平常微波爐加熱使用的塑料碗 有毒嗎？

吃糖醋魚的時候，炸了一次油，結果給我放到微波爐專用塑料碗里了。過了兩天。把這個油拿來拿來炸了一次魚。 然後這個魚聞起來有點怪！當時以為是魚的味道沒調好，結果就馬馬虎虎吃掉了~~今天才發現裡頭的碗都融了。上網查了下 微波爐的餐具的標準溫度是120度- 油溫是200+ 會不會得癌症阿！！！ 晚上都擔心得睡不著了~~~

---

【PET 聚對苯二甲酸乙二醇脂（聚酯）】 「1號」PET常用於：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等。

使用：它只能耐熱至70 ℃，易變形。只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體、或加熱則易變形，並放出對人體有害的物質。科學家還發現，1號塑料品使用了10個月後，可能釋放出致癌物DEHP，對睾丸具有毒性。

注意：飲料瓶別循環使用裝熱水。不能放在汽車內曬太陽；不要裝酒、油等物質。

因此飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來做為水杯，或者用來做儲物容器乘裝其他物品，以免引發健康問題反而得不償失。

【HDPE高密度聚乙烯 】「2號」HDPE常用於：清潔用品、沐浴產品的包裝。

使用：可在小心清潔後重複使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，你最好不要循環使用。不要再用來做為水杯，或者用來做儲物容器裝其他物品。

注意：很難徹底清潔，建議不要循環使用

【 PVC聚氯乙烯】「3號」PVC常用於：常見雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。很少用於食品包裝。

使用：這種材質可塑性優良，價錢便宜，故使用很普遍。只能耐熱81
℃，高溫時容易產生有害物質，甚至連製造的過程中都會釋放有毒物。若隨食物進入人體，可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。這種材料的容器已經較少用於包
裝食品。如果使用，千萬不要讓它受熱。難清洗易殘留，不要循環使用。若裝飲品不要購買。注意： 不可用於食品的包裝

【 LDPE低密度聚乙烯】 「4號」LDPE常用於：保鮮膜、塑料膜等。

使用：耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在遇溫度超過110
℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料製劑。食物中的油脂也很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物放入微波爐，先要取下包裹著的保
鮮膜。高溫時產生有害物質，有毒物隨食物進入人體後，可能引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病。注意：用微波爐加熱，別用保鮮膜包裹食物。

【PP聚丙烯】「5號」PP常用於：微波爐餐盒。

常見豆漿瓶、優酪乳瓶、果汁飲料瓶、微波爐餐盒。熔點高達167
℃，是唯一可以安全放進微波爐的塑料盒，可在小心清潔後重複使用。需要注意，有些微波爐餐盒，盒體以5號PP製造，但盒蓋卻以1號PET製造，由於PET
不能抵受高溫，故不能與盒體一併放進微波爐。注意：放入微波爐時，把蓋子取下。

【PS聚苯乙烯】「6號」PS常用於：碗裝泡麵盒、快餐盒。

使用：又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。並且不能用於乘裝強酸（如柳橙汁）、強鹼性物質，因為會分解出對人體不好的苯乙烯，容易致癌。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。注意：別用微波爐煮碗裝速食麵。

【PC其它類】「7號」PC其它類常用於：水壺、水杯、奶瓶。百貨公司常用這樣材質的水杯當贈品。很容易釋放出有毒的物質雙酚A，對人體有害。使用時不要加熱，不要在陽光下直曬。

---

上面的回答太術語化了，我用平白的話來說一說。為什麼微波爐要使用塑料製品是因為考慮到金屬製品的輻射問題。微波爐的內部溫度一般不會低於250度，那麼一般來說，微波爐專用的塑料盛器的可耐高溫程度絕對是大於或等於250度的。但為什麼會出現溶油的情況，可能是因為在過熱溫度直接把油盛放在了塑料碗里導致局部受熱過高引起的融化。然後經過一晚上的冷卻，塑料與油產生了一股怪味道。一般情況下，塑料在被溶解後會在冷卻的情況下直接附著在原表面。所以，之後的油裡面一般不會有大量殘留。那個怪氣味是塑料溶解時候產生的氣體被油體吸附所產生的。所以，應該是沒有多大問題的，只是單方面的影響了菜的口感。請提問者不要過於擔心。但最好下次再使用的時候注意，不要再這樣做了。因為或多或少總還是有點影響的。希望我的回答能讓您安心。

---

推薦閱讀：