一家24小時便利店,如果能夠達到營收平衡,每日最少應該流水多少?
比如說,北京或者上海這種便利店每條街都有1-3家的城市,競爭如此激烈的市場環境下,每天流水最少要多少才能不賠錢啊?
謝邀。這個你自己就可以初步估算出來。
看起來你現在還沒有開便利店,所以只能先根據商圈以及便利店的品牌來估計毛利率。以北上廣深一線城市為例,國外品牌,如7-11、全家等,毛利率基本都是28-35%左右,有的甚至可以到40%+;國內當地大連鎖品牌,一般在22-25%之間;知名度一般的連鎖品牌或者獨店經營的,大概在18-20+%出頭,所以毛利率按25%算好了。
有了毛利率,就能倒推出每日營業額了。
24小時營業的,一般至少2個全職,一個機動(這個人一般是老闆),那按3個人頭費算好了。
人頭工資+房租+水電費(冬季少夏季多,一般50平以下的店,大概電費平均在1500每月,水費十幾二十塊每月到頂了)+其他雜費、損耗=營業成本
月營業額*毛利率=毛利
毛利-營業成本=利潤
舉個例子計算:
某家店,房租5000,面積40平,24小時,請3個員工,3000元人頭工資,如果你想每個月有10000左右的利潤,那麼:
3000*3+5000+1500+300(算上一些衛生管理費、商品損耗等)=15800
(15800+10000)÷25%÷30=3440
所以,每天營業額平均就是3500上下。
這個只是初步預估,實際經營中,你要做成本上的節流以及利潤上的開源,有許多的調整、運營工作需要打理,這樣到月底的時候才能最大化收益。具體的你可以參考我下面兩個回答:
為什麼中國內地的便利店都在虧損? - 知乎做便利店能增加哪些額外業務呢? - 知乎這個有個很簡單的演算法,日流水約等於月房租就可以。這樣是賺錢的。 日流水六千的小店,房租十一萬每年。純利潤應該是二十五到三十萬!
房租多少?,員工工資多少?一般來說就如樓上所說,一天流水大於月房租就能掙錢。我做便利店有幾年了 沒事可以交流交流 V214974893
每個城市消費水平不一樣。正常來說商品毛利率在25點以上。除去人工,物業,水電,庫存周轉,殘損。純利率在9點以上是賺的。不然跑不過CPI。
推薦閱讀:
※羅森(LAWSON)便利店中你認為是最好吃的食物是什麼?
※便利店利潤究竟有多高?為什麼有人放棄年薪20萬的工作去開便利店?
※二線城市開便利店的一些技術問題?
※為什麼歐洲很少有便利店?
※如何能夠在內地三四線城市開全家便利店?