酶A這種東東。然後丟進TCA生產線，得到能量、水、二氧化碳。

這些過程在我們體內每個細胞內時時刻刻進行著，永無休止。。好吧，直到你掛了為止。

ps. 根據微博網友 @三木一葉指正，按照新的計算方法最後應該凈賺ATP106個： http://weibo.com/2103034412/A0qQ0Cm3p?mod=weibotime

尿液管的是系統的水各種代謝後的水如果尿液帶走了脂肪，整個身體都會跟腎急眼那玩意兒可是國庫庫存啊。

我們的脂肪一般是用不上的，因為葡萄糖啊糖元之類的優先權比它高，要等到別人都出去瀟洒完了才能輪到脂肪上陣。所以說運動要持久才會有減肥的功效，把前面的高富帥帶走，才留下基層的土肥圓上場。

然後脂肪胸還要經過肝臟大哥的排泄物膽汁的粉碎才可以被脂肪酶砍斷，生成脂肪酸和甘油，最後代謝出能量

當然了還有一種就是油乎乎的翔，看起來貌似是我們排泄出來的油脂……其實只不過你的腸子不給力，讓丫的逃稅了

脂肪的消化和吸收主要在小腸中進行。

油脂進入十二指腸內與膽汁、胰汁混合，乳化形成很小的膠囊，甘三酯被水解生成脂肪酸、2-甘一酯以及少量甘油；甘油及短鏈脂肪酸進入門靜脈，直達肝臟，從而被氧化分解提供能量；2-甘一酯以及遊離脂肪酸進入黏膜細胞，重新合成甘三酯，並與蛋白質一起形成乳糜微粒,乳糜微粒通過胸導管進入血液循環，經血液輸送到肝臟（30%左右）、儲存脂肪肌體（30%左右）和其他組織（40%左右）中。

首先來複習一段初中生物……：脂肪的消化主要在小腸上段，經各種酶及膽汁酸鹽的作用，水解為甘油、脂肪酸等。

然後初中課本上沒仔細說，但是想必很複雜……

不過被尿液沖走一般是肯定不會發生的，油脂的主要成分最後都會被人體吸收入血液。