如何估測一個咖啡店的客流量？

01-06

引申到估測這家店每日的營業額，有什麼好方法嗎？
在那裡蹲點的話，只數進來的人數可以估算客流量，根據價位估一個人均消費額，是可以算出來的，但是這樣耗時太久並且需要好多天來做統計最後平均，有什麼比較快的方法嗎？
搭訕前台妹子就算了，沒有那個種族天賦.....

咖啡店是有免費wifi的，通過那個網路不知道能不能進入他們的店裡的電腦上，看每日的流水單...這個得技術大神來解答了，麻煩各位邀請一下自己熟悉的啦~
--------------------------------6月7日晚更新-------------------------------------------
我不是想自己開一家咖啡店，只是好奇這個數字，是大學裡的咖啡店盈利情況怎麼樣，因為大學裡大部分人都是買一杯然後坐半天在那兒看書的，翻台率很低，想看在這種情況下的盈利空間有多大，當然也會去調查房租和僱員（基本都是校內學生兼職）的工資等其他成本的。因為這個只能算是個業餘時間的一個小活兒，所以耗很多時間在這上面不太可能，才想看看有什麼辦法能快一點的

咖啡店的收銀小票，早上剛剛開業去買一杯，晚上要結業又去買一杯，對小票的編碼數字

在店門口裝個定向wifi或者攝像頭，統計wifi設備數量或者根據圖像統計人流量

12年做過調查。

搭訕星巴克員工是一個辦法，但她只給到大概數字。

坐在咖啡店數人是另一個辦法。測試Costa某國內品牌，發現效果一般。但比搭訕的還是好很多。而且可以比較精確統計咖啡消費種類數量。缺點是耗時。

最終最好的辦法是聯絡某外資咖啡店員工，資深的最佳。請吃了一次飯，得到了該店本月營業的全部信息。包括不限於人數，品種，還有年營業額

買一個幾十塊錢的迎賓器安裝在門口，有人路過就會叫的那種，稍微改造一下，就可以計數了。

去那家咖啡店做一天洗碗工。

1.分析收銀小票

2.現在很多餐飲店有都團購，去網上看看團購數量

3.搭訕服務員，詳細了解。

三者數據綜合分析，應該能大致了解

裝客流分析系統

點附近的人，朋友圈，自拍里出現這家咖啡店桌子的數量

我覺得只想估測一個店的客流量是對未來開店的你（確定你想開咖啡店，不是別的目的）不負責任的做法！！要是有開咖啡店的想法，直接去應聘當一段時間的店（wo）員（di）就好了，儘可能多的搜集信息與數據！你會發現你有很多你所不知道而知道後又有些小竊喜的好東西！！知己知彼，百戰百勝啊！！

記得看過沃爾瑪創始人寫的自轉《促銷的本質》裡面有個情節印象很深刻，在老沃頓創店初期（其實已經有些規模了），他經常有事沒事地去他競爭對手的店找店員東問西問，且隨時拿筆在他那著名的小黃本上記下來！一問就是幾個小時或一下午！毫無節操啊有沒有，要不是競爭對手的高層都認識他，他肯定恨不得當段時間店員算了！

以上。