為什麼啤酒瓶只用玻璃瓶不用塑料瓶？

01-06

既然可樂之類汽水的可以用塑料瓶替換玻璃瓶，為什麼啤酒就沒見過呢？

首先是歷史遺留問題，畢竟啤酒歷史悠久，早期就是裝在玻璃瓶里的。

從化學角度來說，酒精是非常良好的溶劑，能溶解多種有機物或跟發生反應，所以無機物的玻璃，會很安全（所以幾乎各種酒類飲料都很少使用塑料瓶）

再有就是存儲了，玻璃瓶耐壓不易變形且不容易跑氣，啤酒容易產生氣體，這點很重要。

再有就是深色玻璃瓶防光照

（玻璃瓶可回收成本也低）

但是不必然，很多啤酒都有塑料包裝（圖為韓國hite啤酒）

啤酒是有塑料瓶裝的；

但是塑料裝啤酒有個要命的事情就是啤酒在灌裝時是要用二氧化碳置換空氣然後灌裝，空氣的殘留幾乎是不允許的，因為這會導致啤酒嚴重老化，所以在灌酒機的每個灌注頭內，都有抽真空管線，就是先抽真空，再進二氧化碳，然後進酒，最後出瓶時還需要用一小段熱水衝擊酒液，激起泡沫將最後的殘留空氣排出；

所以困難就很顯然了，當抽真空階段的時候，普通的PET瓶會不會抽癟呢？很容易吧；

再者就是二氧化碳灌注後，瓶內是有0.66bar的壓力，這個壓力如果是玻璃瓶搭配金屬瓶蓋還勉強可以，但是依然會有爆瓶的現象，而如果是塑料瓶搭配扭旋瓶蓋的話，爆瓶的可能性更高，又或者二氧化碳的壓力會直接衝出瓶外，那你這瓶啤酒就直接和外界接觸，交叉感染活不久了。

對於啤酒廠商而言，他們歡迎PET瓶，畢竟飲料線和啤酒線相比，為何飲料線的故障率較低，車間環境和人員作業安全這麼高呢？最主要的原因不就是沒有基本都是PET，沒有玻璃瓶（這也是可樂為何玻璃換PET的原因），線上輸送，灌注，巴殺的時候會沒有玻璃碎片，也沒有一地的酒液殘留，更不會有大量沾附在設備表面的菌膜，那個設備保養和維護難度——那就超級簡單啦，哎。

所以，還是這個科技樹上的科技點尚未徹底點亮啊。

首先糾正，是有塑料瓶裝的啤酒的╮(╯▽╰)╭ 國內最大的生產廠可能就是在蘇州啦，超市有售！

第二，人們的確更習慣（不是更喜歡）玻璃裝的啤酒，因為你一直看到的就是這個樣子╮(╯▽╰)╭ 雖然玻璃瓶易碎，不安全（不是指品質），但習慣了嘛，多簡單！

第三，為啥人們會習慣用玻璃瓶裝啤酒呢？那是因為玻璃瓶，特別是在以前只有深色玻璃瓶能夠滿足啤酒這種嬌貴的產品的苛刻要求，還便宜！避光，不透氣！啤酒極易氧化，氧化後風味變差，因此，喝精釀的看不起和普通啤酒的，喝現釀的看不起喝精釀的╮(╯▽╰)╭ 我有幸喝過啤酒廠生產線上直接不經過濾不加水的啤酒，的確醇美（我會告訴你就在蘇州那個塑料瓶裝的工廠嘛）

第四，科技總是進步的！現在的塑料瓶加工工藝已經完全可以滿足啤酒的要求，但是價格上還略有些高（因為需要特殊工藝），加上強大的慣性，所以啤酒廠也沒動力去更換包裝╮(╯▽╰)╭

就醬！

為什麼沒人提稅收原因呢，記得小時候爸爸讓你去門口小店買啤酒，啤酒瓶是要退還的哦。

因為啤酒、黃酒的包裝物押金如果沒記錯在一定條件下是可以免徵增值稅和消費稅的。

要求場外援助 @趙欣

大家說的都對，透氣、避光、存儲等問題。

不過是有塑料瓶啤酒的，使用的是PET瓶子。

比如麥氏啤酒和米勒啤酒。好處是和普通啤酒一樣，擰開就能喝：

大概是因為與塑料相比，酒體和玻璃發生的某種反應少甚至沒有，更穩定一些，盡量保持酒體的風味。

我亂說的。

要是長時間保存的的話，塑料還是會漏的，你可以把油瓶子換成塑料的，時間長了，油就會漏出來

uk很多塑料瓶的啤酒啊！！！

不問是不是，就問為什麼，在知乎不怕被噴嗎。。。

以前技術不成熟，在塑料瓶里灌的二氧化碳含量沒有玻璃瓶高，口感就沒有玻璃瓶裝的那麼好，生產的就少。現在已經有塑料瓶裝的了，但是口感還是有差別

毛子有很多1.25L塑料瓶裝的烈性啤酒。

贊同Vincent Yeh,常常喝酒的人,是不會用有機玻璃和塑料杯子的,我喝茶也必須用陶瓷和玻璃杯.確實會有風味的影響.