黃大昉說轉基因玉米允許進口，但不能直接食用，為什麼？如果直接食用了，有何後果？

01-06

「黃大昉稱關於轉基因玉米，目前國內允許進口，但被嚴格限制在原料加工方面，不能直接用來食用。」陝西靖邊4000畝轉基因玉米遭強鏟
問題：
1、轉基因玉米是否安全？
2、如果轉基因玉米不安全，為何允許進口？

3、如果轉基因玉米安全，為何不允許直接食用？食用了又有何後果？

強烈推薦目前排名第二位的回答

唉，版寵又開始舉報我的評論了，我真是越發的尊敬版寵高尚的人格了

居然被版寵的小號實名反對了，對於我這個幾近三無小號一般的號來說還是頭一遭，那麼我也來說兩句

我關於政府政策出台的原因的確算是臆測，我是從我身邊的人觀察出來的，限於我的身份與能力，我目前並沒有能力給出有說服力的證據，但是誰能給一個更好的解釋並附以有說服力的證據呢？您能給我嗎？是因為轉基因有害所以禁止直接食用嗎？那麼請問以政府信用為擔保的證書是怎麼來的，政府這麼喜歡打自己的臉嗎？

為了維穩而做的很多事情看起來都是啼笑皆非的，拆基站，拆變電站，我家邊上的變電站就被一群人刷了紅油漆，寫著謀財害命，實際上呢？如果你是政府官員，你知道基站實際上沒有輻射，你是拆還是拆？拆完之後有很多人手機沒信號了，算不算製造矛盾？

然後居然開始懷疑起我的動機了，嘖嘖嘖，聽說過議事規則嗎？我還以為知乎上沒有人會因為立場不同而直接懷疑起動機的，嘖嘖嘖，現在又把我拉黑了，我本來還想去您的評論區和您捉對呢，看來只能互黑了

看著那位實名反對者的評論區，我真是也想加入進去，只可惜被拉黑了

補充放在前面：

有人揪住政府不允許直接食用轉基因玉米這點大做文章，然後不知道怎麼就得出轉基因玉米不安全的結論，我只想說，轉基因玉米不允許直接食用的原因是社會原因，不是科學原因，拿社會問題來攻擊科學問題，送你呵呵噠，至於轉基因食品的安全性，應該早有定論了吧，高中生物書不謝

已經獲取轉基因生物安全證書卻不能直接食用，為什麼？

就是為了照顧版寵這種人。

政府現在不問對錯，只管維穩，如果允許直接食用，幾千個版寵跳出來，政府也是很傷腦筋的

如果直接食用會怎麼樣？

吃少了餓，吃多了撐，大概就這樣

你們怎麼都匿名了？Σ(っ °Д °;)っ

歡迎撕逼，撕逼專區

我還挺期待版寵呢(ノ=Д=)ノ┻━┻

本問答下， @喬峰，@鍾馗捉鬼， @特種兵，@鬼王，@秋菊， @吳麗雲等人是同一人，均為akjkhoi，各位注意

莫名其妙又被舉報

知乎能不能把被舉報的哪一塊有問題標出來誒。

1、轉基因玉米是否安全？

已經批准上市的是安全的，你要能偷到實驗室里沒經過相關檢測的就不好說了。（安全的定義，這裡懶得多說了。）

2、如果轉基因玉米不安全，為何允許進口？

安全是可以上市可以進口的前提。國內不夠用，還不讓進口，鍵盤俠要不貢獻下幾周不吃肉？

3、如果轉基因玉米安全，為何不允許直接食用？食用了又有何後果？

試想一下如果轉基因玉米進口後可以直接食用會怎麼樣。

市面上兩種玉米，都是安全的有營養的，右邊的比左邊的便宜，在沒有其他差異的情況下，消費者會如何選擇。

國產的非轉基因玉米，比進口的轉基因玉米還要貴，如果允許直接食用，國產的在不做虛假宣傳不做噱頭的情況下，怎麼賣？飯店會怎麼採購？後者競爭力在價格上壓制前者。

中國農民本就收入不高，現在種出來的東西要麼賣不出去，要麼還要降價，你讓農民怎麼辦？

但如果批准進口但不允許直接食用呢。

國產玉米可以賣得動了，在直接食用這塊沒有轉基因玉米競爭。

國家目前還是挺矛盾的：

國內的糧食產量，人民對生活水平的要求，使得我們必須進口部分糧食，不進口會造成國內糧食需求的缺口————國內不穩定因素

進口的糧食價格又比國產的低，導致如果完全開放，國產會賣不動————國內不穩定因素

推廣國產轉基因，由於政府的公信力，安全性監管等又會被人質疑————國內不穩定因素

但是不那麼快的推廣（幾十年中國就批了個木瓜棉花），科研又要投入大量經費，又被人質疑國內科研投入了那麼多錢，沒有能創造價值的產品，浪費納稅人的錢————國內不穩定因素

科普轉基因相關知識，被人質疑替轉基因說話，有黑幕————懶得打了

不科普相關知識，被人質疑政府不作為，不敢解釋必然有問題，有黑幕————恩

既然認定了轉基因一定有問題，那麼所有的事情都可以以這個臆想的基礎問出發點，進行陰謀論腦補。

大三的時候上課，老師說過兩件事：

其一是市場上賣的「夏威夷木瓜」其實是華農做的轉基因木瓜，由於番木瓜環斑病毒的原因，非轉基因木瓜近乎絕種，市面上能買到的都是轉基因的，這是中國自主的轉基因產品。

其二是中國政府這麼多年只批准了木瓜和棉花，一方面是政府對這塊的審批嚴格，一方面也是國內的研究確實有一些差距，希望能早日看到更多的國產轉基因產品上市。

當時我們課堂上也會討論轉基因的問題，關於生態上，過敏原上，表達產物的不確切性上，甚至是對蜜蜂授粉的影響，知識產權專利的問題等等。

哪像現在這樣，靠不孕不育，三代絕後，吃了後老鼠長三十斤的謠言來抵制轉基因？

哪能得出中國不應該進行農業生物研究，大學不應該進行生物招生這麼噁心的結論？

『1、轉基因玉米是否安全？』

那我問你，非轉基因玉米是否安全？你好像既不能回答安全也不能回答不安全是吧？那何必以一概而論的問法，問我這種本來就不能一概而論的問題？

『2、如果轉基因玉米不安全，為何允許進口？』

進口來的所有食物，放久了都有腐爛的風險。政府並不能保證這樣的質量問題一定不會出現，但這並不影響政府進口食物。這點對非轉食物成立，對轉基因食物也成立。

『3、如果轉基因玉米安全，為何不允許直接食用？食用了又有何後果？』

如果允許直接食用，就可能跳出10萬隻版寵對著我國ZF大吼大叫。然而如果不允許直接食用，並不會有10萬隻諾貝爾獎得主對著我國ZF大吼大叫。不過是權衡利弊而已，沒什麼好奇怪的。

對於食用了的後果，參見第一問。

1、凡是經過安全評價的並被批准種植的轉基因玉米，都是安全的。

2、見第一條。至於說進口，主要是因為其價格便宜。進口的轉基因玉米主要是做加工原料，主要做動物飼料。

3、食用問題。進口玉米做加工原料，這是進口轉基因農作物的規定之一，個人認為是為了方便管理。進口的轉基因玉米其本身就是安全的，人吃了當然也沒有什麼問題，所以也不存在什麼後果。我所理解的是，現階段不允許直接食用，並非安全問題，而是監管問題。因為安全性問題早有定論。玉米，是一種糧食作物又是經濟作物，可以直接食用，做加工原料，做成玉米粉玉米面爆米花，還可作為其他食品材料等。因為每年進口幾千萬噸玉米，倘若批準直接食用，則以上的用途中凡是用到玉米的，都可以用轉基因玉米。這就加大了監管難度。從今年我國政府在轉基因上的態度，可以看出，我國已加速轉基因商業化進程，這其中就包括轉基因玉米。未來首先商業化種植的，也很可能是轉基因玉米。

最後，科學問題科學討論，口水戰沒有任何意義。

每回搞科普評論里總是有一群朋（zhi）友(zhang)問些莫名其妙的可笑問題，還偏連連追問。我簡略解釋一下不作答的原因，主要是兩條：

1、你們需要惡補的不只是轉基因技術，我都說了分子生物學好歹去看一遍多查點文獻吧。

你們聽說過為什麼鴿子這麼大的梗么？

2、我不喜歡和呵(zhi)呵(zhang)說話。

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食品科學專業碩士，前來作答。想了解轉基因的問題，需要有分子生物學的基礎。再不濟也要有生物學常識。

題主的問題很好回答。

1. 沒有任何證據顯示轉基因產品安全性有問題。

2. 因為安全，所以不限制進口。

3. 食用了無不良後果。轉基因在國內推廣不利，八成的鍋要甩給無良媒體的虛假報道，其中包括某些自以為懂科學的媒體人。二成的鍋民眾要自己背，把新技術當洪水猛獸。

具體請系統學習一下轉基因的理論。

很慚愧，只做了一點微小的工作，謝謝各位。

有新聞出來，那就從新聞說起，新聞的內容很清楚，就是非法售賣種子導致農戶的作物被剷除，那麼為什麼不能隨便自由選擇種植作物呢，這關於生物和生態的問題，延伸出來簡單說就是：保護原始物種，防止外來物種侵略。

轉基因食品是否安全，這根本沒法做出根本的判斷，只能針對某一批次產出的作物才能下定奪，至於為什麼這麼說，很簡單，基因的性狀表達是不穩定的，某一批次的安全不安全不能又來衡量整個產業的安全性，所以，轉基因食用作物需要嚴格監控流通，一方面是防止上面說到的物種侵略問題，一方面是防止基因作物在多代繁殖之後的性狀轉變。

那麼回歸到問題，能夠正常手續進口進來的基因玉米是安全的，至少進過安全處理的基因玉米是安全的，但是為了防止不可控的結果，例如上面說到的兩種，需要嚴格控制基因玉米的流通，或者換個說法就是未經控制未經滅活處理的基因玉米流通。

至於什麼陰謀論的，沒有拿個國家敢隨便拿著數十億人的生命開玩笑的，人都死光了還有國家么，所以呢，能夠正常流通在市面的含有轉基因作物成分的食物還是該怎麼吃就怎麼吃，真有問題了，自詡為高級物種的人也不是個隨便拿捏的軟柿子，上面還有自然法則呢，也不想想自己才能夠活多少年，人類從一個單細胞到現在多少年，基因選擇了多少次。

個人認為轉基因是安全的，並且可以帶來很大的利益，但有些人不這麼想，國家禁止其直接食用是起觀望的態度，不然那些無腦黑就要出來干架了，等什麼時候高等教育普及的人夠多了(其實就是那些頑固者去見先輩之後)自然會解禁。

搞清楚，這位說的是「國內現狀」，不是「我認為」，某些人高潮了。

(說的是一個事實而不是一個觀點)

既然是國內現狀，肯定要考慮眾多方面，例如社會因素，社會因素，社會因素……

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轉基因現在的問題是什麼？

轉基因的安全檢測機制不足，以及社會反轉浪潮。

我屬於保守挺轉——研究可以，商業化你給我老老實實過幾年再說，先把搞大新聞的幹掉，再幹掉安全性不確定的，剩下的臨床個幾年十幾年之後再說。

黃大昉是挺轉的。

還是研究轉基因的專家。

為什麼大家都匿名

我也匿名

決定寫個回答來反對高票答案。

那個答案說，「轉基因玉米不允許直接食用的原因是社會原因，不是科學原因」，那麼到底是什麼社會原因呢？那個回答除了侮辱性的語言（例如「就是為了照顧版寵這種人。），就是臆測」政府現在不問對錯，只管維穩」，卻找不出半點有說服力的證據。知乎都是這種水平嗎？也是令人失望。

為了維穩，而規定某種食物的食用方法，簡直是滑天下之大稽。就好像說政府為了維穩，規定花生只能用來榨油，不能直接食用一樣。這是維穩嗎？這是故意製造矛盾，製造不穩定吧？

我還看了該答主的評論。我都不知道他是不是高級黑了。用政府監管食鹽來和本問題來做類比，簡直就差了十萬八千里。食鹽你愛怎麼吃就怎麼吃，吃咸一點淡一點也沒人管你。但是，為什麼偏偏規定轉基因玉米不能直接食用呢？

之前不知道黃大昉是誰，特意百度了一下：黃大昉，中國973計劃項目首席科學家。中國農業科學院博導，男，1942年8月出生。1965年畢業於北京農業大學植物病理專業。

按理來說，這樣的專家不會撒謊吧？如果他說的是真的，那麼，真是值得提出疑問。不管答案是什麼，消費者是有權利提出疑問的。

吃了轉基因會怎麼樣

Specificity of the association of GM foods and specific disease processes is also supported. Multiple animal studies show significant immune dysregulation, including upregulation of cytokines associated with asthma, allergy, and inflammation.

轉基因導致免疫系統失調，產生導致哮喘，過敏，和炎症的細胞因子（話說為什麼昧國運動員那麼多的需要使用興奮劑治療哮喘的藥物，或許也與這個有關）

參考文獻【6】【11】

Animal studies also show altered structure and function of the liver, including altered lipid and carbohydrate metabolism as well as cellular changes that could lead to accelerated aging and possibly lead to the accumulation of reactive oxygen species (ROS).

轉基因導致肝臟的結構和功能發生變化，導致脂肪和糖的代謝的改變，細胞發生變化導致老化的加速和可能導致活性氧自由基的堆積

參考文獻【7】【8】【10】

Changes in the kidney, pancreas and spleen have also been documented.

轉基因導致腎臟，胰臟，脾臟的改變

參考文獻【6】【8】【10】

A recent 2008 study links GM corn with infertility, showing a significant decrease in offspring over time and significantly lower litter weight in mice fed GM corn.

This study also found that over 400 genes were found to be expressed differently in the mice fed GM corn. These are genes known to control protein synthesis and modification, cell signaling, cholesterol synthesis, and insulin regulation

2008年的研究發現轉基因玉米導致不育，發現後代的顯著減少，和顯著更低的體重

這個研究同時發現，餵食轉基因玉米的老鼠有超過400個基因的表達發生了變異，這些基因有控制蛋白合成，修飾，細胞信號的基因，膽固醇合成的基因，胰島素調節的基因。

參考文獻【8】

【注】中國華恢一號的安全證書的申請報告的三代90天餵食實驗也證實了餵食轉基因90天，到了第二代，雄鼠體重開始顯著減輕【中國文獻1】

Studies also show intestinal damage in animals fed GM foods, including proliferative cell growth9 and disruption of the intestinal immune system.

更多的研究同時發現餵食轉基因玉米的老鼠發生腸道損害，包括細胞增殖，和導致干擾腸道的免疫系統。

參考文獻【6】

【注】中國湖南師範大學的研究生論文也發現轉基因導致十二指腸發生病變增生【中國文獻2】

Regarding biological gradient, one study, done by Kroghsbo, et al., has shown that rats fed transgenic Bt rice trended to a dose related response for Bt specific IgA.

考慮到生物梯度，研究發現餵食了BT水稻的轉基因的老鼠的表現趨向於餵食了BT的 IgA的劑量表現

參考文獻【11】

【6】. Finamore A, Roselli M, Britti S, et al. Intestinal and peripheral immune response to MON 810 maize ingestion in weaning and old mice. J Agric. Food Chem. 2008; 56(23):11533-11539.

【7】 Malatesta M, Boraldi F, Annovi G, et al. A long-term study on female mice fed on a genetically modified soybean:effects on liver ageing. Histochem Cell Biol. 2008; 130:967-977.

【8】. Velimirov A, Binter C, Zentek J. Biological effects of transgenic maize NK603xMON810 fed in long term reproduction studies in mice. Report-Federal Ministry of Health, Family and Youth. 2008.

【9】. Ewen S, Pustzai A. Effects of diets containing genetically modified potatoes expressing Galanthus nivalis lectin on rat small intestine.Lancet. 354:1353-1354.

【10】. Kilic A, Aday M. A three generational study with genetically modified Bt corn in rats: biochemical and histopathological investigation. Food Chem. Toxicol. 2008; 46(3):1164-1170.

【11】. Kroghsbo S, Madsen C, Poulsen M, et al. Immunotoxicological studies of genetically modified rice expression PHA-E lectin or Bt toxin in Wistar rats. Toxicology. 2008; 245:24-34.

綜合的來說就是
轉基因會導致不孕不育，會導致肝臟，脾臟，胰臟，腎臟，腸道發生改變，會導致免疫系統發生改變，會導致糖代謝，脂肪代謝發生改變，會導致蛋白合成和修飾，膽固醇的合成，細胞信號的改變，會導致哮喘，過敏，炎症等等

作者：羅化生

鏈接：轉基因食品為什麼被有些不太懂轉基因的人厭惡？ - 羅化生的回答

來源：知乎

著作權歸作者所有，轉載請聯繫作者獲得授權。

另外，也有文獻認為轉基因會導致癌症的發生

The potential hazards of horizontal transfer of GM genes include the spread of antibiotic resistance genes to pathogens, the generation of new viruses and bacteria that cause disease and mutations due to the random insertion of foreign DNA, some of which may lead to cancer in mammalian cells(47)
轉基因的水平轉移導致病原體的抗性基因的傳播，由於外源DNA的隨機插入導致新的病毒，新的細菌，以上可能會導致哺乳動物的細胞的癌變
參考文獻【47】
【47】 Reviewed by Doerfler, W., Schubbert, R., Heller, H., K?mmer, C., Hilger-Eversheim, D., Knoblauch, M. and Remus, R. (1997). Integration of foreign DNA and its consequences in mammalian systems. Tibtech 15, 297-301.

作者：羅化生

鏈接：癌症高發與轉基因有關嗎？去年癌症新增430萬，同時進口了8000多萬噸大豆 - 羅化生的回答

來源：知乎

直接食用太硬，嚼不動，還可能引起胃疼。建議煮熟了吃。

有些國家就在吃。怎麼不能直接食用？轉基因作物不安全就被扼殺在實驗室里了

我覺得這玩意得先做熟了才能食用~~

憑什麼他們可以吵吵鬧鬧選擇不吃而我就不能安安靜靜地選擇吃？分開賣行不？

可以看看崔永元老師的態度

塑化劑是否安全？

如果不安全，為什麼能拿來加工塑料？

如果安全，為什麼不能吃？

工業用和食用完全是兩碼事OK？

匿名先

先結論——日本人也是這麼乾的，是不是人家國家公信力也有問題也要維穩啊？

黃大昉說轉基因玉米允許進口，但不能直接食用。倒是和日本的策略很像。日本每年進口大量轉基因大豆和玉米，這都是能查到的。但是市面上確實買不到任何轉基因原料食物，即使它實際上合法。日本超市裡，只要原材料是大豆玉米，肯定會加上非轉。除了色拉油，標識只有大豆。估計進口的轉基因大豆是拿來做這個了——天朝也是這麼做的。

日本這個國家對本國農業保護是很看重的。這能不能拿來解釋天朝為什麼這麼干呢？

黃大昉是誰？是反轉的嗎？他為什麼要黑轉基因？