每天喝咖啡對身體有害么？

01-06

美式咖啡，沒有其他添加

科學可以告訴你對你身體有沒有器質性的損傷，但是不能告訴你會有什麼樣的感覺。

我從初二下學期開始，初三初四高一高二一直到高三上半學期為止，基本是每天一杯咖啡，包括暑假和寒假但不包括春節那幾天，也不包括初二那年的暑假。

我的一杯咖啡是指一小袋雀巢速溶咖啡，偶爾會泡兩袋，在高二上學期還會在晚上加一瓶紅牛。

長期喝咖啡對我的身體影響不大，但是負面影響確實有。

第一就是咖啡對你的作用會慢慢減弱，一開始你喝一袋就能精神一上午，後來漸漸就喝了和沒喝一樣，這時只有喝兩袋才能達到和一開始一袋一樣的作用。

而且雖然說喝了和不喝一樣，但是你如果長期喝，突然不喝之後會比你之前不喝困不少= =

不過不用擔心喝咖啡會像毒品那樣嚴重上癮，事實上就算像我喝了這麼多年，很輕鬆就戒掉了，不過是晚上早點睡睡夠就好了。

第二個負面效應是會打亂你的生物鐘，短期喝不會很明顯，長期喝需要很費勁才能把你的生物鐘調回來。

我是高三的時候保送了，這樣就不用喝咖啡天天熬夜學習了嘛，但是到了十二點一點點睡意都沒有，那樣的感覺還是挺難受的，常常得打遊戲打到三四點鐘累了才能好好睡覺，聽起來好像很幸福，要是你經歷過那種已經一點半了躺在床上卻還是翻來覆去睡不著的感覺可能會明白吧= =雖然遊戲也挺好玩兒的…

這兩個是我認為和長期喝咖啡比較密切相關的負面影響。

還有一個負面影響不知道是因為我個人的原因還是因為長期喝咖啡之後戒掉導致的。

在我上大學之後，因為已經一年多沒喝咖啡，偶爾喝一次會特別敏感，心臟什麼的很不舒服，喝濃茶尤其心臟反應很激動，莫非是老友重逢的欣喜么……有時候喝可樂多了好像也會不舒服。

百度一下答案就有了：

咖啡的利與弊：

　　1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。飯後喝一杯咖啡還有助於消化。

　　3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

　　4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

　　5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。

　　6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。

　　7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。

　　8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

　　以下六種人不宜喝咖啡：

　　患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。

　　老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。婦女絕經後，每天需要加十倍的鈣量。

　　胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。

　　孕婦——飲過量咖啡，可導致胎兒畸形或流產。

　　維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，而咖啡對其有破壞作用。

　　癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。

　　由於咖啡刺激腦部的作用太強，直接影響精神狀態，在十六世紀咖啡剛傳到歐洲時，曾有人主張須有醫生處方才能飲用咖啡。而四、五個世紀以來，咖啡文化的蓬勃發展，使人們已經不能一日無咖啡，醫界卻陸續提出，咖啡對人體的影響，還不僅提神而已。

　　先說咖啡的提神作用。根據研究，每天喝100-200毫克咖啡因，就足以提神，且對身體無害；而飲用咖啡最佳時間，就上班族而言，是清晨吃過早飯，剛到辦公室時，以及午休過後，準備展開下午繁忙的工作之際。此時一杯咖啡，就能免除飯後慣有的昏昏欲睡。

　　研究也發現，就一般人來說，早上和下午各一杯咖啡提神效果最好，超過這個量，不但不能達到提神功效，還會令人感到焦躁不安。

　　飲用過多的咖啡，也會導致鈣質的流失，對於年長者，尤其是中老年婦女，更是骨質疏鬆的一大威脅。每天兩杯或兩杯以上的咖啡，會增加約50%的骨折機率，令人怵目驚心，專家認為年長者喝咖啡，一天一杯最安全。

　　關於咖啡對人體的好處與壞處，可能還有一些是你所不知道的：

　　過濾的咖啡比較不會增加膽固醇，而喝咖啡雖然會稍微增加一點LDl壞的膽固醇，但同樣也會增加HDL好的膽固醇。

　　咖啡對大約三分之一的健康人，會有刺激排便的作用。偶爾排便不順暢時，喝杯濃咖啡，會有意想不到的通便效果。

　　咖啡可降低帕金森氏症的發生率。

　　腹瀉時喝咖啡，咖啡的利尿作用，會促使體內水分的排出而加重腹瀉。

　　咖啡會刺激膽囊收縮，有膽結石傾向的人嚴禁喝咖啡。

　　咖啡喝太多，孕婦容易導致自然流產。

　　咖啡里的咖啡因，可以抑制哮喘。當哮喘發作，緊急時可以給患者喝兩杯濃咖啡，因咖啡有支氣管藥物的功效。常喝咖啡者較少氣喘。

　　咖啡還可以消除憂鬱，提高性慾。

　　咖啡真是奇妙的食品，但如何蒙其利而避其害，就看你的身體狀況及份量拿捏了！

　　其次：和咖啡親密接觸咖啡因由於有刺激中樞神經和肌肉的作用，所以可以振作精神、增強思考能力，恢復肌肉的疲勞。作用在心血管系統，可提高心臟功能，使血管舒張，促進血液循環。對於腸胃系統，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解。

　　有助於減肥相信很多人都聽說喝黑咖啡可以減肥，其實，這只是其中的因素之一，咖啡因的確可以加速脂肪的分解，但是同時更要靠肌肉的運動，才能將多餘的脂肪酸轉變成熱能消耗掉，如果沒有經過與之配合的運動，多餘的脂肪酸又順著血流重新流回，重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以後需要同時積極動起來，才能發揮真正的減肥功效！咖啡本身就有熱量，但不多，主要的熱量是在於你在喝咖啡時所加入奶精和糖。

　　抗氧化能力近年，只要是具有抗氧化功能的食物都在市場大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物，以及在日本相當流行的茶，之所以被視是健康的食物，就是為它們含有豐富的抗氧化物質，可以對抗自由基對人體的傷害。日前有研究報告指出，咖啡所含的抗氧化物質比茶多4倍，更能對抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色（深）又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質也因著沖泡的方式有所不同，如美式咖啡含抗氧化物質量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之後，也不會影其抗氧化的作用。

　　改善眼睛乾澀國外的報告指出：喝咖啡者罹患乾眼症的幾率，明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成分有關（含嘌呤的滴眼劑，能刺激腺體分泌液體，對眼睛具有某種保作用）。對於愛喝咖啡的電腦族來說，這當然是一個好消息，但要注意的是，咖啡本身具有利尿的作用，即使其中的一些成分具有保護作用，但對於已經罹患乾眼症的人，以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料，以免加劇體內水分的流失。

　　可以解痛一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側因血管收縮引起的疼痛，這些非器質性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，但必是在早上或是中午喝（注意：午後到夜晚禁用）。

　　咖啡的量咖啡對人體然有好處但也不能多喝，每天以不超過2杯為宜，對於容易緊張焦慮的人，喝多了可能就是有害。

　　咖啡的時間喝咖啡最好在用早餐及午餐後，因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，怕會對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不中喝過量，對身體不好。

　　緊張時添亂咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

　　加劇高血壓咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成復方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

　　誘發骨質疏鬆咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來說，可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

　　這些人慎喝咖啡肝病患者咖啡因會延長咖啡因在體內謝的時間。一般正常的成年人咖啡因的代謝需要2小時，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代謝可能需4-5小時，因此肝病患者在喝咖啡時就要一定要當心，最好不要在傍晚以後喝，以免因代謝時間長而影響睡眠，而且一天最好不超1杯。

　　消化系統疾病患者相信經常在胃痛胃病的人都有個經驗，就是醫生一定會囑咐，刺激性食物不要吃，包括：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸飲料。咖啡之所以名列其中，就是因其中的單寧酸會刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢復健康之後，如果偶爾飲用咖啡，也最好是在飯後用，避免空腹喝咖啡。

　　孕婦很多女性從懷孕後就開始，對所有吃進去的食物會特別留意，含有咖啡因的飲料當然也被列為禁忌之一。這主要是因孕婦對於咖啡因的代謝慢，咖啡因停留在體內的時間會延長，腹中的胎兒也要到八九個月的時候，才能通過新陳代謝，清除血液中的咖啡因。

　　小孩因孩童肝、腎的發育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會延長，所以一般說來，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當開水喝的歐美人士，對於小孩子喝咖啡也是有很嚴格的限制。

看了不下於20篇咖啡有害與否的文章，有科學松鼠會、知乎等網站的。

總結下吧：

成人每天2-3杯黑咖啡（3+1速溶咖啡的伴侶中含有植脂末，長期飲用可能對人體有潛在傷害），益處大於坏處。

每天4杯黑咖啡及以上，有鈣流失、上癮等危險，害處大於益處。

孕婦與兒童不宜飲用咖啡。

每天都會離死亡近一點，但喝下咖啡時的快樂是把我從中拽出來的其中一絲力氣。現在呼吸都有害身體，顧不上咖啡啦。

如果從20歲開始，你每天喝一杯美式咖啡，並堅持80年如此，你就可以活到一百歲。

我從高二開始喝，現在研一，喝了我算算，喝了10年了，而且是天天喝，我喜歡喝，喝了以後辦事學習效率高，而且有力氣了感覺整個人都積極向上了，但是我有經期偏頭痛，而且疼的特別厲害，聽醫生說和咖啡有關係。此外，一下不喝了就一天大哈欠，特別困，什麼都不想做，而且精神特別消極。牙齒確實也變黃了。但是我沒有要戒除的打算，因為平時工作學習沒有咖啡我就做不好了，而且我很享受亢奮的感覺。我喝的咖啡有速溶的，罐裝的，還買了咖啡里自己煮。個人現在最喜歡易拉罐裝的咖啡～

其實我也喜歡喝各種茶（現在基本上都是茶包，別人送的斯里蘭卡的紅茶包和不同口味的teapigs），熱可可、hot cheese、海鹽奶蓋等等等等等……但是，最近工作日早上出門游泳，我都會做一杯拿鐵或者卡布奇諾（反正都不正宗，反正都是意式半自動打出來的咖啡＋打出來的奶泡），咖啡倒進保溫杯之後，研磨幾下海鹽，再倒進奶泡，然後蓋好蓋子，換衣服出門。游完泳就泡在溫水池裡面喝完一杯，就洗澡吹頭髮，敷著面膜開車上班，吃早飯，開電腦……再到現在刷知乎。

周末在家才有時間和心情做一下手沖咖啡。

我本來也有點擔心的……後來想想，隨便吧，有害沒害自己喜歡開心就好了。

看過很多關於咖啡好壞的文章，說法不一，感覺是還是因人而異的。從個人經歷來說，一定要提到一點壞處就是咖啡會影響鐵的吸收，如果是女孩子，如果挑食，如果食物攝入量較小，每天咖啡就一定不要多喝！小心貧血！

上癮。

不過戒除也是比較簡單的，停止喝咖啡兩至三周即可，酒癮戒除比咖啡上癮難太多，煙癮更甚，毒癮更加不是一個次元的。不過咱連咖啡都戒不掉別的東西就更不敢碰了。

有本事就天天喝，那樣沒有害。就怕不天天喝，一次喝過量。

就是哪天不喝會覺得精力不充足而已，最起碼相較於那些碳酸飲料是好的

我每天喝咖啡，已經4年了，感覺每天精力特別好。不過不要和速溶，那根本算不上咖啡

我只能說，飯後一杯咖啡，那種通便的感覺很強烈，但是對我來說一點不提神。。。有沒有傷害這個，我覺得，你盡量選擇飯後喝吧。。

見仁見智吧！根據自己的體質而選擇！

定量定時，一般對於成人來講，益大於弊；一般我更建議自己磨自己煮，一方面消磨時間有樂趣，一方面添加劑沒那麼多

就牙齒會變黃還有上癮不喝就沒精神不能function

不會

其他沒驗證過但是真的會上癮某一天如果不喝會一整天都提不起精神有看到過說速溶咖啡里有致癌物質所以最近開始自己買咖啡豆自己磨煮希望能夠益大於弊

只知道喝咖啡的人出現胰腺癌比不喝咖啡的高很多

是的會讓人依賴性也就是上癮