學習義大利語有哪些入門書籍推薦？
想去義大利學廚藝。當地的烹飪學習對語言都有一定要求，所以只能從ABC學習。
推薦的書籍最好配好聽力。
看到這個問題開心，讓華意通教育來個義大利語書籍羅列（跑去書櫃搬點書）
《新視線義大利語 PROGETTO ITALIANO》
新視線的課本一共是三本，並配有三本相應的練習書。新視線義大利語1，是義大利語A1A2初級級別教材（零基礎學生開始用的）；新視線義大利語2，是義大利語B1B2中級級別教材；新視線義大利語3，是義大利語B2-C1中高級級別的教材。除此之外還有兩套語法書與視聽說的練習書。
每本書都配有CD光碟。
不適合自學，適合線下小班（外教）教學用
《CIAO, 你好，義大利語》
《速成義大利語》
各類義大利語詞典
《意漢詞典》被義大利語學習者稱為「大綠磚」，這是至今意譯漢最全的詞典。
適合義大利語學習者，義大利大學中國留學生（含有大量專業辭彙）《現代意漢漢意詞典》
《意漢-漢意詞典》
各類辭彙書籍與語法書籍
《義大利語語法精講精練》《現代義大利語應用語法》
義大利語課程課外讀物
《義大利語音教程》
國內的義大利語教學方面的書籍，不僅局限於以上列出的書籍。隨著出國留學人數與語言從業者的增加，國內也會出更多義大利語方面的書籍。
照片拍的丑，請大家見諒。
作為國內的義大利留學與義大利語學習機構，華意通會把更多的留學經驗和留學乾貨通過知乎分享給大家。知乎專欄（留學文章分享）：知乎專欄
這是我的知乎主頁，華意通教育 - 知乎，每月會寫一些乾貨。關於義大利留學申請、義大利語學習、義大利大學和專業信息也可以私信我約稿。三個教材我推薦的：
新視線義大利語，這個是我這的教學課本。不過適用於小班教課用，因為書裡面中文少，語法講解少，口語互動的聯繫多，其實適用於外教上課用。速成義大利語：2008年我學義大利語的時候用的教材，很好的義大利語教材，很全面。語法，課文，練習題都有，適用於自學
現代義大利語應用語法：這個是語法書，還是非常全的，推薦
詞典的話，我是推薦大綠磚。因為辭彙超級全！而且辭彙意思解析部分還有例句。這個問題是我好久之前回答的，按理來說應該不斷更新一些書，可是自己一直沒有總結好。期間不斷地有人私信或留言問我問題，感謝大家的信任。
更新個我在別個問題的回答，給要報網課學義大利語的朋友一點建議。不過建議有條件還是報班去上實體課吧。
滬江義大利語在線學習課程質量如何？ - 李多嬌的回答 - 知乎1、跟班的話推薦新視線義大利語1 (豆瓣)，教材比較新，內容也比較有趣。一般培訓機構也用這個，用來自學也可以。
2、發音書推薦義大利語語音快速突破 (豆瓣)，事實上義大利語發音算比較簡單好記，跟漢語拼音有諸多相似之處，除了R音對於中國人來說比較難發，其實對義大利人也是一樣的，但是有些人天生就會。還有注意清輔音和濁輔音。3、語法推薦義大利語語法 (豆瓣)，王軍老師的書，稍微了解一下就知道這是位義大利語界的大牛。書編的還可以，因為我也是在機構學的義大利語，並不了解國內義大利專業是不是也用這本書。然而我也並沒有見過其他系統而專業的講解義大利語語法的書，所以還是推薦這本。4、練習推薦義大利語語法精講精練 (豆瓣)，習題的句子不是爲了知識點生搬硬套的，所以還可以當做背誦的資料。5、工具書推薦義大利語動詞變位手冊 (豆瓣)，義大利語動詞變位很多，所以這本書隨手就可以查查。6、字典推薦意漢詞典 (豆瓣)，江湖人稱：綠磚。祝學習愉快！你好！
令我指的推薦的義大利語教材有： 1 、《速成義大利語》，趙秀英著，外文出版社 2000 年出版，上下兩冊。 個人認為，這是國內自學義大利語最好的教程，講解很詳細，語法點全部講到，對個別重點詞講解很到位，還有意漢對比。在兩本書的容量里做到這點很不容易了。強烈推薦短期自學者使用。初學者的話，建議直接跟著視頻教程學習吧，，《速成義大利語》參考在線學習：
http://it.10000study.com/?SalesID=1430
2 、《義大利語》，王軍、王煥寶等編，外語教學與研究出版社 1988 年出版，共四冊。
這是一般義大利語專業使用的教材。此教材很老了，內容相對陳舊，很多範文都是中國人寫的，所謂的中式意語。不過，它的內容相對很簡單，而且很多是關於中國的，要學習如何表達中國的一些概念，看看它的表達方法還是很好的。我把它當作泛讀教材用。3 、《自學義大利語》，肖天佑編，商務印書館 1983 年出版，全一冊。
市面上已買不到了，我從圖書館複印的。還來不及怎麼看，不過它有點好，他在辭彙里對不規則的重音的單詞在下面以點標註，這對自學者可是很有幫助，哈哈。而且它的練習還有答案，課文有中文譯文。 4 、《義大利語初學手冊》，上海外語教育出版社 2003 年出版。 從英語翻譯過來的，很不錯，深入簡出。編排非常合理，很為讀者著想，國內的教材什麼時候能夠做到這樣啊。採取講故事的方式，很吸引人。可作為初學者泛讀教材。見圖
新視線義大利語是義大利語現代多媒體教程系列的第一冊，該書是根據作者多年的教學經驗所編寫的，全書共分11個單元，旨在通過生動自然的原創情景對話使學生快速掌握現代義大利語；通過歸納總結及列表分析的簡單方法，使其口語交際技能得到提升。該書適用於初級水平的青少年及成人學生(歐洲語言參照框架A1-A2級水平)。
學習義大利語國內可以買到的書其實並不多，但是還好的是我們有亞馬遜，elettronica, libri, musica, fashion, videogiochi, DVD e tanto altro 可以買到很多義大利那邊的教材
分析一下大家常用的教材
1.新視線
新視線這本書是國內各大語言機構最愛用的一本書，易購買，對書本熟悉，容易做教學方案，最重要的是這本書適合快速了解義大利語，書里將很多語法和需要掌握的知識全都濃縮起來講，學習者可以迅速的了解語法知識，但是這本書並不適合想要好好學語言的你，因為這本書將很多知識濃縮，講的不全面，不系統，有點像我們說的-中國式義大利語，我們都知道學英語的弊端，學了很多年依然說不出地道的英語，而這本書也會造成學生這樣的現象
2.王軍老師編著的《大學義大利語教程》
不得不說，筆者上大學的時候就是用的這本書，所以這本書的利弊還是很清楚，畢竟是這本書帶我入門的，先說說好的地方：這本書毋庸置疑適合中國人學習義大利語，每單元都是先來一篇課文或者一篇對話，然後就是單詞總結，還有語法講解，關鍵還有例句分析，你自己也能自學，課文里的每一個語法點都很清晰 ，下面說說 弊端：這本書語法體系不夠強大，如果你要學義大利語，而且想單純的只用這本書的話可能你學的越多越模糊，需要有輔助的義大利語語法書
3.語法書--《義大利語語法一點通》
個人認為這本書不適合初學者，裡面的語法知識不夠系統，但是這本書針對我們經常弄混淆的小知識點做了清晰的講解，適合有一點基礎的學習者
4.趙秀英奶奶的《速成義大利語》
這本書是我比較認可的一本書，趙秀英奶奶是目前國內首屈一指的義大利語研究人員，她對義大利語有一套自己的見解，有一套自己的學習方法，在她的書里能看到很多其它教材沒有辦法看到的對語法、對發音、對寫作等的分析，個人認為非常棒，尤其喜歡奶奶研究的一套發音方法，很多老師都無法注意到的義大利語發音的方法和差別，奶奶都用自己的方式講的很好
5.《義大利語語法》
這本書還是適合初學者的，語法講的算是比較全面的，不管是初學者還是已經有一定基礎的學生都可以仔細閱讀
6.《義大利語動詞變位手冊》
不多說，以前這本書對初學者絕對是必備，但是其實目前的培訓機構的老師語法講解的都非常全面，基本在講解每個語法的時候，常用的單詞變位都會跟大家講，尤其是特殊變位的單詞一定會反覆練習直學生形成條件反射，東方外院是這樣的，所以目前來說好像這本書對於我們的學生來說也是可有可無的，當然如果初學單詞記憶還有困難的話，有這本書輔助，會省很多事
7.《義大利語考前衝刺》
這本書沒有A1衝刺，大概是因為在國內A1是每有人考的，所以有A2/B1/B2,裡面涵蓋了佩魯賈外國人大學的考試（CELI）,錫耶納外國人大學的考試（CILS）,但丁的語言考試（PLIDA），都是模擬題，如果你有考等級的需求，不妨買來練習一下，裡面的習題出題方式都是模擬這三大考試的形式，不要問我為什麼沒有羅馬三大的考試模擬，羅馬三大在國內幾乎沒有人考你知道不
8.義大利語必備字典
這三本字典，兩本字典是意漢+漢意，比較輕便，適合初學者，另外大綠磚是只有意漢，比較權威
9.另外我想介紹幾本義大利的教材《Espresso》、《domani》、《Nuovo contatto》
這些義大利的教材大家可以在亞馬遜買到，優勢是你可以學到地道的義大利語，劣勢是全義大利語，初學者有難度
更多的義大利留學與生活的疑惑可以關注以下東方外院大神的專欄
義大利音樂學院的那些事兒
義大利圖蘭朵計劃美術學院的那些事兒
義大利留學奇葩說
個人推薦《Espresso》的義大利原版教材，內容是原汁原味的義大利語，有很多圖片，不那麼枯燥。聽力方面推薦《Linguaphone Learning Italian》，是一套純聽力的教材，內容都是日常對話，通過重複加深記憶，聽下來會很有收穫的！
系統學的話，推薦新視線義大利語http://book.douban.com/subject/2976893/；如果自己想先學著玩玩的話，可以嘗試這個，比較沒壓力http://china.rosettastone.la/。以前verycd上有免費下載的。現在不知道還有沒有資源靈格風的也很不錯，比較像聽力版的走遍美國，講了一個義大利男人泡英國妞的故事。。http://www.verycd.com/topics/43436/
義大利語速成 http://book.douban.com/subject/1092357/
我們當時找了個北外的學生教我們義大利語，她用的是這本教材。看了@[Paradox] 的答案忽然想到，我們也用了《義大利語2》里的一些內容。
最好還是找一個能教你的老師，因為義大利語，一開始很困難，到中間又很困難，我們根本沒學到後面就崩潰了……《大學義大利語教程》系列不錯，有MP3；因為義大利語和中文結構變化完全不同，這套書裡面用中文解釋了常用搭配和習慣性用法，如果是外國人編寫的教材很容易忽略中國人不容易弄懂的問題。到後面會逐步深入到句法里，不過我記得在課本前面就已經講到了義大利美食。
我在自學《速成義大利語》，非常辛苦，信息量太大，對口語幫助不多，語法單詞量大。在義大利老師用《FACILE》,強烈推薦，容易上手，全義大利語就是，不知道國內買得到不
我在學校的教材是《義大利語》http://book.douban.com/subject/1111328/這個系列的
新視線義大利語第一冊，義大利語原版教材QUI ITALIA， ESPRESSO.
福州一飛義大利語老師
別的書我也沒有用過，就推薦一下我們上課在用的課本吧。大學義大利語教程，一共有四本，每本有不同的主題，比如校園生活，生活面面觀之類的，你可以根據需要自行選擇。
不推薦速成
《da capo》 這本書不錯！可以網上找到電子版的
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