蘇州哪裡能吃到最正宗的蘇式點心？
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和那些遊客打卡的蘇州小吃不同，這家店可能談不上最正宗的蘇式點心，但在一代名伶周璇老搭檔的舊宅里吃點心，也算是上是值得！！
在網上偶然發現鄰雅堂，《夜上海》、《月圓花好》的詞作者，蘇州文人范煙橋的鄰雅舊宅被後輩改成咖啡館，還請來松鶴樓的白案師傅，做一些老派的蘇式點心。
剛出梅的蘇州，一掃黃梅氣候的潮濕悶熱，陽光在頭頂猛烈地投照著。按地圖走到啞巴生煎旁的巷子口，諾，不愧是蘇城裡的網紅小吃，這裡排的長龍經久不衰。
「荷花弄18號」若不是牆上的字畫指向，猜不到這不打眼的古巷裡藏著一間咖啡館。兩步就到鄰雅堂門口，一副做舊泛黃、老上海風情的畫像就算是門頭了。
推門而入，映入眼帘的是竹編鳥籠、闊葉植被、一方養著幾尾金魚的瓷盆，安靜又老舊的中庭。
可能是暑假，店裡被親子活動包場，零星幾個散客。環境算不上出彩，初見老物件的新奇，讓人一併覺得咖啡館倒是可愛。
身著素色衣裙的阿姨在店裡招呼食客，身材圓潤、燙著玉米卷的是范老的曾外孫女，步態不疾不徐。另一位體態輕盈，走起路來依然生風，照應著你「個莫你們點月圓花好套餐好了呀，」「咿呀，點多了你們吃不掉的，先吃著再看，好伐」。
牆上掛著范煙橋和周璇的照片，蘇州文人和老上海一代名伶違和地混搭出別樣風情，在留聲機里轉出的 「浮雲散明月照人來／團圓美滿今朝醉／清淺／池塘／鴛鴦戲水」聲聲調里，等待著點心上桌。
店裡唯一的年輕姑娘幫我們添上茶，抿一口，熱氣便在清淡微苦的茶香中消去點。
初登場的是銀魚春卷，范老生平最愛吃的蘇式點心之一。每年太湖開捕，遵循時令的蘇州人迫不及待地等著銀魚出水，家常做法就是銀魚炒蛋或是作羹湯。
鄰雅堂用形如玉簪、細嫩透明的銀魚拌上細蔥入餡，裡面還加了硬膘（豬板油），一來為了提香起酥，豐富口感，二是吃起來盈潤多汁。用半薄春卷皮包制，裹上香濃的蛋液麵糊，按以前范老叮囑的做法撒上白芝麻，過油炸至金黃。「咔嚓」輕咬一口，松、脆、香依次敲開口齒。
銀魚鮮而不腥，春卷酥脆可口，一道看似尋常的點心包進了老姑蘇的精緻講究。
玫瑰軟糕，倒是城裡大大小小的蘇幫菜館裡常見的糕點，比起流水線上生產的，更多了一道手工的溫情，吃起來也是更柔軟適口，淡淡的玫瑰香氣縈繞在齒間。
比起細巧的點心，綠豆沙端上來就樸實多了。
手工熬煮打磨的綠豆沙，顏色趨於低飽和，幾片清新水靈的百合，入口驚喜地收穫一道沁入心脾的薄荷味，酷暑的燥熱緩緩落在一片清涼中，大家都驚呼「好吃」。
酥餅分甜咸口味，甜酥餅以雲南的玫瑰花醬和白果為餡，咸酥餅以雞肉火腿的咸香著味。在松鶴樓做了20多年的陳廚說鄰雅堂清早上都去菜場買新鮮的豬板油，浸入豬板油的油脂香氣，味道才對。
蝦仁燒麥是今天的限定，用小籠呈上來的時候，只能讚歎阿姨們選餐具的用心考究。泛著肉粉光澤的蝦仁宛如珍珠嵌在燒賣盛開的褶皮間，提起兜著盈盈肉汁的小籠撕個小口，先嘬一嘴鮮甜湯汁再開吃。
蘇州閑話吵吵鬧鬧，市井煙火氣再加一點殘餘的文人氣質，是可以放心沉迷很久的。窩坐在姑蘇舊宅里，吹著電扇的習習涼風，一杯清茶，一本書，再吃兩口點心，夏日午後也就沒有那麼難捱。
ENJOY TIPS
地址：平江區荷花弄18號
電話：0512-67278816
老房子冬暖夏涼，避暑勝地
不要怕油脂，沒有靈魂板油，點心就乾乾澀澀不好吃了，有油才有香氣
阿姨忙起來可能會忘幫你下單
感謝密探：滕六君（在蘇州呆了6年，喜歡喝茶吃蘇點、清閑做派的的美食寫手。）
ENJOY原創，轉載請私信。
蘇式點心樓上的都說過了不少。其實我個人一向不太待見那種餅頭餅腦的點心，就是吃起來嘴裡乾巴巴沒有味道的那種。但蘇州的肉月餅一直是我的心頭好！臨頓路的長髮月餅是蘇州人最喜歡的，小時候只有中秋前後賣，現在一年到頭都有，而且每次都排隊，足見多麼受人喜愛了。現烤出來那個香味讓你欲罷不能啊！如果你覺得不喜歡肉的，還有香菇的，素的，最近還推出了榴槤的（榴槤那個也很不錯），很好吃！如果路過胥城大廈（古城區靠近新區），那也可以在那裡買到他們家的月餅，也很不錯！他們的家奧灶面也很有名，但我一向不喜歡奧灶面。
除了月餅，我最喜歡的還是啞巴生煎。我們家附近正好有一家它的分店，所以不用去臨頓路那家總店排隊，口味差不多。老大房之類的都不行，我只認啞巴生煎。
蘇州小籠的話很多麵店都會有，但是有一家在鳳凰街靠近鵝頸灣的一家新開的籠祥記很棒！裡面的餛飩也很好。我推薦你去吃那家，而且不會人滿為患，也靠近臨頓路地鐵站。
蘇州的糕點也很喜歡，黃天源的觀前店就很不錯，雖然要排隊，但是上海老人清明回蘇州祭祖的話很多都會來買的，童叟無欺，味道從小到現在變化不大，雖然沒有什麼太多創新，但傳統的東西沒有丟。最後說下青糰子。青糰子正宗的還是在崑山正儀村，蘇州青糰子最有名的產地，市裡面黃天源什麼的也會出，但論味道還是稍微差了那麼一丟丟。
還有，最後給一家店做個廣告。就是樂橋的廣場酒店的餐廳。這家店是我吃過性價比最高的蘇州本幫菜！別看裝修很舊，不接受網路預訂（反正你大眾點評查不出來），而且盤子幾乎沒有一個是好的，有些服務員態度和國營時期的差不多，但是架不住它家的菜好啊！如果不嫌棄格調，不妨嘗試一下！蘇州人很多會慕名而去的呢。蘇式點心，真要羅列好大一堆呢。但是就拿比較出名的炒肉糰子，雖然看上去都差不多，但是，考究的店，從炒肉，點綴的蝦仁，外面的糯米皮，到最後的滷汁，都是需要認真完成的，口味差異肯定就大了，形似簡單，但要做到好吃，甚至地道，那就不簡單了。
很多作為名片的蘇式點心，比如梅花糕海棠糕，特別是山塘街和平江路上，你們隨便買，買到好吃的算我輸。
還有潘玉玲糖粥，從一個普通的粥攤，神話成蘇州名片，味道還可以，但排長隊買就有點不值了，特別是對於遊客來說。
還有啞巴生煎，味道還行吧，但是要說有多好吃，也一般般啦，湯汁不夠豐腴，而且，我討厭排隊。
當然還有姚記，24小時營業的奇葩，除了麵條，幾乎都有了。味道也還行吧，名氣很大了。
很多點心，其他朋友都介紹了，我說幾個，我喜歡的。
既然要介紹，那一定要讓閱讀的朋友，能找到的，能吃的到。
要說最正宗，每個老蘇州都有自己心中的正宗，就像蘇式湯麵一樣，有人愛甜口，沒有爆魚汁的湯絕對不碰，有人要油膩，必須淋上熟豬油，才夠噴香。所以，最正宗的東西，大家看看就好了，不用爭個高下。
最先想到的是榮陽樓，我很小的時候，就經常被領去吃。榮陽樓是一個典型的蘇式點心店。開在山塘街上，離星橋很近，以前山塘街雖然也很擁擠，但主要都是周圍的居民去菜場買菜，去阿坤買豬頭肉，去新年點心店吃湯糰、去榮陽樓吃面，現在更擁擠了，混入了大量的遊客，原本就寬的小路幾乎走不動道。
榮陽樓也是百年老店，而且一直就開在星橋邊，裡面很多工作人員，比如掌柜的，面師傅都是本地的老阿姨，也能看出是家老蘇州的店。不過，雖然重新裝修過，但環境一般，口味非常的蘇式，很甜膩，北方的朋友可能不習慣。
榮陽樓主要就是經營蘇式小吃，什麼糕團、湯包、生煎、餛飩都有，比較出名的是油氽糰子。外面是水磨皮，裡面是典型的醬油豬肉餡，油里一炸，非常香，特別是外面焦脆且有韌勁，裡面肉汁與糯米皮混合，很是解饞。他家的松花團，雙釀團，還有豬油糕，都是很地道的蘇式點心。
人和園的各種餅餅
人和園，原來是在湘城的，在蘇州很北面，靠近陽澄湖邊，專門做什麼麻餅、桃酥之類的餅，後來在蘇州王天井巷開了店面。他家的麻餅和桃酥很有蘇州特色，香酥但不膩，另外，他家的八寶飯也是很值得一試，豬肉和豆沙料足。
老陸家的湯包
湯包這東西也比較有趣，不是小籠包，小籠包的褶皺在頂上，也是不包子，因為蘇州湯包很小，小姑娘一口一個，只要你不怕湯，也是淮揚的灌湯包，蘇州湯包裡面除了湯還有滿滿的一坨肉肉。
他家的湯包好吃，皮薄汁多，調味正。另外吳盛興的縐紗湯包也還行，最近品質下降了，口味不穩定。
圖片是吳盛興的湯包
還有臨頓路的綠楊餛飩也不錯。
新聚豐的拉糕、蠻好格的菜包和玫瑰包、大儒巷的蟹殼黃（要趁熱）都是不錯的選擇，如果來蘇州玩，正巧在附近，值得去試試。
謝邀。
蘇式點心，其實觀前街采芝齋和黃天源有好東西，你不會挑。
采芝齋一小袋四五十就幾小塊的花生糖吃過沒有？節氣上限定的玫瑰酒釀餅吃過沒有？
排老長隊伍的長髮西餅賣的鮮肉月餅吃過沒有？傲嬌到早早關門供不應求的陸稿薦吃過沒有？
這些你不會找，你就挑選了幾個盒子裝的然後說不好吃。
吃點心吃面還是吃糕點？
面去朱鴻興啊，十全街觀前街，一碗大肉面二十塊又鮮又美，坐在店裡定定心心吃，吃完還想吃。
山塘街後面閶門的姚記豆漿喝過沒有，坐在店裡，也是定定心心，一碗咸豆漿也好甜豆漿也行，搭配些小點心，吃完去老街坊里轉轉消食，如何？
臨頓路的啞巴生煎排隊吃過了么？哪怕是冷的生煎也好吃，別說剛出鍋的了，你若願意，躲等一歇，蘸醋，吃一疊熱的。
得月樓松鶴樓是貴的，那麼去十全街鳳凰街葑門橫街找找早點鋪子？
其實老蘇州許多正宗味道都難了，我小時候在常州酒席上吃的松鼠鱖魚比現在酒樓里的要好些，我在東山陸巷買的青糰子比山塘街五芳齋的要好吃，我們都覺得潘玉麟糖粥鋪子好，後來一位土生土長的老蘇州同我講，他小時候吃的糖粥比這好幾倍的。大約是三十年前了。
所以講，我們不能說「絕對正宗」這四個字，采芝齋黃天源不是蘇州土生土長的么？現在東西其實味道都變了，能找到稍微好吃的就不錯了…半個世紀前美食家朱自治天天要吃采芝齋黃天源的，他活到現在可能是挑剔的很了，偶爾吃吃這些，估計還是請個老廚子自己開灶頭的了。
但是黃天源采芝齋比起山塘街那些亂七八糟地小店鋪還是好很多的，你沒有比較過。朱自治活到現在肯定是碰也不碰的，我吃過山塘的糯米小圓子，清湯寡水，還貴，比起來當然是潘玉麟的好吃。
所以除了上面那幾個店面，你還是去這些牌子點心鋪子里多嘗試吧。請去鳳凰街熙盛源吃小籠包
請去鳳凰街熙盛源吃小籠包請去鳳凰街熙盛源吃小籠包說三次以示重要
每年去兩次蘇州其他啥都可以不吃這個一定要吃
這個一定要吃這個一定要吃么么噠
么么噠么么噠當然另外還有同德興的楓鎮大白面
（距離熙盛源5分鐘）隨意老字號的酸梅湯其他什麼松鼠桂魚，龍井蝦仁但其實我覺得杭州的弄堂里的上面兩個菜都做得都比蘇州的一些老字號好吃蘇州的服務真不咋地在觀前繁華的街道，在平江清雅的小路，你總能看到蘇州人排隊買糕點的場景，從而喚起老蘇州兒時的記憶。
盤點在蘇州必吃的七大蘇式糕點，你都吃過嗎？
高顏值組
◆梅花糕
形如梅花，色澤誘人，在數十種蘇式糕點中你一眼就能認出來。豆沙、鮮肉、玫瑰的餡兒，烤得金黃，鬆軟可口，甜蜜在心坎兒里。
◆海棠糕
同梅花糕一樣，歷史悠久的花色點心，形似海棠。豆沙的餡，面上還要撒上果絲、瓜仁、芝麻等，這麼個美人胚子，光看就是種享受。
百變組
◆百果蜜糕
走親訪友，蘇州人總愛帶上一盒白果蜜糕。甜如蜜，百果味美喜慶，包裹著核桃仁、玫瑰醬等，口味更豐富。
◆松子黃千糕
輕咬一口，鬆軟細綿，口中充盈松子的清香和焦糖的甜香。許久以前，知名糕團店的松子黃千糕每日有定數，非早起不能得。
傳統組
◆蔥豬油糕
老蘇州人喜歡它的玉白晶瑩，蔥香撲鼻，肥糯兼備，用大餅或油條夾著，香脆軟糯，咸甜適口。總還能想起以前的日子。
◆定勝糕
兩頭大、中間細的定勝糕，在蘇州一直是民間喬遷、建屋、祝壽等喜事上的重要角色。定勝糕不但吃口好，更重要的是討個好口彩。
◆棗泥拉糕
蘇州的名點棗泥拉糕，以前做此糕用糯米粉和水較多，做好的糕盛碗中，食時用筷子挑起、拉開，故名拉糕。
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註：文章由深度蘇州整理
松鶴樓或者得月樓的點心怎麼樣？
蘇州太湖邊上，東山陸巷古村的白玉方糕。
看了各個回答覺得很多答案都是道聽途說。名氣大的店瞎推薦，其實也不見得好吃。或者是覺得某樣東西好吃了就推薦，也不管是不是蘇州的。
首先說姚記豆漿，豆漿油條全國哪都有，跟蘇式點心搭不上半點邊。而且這家店就是24小時的噱頭現在很有名。味道在蘇州絕對是三流，隨便一家早上開門的大餅店也比它強。
再說潘玉麟糖粥，味道一般還排老長的隊。不是它味道有多好，只是緬懷老味道好像變成了一種潮流，加上現在做這個的店也不多了，才會看上去這麼火。
我比較推薦的是蘇式湯麵（這個好吃的店太多了各家店也各有特色，很難一一說清）、黃天源的糕點、萬福興的炒肉糰子、長發的肉月餅和酒釀餅、以及清明時期的青糰子。其他還有暫時沒想到。
另外有很多正宗的蘇式點心其實味道也不是那麼好。比如海棠糕梅花糕，還有最近很流行的三蝦面，我個人是不怎麼喜歡的。
長發鮮肉月餅還有紅豆派 潘玉麟糖粥 近水台的炒肉糰子，松花糰子，薄荷糕，青團 采芝齋的玫瑰酒釀餅，啞巴生煎，吳盛興的蝦仁生煎，三鮮餛飩。同得興的紅湯麵，熙盛源的小籠包，他旁邊那家店的三鮮豆腐包和燙麵餃 陸稿薦的玫瑰腐乳肉和滷菜等等 另外，反對某位說蘇州沒好吃的仁兄，要麼是你口味不對，要麼是你沒選對地方！
離開蘇州快2年了，好想蘇州哇。
萬福興的炒肉糰子，時鮮貨，過幾天就沒了，不像肉月餅，就差一年到頭賣了。
大部分連鎖的老店賣的點心都不錯，如果想多選擇的話，觀前街走一遍就行
當然是南林飯店啦。
蘇式點心種類好多的，糕類就有好多，紅糕 白糕 豬油糕 定勝糕……（我也記不大清，我雖然是蘇州人但口味比較重，不是很喜歡這種餅頭餅腦，平常主要我媽去買）點心糕團主要在市區這邊，可以去老新村菜場附近找找糕團店，價廉物美，老師傅做了一輩子糕團，味道還是挺靠譜的。其他的就是那種百年老店，觀前街，山塘街各大景區都有的，吃起來也就那樣，可以頂著40度的烈日去排隊買了嘗嘗，怎麼著可以拍照裝個b啥的。近年滷雞爪突然特別火，每個景區都有，主要歸功於媒體和網路的宣傳，然而老蘇州以前是不吃這種東西的。平江路上點心挺多的，但感覺不怎麼樣，不正宗，那邊小橋流水不錯，推薦去。長發的酒釀餅和肉月餅挺好的（看到有個回答說長發態度不好，的確有可能，有的蘇州人仗著自己本地人挺排外的，我有時候看不慣都要噴他們的）還有震源生煎也還行，有個山塘街老朱湯糰裡面的糰子不錯，吃起來很糯。蘇式面也不錯啊，很靈的，我天天早上一碗。飯店太多不推薦了，如果就來蘇州一次的話那就去得月樓和松鶴樓吧，菜好不好吃是一回事兒，反正價格會讓你留下深刻印象的。暫時就想到這麼多。
上個月去了一趟蘇州，說去長發西餅總店買點肉月餅。那個態度可把哥嚇壞了。買了100來塊錢的鮮肉月餅，管他多要個紙盒裝月餅的小夥子說盒子是賣的1塊一個，然後就拿著盒跟月餅還有襪底酥之類的去結賬了，在這之前都很正常。就是結賬的那個傻缺女的，拚死不賣那個盒兒，就跟賣了我這一個盒他家就破產了一樣。我說東西太多了我要分裝，就是不賣，還說月餅的紙盒只能裝月餅不能裝別的。當時特別無語，就跟她說你能不能變通一下，別那麼矯情。丫還生氣了，說我們南方人就是這麼小氣啊你們北方人可以選擇不來啊！——後來我們蘇州本地朋友說老店就那樣，當時他要在月餅就直接扔她臉上。從此長發一生黑！
采芝齋。
推薦松鶴樓得月樓的…我們是不在一個次元嘛那種哄遊客的館子…不如直接去珍珠飯店呢……阿城協和老蘇州明樓哪家不比他們好…
至於面，同得興的不如瓊林閣，認真的說蘇式湯麵這種忽略面本身的做法真的是不能忍…老實說蘇州菜吃的就是個時鮮，真說到技藝調味，跟淮揚菜魯菜川菜沒啥可比性啊親們小籠包，蘇州的實在是太甜了叫糖包子還差不多啊……鳳凰街上的熙盛源是無錫人開的，他家開陽餛飩還不錯生煎我還沒吃到特別好吃的，而且蘇州人早上也不咋吃這玩意吧不喜歡糕餅所以沒咋認真找過，黃天源還可以，皮市街附近楊招娣的豬油紅豆膏，口感好，就是…小心肝，潘玉麟的糖粥現在也是甜的過分了，不嗜甜如命的容易齁，桂花圓子可以試試至於閶門姚記嘛，我是一次次吃著他家味道直線下降，反正以後不想去了……推薦閱讀：
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