簡單又有營養的早餐有哪些推薦?
關於不吃早飯的壞處都知道很多了,所以最近想試關早上吃點東西。
我不吃早飯已經有至少三年的歷史,但是自己又不會做飯,所以想請教一下各位,如果想吃早飯,吃點什麼即簡單又有營養,能對健康有所幫助的?
謝謝邀請,
剛剛吃好早飯。我推薦幾個我經常吃的吧。1,煎餅果子。煎餅果子是我最早吃過的中國早餐。很方便,價格也便宜。我喜歡加一根油條和一點肉或者生菜。然後加甜的醬。一般只要6塊錢。
而且煎餅果子真的很好吃,一般是一個,我一小時內就不想吃其他東西了。一定要推薦給更多的外國人吃。煎餅果子,中國的Crepes.2,吐司麵包。
早上吃很快。我喜歡在麵包機里加熱一下,然後塗花生醬,喝牛奶或者巧克力奶。有時候也可以先塗好蜂蜜,然後放在微波爐里烤一下。3,flakes
這個我不知道中文是什麼。就是把flakes倒進碗里,然後加牛奶,就能吃了。比速食麵還方便。4,溫州飯糰。
其實就是糯米飯加紫菜湯。不過吃完會很飽。但是對我來說早上喝湯有一點奇怪,不過我還是會偶爾吃一下。5,最後強烈推薦一個早飯。
靖王府的榛子酥。
我很喜歡吃,不過老公身體不太好,所以他只吃幾個。挺好吃的,謝謝娘娘啊。大量圖片,請在Wi-Fi的保護下觀看~
一日之計在於晨,早餐真的很重要。不知道題主現在學會做飯了沒有,其實做飯真的不難。
1、乳黃瓜4跟,煮蛋1顆,豆沙包2個,燕麥粥1份(50克即食燕麥+350克開水)
這個沒有任何難度,推薦用煮蛋器煮雞蛋,很好用,豆沙包是自己蒸的,題主不會的話,可以直接在超市買速凍豆沙包,和雞蛋一起蒸。
2、炒蛋2隻,蔥油餅1個,火龍果半隻,燕麥粥1份(多加了20克葡萄乾)
炒雞蛋這個大家都會的,不多說,蔥油餅是從超市買的速凍的,用不粘鍋,不用放油,直接烙;火龍果切塊,最後擠番茄醬。超市買的速凍蔥油餅是很油的,現在已不再吃這種餅的。
3、和上一份早餐差不多,還是蔥油餅1個,炒蛋2隻,火龍果半隻,燕麥粥1份,多加了火腿片和聖女果。
4、煮蛋1隻,黃瓜1根,紫薯包2個,火龍果半隻,山竹1隻,玉米糊1份
紫薯包也是自己蒸的,不會的話,直接去超市買速凍的,之所以不說怎麼蒸紫薯包,是因為題主不會做飯,而蒸包子涉及到和面發麵,炒紫薯餡兒,分餡兒,擀皮兒,包包子,是比較麻煩的過程,還是去超市買比較省心。這裡說一說1份玉米糊怎麼做,180克新鮮玉米粒,煮熟,加300克開水,攪拌機里攪成玉米糊。
5、又是烙餅和炒蛋,這次配的水果是甜瓜,用番茄醬擠個笑臉,一天的心情都是好的。
6、紫薯包1隻,甜瓜切一圈,玉米糊1份,玉米粒、煮蛋一隻。這個沒難度,會煮玉米粒,會煮雞蛋,會切水果就行。
7、蛋餅一隻,奶油生菜葉子三片,蘋果一隻,加了葡萄乾的燕麥粥,這次的燕麥粥加了25克奶粉。
這裡主要說蛋餅的做法,雞蛋一隻,盡量挑大個的,磕到小碗里,加入15克麵粉,攪打均勻,加入25克牛奶,繼續攪打,加入1克鹽和1克糖,調味,26cm或者24cm的煎鍋加熱,倒入5克油,鍋熱後,倒入調好的麵糊,拿起鍋轉動,讓麵糊鋪滿鍋底,麵糊會很快凝固,然後翻面,兩面都煎出金黃的花兒,出鍋。我一般會把蛋餅疊成一個小枕頭的樣子,如圖,放在生菜葉子上面。
8.生菜葉子,小番茄,炒蛋,和香蕉牛奶。生菜是鄰居大姐給的,不是奶油生菜也不是團生菜,每一顆都很小,不知道是那種生菜,不過,味道很棒。炒蛋用了2顆雞蛋,那時候炒蛋還是火大,所以,雞蛋總會炒得比較老,從照片中能看出來,現在炒蛋,用小火,鍋子不會燒太熱,慢慢炒,蛋液快全部凝固的時候就出鍋,這樣炒的雞蛋特別嫩,好吃。香蕉牛奶的做法很簡單,一根中等大小的香蕉,加入300克的牛奶,攪拌機攪拌均勻,不需要加入糖,可以加一點點鹽,香蕉牛奶味道很棒,但只有一個問題,就是顏色不好看, 有點灰。
9.司康、小番茄、炒蛋,玉米糊和西瓜,司康的做法,有寫過一篇文章, 但我不知道怎麼加鏈接,想知道的朋友去我的文章里找吧。
10.小饅頭、乳黃瓜片、小番茄,炒蛋,蘋果,紅豆薏米粥,第一次出鏡的是小饅頭和紅豆薏米粥。
小饅頭,建議不會做的朋友們去超市買速凍的小饅頭,這裡還是給一個發麵的方法,給有興趣自己做的朋友們,這種小饅頭就是做簡單的饅頭,麵粉加水加乾酵母揉好,發酵,再揉一遍,分割,上籠蒸,過程就是這樣。
最重要的是用料比例,一般來說,水的量是麵粉的一半,乾酵母的量是1%,我一半還會加入麵粉量3%的細砂糖,幫助麵糰更好的發酵。舉個栗子,如果麵粉200克,水就是100克,乾酵母2克,糖6克,先把糖和乾酵母放到水中,攪拌,讓他們溶解在水裡,再把混合液到進麵粉中混合揉面。如果有朋友想試一試,用料少一點,不要浪費(真怕乃們第一次做不好)。
好了,繼續說紅豆薏米粥,看上去怎麼是這個鬼樣子呢?現在給你解答,25克紅豆加25克薏米,淘洗乾淨,加入400克的水,隔水燉3小時,我一般都是晚上燉,早起喝,3個小時到了之後,燉鍋自動會跳到保溫狀態。因為沒有米,所以燉出來的更像是糖水,對,紅豆薏米糖水,然後,我就把整個燉盅中的糖水,倒進攪拌杯中,攪打成糊,就是照片中的樣子。
11.小番茄、香蕉、蛋餅,酸奶,香蕉切成小段兒,不是切片,小番茄豎著切兩半,蛋餅捲成卷,切成段,酸奶也是自己做的,1L牛奶,加入1克酸奶發酵菌粉,加入50克糖,攪拌均勻,放入酸奶機中發酵10小時。
12.蛋餅捲成卷,小番茄切開拼成心形,盤子底墊生菜葉子,右邊那碗就是紅豆薏米糖水,沒有打成糊,
13.炒蛋、小肉包,紅提,燕麥粥,這個沒有特別要說的,小肉包,還是去超市買速凍的吧~
14.火龍果,獼猴桃,炒蛋,紅豆薏米粥
15.蘋果,紅提,炒蛋,燕麥粥
16.胡蘿蔔蛋餅,胡蘿蔔絲,生菜葉子,蘋果,牛奶。胡蘿蔔蛋餅的就是在前面說的蛋餅麵糊中加入胡蘿蔔絲,和蛋餅的做法一樣。
17.這個早餐有名字,叫做「My Heart is Broken」,11月11日早上的早餐,應景!
火龍果、蘋果、小番茄,蛋餅,紅豆薏米糖水。
18.又有新品出鏡啦,並且這張照片也體現了姐姐現在早餐的風格,那就是排列整齊的黃瓜片,因此姐姐被稱為「擺黃瓜大神」。
好了,說早餐,第一次出鏡的是左邊盤子里白色的那一坨和右邊紫色的那一碗。白色的是牛奶炒蛋清,紫色的是紫薯奶昔,奶昔上面的是柚子,
19.這是雙人早餐,是為去年來京出差的師妹做的。酸奶+水果碎,炒蛋、水果拼盤、葡萄乾司康,司康的做法點這裡https://zhuanlan.zhihu.com/p/21958003?refer=ivylovescooking
20.青提,黃瓜碎蛋餅,黃瓜切片,聖女果和一杯牛奶
21.黃瓜碎炒蛋、黃瓜切片、水蜜桃、燕麥粥,不知道大家發現沒有,姐姐喜歡一種食材兩種做法,比如黃瓜切片和黃瓜碎就經常一起出現,黃瓜碎是放在蛋液里炒成炒蛋,或者放在麵糊中煎成蛋餅。
22.火腿蛋餅、黃瓜切片,聖女果,火龍果,牛奶一杯。
23.這是缺少穀物碳水的早餐,一般不推薦這麼吃,早餐最好還是有點穀物碳水。這一餐是黑布林一隻,切片擺成圖中那樣,火龍果半隻,牛奶一杯。
24.水蜜桃、玫瑰香葡萄、炒蛋、牛奶一杯,同樣少了穀物碳水。
25.火龍果一隻、玫瑰香葡萄,酸奶一杯,肉龍三隻。PS:肉龍真的好香好好吃。
26.枸杞雪梨糖水、肉包一隻、秋黃瓜切片、黃瓜碎炒蛋、蘋果。
27.玉米糊、玉米粒、炒蛋、秋黃瓜切片、黑布林、紫薯包、蘋果。這餐食物稍多,不過能吃如我,即使吃不完,也會帶到辦公室繼續吃完。
28. 香蕉一根、小包子一個、秋黃瓜一個,水煮蛋一個,酸奶一杯。
29.香蕉一個,紫薯皮豆沙餡兒小包子兩個,紫薯牛奶一杯。
30. 黃瓜半根,香蕉半根,蛋餅,木瓜西米露。西米可以提前煮好放在冰箱里冷藏,吃的時候,加入木瓜果汁。
31.這是最為任性的早飯,沒有之一,想吃什麼就吃什麼,端午節美食跟中秋節美食一起吃。當然,四塊冰皮月餅肯定是吃不完的。
32.綠甜瓜,炒蛋、乳黃瓜、小包子、火腿切片,紫薯牛奶。紫薯牛奶和紫薯酸奶有個分辨的方法,那就是紫薯牛奶是紫羅蘭的顏色,偏藍,而紫薯酸奶是紫紅色,偏紅。
33.小肉包,獼猴桃,炒蛋,紅豆薏米糊。
34.胡蘿蔔、生菜,煮蛋、巴沙魚塊,龍鬚面。
35.葡萄乾司康、獼猴桃、提子、西蘭花、南瓜粥。
36.生菜葉子、鵪鶉蛋、聖女果、蛋餅、水蜜桃,牛奶。
37.黃瓜碎炒蛋、黃瓜切片、聖女果、紫薯油卷、脫脂奶。脫脂奶是那種淡黃色的,不像全脂奶那樣白。
38.這可能是最豐盛的早餐了,9種食物:看得到的有生菜葉子、黃瓜切片、聖女果切片、煎蛋卷、芒果、牛奶,看不到的有乳酪、燕麥和葡萄乾。
煎蛋卷里放的是乳酪和黃瓜碎。
就寫這麼多吧,其中很多都是早期的早餐作品,從擺盤的精緻程度上能看出來。不過,早餐的主要目的是吃飽,擺盤什麼的都是次要的。貼這麼多圖,給大家提供個參考。
在一日三餐中,早晨是最為重要的。早餐不僅要營養豐富,還一定要「頂餓」,因為上午是一天中學習和工作任務最繁重的一個時段。
在吃早餐時,還要注意以下幾點:
1、早餐宜細嚼慢咽
這不僅有助於唾液分泌,幫助消化,而且能減輕胃的負擔。
2、早餐宜少
早上飲食過量會影響胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存在大腸中,被大腸中的細菌分解,其中蛋白質的分解物苯酚等會經腸壁進入人體血液中,對人體十分有害,並容易導致血管疾病。因此,早餐不可不吃,但也不可吃得過飽。
3、早餐宜軟
清晨,人體的脾臟困頓獃滯,常使人胃口不開、食慾不佳,老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如牛奶、豆漿、麵條、餛飩等,最好能吃點粥。
4、早餐宜多攝入一些蛋白質
在營養學家看來,蛋白質稱得上是早餐中的首選,研究證實,富含蛋白質的食物容易讓人滿足,這便大大減少了能量的攝入。所以建議人們早餐時飲用一種牛奶或者豆奶的混合飲料,在其中添加乳清蛋白質粉。
5、早餐宜保證水分
早餐要攝入最少500毫升的水分,它既可以幫助消化,又能為身體補充水分,降低血液黏稠度。所以,早餐攝入一定量的水分是必不可少的步驟。
營養搭配是早餐中最重要、最值得關注的問題,早餐要講究營養,它不僅能補充晚上消耗的能量,也能保證這一天上午所需要的營養。
十款早餐搭配,推薦給大家簡單又營養題主如果能夠吃得下冷的早餐,推薦一下歪國人很喜歡的隔夜早餐燕麥粥(overnight oatmeal)。菜譜的話下廚房已經有廚友寫得很詳細了,可以移步參考【Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麥粥的做法】Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麥粥怎麼做_Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麥粥的家常做法
簡單來說,就是液體(牛奶和酸奶)+燕麥+堅果+水果+調味品弄到一個瓶子里放在冰箱里過夜就是了。那個菜譜里需要注意的就是牛奶和燕麥的比例,不然燕麥吸不飽水的話,就會感覺是生的。
如果題主不想吃冷的,可以起床之後立刻拿一個深一點的鍋(高度在兩個雞蛋的高度以上),放一個雞蛋,加冷水沒過雞蛋。然後不要蓋蓋子,開中到大火。之後去洗漱換衣服,弄好之後(大約十來分鐘)關火就有水煮蛋吃了。再配上牛奶或者豆漿什麼的,就很有營養了。如果題主還吃得下,再配一個小水果就行。
如果題主實在沒空做想在外面吃,只要選擇一些清淡的(不要油炸)的食物也比不吃來得好。比如說肉包子配豆漿什麼的。
————————————————「灰灰營養美食筆記」一個高顏值的賣萌營養科普號買個定時的豆漿機或電飯煲,早上來一碗熱乎乎稠乎乎的雜糧米糊或米粥,加一個醬油煎蛋,那感覺簡直不要太幸福。
?(﹒??﹒?)?才過了幾個小時..評論區已經出現了挑戰我三觀的人...天啦真是因為第一名的答主是外國人的原因嗎. 那兩位她的粉絲你們簡直在給她招黑啊哈哈哈哈哈講真如果你們是花錢雇的水軍的話還是乘早轉行吧你們這業務水平不行啊6666 ---------------------------------------------
( ????? )最高票答案那麼多贊是怎麼回事...完完全全偏題了好嗎她列舉的東西都不怎麼算健康啊...
外面買的雜糧煎餅衛生不衛生都不一定...Cereal含糖量特別高熱量其實也不低啊..還有栗子酥??我也是不懂為什麼給出了這種答案都能被贊到第一其他答主給出的反倒是都挺靠譜的早餐..
--------------------------------------------------那麼我來答題了..隨便列幾個自己早上常吃的幾種早餐1. 燕麥這裡指的不是那種速食或者是添加了很多糖的燕麥,而是最普通的純燕麥片(old fashioned/steel cut/ rolled)簡單和水煮開,十分鐘以內應該可以熟透. 然後加牛奶,堅果或者葡萄乾拌一拌就可以吃啦. 超好吃嗒(?????) ?? 燕麥低GI而且飽腹感也很強啊,再配一個水煮蛋可以精神一上午.2. Smoothie我的話通常喜歡用牛油果+香蕉+baby spinach+任意水果+豆奶/杏仁奶+Chia Seed放進攪拌機里打碎,也是十分鐘之內就能搞定的早餐. 因為有牛油果和香蕉的原因雖然熱量不低但是特別有飽腹感,口感很Creamy,像guacamole的口感喔_(??ω?? 」∠)_題主可以任意替換這些配料,或者搜搜網上其他人的配方.3.時間充裕的時候弄個Omelet,兩個蛋攪好,平底鍋里煎一下_(:3」∠)_喜歡的話可以放一點起司,我喜歡放Baby Spinach.再配個全麥吐司就好啦.
( ? ??·?? ? ?) 總之早餐可以有很多種選擇,只要願意的話可以解鎖無數新技能!雞蛋+南瓜粥/牛奶/豆漿,實惠又營養。午飯前一小時再吃點水果。
= ̄ω ̄=這是我在知乎上回答的第一個問題!關於早餐啊~~~ 我是一個不吃早餐會死星人。。。但是初中以前我基本上都是不吃早餐的,後來被我的初中數學老師教育了。。所以這十多年已經變成不吃早餐會死星人了。。。--------------------------------正經回答分割線----------------------------------------------簡單又營養其實要做到還是蠻容易的。。但是對健康有幫助。。。噗。。 我推薦的充其量只能是不危害健康吧。。。因為如果真的要對健康有幫助。。。不太容易做到簡單。。。尤其是看了看推薦粥類的。。要是要把粥煮好也是要下功夫的啊接下來是我的推薦一、小餛飩通常都是小籠包店裡有賣,還有沙縣小吃也有o(╯□╰)o沙縣的不太好吃。。推薦原因:冬天吃的話其實是很合適的,有溫熱的湯,早上起來暖胃,雖然小餛飩的餡兒基本上都是純肉的,但是一般來說瘦肉偏多,不膩。皮包餡兒小,包出來的小餛飩就像小金魚似的,一個頭拖著大尾巴~~而且我本科軍訓早操後總去吃小餛飩,可以迅速暖身補充能量二、卷餅我比較懶,卷餅都是出門買的,如果題主擔心衛生問題可以自己做,餅可以一次烙好多放在冰箱里存著,想吃的時候再拿平底鍋回爐一下就好。自己做的話卷的東西可以卷昨天的剩菜(請看我正經臉?(? ???ω??? ?)?)推薦原因:早餐大愛之一,卷餅卷餅,首先有餅,其次可以有土豆絲、豆腐絲、雞蛋、生菜、裡脊肉等等,你想要的都可以,基本可以滿足上午的能量需求,如果搭配得好的話,營養還蠻均衡的。三、陽春麵這個....不用多說了吧不過自己煮的話我還是推薦煮雞蛋挂面,唔 我有一個不太健康的吃法=。= 不過勝在好吃,就是用火鍋底料煮挂面。如果想健康的話還是用清水或者骨湯煮吧?(? ???ω??? ?)?我覺得濃湯寶還是可以用的,少用就行!四、三明治好吧,三明治,這個說來推薦原因真的就是簡單,麵包片(可烤可不烤,憑自己喜好)+雞蛋+醬(我嗜辣所以都加老乾媽,不過一般都加番茄醬吧,o(╯□╰)o)+西紅柿+生菜+裡脊肉(沒有冰箱,所以我只能苦逼的用不健康的火腿腸代替)五、各種粥尤其推薦紅豆薏米粥和燕麥粥(不是麥片!不是麥片!不是麥片!)做法請自行百度推薦原因就是因為我是胖子!! 這兩種是瘦身利器。。。噗。。。至於喝的,豆漿、果汁、牛奶。。。請自行搭配,反正我是混搭控-------------------------------------------------------------------------------------------感覺自己第一次回答問題回答的沒有什麼邏輯亂七八糟的,想到哪寫到哪了。。。下次一定好好寫--------------------------------------------------------------------------------------------不太推薦早餐吃水果,香蕉除外,因為水果提供的熱量很快就會被消耗,不是良好的充饑食物,(當然題主的早飯如果在九點之後才吃,午飯十一點就吃就無所謂了)所以作為減肥的女漢子我一般都是晚飯吃水果。。只吃水果。。。牛奶我還是推薦晚上喝。。。早上盡量不要喝咖啡。。。如果想喝。。。至少先把肚子填飽再喝。。。。喝咖啡提神不如前一天早睡。。。如果牛奶、果汁、豆漿都不喜歡可以考慮喝杭白菊。。。妹子的話早上也可以喝薑湯。。。。(煮起來好麻煩。。。我懶。。。當然速溶的也行吧,(╯‵□′)╯︵┻━┻誰要早上喝薑湯啊)其實我早上經常吃的還有包子和油條。。。不過這兩樣其實真心不推薦。。。偶爾吃吃就好。。。總吃其實對身體沒好處。。。。其實還有好多花功夫或者。。。感覺一般人不會愛吃的。。。我都木有寫。。。 額。。。看了看 好像自己也沒寫什麼了不起的。。。跟別人完全不一樣的東西,o(╯□╰)o沒辦法,誰讓我就不是一個吃的健康的人呢 T T
大清早,就應該咥一碗牛大肉蛋雙飛,紮實
熱乾麵+豆皮+蛋酒!
推薦早餐: 燕麥片+熱牛奶+雞蛋+堅果+全麥麵包
連續三月吃包子的人是來找答案的。
在吃早餐之前,因為已經有十餘個小時沒有進餐,胃腸道是空腹狀態,血糖水平較低,整個機體狀態處於低潮。一頓搭配良好的早餐,不但可以填飽肚子,提高血糖水平,還能快速改善機體整個狀態。
所以,一頓營養均衡的早餐應該包含以下幾個要點:①適量的碳水化合物②高質量的蛋白質③少量脂肪④富含膳食纖維
碳水化合物:饅頭、麵包、粥、餅、發糕、包子等(我的老師——南昌大學食品學院教授肖小年女士最推薦非即食燕麥片)
蛋白質:牛奶、酸奶、豆漿、雞蛋、牛肉、雞胸肉等(個人早飯的標配是牛奶雞蛋,方便易得)脂肪:建議選用堅果類(花生、杏仁、腰果、芝麻等)膳食纖維:果蔬類(生菜、黃瓜、番茄、蘋果、香蕉、木瓜、芒果等)Tips:食物宜用蒸、煮、拌,少煎、炸、烤,盡量選用新鮮食材,膳食儘可能多樣化,根據個人喜好合理選食,避免偏食、挑食。忌辛辣肥甘油膩食物,忌食物過咸,忌食含鉛量過高及含鋁的食物。少吃生冷食品及飲品,少吃甜食和含糖飲料。
最後,貼出范志紅老師的一個早餐示例(侵刪)
PS:特殊人群需根據其需求制定出更個性化的早餐食譜,如孕婦、青少年、老年人、糖尿病人、三高病人等的食譜。糯米飯啊!溫州糯米飯啊!溫州加汁兒的糯米飯啊!每次看到吃的東西幾乎就沒看到溫州這倆字兒。糯米飯表示不服啊!!
身為成長在東北,現在在廣東上學的河南人,領會過祖國大江南北的早餐,現在說說我的看法。
還是覺得東北早餐是最營養的,我一般都是一碗餛鈍配兩個小籠包,溫溫軟軟而且很清淡,題主在家做起來也很方便~
或者有時候會吃二米粥配小籠包,油條配豆腐腦之類的,都一樣,吃完了很暖很舒服。河南早餐很好吃啊,想起了還會流口水。
胡辣湯,配上一張切好的油餅,或者一碗小酥肉搭配燒餅或水煎包,好吃到飛起!但是我還是覺得,河南的口味偏咸,沒有東北那麼營養??現在在廣州上學,早餐比較隨便一點,不過腸粉還是很適合早上吃的,而且很大眾有木有,下樓分分鐘買到熱的,雞蛋瘦肉腸清淡又好吃。有時候早上也會吃叉燒包配粥啦什麼的,也不錯。
建議題主早餐的話吃點清淡的比較好吧,也可能是我從小習慣了哈哈,粥配上饅頭或者包子,方便快捷有營養~之前還會每天吃早餐擺盤啥的,那樣就會講究色彩和營養搭配比如下面的
後面堅持了一段時間發現其實都是一些食物在重複就懶得擺盤了,現在每天喝燕麥加雞蛋外加一根香蕉,在辦公室會吃個蘋果和橙子!其實早餐主要是營養一點不要太油膩就好,最重要是多吃點很少在外買過早餐,向來都是自己做,當然上班族的我們沒有那麼充足的時間搗鼓早餐,下面我介紹幾種簡單快捷又好吃的早餐。所謂的幾種基本上就是豆漿和攤雞蛋餅,只是變幻不同樣式而已。起床第一件事將頭天晚上泡好的原料(想喝豆漿的就泡上各種豆類,想喝黑芝麻糊的就泡上大米和芝麻,可再添加些花生,紅棗等)放在豆漿機里,加水至水位線處開始榨汁,這個過程需25分鐘,在這時間裡開始穿衣服洗漱,另外,和點麵糊再往裡放兩三個蛋液,攪碎拌勻,放好調料,想吃鹹的就放鹽,蔥花,蔬菜等(依個人口味);想吃甜的就放牛奶,奶油,糖等(也依個人口味),調好這些放置備用。待聽到豆漿機嘀嘀-嘀嘀的聲音,說明豆漿已經榨好了,可直接飲用,不過豆漿最好不要空腹喝,配點乾的。這時,咱們拿平底鍋開始將剛調好的麵糊攤成餅。這樣不到半小時,從起床到做好早餐,全部搞定,而且很營養哦;-)!對了,還可以做蛋撻,這個時間也很快,只是得提前將汁調好,具體怎麼調,我也是在網上搜的,味道很不錯。只是用烤箱時,要注意安全。我放幾張我平時做的早餐圖片,希望大家能喜歡。
按題主『不會做飯,想吃早飯,要即簡單又有營養,能對健康有所幫助』的要求
建議每天的早餐從下面的每一個類別食物中選一小份,組合成一個簡單營養的早餐。
1、碳水類:快熟燕麥片,提前準備好的蒸土豆、紅薯、雜糧飯,買現成的菜包子、麵包2、蛋白質類:一兩個煮蛋or煎蛋,一份納豆or豆乾、豆腐腦,提前準備好的煮雞胸or魚排(準備兩三天的份,白水蒸熟後切塊冷藏,吃的時候簡單加熱,配醬料蘸汁吃)3、脂肪類:一小把生堅果(核桃、杏仁、火麻仁、亞麻籽粉、奇雅子),天然花生醬、芝麻醬、腰果醬,一小勺亞麻籽油or椰子油,半個牛油果4、蔬菜:生吃或者焯水即可吃的蔬菜,例如菠菜、芥藍、西蘭花、紫甘藍、生菜、黃瓜、西紅柿、洋蔥,準備速凍混合蔬菜:秋葵、西葫蘆、四季豆、荷蘭豆、西蘭花、胡蘿蔔、玉米、豌豆、蠶豆,吃的時候簡單加熱就可以(焯水或蒸,加油、鹽、醋、胡椒調味,或者用現成的沙拉醬汁)5、水果:香蕉,蘋果,草莓,混合漿果等上面的選擇只是一個快捷營養早餐的開始,嘗試一段時間後應該就習慣吃早餐了,更多的方法可以繼續探索學習。你們放的這些我都不稀罕,作為湖南人,早餐吃一碗米粉才是美好一天的開始...米粉,米粉,米粉...
長時間不吃早飯如果突然吃身體會不舒服吧...可以試一試小米粥+包子/饅頭+小鹹菜的組合能吃的半飽也不會很餓了,大概十點半左右會餓,十一點吃中午飯剛剛好√小米粥養胃來著?或者你可以試一試玉米面粥(就是糊塗粥╮(╯▽╰)╭)糊塗粥的基礎上加一些黑米粉,枸杞粉之類的,放些紅糖,大棗,對身體好的說。
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