反式脂肪酸與轉基因食品哪個對健康危害大？

01-06

誰告訴你轉基因食品對健康有危害的？

如果腦子不好，聽誰說的都信，那對健康危害是最大……

你不信？來來來，這裡有個叫胡萬林的傻【消音】，這裡還有個叫輪子功的傻【消音】組織……

不知道題主從哪看的轉基因產品健康危害，估計又是微信里的雞湯公眾號的無良宣傳，配上幾張斷章取義的新聞頻道截圖，誇張宣傳一下，轉發上億！特大消息！內部機密！

也就是迎合了快節奏時代的標題黨愛好者罷了。

首先我並非健康食品愛好者，也沒有任何食品營養與危害專業基礎知識，以下僅是我網上了解了20分鐘之後的答案，或許可以作為你們專家與民眾之間論戰的參考：

其實問「吃轉基因食品是否有害」跟問「吃食品是否有害」一樣寬泛。

可以同樣寬泛地回答「吃轉基因食品更加安全」，因為轉基因食品從研發到量產的過程中，各種測試、論證、試驗、統計、分析做得更多，更嚴格。

也可以同樣寬泛地回答「吃非轉基因食品更加安全」，因為非轉基因食品經過了幾千幾萬年時間的實證，當然題主的問題是「對健康的危害」，並非千秋萬代是否有影響，那麼非轉基因似乎並無優勢。

而反式脂肪酸大都由不飽和脂肪酸高溫氫化形成，對心血管危害大於其他脂肪酸，具體危害程度

反式脂肪酸＞飽和脂肪酸＞不飽和脂肪酸

實際生活中的例子是如果用不飽和脂肪酸含量較高的「建康油」高溫炸制食品，結果會更不利於健康。

題主是不是看了《愛情進化論》這個編劇腦殘至極的電影了……

沒法定量

首先沒有證據證明轉基因食品對人體有害。

其次，天然的反式脂肪酸對人體有益。

最後，一定要控制人工合成的反式脂肪酸的攝入量。

我覺得還是不吃飯危害大