大連有什麼好的咖啡店？

01-06

作為一個多年的咖啡愛好者，之前在《魅力·財富》雜誌供職的時候還做過大連咖啡店的專題，大大小小咖啡店跑過幾十家，說個自己推薦的榜單。

一.能喝到精品咖啡的非連鎖店

1.83℃ COFFEE

周利大哥的店我會無條件排在第一（圖片水印是大哥的微博）。

大連咖啡店行業的前輩，2000年前後在大商男店樓下就開過大連最早的意式咖啡店。

如今有兩個店，大哥常在香爐礁百年港灣4號樓樓下的這個店。

在南山街還有另個分店，叫咖啡之旅，咖啡師是位女士。

自己烘焙、拼配，對咖啡從豆到文化如數家珍。

我不說在這有最好的咖啡，但如果你喜歡咖啡，和周大哥聊會天，絕對沒錯。

2.瑪歌伍號

瑪歌伍號排在前面，是因為店老闆就是有錢任性，總能進著高分單品豆。

他家進到過2014年冠軍豆，哥斯大黎加黑蜜（準確批次什麼的記不住）。

可惜當年SCAA金牌咖啡師來壯走了，個中緣由也是挺讓人唏噓，來壯手沖的耶加雪菲至今還讓我很難忘。

此外這家店有大連最好吃的法式甜品（蛋糕），沒有之一，強烈推薦。

3.自由之丘

我血親兄長的店，雖有軟文之嫌，但咖啡品質可以擔保。

有款自由之路，和店名呼應得不錯。

店內還有大連這幾年躥紅的獨立書店，後山，店主是電台主持人糖糖。

裝修是我喜歡的類型，低調但用心，和個性十足、前衛感濃郁的瑪歌伍號正好兩個極端。

也是我所知道的大連街裝修上最貴的兩個店（單平裝修成本超過了大連土豪咖啡店標杆——寶格麗，據我所知）。

4.覺咖啡，兒童公園店

自家烘焙。

我很喜歡這家的巴西紅果，好喝不貴。

另外，這家有大連除了瑪歌伍號外最好吃的芝士蛋糕，強烈推薦。

美中不足的是，由於是老式住宅改造，空間瑣碎，人多的話會有互相打擾的感覺。

不過對於咖啡控來說，這都不算事。

5.C+咖啡

這個門頭確實很讓人無語。

在大連街，開咖啡店的人如此不講究設計、如此不文藝，也是不多見。

不過東西還是不錯的，自家烘焙，老闆對咖啡有股鑽勁。

在世紀街電車道靠近民主廣場那一段一側的居民樓里，不太好找，在附近工作的話午休或下班去坐下不錯。

不貴。

6.Missing cat coffee

不上圖。

客觀說，咖啡好喝。

但主觀上，我不喜歡這家的老闆，不僅在有客人的時候說話聲有點大（得瑟），還干過一件讓我特別無語的事。

我陪一位異性好友，DC婚慶的總經理（在這家店隔壁辦公）去坐會，老闆外出歸來，店員說來了位美女，老闆居然真能跑到我倆坐位，伸個脖子瞅瞅。

嚴肅臉，這事讓我對這店的印象從80+分瞬間跌到負分。

二.特色店、環境店

1.meetu原木餐廳

裝修概念貫徹得不錯，一大堆實實在在的原木素材，比如誇張的大木頭桌子和長凳。

雖說是餐廳，飯不怎麼地，咖啡還可以。

耶加雪菲中規中矩。

2.小景咖啡

十五庫四樓，開了幾年了，偏女性化的調性，在某個圈層內評價甚高。

很多人都想做圈層咖啡店，但很少有人做得好。

所謂好，對人周到&>自我感動，這是前提條件，小景做得很周到。3

咖啡在這個大類別里，算是最好的。

3.upper kitchen Caffe Bintino（箱子咖啡）

UK。

箱子。

在延安路，兩家斜對臉，隔條馬路。

裝修語言有類似的地方，前者更精緻，後者更符號化。

東西么，UK更好。

4.老友記

這個沙發，看過老友記的朋友應該都有點感觸吧，店主很努力地還原了劇里主角們坐著叨逼叨的那個咖啡店場景。

顧名思義，老友記的概念店。

人氣一直不低，東西么，咖啡倒是不推薦了，白熱巧不錯。

5.室雅蘭香

舒適，出品我嘗過的不論餐還是咖啡還是蛋糕，都在水準以上，是個「不知道該去哪不妨去這」的好去處。

環境不錯，地方大，老闆用心思。

只是自從換了工作，很久沒去了，若有變化，不要噴我。

6.回聲書店回聲圖書館

書店太有名又不差人氣，就不上圖了，來張圖書館的。

無論從私心還是客觀角度出發，都不會落下的「必去」推薦。

排得靠後，是因為咖啡並不是特色——但是有。

之所以必去，文藝青年都知道，不知道的也就可以不去了。

我真懶。

7.望景咖啡

在大外山頂的某座樓頂。

「為了喝個咖啡看個風景先得累個半死」說得就是它了。

東西還相當之不便宜，但能俯瞰半個中山區，風光獨一無二。

8.KAFFEBLUE可馥貝藍

這店非常小，了解我的朋友都知道，小對我來說是加分項。

小還能做好，意味著精緻，用心，有溫度。

不過比起咖啡店，更接近一個綜合飲品店。

三.「雖然你是連鎖店的身份但作為單店也很是不俗」

1.星巴克，和平廣場店

大連地區旗艦店。

2.咖啡陪你，佳兆業店

咖啡陪你的打法相當凌亂，加盟加得一塌糊塗，亂七八糟。

所以同樣的牌子，品質是不一樣的。

佳兆業店，還不錯。

3.漫咖啡，15庫店石槽店

環境好，價格不貴，坐著舒適，面積夠大。

我開咖啡店的朋友不少都瞧不上漫咖啡，我客觀地說，人家在大連把單店做那麼大生意還那麼旺（某年十一期間單日突破10萬營業額），總有做得好的地方。

四.babayage純粹的個人私貨

1.艾普索咖啡

海事大學附近的一家小店，兌過手，地方小。

我不止一次說過我喜歡小的，長久的，有溫度的地方，每次路過艾普索，都必進。

2.雕刻時光

看在庄仔陪我叨逼叨了一下午（我喜歡這種很不像採訪的採訪）的份上，也推薦下。

雕刻時光的簡餐還是不錯的。

還沒有人說萌客思維（Maxwell）？多麼…………令人印象深刻的咖啡店啊！

在理工大學附近901終點站對面。

眾所周知，此咖啡店以店主懶但是腦洞大，貓長得好看，神獸多，妖蛾子多，飲品神奇，環境湊合而享譽理工北山附近商圈

哈哈哈哈哈有興趣的去看看吧

不匿了，不是店主，不是軟廣，在店裡有代號的熟人，猜猜我是誰

長春街百盛後身有家「老友記主題咖啡館」，店裡是仿照老友記的場景布置的，咖啡杯超級大~

勞動公園附近和高新園區分別有一家雕刻時光，不過感覺大連的雕刻時光比起其他城市差一些呢~

貓的天空之城，作為連鎖店，主要經營的是明信片，所以咖啡也是差強人意吧~

遼師附近有個「萬事屋」，小雜貨店，也有休息區，所以也賣咖啡之類的飲品~

如果只是為了喝咖啡，比較喜歡costa~

多圖慎入

總共說兩家咖啡店，一家是這裡有咖啡，剛開了3個月；一家是idea cafe，是十年老店。

兩家店均為詳細圖文，我親自去採訪寫的

【強檔推薦】「這裡有咖啡」：這裡不僅有咖啡

走進「這裡有咖啡」時
，感覺就像店名一樣，無意間發現了一家鬧中取靜的舒服咖啡店。布置溫暖中性的店面，客人不多，一隻倒在地上睡懶覺的貓咪胡胡和兩個站在吧台後的暖男（現在
暫時木有女吧員），非常適合朋友小聚。儘管是第一次來，卻讓我有了一見如故的親切感覺，或許可以從牆上的house rules里找到原因。

書架上有熟客留下來的書

店裡的懶貓胡胡得名於他下巴的一小撮灰

這裡的食物很好吃

「因
為原料好所以好吃，自己嘗覺得好吃就定下來，吃的可以放心。」阿科說。在這裡，店長阿科親自做所有東西，店藏在鬧市裡也節省了不少成本，所以更能用真材實
料做好每一份食物。咖啡豆來自信任的烘焙師，蛋糕用新鮮的榴槤和進口的芝士、奶油做，是旁邊早教班小朋友的心頭好；鮮榨果汁都不加水，五月應季的橙子下來
的時候，阿科會用4個橙子榨一杯橙汁給客人喝。如果你和Thea一樣懶得動手做，那麼一定不要錯過這裡。

這裡安頓生活理想

剛
剛開業了三個月的「這裡有咖啡」寄託了店長阿科很多想法。「英國每個街都有bar，舊桌子舊椅子，十幾年都是一樣的客人和老闆。希望十幾年我都站在這兒，
不論颳風下雨。」在英國留學七年後的阿科也把很多情懷放在了裡面，「創業時想嘗試一下做出一種與眾不同的東西，想要一種咖啡文化，想要讓這家店不僅是一家
有貓的咖啡館。按照我喜歡的東西做出一個讓大家滿意的店，理念是做我們喜歡的，如果這種理念可以實施，就可以把它當成一種事業，如果不行，也是朋友聚會的
好去處。」

在
和我聊天的過程中，店長阿科時不時和客人打招呼和道別。這家店的核心是站在吧台後的人，因此阿科採取店長駐店制，也就是店長阿科幾乎每天都在。這樣每次來
都能看到熟悉親切的人站在那裡，會給人一種心靈上的慰藉和靈魂上的放鬆，「見了幾面就熟悉了，也就成為朋友了，來到這個親切朋友的會客室，吃著喜歡的食
物，看到親切的朋友，一個人來時可以坐在吧台和洗東西的我聊天，帶朋友來了，有什麼話題我知道可以一起聊兩句。我站在後面心情很好，沒有很大壓力，樂觀的
正能量感染客人。」阿科說。

阿科對這家店有很多期待。他期待是一種平衡和單純的關係，大約8桌，主要是熟客，定期舉辦活動讓大家彼此熟識；他期待客人在這裡點杯咖啡，看看雜誌，聽聽音樂聊聊天，覺得生活有盼頭。這裡還有電視遊戲和電影放映室，還有三國殺等桌游，以及時不時舉辦的彈棋子等有趣活動。

另
一個男吧員甘藍君就是被這裡打動，然後來當了吧員，我來的這次是他來培訓的第一天，另外「這裡有咖啡」也在尋找對生活有想法的吧員，用店長阿科的話講，就
是「你可以讓自己喜歡咖啡，喜歡烘焙，喜歡看書，喜歡音樂，喜歡聊天，喜歡任何東西，你每天做的事情除了讓了客人喝到滿意的東西，還可以把愛好放在這
里。」

這裡不好找

最後提醒大家一句，「這裡有咖啡」的位置在科技廣場B座22樓5號，從錦輝購物中心對面的科技廣場步行街穿過去，先坐電梯到四樓，右轉到B座的電梯，坐電梯到22樓，走幾步就到了，酒香不怕巷子深喲～

《嫁給風的女孩》里有一句話：「城市像人的面孔，重要的不是漂亮，而是引起我們心中的共鳴。」小店亦是，每個人因為不同的東西來到這裡，希望這裡努力營造的悠閑氛圍讓你覺得留戀。

【強檔推薦】「這裡有咖啡」：這裡不僅有咖啡

【艾德爾咖啡|十年老店，自有情懷】

艾德爾咖啡店在科技廣場一條步行街上，是個不太起眼的地方，但是當我和金葉走進艾德爾咖啡店時，我卻感到了久違的親切感，一見如故。門口萌萌的熊玩偶，店裡深咖色的木質傢具，擺了很多咖啡器具和一些雜誌的架子，安靜的音樂，在店裡坐下感受的那種一家老店歷經十年沉澱下來的氣息，甘醇無需多言，只需沉醉。

艾德爾咖啡（科技廣場店）

艾德爾咖啡（八一路店）

十年如一日的陪伴

笑容滿面，熱情爽朗的老闆娘艾姐特意為了今天的聊天化了妝，烏黑富有光澤感的長髮，飽滿的精神氣兒，優雅的著裝，她的一舉一動讓人心生暖意。提起自己和咖啡的緣分，艾姐眼睛發亮，「我和老公都是超愛咖啡的人，我和他認識都是因為我愛咖啡，現在剛好十年。」十年時光能改變的太多，Thea一直都覺得，世間誘惑太多，凡人十年所達到的圓滿，甚於修行。不忘初心，方得始終。

店雖小，但是就在聊天的這段時間，一樓很快就坐滿了，客人一進來就熟絡得互相打招呼，早已彼此熟悉。我們和周圍的客人的座位挨得很近，他們很自然地就參與到我們的交談中，毫無違和感。呆得越久越能感受到，就像她希望的那樣，這個店就是給人回家的感覺。在這裡，十年如一日的陪伴消融人與人之間的距離感，才是最長情的告白。

這是一家專業做咖啡的店

艾姐的老公最先做的艾德爾咖啡店（西安路），2004年在錦輝里開的店，在最開始就是做咖啡豆，08年搬來了科技廣場，原來只有咖啡豆，現在為了不破壞店裡的味道，甜品都是從八一路的店裡運來。艾姐和一個女吧員經營這家小店，艾姐的老公在艾德爾的八一路店烘焙咖啡。艾姐告訴我們她懷孕時八一路店的那家店在裝修，她生孩子之後，那家店開始試營業，現在孩子和咖啡店都兩歲半了，咖啡店就像她的另一個孩子一樣一起成長。

儘管科技廣場的這家店內面積不大，卻擺了盡量多的位置給客人，二樓是特意打造的一個空間，只有兩小桌，非常適合情侶。「單品咖啡是店裡的特色，真正會喝咖啡的都喝這個。因為它百分之百無添加對身體好，有很多年輕人為了瘦身喝單品咖啡，時間長了就愛上了，這需要一個過程。」十一兩家店都會有活動慶祝十周年，你可以直接微信平台搜索到這家店關注噢，艾德爾還有自己的微店呢。

自己沖咖啡也是一種藝術

在沒和艾姐聊天之前，我對咖啡可不太懂，也就是那種隨便點一杯嘗嘗的那種人。隨著聊天的深入，我才發現咖啡里有那麼多的學問：咖啡豆不能長放，越久越不好；咖啡粉在一周之後氧化得很厲害。每種咖啡豆都有自己獨特的味道，每個人口感也都不一樣，挑選自己心儀的咖啡豆要慢慢來，一般都是先嘗試口感柔和的，再慢慢變濃，喝到最後你的味蕾自然會告訴你喜歡哪一款。

其實呢，心情很影響你沖一杯咖啡的味道，要想做好手沖咖啡，不僅需要的是技巧和耐心，還需要好心情。艾姐現場給我們表演了怎麼做好一杯手沖咖啡，在放了磨好的咖啡粉的濾紙上順時針澆水，咖啡粉慢慢膨脹，香氣飄出，我的幸福感也像被浸透了。對了，如果你一直想試試自己做手沖咖啡或者想在小夥伴們面前露一手的話，艾德爾咖啡還提供專業咖啡培訓和各種好咖啡豆導購呢，用艾姐的話說就是「你要懂一些咖啡，才能挑到好咖啡豆。艾德爾的咖啡豆都是進口生咖啡豆，你從我家買了器具和豆子，我會教給你怎麼做好咖啡。」艾姐給我和金葉沖了瓜地馬拉的薇薇特南果和肯亞AA咖啡，薇薇特南果的順滑柔和適合初品者，而艾姐最喜歡肯亞咖啡豆酸質飽滿，略帶葡萄酒香，回甘真是醉了。並且單品咖啡當然要配著甜品吃，漆夜超愛他們家的冰淇淋摩卡派，金葉對冰芝士情有獨鍾，小新姐特愛提拉米蘇，當然還有別的呢，好甜品的朋友們千萬不要錯過。

最後願你在找到自己鐘意的那一款咖啡，也為漫漫時光找到陪伴。深夜，親手沖一杯單品咖啡，望著濃得化不開的深夜，《一杯咖啡到天亮》的音樂最是應景了。

漫咖啡，十五庫那個，大開放式空間，隔斷上比較意識流，咖啡就去過一次，各種蘇打飲料製作手法接近殘疾，冰美式杯子過大，shot過小或者是濃縮機壞了，已經達到大麥茶的感覺。吐槽無力。你應該要求再具體點，比如安靜程度，是否允許桌游，吸煙是不是可以等等。

我說一家，就說一家，只說一家！

五月份我去大連考化妝師執照，因為嗜好咖啡，所以在去的第一天，就用百度、微博、百度地圖等軟體做了關於大連咖啡館的功課。

我選擇了一家網評中我認為應當最合我各種硬軟體口味的咖啡館，中山區日航酒店的普羅旺斯，老闆娘好像還拿過金馬獎，叫薛紅。自我認識了這家咖啡館，大連其他的咖啡館我都過而不入了。

我點了一份三明治和一壺普羅旺斯極品咖啡。

從咖啡品質講，我不是一個咖啡師，但我喝了有十年咖啡，這個單品豆的味道真的讓我流連忘返，一去再去。這種頭牌單品咖啡兩百一壺，算很貴的了，但它完全激起了我積極掙錢的心就為了天天能喝一壺。它是先用比利時壺端上來煮，煮好了再拿那種小壺保溫。在煮的時候就能夠聞到比較濃郁的咖啡香味，第一杯倒出來的時候，我整個心情都是「哇！哇！哇！哇！！！」入口的口感不太酸，很「順」的感覺。我不是搞咖啡的，就喝喝咖啡，也不知道其中的門道對錯，所以看官們指點我當然好，請別罵我…。一個不專業的咖啡客對這家咖啡的感覺就是好喝！好喝！好喝！我專門問了豆子賣不賣，問了好幾次，服務員和老闆一提起豆子都很自豪，說是每個月從香港背回來的。後來我的好友從煙台來看我，她是一個做咖啡的，我鼎力推薦這家店，去了之後她跟我說豆子應該是拼配豆什麼的，我也不懂，但她最後也對這單品咖啡給了很高的評價，真好喝。

再說裝潢，在店鋪裝修中，我認為其老闆的個人氣息非常濃郁。普羅旺斯二層樓，從外看整個店鋪是綠色的，因為爬滿了藤蔓和爬山虎，門口種了花。裡面的裝修紅褐為主，很復古，你要是細細看，竟能發現在店鋪中每一樣擺設、配件都是值些錢的。整個店給人的感覺是一種低調奢華。在位置上坐下，桌上有老闆娘寫的一些文章，有香港購物推薦，有懷戀年少的戀人，也有對生活瑣事的想法… 衛生間乾淨也講究，金色和紅色為主，有鮮花在其中。在去大連之前的兩年，我一直處於極度壓抑中，提筆如便秘，但在這家店裡文字稍微吭哧了一番，就如水狂瀉，我真的高興極了！

最後說說在這家咖啡館裡的人。首先客人普遍素質較高，我去的時候沒有見過大聲講話的，離開大連前最後一次去，有幸見到老闆和老闆娘，他們在接待朋友，一群人都很高興，其中有一個客人上廁所路過我的位置，跟我說了幾句話，他是一個美食家，穿著白衣服，手指很乾凈。老闆娘遺憾沒有交談，但有和老闆說幾句話，老闆比我想像中的要矮小一些，表達欲強，剛從米蘭回來。他說他在店裡養的花，他平時跟員工們一起聊的天，他也喜歡文字，他喜歡自己的店，我年齡要小老闆很多很多，但老闆態度極誠懇，我竟以為現時交談的是一個少年了！

和大連的友人聊天，聊喝咖啡，聊喜歡的咖啡館，她說，你肯定喜歡那種很奢華，什麼都貴的咖啡館吧！你老去的那家不就是一壺咖啡兩百塊嗎。

我說不是。然後心裡想，像咖啡館和酒吧這種性質的店帶有很強的老闆的個人色彩，老闆的靈魂很大一部分就構成了這家咖啡館的靈魂，我喜歡去普羅旺斯，是因為它既有成功之後的沉澱和品質，又帶著少年的分享和好奇心。我憧憬再過一些年頭，我也能變成像這所咖啡館一樣的女人。

我一定會再去大連，甚至有多次想定居在大連，普羅旺斯是促成我這些想法的很大一部分。它真的是一個好咖啡館，真的是。

更新：

看到了這個問題我非常激動，可是當回復完，發現自己的回答在挺下面了，有點可惜，第一次在知乎答這麼長，真想讓所有人知道這家咖啡館很棒。

看了別人的回復，說一下想法。

1 有一層樓說「有時間可以約咖啡，但前提你要懂點咖啡，至少知道咖啡豆有幾種寫法。」在這層樓的推薦中我看見的幾個咖啡館讓我失望，有幾家我去過，作為一個不懂的喝咖啡的，我覺得真的還差那麼些。甚至這個答主還提到了恐龍蘑菇？！難以置信，既然您懂咖啡，怎麼會把這樣一家料理算成咖啡館？！這對兩個領域都是誤讀，我不能接受！

2 不地圖炮，我客觀的說，大連這個城市在咖啡上真的不算髮達，不和一線比，和相距不遠的青島比，從咖啡的質量和顧客的認知都有差距。我對著某個咖啡館兒的老闆也是一樣這麼說的，我就是這麼覺得的，我不懂咖啡，班門弄斧，不知深淺，講話片面之類的，罵我就罵吧。

遇見你，就不會錯過——街角的咖啡店！

淡淡的香，彌散在空氣中，交織出迷人的味道。

聽著經典的爵士音樂，端起一杯屬於自己的咖啡。

品嘗著屬於自己的心情、聆聽自己的心跳、感覺咖啡的美、讓輕輕的旋律和濃濃的咖啡一起駐入心田……

在忙裡偷閒的時候，咖啡可以陪伴你，咖啡也可以了解一個人的無奈何孤獨的心緒，來一杯咖啡，看著那裊裊的香氣慢慢的向上飄散，飄散，心也會隨著它兒飛翔，飛翔……

不給咖啡加點糖，不讓自己在甜味中放縱自己，不給自己向孤獨低頭的機會，不讓自己向困難低頭。在陽光明媚的午後，品香濃可口的咖啡，一種難以名狀的溫馨感覺油然而生，思緒也隨之飄遠……

下面小編為大家介紹幾個比較溫馨有意境的咖啡廳，適合小資們聚集的地兒。

遇見咖啡戀上熊

以泰迪熊為主題的一家店，老闆是給世界許多訂貨商代工高檔泰迪熊的，所以店裡各處擺滿了可愛的小熊，其中有幾款藏品都是手工製作的全球限量版，價格在5位數以上。咖啡豆全是阿拉比卡的，純正香濃。蛋糕也一樣香甜可口。最重要的是可以隨意拍照~最適合閨蜜談心~喝杯濃濃的拿鐵，依偎著可愛的小熊，偷一下午的時光...如果愛上了陪你偷懶的小可愛，那就帶他回家吧~o(∩_∩)o ~

有小熊作伴

有小熊談心

有美食當前

喜歡他就可以帶他回家

每一隻小熊都不孤單

他們在約會o(∩_∩)o

下次如果你們還在，我一定帶你們回家

小女生情節的天堂

餐館類型：咖啡廳適宜情侶約會、朋友聚餐、休閑小憩

特色服務：提供在線菜單，有wifi。

特色推薦：美式摩卡巧克力鬆餅蜂蜜柚子茶跳舞拿鐵抹茶拿鐵抹茶摩卡白色醉美人花生沙冰香草乳酪香蕉牛奶原味鬆餅

地址：大連市中山區太陽街16-5號（華臣影城二七廣場店步行街）

電話：0411-82846088

貓窩咖啡

《貓窩咖啡》品牌創立於1998年，是貓窩餐飲管理有限公司旗下的以"貓"為主題的咖啡品牌。貓窩餐飲管理有限公司是一家專業致力於特色連鎖餐飲品牌投資、推廣、運營的公司。貓窩咖啡，一個讓人與貓和諧共處的空間。貓窩咖啡，窩在懶散時光里。

在貓窩咖啡您可以品嘗到各式手工製作的冷、熱咖啡飲品、傳統的意式濃縮咖啡、經濟實惠的便餐、甜美醇厚的糕點，併購買到貓窩咖啡專業人士從世界各地為您精心挑選出來的咖啡豆和相關產品。貓窩咖啡使用咖啡源自於世界上最高質量的阿拉比卡咖啡豆。所有咖啡全部是從全球頂級產區的農場直接採購，並採用最先進的烘焙設備，所有被烘焙好的咖啡豆都在既定時間內打包以確保它的新鮮品質。

將軍樓店

大連市中山區文化街75號（解放路與先鋒巷交叉的路口，順行上走至群英巷八七療養院北門外），新起的居民樓間，自上而下，隱藏著三棟歐式禾風建築，如今，貓窩咖啡大連將軍樓店坐落在於此。為了致敬，我們保留了其原始的裝修風格，空氣中散發著古老的氣息，暗褐色的木質大門如同塵封的歷史一樣厚重。

海棠樹

推開大門，拾階而上，首先映入眼帘的是一棵蔥鬱的海棠樹。

榆樹

轉眼間半個世紀過去了，時間如白駒過隙，榆樹不僅是深厚友誼的見證，它也將陪伴貓窩咖啡，見證它的成長。

院內

沿著石頭堆砌而成的樓梯向上，就是居住的地方

這棟樓的建築面積達700多平方米，始建於1930年，是一棟典型的歐式禾風建築，小樓居于山坡上，遠離嘈鬧，是靜中之靜的地方。

小樓的庭院里有些菜地，西南角是一座小涼亭，對應的東南角上有一個小水池，熱心的大連人就曾把捕獲的淡水魚放在小池裡養著。

貓窩咖啡入駐於此，對庭院進行了精心修繕，希望能在繁忙的都市生活中，帶給您一絲寧靜的田園氣息。

吧台

進入將軍樓內部，首先映入眼帘的是貓窩咖啡的吧台，吧台上規則有序的陳列著各種飲品：咖啡、軟飲、奶茶、德啤、紅酒…。

吧台角落的架子上放著明信片和漂流瓶，中世紀，漂流瓶是人們穿越廣闊大海進行交流的有效手段之一。

密封在漂流瓶中的紙條往往包含著重要的信息或者衷心的祝福。漂流瓶儼然成為航海時代人類跨文化交流的象徵符號，貓窩咖啡為您精心準備了漂流瓶及明信片，您可以寄給遠方的他／她，讓思念在路上飛一會，讓輕風捎去您特別的問候。

貓通道、貓窩

貓窩咖啡顧名思義當然少不了貓咪的存在。

我們特別為貓咪建立了供其玩耍的貓通道以及休息的貓窩，屆時你將看到各種各樣的貓咪在其中穿梭玩耍，在這裡，無論你是養貓人還是愛貓者亦或是對貓無愛者，都可以與貓咪和諧共處，像貓咪一樣窩在懶散時光里，靜靜的享受屬於你的coffee time。

我們的貓咪

1、美國短腿貓

品種：CAA註冊貓只

姓名：將軍（胸前加百宛如將軍戰袍）

性別：男

喜好：粘人，脾氣好，喜歡和人交往

2、波斯貓（加菲貓）

品種：CFA註冊貓只

姓名：TAO TAO（在眾多品種貓里淘寶得來的）

性別：男

喜好：能吃能睡，懶，體重超標，脾氣好，喜歡美女

3、蘇格蘭折耳貓

品種：CAA註冊貓只

姓名：奶茶（小的時候眼神裝可憐，身上顏色像奶昔）

性別：男

喜好：喜歡盯著你看，大眼睛，看上去像小女孩，不挑食，脾氣好，對女孩感興趣

……更多貓咪請至店內了解。 O(∩_∩)O

閱讀區

書架設在曾經的主卧，在這裡，你可以看到喜愛的漫畫，唯美的散文，權威的學術專著，以及生活的心靈雞湯。

老物件

古舊電視機以及那些年媽媽曾用過的縫紉機，還有舊舊的打字機，無一不訴說著時代的變遷，猶如春晚上的那首歌唱的，我們也不禁捫心自問：時間都去哪了？

上網區

貓窩咖啡不僅為您提供了書籍雜誌、老物件供您閱讀、欣賞，還配備了可以上網的高配置電腦，讓您工作休閑兩不誤；電腦上的懸空書架，方便您閱讀，寬大的木質座椅，讓您更加舒適。

陽台

二樓有兩處陽台，明亮的落地窗，溫暖的陽光灑進來，生長茂盛的綠植帶來一種涼爽的氣息，咖啡的醇香飄散在唇齒之間。

二樓的獨立房間，典雅別緻，是好友小聚，親朋團員，洽談生意的不二選擇，寬大的桌椅彰顯了古樸大氣，簡潔的裝飾暗藏了萬物歸一、大道至簡的道理。淺色的桌椅與暗綠色的背景產生強烈對比，給人一種視覺衝擊，黑色的水晶吊燈在在暗夜的映襯下低調而莊重。

夜景

品牌定位

目標消費群：白領時尚年輕一族；中小企業商務人士；

獨特的主題元素：社交、旅遊、音樂，攝影；

社交：和社交網站合作，承接其線下活動，使咖啡會員每次來店中總能結識新的朋友以提高客戶的粘著度；

音樂：和原創音樂網合作，在店內擇時播放其推薦的音樂，咖啡會員憑會員積分既能得到新音樂；

電話：0411-82214127

地址：大連市中山區文化街75號

鯨咖啡

鯨咖啡坐落於大連美麗的星海公園內，在聖亞海洋世界的深海傳奇館旁邊。咖啡廳以藍色和白色為主色調，海洋主題與法式風情在此完美融合，氛圍清新浪漫。四隻價值數百萬的大白鯨寶寶在玻璃牆後賣萌耍寶，遊動的水母在水族箱里泛著不同顏色的光，十分靈動。玻璃牆邊還設有觀賞區，你可以脫下鞋子近距離地與白鯨互動逗趣或合影留念。

進門經過吧台可以看到可愛的水母，亮點和最最最吸引人當然是鯨魚們，真的好可愛呀！會微笑會遊戲會親吻，萌萌的大傢伙，連大人都被迷住小朋友更不用說了！

特色推薦

【情侶推薦：浪漫雙人法式琺琅海鮮套餐】

鯨咖啡環境優雅，氛圍浪漫，是情侶約會的絕佳去處。在白鯨的陪伴下享受頂級廚師的精緻美食，耳邊不時響起咖啡廳內駐唱歌手的輕快歌聲，情調十足。鯨咖啡與攜程網獨家推出浪漫雙人法式琺琅海鮮套餐，每日限量8位，想要品嘗法式海鮮可以選擇該套餐。

菜品明細：頭盤：野生金槍魚配健康蔬菜佐橙醋；湯：海膽蛤仔濃湯配全麥包；主菜：法式海鮮琺琅鍋（大連鮑魚、渤海對蝦、八爪魚、長海夏夷貝）；主食：紅蝦義大利面配鱘魚子；甜品：法國甜品一份。

【親子推薦：海風雙人悠閑下午茶套餐A】

閑暇的周末下午，帶小朋友來鯨咖啡是個不錯的選擇。變色的水母牆和萌萌的白鯨寶寶讓小朋友樂不可支，爸爸媽媽則可以坐在一旁點一份下午茶套餐，悠閑自在。

菜品明細：紅菜頭麵包三明治，美國玉米片配車達芝士醬，越南鮮蝦卷拼伊比利亞火腿卷，印度辣雞翅，紅酒櫻桃醬，馬卡龍，法式甜點，三文魚塔，煙熏鴨胸塔，鮮果塔，比利時手工巧克力，英式紅茶，泰國花生豆，波蘭曲奇餅，配英式紅茶或洋甘菊茶一壺。

【閨蜜推薦：深海雙人悠閑下午茶套餐B】

如果擔心下午茶套餐A品種太多吃不完，可以選擇套餐B。種類雖有減少，但茶點更為精緻，適合逛街逛累了的閨蜜兩人休息時享用。

菜品明細：主廚精選小食四拼，雞軟骨、味噌八爪魚、泰式脆皮蝦、慕尼黑啤酒牛肉丸，精緻馬卡龍一份，進口零食雙拼（泰國怪味花生+德國茶餅），飲品二杯（果肉果汁，六種口味可選）。

【鯨咖啡情人節雙人套餐】

菜品明細：法國朗德玫瑰鵝肝，高麗宮廷參茸牛尾湯，龍躉竹蓀海膽湯，西班牙海鮮沙律配生蚝刺身，凱撒沙律配卡真吐綬雞，低溫慢烤浪浦斯魚配羅勒檸檬汁，果木皇室帶骨牛排，羅曼蒂克情人蛋糕，堅果麵包配橄欖油義大利黑醋，送澳洲精選紅酒1支。

【攜程親子一大一小雙人套餐】

成人餐：凱撒火雞沙律，日式海鮮湯，雜糧麵包，果木板肩肥牛配紐西蘭炸薯，北海道雪蟹燴意粉，時令鮮果。

兒童餐：維C果蔬沙拉，青蘋果南瓜湯，香酥鱈魚，蘇格蘭燴牛肉，白鯨香飯，果汁。

地址：大連市沙河口區中山路608號大連聖亞極地館深海傳奇旁（近星海假日酒店正門）

電話： 0411-84665376

營業時間：10：00-22：00

商家服務：免費無線WIFI

咖啡不只是飲料，而是一種文化，

一杯醇香的咖啡將休閑與浪漫融於一體；

我們站在新的咖啡文化中心，

銘記「真實對待夢想」的創業精神；

把與顧客的溝通放在最優先，

365天，與客戶一同分享每一分每一秒。

睡前發現這個好玩的話題，正好寫篇文章記錄下這幾年去過的咖啡店。先佔個坑，這幾天慢慢填。

一.理工大學附近

1.最好的應該是回聲書店了，高端大氣上檔次。焦糖海鹽贊一個。

2.C區旁邊有個時光工坊，環境還可以，口味一般，性價比不高。

3.B區對面有個炭燒小站，以前有個零工社咖啡。店面都不大，中規中矩。

4.新新廣場有個魔方小鎮，環境不錯，口味相對回聲略遜色一些。經常有團購。

5.理工大學校內，原一食堂對面有個零工社，咖啡還不錯。

6.新開了幾家交不上名字的小店，中規中矩吧，這也是我記不清的原因。

7.八角樓後面有個三館角落，是理工第一家學生自己開設的咖啡。點心不錯。

8.東門有個上島咖啡，打撲克聖地。

二.萬達廣場附近

共同的特點，人多人多人多！(重要的事說三遍)。

萬達金街有家不錯，名字記不住了。

三.軟體園附近

1.以前康派下面有個什麼咖啡來著，環境超級贊，但老闆有時團購卷不能用。吃的一般。現在好像沒了。

2.有個蛋糕店，二樓是咖啡，喝的吃的都不錯。

3.星巴克。人太多。

4.雕刻時光，環境略小，很精緻。

5.東財附近那個炭燒小站味道不錯。

四.市內

1.環境最好的當屬和平的兩岸，很喜歡那種安靜高雅的氛圍。但最近就像被開發過度的景點一樣，有時比較吵。

2.鐵路醫院後面有家咖啡廳，名字明天補上，超級推薦。麵包特別好吃。

3.百年匯豪生一樓的水吧不錯。

4.星海賓士4s店後面有兩家咖啡店，個人覺得很適合約會談事，名字明天更新。

5.萬達華府的ucome，還可以，略小。

6.老友記，中規中矩吧。

7.港灣廣場附近那幾家，叫啥名來著，反正很一般。

8.十五庫就是人多，拍照片哄妹子還行。風景好。

9.老虎灘有家漫咖啡，比十五庫安靜些，環境不錯。

10.很多小店弄得挺有趣，比如有家叫恐龍蘑菇的店。但這種店問題是，人少無限好，人一多就鬧騰。

先寫這麼多，一點點更新。歡迎大連的朋友約咖啡，男女不限，要求是你得懂一點咖啡，最少要知道咖啡豆有幾種寫法。

絕逼沒有比這更好的咖啡廳了，嚴格來講這不是一個咖啡廳，是青旅酒店和咖啡廳連在一起的庭院。名字叫uniloft hostel 位於大連市中山區英華街17號。你沒去過這裡，不會體會到它帶給你的震撼。

總算到了我的專長作為咖啡師有必要說兩句

不知你說的好的咖啡廳是什麼概念？單純咖啡好喝還是有氣氛裝修不錯都來回答一下吧

嗯先從咖啡味道上南山路都不錯咖啡控咖啡之旅一時（咖啡機特別帥）延安路上upper kitchen 箱子 meetu

然後從裝修上面來說工業風的庭院里恐龍蘑菇清新路線首位是貓空（大連好像有兩三家店）然後蛋生空間（不知道還營不營業）小景望景聽海回聲差不多就這些了吧主要集中在中山區！還有萬達金街的奧斯陸 O2 還有安琳咖啡學院下面的uni（沒提到的也有很多畢竟店太多了）

然後介紹下朋友的店東財的小散漫 candy coffee （提我可以打折！僅限這兩家……）

那麼最後！要說一下我們家了哈！哈哈哈！咖啡院子！可惜不在大連市區在瓦房店哭…… 有空來玩我請客！

小二，來二斤切熟牛肉。溫一壺酒

泛黑木桌，粗紋青瓷，酒紅燈籠，一位風塵的店家女，幾塊熟牛肉也被空氣腌入了味道，三兩閑談，時而放浪，時而細語。

遙過千年，我想在這座城市尋找這樣一家店。我想要那種味道

這本身並不是城市的邊緣，一條陳舊的電車道似乎在告訴你曾經的繁華。不遠處就是一個年代久遠的住宅區。雙頭鷹和日章旗都落了下來，人非物是。一個懶散的下午，鏡頭都凝固住了一般

我一直覺得有些風景是不需要拍下來的

曾經的酒旗店家沒了，歇腳的地方也是西式腔調，那麼來杯咖啡吧

我坐了下來。皮質沙發，咖啡一壺，吐司一盤。瓷器很精緻

您好，歡迎您來到鹿地，您願意上樓分享你的人生么

對不起，不想，謝謝

人情冷漠，這寬泛的話題自然是一句非常無禮的請求，我像一位文明人一樣自然地說了出來，心中似乎又帶著一絲自得的諂笑，恨不得要拿出斯蒂克敲敲地面，證明你們的無理取鬧

他們笑了笑，也沒有追問，只是在交流著。每個人都帶著無數的故事，無數的故事口耳相傳，無數的故事消失殆盡。酣暢淋漓，細聲糯語，每一個人似乎都盡興盡致。

人生不過是一段段意蘊的故事。

我躡手躡腳地聽著，我後悔我之前有禮有節的無禮，大家並沒有惡意，而我反而成為了一個角落裡的局外人。戴著一幅幅面具與城市分割，用高端的手機將自己變成一個個直徑一米的同心圓，同時卻又渴望連接世界，聯繫他人。而真的遇到了他們我們又冷漠地拒絕開。

這真是一處諷刺劇。

他們瀟洒，他們放浪不羈，溫文爾雅，他們分享自己，提供百味人生。這種感覺似乎在基因中延續著，我摸不出它的脈絡，但我能感覺出一種熟悉的味道。

是那壺老酒，是那位風塵的女子還是那幾塊熟牛肉？吐司似乎也散發著香氣。

我可以加入你們么？

當然可以，快過來坐，來到鹿地，大家都是朋友。

這裡沒有可愛的貓咪，沒有陳舊的明信片，沒有可愛的裝飾品和那些塵封的鐵皮玩具。這不過是一個再普通不過的咖啡廳，甚至有了些許寒酸。

但是，你願意過來分享你的人生么？

去過幾個名氣大的，一般比較喜歡點單品，所以摩卡啥的七七八八的不是很了解，就單品而言，久光百貨上面那家值得推薦一下。。。還有西安路錦輝對面那家巨小的那家也不錯

去過一次漁人碼頭，想體驗一下貓空，結果愣是被無數的Mac和單反逼出店門了，回聲書店同理

BONBON咖啡酒吧，老闆老闆娘是有故事的人，在遠大大廈B座對面，貓咪很可愛，下午4點左右陽光灑進玻璃窗感覺很愜意，店不大但很舒服，彩虹和豬肉卷非常好吃，值得每天都在那發獃.

斜腰，最近工作原因年後一直不在大連了，大連還是一個不錯的地方，學習工作很多年的城市。既然提到這個話題了，談談這幾年的感受吧。作為消費者覺得大連咖啡市場幾乎是跟整個咖啡環境一起好起來的，早幾年網上買熟豆都不好買，大連街頭也都是星巴克之類，那幾年住在大工估計，喝咖啡的地方更是幾乎沒有。近幾年感覺好多了，要說值得喝的店，也是分區域吧，說離自己近的，如果常在大連理工和軟體園附近活動，吉姆咖啡絕對是必去，店特別小但是設備是周圍片區最牛逼的感覺，咖啡便宜好喝，他家有外賣，都是那個老闆自己做，有時候趕上忙需要排隊等一會兒，去了幾次外賣也點過都是覺得性價比極高，大連咖啡店必打卡。高新區萬達也有幾家咖啡店說用吉姆家豆，不過總覺得萬達總塞車懶得去，萬達之前有個阿湯咖啡，主打傳統日式烘焙的，後來再去幾次感覺味兒不如之前好了，但是也是自家烘焙，老闆是個很健談的中年大叔。不過前一陣朋友說貼了出兌的牌子，也不知道現在怎麼樣了。往中山區去很多店都是環境優雅咖啡店居多，有個叫咖啡之旅的是個手沖店，虹吸是特色可以試一試，不過價格不便宜，偶爾去喝喝還行，這個老闆說在百年港灣還有個叫83度咖啡的店，有一排的咖啡器具，店挺大的很概念，不過大連這種店比起上海還是有差距，感覺不上不下的那種感覺。總之這幾年大連咖啡店是真有不少很有咖啡本身特色的店出現的，也感覺有幾家還真是跟國際挺接軌的。好像前幾天出差去日本%啊blue bottle打卡，覺得咖啡真的跟在大連喝的也沒什麼優勢，價格也是400日元左右算不上多便宜。大連是個東北地區不錯的城市，作為一個喝多年咖啡的人來說，當然好店能越開越多越好了。

1.吉姆咖啡（圖片來著吉姆的某顧客微博）9平米的店，自家烘焙，一人店，下午太陽足在店裡坐著臉會曬得紅紅的。老闆不愛說話（我就特別喜歡話少專註做咖啡的咖啡師），店裡沒有WiFi，適合朋友坐下來好好聊聊天，好好喝完一杯咖啡。老闆會拿著小凳子出門抽根煙，然後就是一下午的太陽都在吉姆的玻璃上。我最愛他家西達摩～地址在沙河口區軟體園，具體地址百度能百度出來。