哪個牌子的豆豉鯪魚罐頭好吃？

01-06

甘竹，粵花。

這是一篇暴露年齡的回答……

廣州的鷹金錢牌，豆豉鯪魚始創，國家金質獎。建於1956年的國營老廠，「一五」期間重點企業，廣東第一批擁有出口資質的企業。鷹金錢取得出口資質的時候（1986年），再過10年甘竹、粵花才出世呢。用料真材實料，真正的童年回憶，小時候持續十幾年過年送禮人手兩三箱，以家裡堆的箱多為榮。後來別的廠也陸續出了，但總覺得魚炸得不酥、添加劑有點多、用的油不好。

（要買請認準「金質豆豉鯪魚」，就是最貴那種，它家的豆豉鯪魚也分很多種的）

廣州著名的紅磚廠創意園就是以前的鷹金錢食品廠，裡面留有熬鯪魚的超級大鍋、運貨的火車鐵軌，有空可以去玩下。

其實我是佛山人，理應支持一下同市的品牌，但你的品質比別人差，有什麼辦法？一兩次圖便宜買過別廠的之後，寧願貴一點也要買回鷹金錢的。其實除了豆豉鯪魚外，其它品種罐頭的我也試過很多品牌的，但幾乎全都選擇回了鷹金錢。最後，我最喜歡鷹金錢的」金獎鮮炸鯪魚"和「涼粉」，「金獎豆豉鯪魚」里的鯪魚吃完後，豆豉用來炒菜超好吃！

為什麼沒有鷹金錢那麼霸氣的牌子呢？

目前，豆豉鯪魚主要的生產商有四家：鷹金錢、粵花、珠江橋、甘竹。資格最老的是鷹金錢，雖然名字是最土豪的，卻是唯一的國有品牌，也是豆豉鯪魚罐頭的開創者。其它都是私人企業。以味道來說，基本相同，不過甘竹似乎要軟一些。個人相信最老資格的鷹金錢。

粵花

甘竹，白罐的那種。

甘竹雖然油略多但畢竟是童年回憶唔哇

不過肯定是鷹麥的最好

廈門古龍罐頭廠的豆豉鯪魚罐頭，不服來戰，真的是很好吃，從中學一直吃到現在的死忠粉。

從小到大一直都是吃甘竹牌。看到挺多人推薦粵花，找個機會試試看。

梅林牌

從開始到現在一直吃甘竹牌，中途偶爾吃了粵花也不錯。