南方人第一次吃咸豆腐腦或北方人第一次吃甜豆腐腦是什麼感覺？

01-06

就是說（吃慣了甜豆腐腦的）南方人第一次吃咸豆腐腦是什麼感覺？反過來說（吃慣了咸豆腐腦的）北方人第一次吃甜豆腐腦是什麼感覺？
我見過甜豆腐腦但我沒吃過而且就算我吃了也是個人感受我挺想知道大家是什麼反應有沒有什麼微妙的感覺
我來發一下我們家這邊的豆腐腦就是醬嬸兒的

作為一個重慶人，從小吃的豆腐腦是鹹鹹辣辣的呀。

初中去武漢讀書，在店裡吃了豆腐腦。

卧槽！竟然是甜的！

而且還加了油撒子！

腦中萬念俱灰！

等等，好像還有點好吃！

對於一個吃貨來說，鹹的甜的都無所謂，只要好吃就行啦！

第一次在北京喝咸豆花，黑黑的，就沒啥了，天真的我以為是加的紅糖，哦首都人民真大方，不加白糖改紅糖，然餓，第一口，太奇怪了，噗...

但是現在我已經愛上北京學校食堂咸豆花，說明口味可以改變，滷味道好，閑的也不錯

題主應該多出門走走。

記得以前小區門口每天早上都有個早點攤，賣豆腐腦。

豆腐腦本身是沒有味道的，桌子上有醬油、韭菜花、鹽和白糖，自己想加啥就加啥。

話說，甜豆腐腦真心不如加了韭菜花的咸豆腐腦好喝。

這個才是正統

豆腐腦怎麼能使甜的，必須要鹹的啊。

一勺子豆腐腦放到嘴裡，濃郁的蔥香瀰漫口中，再咬一下，鹹鹹脆脆的榨菜，讓你知道了什麼是人間美味。

一級棒！

南方人但是從小吃的是咸豆腐腦，而且江蘇的喜歡吃甜的，鹹的豆腐腦都是當早飯的。到了武漢上大學第一次吃到甜的！

卧槽(#?Д?)這神馬！好好吃！完全當甜品吃炒雞棒！

回家以後吃鹹的，還是：尊好吃啊～

綜上，鹹的當做主食，甜的當做甜品。兩個都是心頭肉好嗎！

卧槽，這是啥？

我湖北的從小到大吃的豆腐腦要麼是原味，要麼加白糖，沒有其他調料了啊.....

廣西姑娘，通常豆腐腦（我們叫豆腐花）會上兩種料，醬和紅糖水，吃到一半會叫服務員再加一碗紅糖水，然後那碗醬或者之類的鹹的醬料寂寞地躺在那裡一動不動，吃過那麼多次我也沒想要嘗試。豆腐花只能是甜的，而且只能配紅糖水。

自稱吃貨，居然還排斥其他吃法，你不知道自己失去的是中國大半個美食圈了嗎？

南方人，小時候吃甜豆腐腦，一般是夏天早晨吃，冰鎮，加白沙糖，混著冰沙攪拌一下，清涼解暑，口感很棒。不僅可以用白沙糖，還可以用蜂蜜，冰鎮，解暑妙呆了。

做成菜的話，家裡一般是做成豆腐花湯，加肉湯，榨菜，口感咸鮮，實惠易做，特別好吃。

所以吃咸豆腐腦，毫無壓力，做得好吃，有什麼排斥的呢？

下不了嘴，感覺豆腐腦不是甜的，不是白色的就吃不下去

坐標魔都。

我從小就吃的是咸豆腐腦啊！！！

為什麼會有人覺得南方人只吃甜豆腐腦？？！

杭州算南方了吧？

「老闆，來碗甜豆腐腦！」

老闆：「來人吶！快把這個異端拖出去燒死！」

第一次吃咸豆腐腦是在四川，爸媽很忙，沒時間做菜就弄了一大份豆腐腦，油鍋燒熱，放入整塊豆腐腦，加鹽辣椒油蔥花蒜泥等調料，煮一會兒起鍋。第一次吃到，相當驚艷的感覺！非常好吃^ω^

這是個偽命題，題主潛意識裡是認為南方的豆腐腦應該是甜的，北方的豆腐腦應該是鹹的。即便假設這個前提是成立的，其實對於第一次吃的人來說，他心裡是沒有這個意識的，不論南方北方，不論第一次吃的是鹹的甜的，他都會以為這就是「正常的」豆腐腦，所以他不會有什麼不一樣的感覺。這就跟新生動物會把第一眼看到的生物當做自己的父母一樣自然。

還有，告訴題主一個經驗，南北甜咸並沒有那麼絕對，至少我所見過的豆腐腦，都是自主調味，調味料就放在餐桌上，客人想吃什麼口味的自己掌握，依個人喜好自己添加。

第一次吃甜豆腐腦感覺：

喲呵，這玩意這麼吃還挺爽口，有意思。

題主！我們可能是老鄉！

豆腐腦怎麼可以加糖！怎麼可以加鹵！怎麼可以沒高湯！怎麼可以湯那麼少！怎麼可以不放辣椒油！

大量的高湯加幾片豆腐腦加一撮芫荽，再放兩勺辣椒油，其他的一律不許放！喝豆腐腦重要的在湯，不在豆腐。

而且就著切成扇形的油餅吃才是最好的，就著油條吃勉強可以~

另外，加芫荽（香菜）才是正統，放韭菜是異端！

發瘋完畢，2333

很喜歡豆腐花，有段時間看見有小推車就要買來一份，不喜歡太甜，就加一點點糖。後來發現小推車上還有一些奇怪的醬料，阿姨說是醬油，蔥，青椒什麼的。嗯？豆腐花可以加醬油？於是叫阿姨給我來上一份。

然後，，那是我第一次覺得豆腐花難吃，完全不能忍受，吃了一口險些吐掉。。後來又買了一份甜的壓了壓驚。

小時候吃豆腐腦，都是盛了一大碗，挖一勺白糖倒上去，稍微拌開一些舀著吃。很多時候的早餐都是吃這個就行，有時自己家裡還做。根本沒見過豆腐腦還有其他調料的。

後來來北京上學，長輩問「想不想吃豆腐腦？」，我一想，好久沒吃了，特別開心地應了。然後雖然看到用塑料杯封著有點奇怪，看到上面浮著的紅色也有點奇怪，但沒多想，一吸管紮下去吸了一大口……

差點沒給吐出來。

非常艱難非常痛苦地勉強咽下去，久久心情不能平復。

從此有了濃重的心理陰影，再也不敢嘗試咸豆腐腦。

前幾天看別人講南北方買菜差異的事情，又想起這件事。

我是南方人，小時候住在老城區，家樓下一到下午就有賣豆腐腦的坐在下面賣，一個小塑料碗的五毛錢，每周可以吃兩次，我真的很喜歡這個，但是每次都吃不夠。

有次一個遠方親戚來家裡，他一直住在北方，有將近五十年了，他看見樓下有賣豆腐腦的，就拿了一個大盆子去打了一大碗，我幫他開門，高興的要命，想倒出來一杯吃。

他說：這豆腐腦還什麼味道都沒有，你吃什麼啊，等下晚上我做了給你吃，給你吃個夠。我就很高興的等到晚上，他把豆腐腦端出來，我發現上面有蔥花還有蝦仁，我不知道這是什麼新型搞法，弄了一勺來吃，發現是鹹的。當時內心特別難受，感覺自己期待這麼久的希望破滅了，好像還哭了，跑到我媽那裡偷偷跟她說，為什麼他們要把豆腐腦弄成豆腐湯。

在此之前我真的從不知道豆腐腦是可以變成鹹的，我一直把豆腐腦當甜品飲料喝，吃飯的時候特別難過，很自責自己為什麼沒有把那麼大一盆豆腐腦搶救回來，哪怕一小碗也好。

現在想起來也覺得難過，是真的難過，這麼多年了，還是後悔沒有吃到那一盆，後來想再買一大盆豆腐腦，加糖放冰箱里凍著，滿足小時候的遺憾，但是不敢拿盆子買，感覺很奇怪。現在也沒有那種小碗的豆腐腦了，只有杯裝的，兩塊錢一杯，大概是小碗的一倍半，總是覺得少，吃不夠，堵不住我心中這麼多年來的那個慾望

豆腐腦，我們這裡（廣東）叫豆腐花，很多地方也叫豆腐花。我們的豆腐花當甜點吃，你們的豆腐腦當主食嗎？!(◎_◎;)