倫理學從入門到精通有哪些書籍推薦？
希望由淺及深，中英文皆可，如果有論文推薦更好。
謝歸神之邀，簡單地回答一下吧。
首先是入門，在入門學習倫理學階段，我是堅決反對直接讀原著的。原因很簡單，因為沒有任何倫理學功底的情況下，強擼亞里士多德的尼瑪或者是休謨的道德原則研究或者是康德的實踐理性批判是根本看不懂的。因此，入門階段讀物我推薦的永遠都是教科書。而倫理學領域，我覺得比較合適的教科書有以下幾本：
Simon Blackburn：Ethics: A Very Short Introduction 鏈接：Ethics: A Very Short Introduction (9780192804426): Simon Blackburn: Books
作為一本面向高中生以及大學新生的導論書，Blackburn在這本書里用最精簡的語言，最少的篇幅向讀者們大概介紹了倫理學的研究內容。適合於毫無基礎的素人入門所用。當然了， 最為一本入門書，其過短的篇幅也造成了問題討論不夠深入，重要的論證缺失等顯而易見的問題。所以，僅作為入門推薦，如果讀者已經有了一定基礎的話就可以略過此書了。
好了，現在我們假設讀者已經不滿足於倫理學的入門，而是希望真正的深入學習倫理學的話。那麼我們就需要一本內容更加深刻詳實的教科書了，在此我的推薦是：
Russ Shafer-Landau：The Fundamentals of Ethics 鏈接：https://global.oup.com/ushe/product/the-fundamentals-of-ethics-9780199997237?cc=delang=en
400頁的超長篇幅使其對於倫理學的幾乎所有重要領域都有詳細的介紹。對於每一種倫理學的學說的論點，論據，論證以及缺陷的介紹幾乎可以說是完備的。因此，把這本書吃透了之後，倫理學的基本問題，基本理論什麼的就盡在掌握之中了。至少上知乎回答幾個倫理學問題裝裝13是綽綽有餘了。
至於說入門而已，沒必要直接讀英文書吧？有沒有靠譜的中文教材呢？當然也是有的，中文的倫理學教材我只推薦這一本：
程煉：倫理學導論 鏈接：倫理學導論 (豆瓣)
不只是因為程煉教授是我本科的任課老師，而是因為這本書確實是好。不同於一般國內的哲學教科書將不同理論的簡單堆砌，這本書真正做到了根據倫理學學科問題的展開與發展為中心，邏輯線條十分清晰。當然，由於篇幅有限（只有兩百多頁），很多問題也沒有進行深入的介紹，所以就內容詳實度和深度都與Russ Landau的書有差距。
以上為入門倫理學我個人推薦的閱讀材料。至於說精通的話，讀者可以選擇（1）閱讀歷史上的倫理學名著。（2）跟進主流學界的學術前沿。本人不才，因為不喜歡哲學史所以選了第二條路，就大致說一下我個人比較了解的倫理學前沿成果。至於歷史上的名哲名著如何選擇閱讀，那還是另請高明吧。
我想介紹的是目前比較火爆的道德自然主義研究，顧名思義，道德自然主義寄希望於將人類道德自然化，試圖刻畫出道德感與道德觀念是如何在自然選擇中脫穎而出，使得人類成為地球上唯一擁有道德觀念的動物。道德自然主義的研究成果有很多，在此我主推這一本：
Michael Tomasello: A Natural History of Human Morality 鏈接：Michael Tomasello: 9780674088641: Amazon.com: BooksTomasello本人不是哲學家，而是德國馬普所進化人類學研究中心的進化心理學家（國籍為美國），在此書中，Tomasello創造性的將人類的倫理學問題與他所做的黑猩猩實驗以及兒童實驗結合起來，論述了人類的道德觀念是如何從高等哺乳動物的互助行為發展為古人猿的共同意向於共同認同最終發展到現代智人的習俗和文化中的道德觀念。整本書篇幅不長，但是乾貨滿滿。與平常的倫理學著作重論證輕事實不同。Tomasello在書中整理了動物與人類心理實驗中最具有說服力的經驗證據，將其道德自然主義觀點建立在了詳實的事實依據之上，在此強推。
至於其他道德自然主義相關的著作和論文的話，就有空再介紹吧。
為方便大家找尋，在此所做的推薦，均為國內可以找到的專著或者譯本
導論類的書，就是為了讓人能夠對於倫理學有一定了解，為進一步學習打下堅實基礎。在此推薦導論類的書為
倫理學概論，弗蘭克·梯利著（也就是寫西方哲學史的那個梯利），中國人民大學出版社（這本既有倫理學原理的講解，對於歷史上的一些倫理學家的思想也做了總結）；
倫理學理論 拉福萊特主編，中國人民大學出版社
新倫理學教程（第三版），魏英敏主編，北京大學出版社（這本主要是從倫理學原理講解的，很富有中國特色，對主流倫理學原理略有講解）；
倫理學引論 第2版， 章海山、陳澤勤主編 ，高等教育出版社（講解了倫理學的原理和倫理學的各個學科分支，因為是引論的緣故，並不特別深入）；
倫理學導論，程煉著，北京大學出版社（講解了倫理學原理， 根據倫理學學科問題的展開與發展為中心進行書寫）；
倫理學原理 第三版 王海明著，北京大學出版社（主要講解倫理學原理，寫得非常深刻，但書中有為集體主義辯護之嫌，卻仍不失為一本極佳的倫理學原理講解著作）；
德性之鏡：孔子與亞里士多德的倫理學 余紀元著（中西倫理學，特別是孔子與亞里士多德思想的比較研究）；
倫理學概論 廖申白著，北京師範大學出版社（倫理學原理講解，帶有作者個人的觀點在裡面，作為個人專著來看待是非常不錯的）；
倫理學與生活 雅克·蒂洛著，世界圖書出版公司（適合作為通俗讀物，還有同類別的《倫理學的邀請》、《倫理學是什麼》）
還有，就是用的比較廣泛地，羅國傑老先生主編的《倫理學》
倫理學史，一定程度上可以理解為倫理思想史，這裡推薦幾本比較精彩的（這裡簡單劃分為中國倫理思想史和西方倫理思想史）；
中國傳統倫理思想史 朱貽庭主編，華東師範大學出版社（個人感覺有的地方寫的很是不嚴謹，不過還是放在這裡推薦了）；
中國倫理思想史 羅國傑主編，中國人民大學出版社（很富有中國特色，不是特別推薦，但是書中還是有非常富有見地的講解，所以放在這裡）；
中國倫理思想研究 張岱年著，中國人民大學出版社（中國倫理思想特點研究，嚴格上不算倫理思想史）；
中國倫理思想史（上中下三冊） 沈善洪、王鳳賢著，人民出版社（ 北京大學著名教授張岱年先生在信中稱該書為「傳世之作」 ，值得推薦看的一部思想史著作）；
還有人會看蔡元培所寫的《中國倫理學史》，這是帶有其個人見解的一本書，還是在這裡羅列出來
西方倫理思想史 宋希仁著，中國人民大學出版社（當代倫理學並沒有涉及）；
倫理學簡史 麥金太爾著，商務印書館；
現代倫理學 龔群著，中國人民大學出版社（講解現代以及當代倫理學思想史）；
西方倫理學史 布爾克著，華東師範大學出版社（通史類著作）；
現代西方倫理學史（上下冊） 萬俊人著，北京大學出版社；
當代西方倫理思想研究 龔群、陳真著，北京大學出版社；
按照倫理學分支（元倫理學、描述倫理學、規範倫理學、應用倫理學）適合深入閱讀的有：
倫理學之後：現代西方元倫理學思想 孫偉平著．修訂本，中國社會科學出版社；
西方元倫理學 向敬德著＝Meta-ethics in the west，湖南師範大學出版社；
當代西方規範倫理學 陳真著，南京師範大學出版社
倫理學引論 第2版， 章海山、陳澤勤主編 ，高等教育出版社（第二編應用倫理學部分）
需要閱讀的原典，推薦如下
柏拉圖：《理想國》
亞里士多德：《尼各馬可倫理學》（以及余紀元先生對於尼各馬可倫理學的講解的《亞里士多德倫理學》一書）
亞當·斯密：《道德情操論》
盧梭：《論人類不平等的起源》《社會契約論》
康德：《道德形而上學》
休謨：《道德原理研究》《人性論》
摩爾：《倫理學原理》
穆勒：《功利主義》
西季威克：《倫理學方法》
叔本華：《倫理學的兩個基本問題》
馬克斯·韋伯：《新教倫理與資本主義精神》
費希特：《倫理學體系》
弗里德里希·包爾生：《倫理學體系》
尼采：《善惡的彼岸》
弗蘭克納：《倫理學》
斯賓諾莎：《倫理學》
石里克：《倫理學問題》
西田幾多郎：《善的研究》
羅爾斯：《正義論》
瑪莎·納斯鮑姆：《善的脆弱性：古希臘悲劇和哲學中的運氣與倫理》
麥金泰爾：《德性之後》
以及一些原著文選：
北京師範大學倫理學與道德教育研究所 編 《倫理學經典原著選讀》 北京師範大學出版社（中國倫理學思想以及外國倫理學思想都有涉及）
俞吾金，吳曉明，楊耕，鄧安慶 著 《當代哲學經典·倫理學卷》 北京師範大學出版社（關注當代倫理學）；
（美）丹尼斯，（美）懷特，（美）彼德弗倫德 著《倫理學經典文選（第11版）》 北京大學出版社
另外，還有一些描述當代倫理問題和現象的書特別有意思，推薦給大家：
公正——我們如何做是正確的 邁克爾·桑德爾著
後現代倫理學 齊格蒙特·鮑曼著
全球倫理 金伯莉·哈欽斯著
學習倫理學啊，可以根據自己的興趣去讀讀教材，比如徐向東老師編寫的許多書；對當代倫理學感興趣的要看看《道德運氣》啊，可行性理論啊，道德實在論方面的論文。千萬不要一提倫理學就是亞里士多德邊沁康德羅爾斯。要精通倫理學啊，先去找個女朋友吧。
半夜先佔坑，@飛奔的馬達說得比較詳細了，簡單說一下吧，有問題有需要留言區討論。
廣義實踐哲學（倫理學/政治哲學/法哲學/etc）一般由一些重要問題或重要理論（派別）組成，所以打怪升級一般是先對這一學科有一個梗概性的理解。
這裡強推程煉的《倫理學導論》，非常好的一本倫理學導論。在此之上再推薦一本龔群、陳真的《當代西方倫理思想研究》，這本書對當代理論介紹的比較到位。（注意：市面上有許多中國特色馬克思主義倫理學，比如羅國傑那本，如果你真的很喜歡這種口味的話.......）順便再補充一點，雅克蒂洛那本《倫理學與生活》不好，除非你想用它粗淺的肝一肝應用倫理學。這本書理論部分太淺了，高中生讀讀還好，超過這個階段就沒必要了。其次，在有了一些基礎之後，哲學史的背景仍然是必須而且非常重要的。這裡我不推薦刷倫理學史，而是推薦去刷西哲史。第一，倫理學史拉的線條好一些的西哲史一般都可以兼顧的不錯；第二，倫理學史刷的太細又十分沒有必要（原因見下文）；第三，實踐哲學的理論往往是有理論哲學的背景。絕大多數倫理學史都忽視這一點或是講的很粗。
西哲史的話，斯通普夫、希爾貝克、梯利、趙敦華、鄧曉芒、葉秀山等等等等系列，都還不錯，這個問題知乎上也有，挑幾本自己喜歡的肝一肝就OK。
在有了以上幾點的基礎之上，下面可以開始有選擇的肝一些具體的你喜歡的理論了。之前談到倫理學史沒有必要刷的太細是因為，倫理學史刷的再細，也不可能比專門攻某一個問題細。不如節約時間專攻某一問題。（對，我說的就是萬會長那本現代西方倫理學史，龔群那本基本夠滿足需要了）
各部門理論，比如美德倫理學，比如道義論，比如後果論，國內的話，徐向東、譚安奎等，都出的有不錯的介紹。國外的話，勞特利奇也出了一些不錯的介紹。比如new problem系列，比如contemporary introduction系列，等等等等。這裡就不列了。
至於說再細，直接看部門介紹後面的參考文獻，基本上就可以按圖索驥了。
最後談一下原著的地位。原著肯定是要刷的。不過個人認為，即使有導論和哲學史的支持，任何原著的閱讀仍然需要建立在大量二手文獻的支撐之上。倒不是說二手文獻說什麼信什麼，而是說直接啃原著要麼讀不懂，讀了也是浪費時間；要麼走偏，走偏是一個非常可怕的事情；要麼重要的關注點被跳過；等等。
最最後再說一點，倫理學實質上是廣義實踐哲學的核心，對政治哲學、法哲學影響很大。所以反過來，如果說真心想要精通倫理學，政治哲學、法哲學還是要適當熟悉一下下。（想了半天，還是再說一下，其實美學也和倫理學有某種蜜汁親緣聯繫，不妨有空肝一丁點美學.....）
希望能有所幫助……可以試試Michael Sandel的公正課，同名書，Justice: What"s the Right Thing to Do? 本人的倫理學和政治哲學啟蒙。
感覺這本書還不錯，雖然翻譯得不怎麼樣。
古典:亞里士多德《尼各馬可倫理學》(簡稱尼瑪==)
基督教:奧古斯丁《懺悔錄》近代:康德《道德形而上學奠基》現代:韋伯《新教倫理與資本主義精神》我沒有推薦所謂的入門教材或者導論，因為我一直都堅持認為原典閱讀比看這些東西更靠譜。不是說這些不重要、沒必要看，而是不如看原典。一來教材參差不齊，尤其中國的教材。以前見過曾經在敝校哲學系任教的某老師寫的一本叫《新倫理學》的教材，簡直瞠目結舌，難以想像北大哲學系竟然也曾有這樣民哲風格的老師出沒。至於你要說翻譯的教材，優美與否已經是奢求，流暢也未必能保證，甚至錯譯、漏譯也往往不能避免。吉林出版集團有限公司也曾出過一套安東尼·肯尼的哲學史，其中某些部分簡直稱得上是一場翻譯事故。雖然那書不是專門講倫理學的書，但是也大同小異。二來，個人覺得通過接觸原典文本能夠更好地保持問題感(或者說問題意識)。
這上面的四本書當然都是經典，前三本大概爭議不大，第四本或許列出來有些大膽。不過要了解現代世界中的現代人，以及現代人所面臨的倫理問題和根本倫理處境，韋伯的《新教倫理》比任何一本書都合適。
隨手一答，其實是強答，沒什麼根據，你們開心就好。精通一門學問談何容易，遠非書籍閱讀就能搞定，這是一個長期積累、反覆思考、思維成熟的過程，最終形成自己的知識體系；入門的話，沒那麼多要求，一般而言即認識基本概念、形成體系框架（這也是現代學科制度決定的），閱讀是非常好的入門方法；蔡元培《倫理學》開篇即言「倫理學乃我國唯一發達之學術」，這本書很適合入門；費孝通主編的叢書《人文社會科學是什麼》有一冊《倫理學是什麼》，作為入門書籍也很好讀。知道倫理學討論什麼、面對什麼就算是入門了；門後是一片寬廣的世界，倫理學中西之別、內部劃分的不同方式（還有很多業餘愛好者頭疼的元倫理學、五花八門的應用倫理學）；不同的人對「精通」有不同的理解，但無論哪種理解，都需要在不斷的觀點交流、辯證批判中形成獨立認識。入門有很多條路，選擇一條前行；精通則要認識所有岔路，建立交通樞紐；不要指望把樞紐建立在一堆書籍之上。既然說到入門，那就是非專業學習了；知識背景不相關，直接從西哲原典（從古希臘、中世紀到近代哲學的那些名著）入手，很難繼續下去。
《哲學的倫理學》皮切姆
把春秋戰國時期的諸子百家看看
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