開一家麵包店是一種怎樣的體驗？

01-06

喜歡麵包，以後的夢想之一是開一家麵包店。

沉了好久，竟然又起來了，那就重寫一下（4月5號）這個答案沒更完一直都是我心裡的一個梗呀！！！

作為一名麵包師或者喜愛烘焙的童鞋，開一家麵包店可能是我們共同的理想！

那麼它實現起來究竟難不難？夢想離你可能是只有一步之遙，如果你跨出去了，哪怕是失敗回頭想想也滿是酸甜苦辣的回憶啊。我相信任何事努力去做了就夠了!

我理想的麵包店是這樣的

後來終於有一天鼓起勇氣辭了職去準備20幾年人生中第一件最重要的一件事。那是14年三月份吧，前後租店面、裝修、招人、買設備、買原料、到後來五一開業準備了兩個多月。社會經驗不夠，裝修被坑，跟物業簽霸王合同，去機關部門辦相關證件沒見過好臉色。不過也有很多暖心的事情和一大群好朋友的幫忙！在這裡感謝感謝！！

要說感受，一個字累！七八月份的廣州溫度雖然比不上大火爐武漢，可也有過之而不及。為了省成本每周頂著炎炎烈日跑市場買原料，買的少的時候不送貨就擠地鐵，紅豆泥五公斤一袋經常背著幾包，手上可能還領著一堆各種要用的包裝盒子擠進廣州擁擠的地鐵。

雖然創業不容易，當你看到顧客很喜歡你做的食物的時候，會覺得再累都值得！我最享受的事情就是每天登上大眾點評去看顧客寫的五星好評，真的超級滿足。

雖然第一次開麵包店失敗了，但是學會了很多，從每一次失敗中能吸取到教訓，那麼失敗就是有價值的。

所以開一家麵包點的體驗對我來說是看到顧客喜愛我的產品時候的滿足感，很有成就。

（上次寫了好多，不小心給刪掉了，後來就一直拖到現在沒寫，這幾天會再更新，謝謝大家！）

推薦一個我很喜歡的怪蜀黍，他的視頻很有意思
日食記之聖誕薑餅視頻

夢想開麵包店的大多都是喜愛烘焙的人，但作為一個曾在甜品餐飲加盟公司任職後來又開了烘焙微店的初試者，我必須告訴題主一個很殘忍的事實：麵包店固然美好，真正成功經營起來卻和麵包本身沒有多大關係。我的前任職公司里加盟商成功的主要因素並不是產品好吃，而是優秀的營銷、合理的控制成本以及足夠的耐心。自學烘焙之後的我也一度認為自製的甜品秒殺大部分市面上的麵包店，噹噹我認真想將烘焙作為一份事業來拼搏的時候，我意識到了很多東西都是和這個愛好本身毫無關聯的。

開一家麵包店你需要——

1. 確定自己的品牌，挑選合適的店面，把關所有的裝潢設計

2. 核算成本，合理定價，設計包裝，確定可靠的進貨渠道

3. 一定的資金，跑各種局辦理相關許可證

4. 自學營銷，在正式營業期間完成各種活動節點的策劃

5. 做好產品，招聘合適的人協助你完成一系列工作

以上我所說的，只不過是冰山一角。因為想要成功的經營一家能維持生計的麵包店，真的不太容易。

如果題主在清醒理解並對未來的挑戰有所認知的情況下，仍然想要開一家麵包店。

那麼我衷心的祝福你，希望你能完成這個我目前仍完成不了的夢想。

先看電影，等會兒回答！，另外謝邀！

再看追捕- = 時間太長還是先把你的問題回答了吧，我只是從我的角度來給你回答

可不可取你自己看！

首先如果你想開麵包店的話資金你準備出多少

店面裝修主要經營什麼而題主有個這方面經驗嗎？

就從沒有的方向來說吧

按我上班的那個店

前期烘焙的需要兩個人

裱花兩個

收銀加服務員五個如果你打算請店長的話也是一個

開店的話有幾個問題總體來說可分為以下幾點

1. 裝修.裝修風格請考察下題注那邊的烘焙裝修查下大概多少錢

2.設備. 烤箱.風箱. 發酵箱，冰箱，電視收銀機，各類需要用的電器，

3，人員. 你可以核算下你們那邊的工資，看看請一個師傅多少錢，再加一個徒弟（這個工資可以少點兒）裱花師傅加徒弟，收銀，跟服務員，上班時間工資出入你可以自己計算。

4.最主要的一點，技術，做麵包的技術，而且原材料，麵糰，半成品，蛋糕胚，等等等等你準備在哪而加工這些東西。

說到這又想起來一點，房屋面積

房屋你準備租多大的？如果小的話設備怎麼放，大的話資金夠嗎？

我感覺的話烘焙店你應該先從蛋糕店做起，因為烘焙需要的東非常多

如果沒有自己的小型加工廠的話很多問題都不好解決

當然你可以加盟，另外感覺題注應該沒從事過這個行業

烘焙的話可以說佔用的時間是比較長的非常累

早上七點就開張當然你也可以六點半

一直到晚上九點半吧

還是請題注考慮清楚，

如果沒幹過這一行做好提前先去考察下

或者找個麵包店打工

看看他們是怎麼出貨做東西的

當然你有足夠的資金的話全當我沒說！

以上這些都是我入行十個月所想的

現已棄坑！恩恩就這麼多！有什麼不足的話我在補充！

喜歡甜食

看了偷影子的人之後喜歡男二號，想嫁給一個糕點師傅

和他開一家甜食店，他做我吃我數錢

遺憾的是現在男朋友和我一樣只會吃不會做

如果你自己做，除了累還是累。如果你有錢僱人，那除了逼格還是逼格。食品行業，特別是咖啡西餐西點類的，幹起來遠沒有看起來那麼逼格滿滿。

找到自己的核心競爭力是關鍵