金澤是一座怎樣的城市？
凡是對日本有一定了解的人，大抵對日本幾座大城市（也大致對應城市相應的方位）有一個大概的輪廓。如關東的繁華快節奏、人相對冷漠，關西天生笑星、大阪髒亂差，北海道是很多サラリーマン田園夢的地方，九州歷來就是接受外來事物文化的窗口等等（描述籠統僅作舉例）。而對於北陸地方則提及甚少，以至於很多人壓根就不知道金澤這樣的城市。那麼，金澤和北陸地方在日本的歷史中和現代社會是一個怎樣的存在呢？
說起金澤，不少人都是這麼認識它的：小京都。
可是，這裡除了有如同京都的廚房錦市場一樣的金澤的廚房近江町市場，如同祇園一樣的古街東茶屋街外，也有自己的味道。這裡有日本三大園林之一的兼六園，有現代的21世紀美術館，也有值得自己驕傲的保存至今的金箔工藝。
與其說這裡是小京都，不如說這裡就是獨一無二的金澤。
——— 我 是 正 文 開 始 的 分 割 線 ———
金澤的廚房 近江町市場
來到金澤，想吃到物美價廉的海鮮、小吃，就要來金澤的廚房——近江町市場。近江町市場擁有 280 年的歷史，佔地一千多平米，有超過 200 家店鋪，除了出售海鮮外，蔬菜、水果、乾貨，甚至日常用品應有盡有。
作為旅行者，來這裡吃海鮮是正經事，這裡從早上開始就熱鬧非凡，有餐廳的廚師來進貨，也有家庭主婦來採購食材，當然也有不少來自世界各地的旅行者來此地大快朵頤。市場內絕大多數店鋪都可以現買現吃，也會在攤位旁邊支起桌子放上醬料方便食客，價錢十分划算。如果住在市場附近，早上先來一碗海鮮飯，或是一盤壽司拼盤，開啟新的一天再好不過了。
地址：金澤市上近江町50
營業時間：生鮮食品8:00-18:00
日本三大庭園之一 兼六園
兼六園作為日本三大庭園（另兩個為水戶偕樂園、岡山後樂園），是回遊式庭園，也是三星米其林旅遊地，其歷史可追溯到三百四十年前，最初很小，後來在兩百年前逐漸建到如此的體量。日本很多文化取自中國，而「兼六園」的名字則源自北宋詩人李格非的《洛陽名園記》，取其兼備「宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望」六個名園要素之意。
值得一提的是，水作為兼六園的重要因素，被充分的利用，建議旅行者從水的下游往上游遊覽。沿著水源，可以看到園中的噴泉為日本最古老的噴泉，噴泉是利用自然水壓而成，不用任何裝置。然後會走到園中最大的池子，池中的小島叫做蓬萊島，名字取自蓬萊仙境，寓意著長生不老。
Photo by 兼六園官網
兼六園另一個特色就是，每年的11月開始，園中的松樹開始進行「雪吊」，就是用繩子將樹枝掛起來以防大雪壓斷樹枝，而松樹雪吊如今已經成了金澤甚至北陸地區入冬的一道標誌性風景。
地址：金澤市兼六町1
開放時間：3月1日至10月15日7:00-18:00，10月16日至次年2月底8:00-17:00
門票：成人310日元，兒童100日元
現代建築美術館 21世紀美術館
Photo by 金沢市 CC BY 2.1 jp
Photo by Keemz CC BY SA 3.0
21世紀美術館就位於兼六園附近，其建築設計就是美術館的特色之一。美術館整體是一個大的圓柱形，非常低矮，建築外牆為360°的玻璃幕牆，模糊了室內與室外的邊界感。美術館的建築由日本著名的建築設計師妹島和世和西澤立衛設計，美術館的建築外形曾獲得威尼斯建築雙年展金獅獎。
Photo by 窮游er MissMauritius
美術館內的最受歡迎的一個展品就是阿根廷裝置藝術家林德羅·厄利什（Leandro Erlich）的作品「游泳池」，這個展品乍一看是一個普通的游泳池，其實仔細看會發現，泳池只有上面薄薄的50厘米厚水面，參觀者可以站在「水下」以不同的視角來體驗光影的變化。
地址：金澤市廣坂1-2-1
開放時間：10:00-18:00，周五、周六10:00-20:00
門票：收藏展成人360日元
http://www.kanazawa21.jp/
金澤古街 東茶屋街
茶屋在江戶時代，是觀賞藝妓的享樂場所。東茶屋街是金澤三大茶屋街之一，在這裡，你可以看到街邊的建築整整齊齊都是兩層小樓，這是因為，在江戶時代一般是禁止兩層建築的，基本上只有茶屋可以。如今你走在街上雖然少有機會能看到藝妓，依舊可以體驗到當時茶屋街的風情，或是找間有眼緣的店鋪，進去一探究竟。
金箔冰激凌店 箔一（東山店）
來到金澤，當然要品嘗一下大名鼎鼎的金箔冰激凌了。這家叫箔一的店鋪是茶屋街上人氣最高的，在金澤其他地方也有分店。這裡除了有著名的金箔冰激凌外，還有很多與金箔有關的周邊產品，比如化妝品、工藝品等。
地址：石川県金沢市東山 1-15-4
營業時間：9:00-18:00
http://kanazawa.hakuichi.co.jp/shop/higashiyama
金箔體驗店 金沢美飾 淺野
如果想在這裡有最特別的收穫，非常推薦直接去體驗一把金箔手工製作，可以選擇一些比較實用的器物，如布袋、盤子等，自己手工貼上金箔的圖案，把獨一無二的作品帶回家。
地址：石川県金沢市東山1-8-3
營業時間：9:00-18:00，周二休息
武士的家宅 長町武家屋敷跡
Photo by 窮游er 御風1888
Photo by 窮游er 御風1888
這裡距離金澤熱鬧的購物街區香林坊不遠，從熱鬧的街道走過來會感覺到遊人迅速減少，小巷裡幾乎沒有人，讓人有一種穿越時空的錯覺。這裡曾經是加賀藩中上層武士們所居住的住宅區，在這裡可以看到保存完好的土牆和石板地，如果對武士文化感興趣，不妨來這裡看看。另外，由於這裡人少環境好，非常適合穿上和服拍這裡拍照。不過需要注意的是，這一片依舊是有當地人居住的，來此遊覽要注意保持安靜。
Photo by 武家屋敷跡官網
如果想要參觀武士宅邸，可以去野村家古宅，這是長町唯一一家對外開放的武士住宅，野村家在前田統治時期一直身居高位，是當時的貴族，感興趣的話可以去看看當時武士的居住生活的地方。
地址：金澤市長町2-4-36
開放時間：野村家4月至9月8:30-17:30，10月至次年3月8:30-16:30（12月26-27休息）
門票：野村家成人500日元
茶屋改造成的居酒屋 空海
這家叫做「空海」的居酒屋位於淺野川旁邊，建築是由茶屋改造而成。餐廳室內空間不大，只有幾桌但是非常安靜，非常適合一群人席地而坐邊吃邊聊天。
餐廳提供的料理都採用的當地的食材，能登牛、能登豬在這裡都能品嘗到，值得一提的是，黑喉魚作為在當地都十分少見的食材在這被做到拉麵里，每天只提供五份，味道十分鮮美。在這裡，可以品嘗地道的日本酒，如果不勝酒力，各種水果酒也可以供你選擇，在吃吃喝喝中，就這麼結束金澤的一天吧。
地址：石川県金沢市主計町3-10
營業時間：18:00-次日1:00
http://kuukai-kanazawa.com/
雖說金澤號稱是北陸第一大城，但其實金澤是一個小巧精緻而且挺可愛的城市。因為地理位置原因，這裡基本上沒有遭到戰火的侵襲，所以很多古建築保存的很好，加上遊人不多，非常適合節奏緩慢的遊覽。
本篇中未標明來源的照片由編輯部內的小夥伴拍攝
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這個問題激起了我的回憶啊……北陸地區由於其地理位置，在日本其實都是處於日本權利中心以外的地區，一直比較太平，從古至今都是。
就算在最混亂的戰國時期，這裡也一直是一向一揆（農民起義軍）的地盤，直到到中後期富山城之戰敗於上杉謙信，才開始逐步衰落，而此時離德川開幕也就剩30年左右的時間了。
進入江戶時代後，作為百萬石大藩加賀藩藩主前田家的居城，又憑藉著有著日本海重要樞紐---金澤港的天然優勢，金澤進入了鼎盛時期。
後來明治維新以降，海禁開放，日本逐漸進入工業化社會，隨後鐵路的鋪設，道路的整備，讓金澤市所依賴的北前航線（via：http://ja.m.wikipedia.org/wiki/北前船）一蹶不振。再加上產業重心的轉向太平洋一側，使得這座城市不復往日光彩。
我們來看看今天的金澤人口。。。100年了只增長了四倍，而東京，大阪。。。
不過遠離經政中心也是有好處的，在二戰期間，整座城市都沒有遭受過一次空襲，所以現在保留了很多古建築。
現在的金澤，基本以旅遊業傳統手工業為支柱產業。特別值得一提的是金箔業，據說供應了全日本99%的需求，當年上世紀60年代金閣寺重建用的也是金澤的金箔。
提到旅遊業，金澤絕對是一個一日游的好地方，有小巧玲瓏的兼六園（ps：這裡和金澤城是我看過的夜櫻中最美的地方，什麼二條城清水寺的都可以一邊去了），邊上的金澤城自然更不能錯過，東茶屋街可以讓你感覺回到江戶時代，而近江町的海鮮絕對可以滿足老饕的胃口，如果可以弄到一輛車，去內灘的海邊看看日落也是件挺浪漫的事情。
至於生活方面，絕對談不上方便，我在金澤的時候由於地理「優勢」經常需要干出買個菜翻座山的事情。另外這裡的節奏特別的慢，開往市中心的公交經常只有一個小時一班（不過也無所謂，從市中心走到郊區也不會超過一個小時），另外開party也別開到太晚（公交9點就沒了），去郵局寄個包裹可能要耗掉人一上午的時間。平時出門路上碰到的基本都是些晃晃悠悠溜著柴犬的老爺爺老太太，下午的公園裡也有很多爸爸帶著孩子玩catchball的身影，晚上打工回家運氣好可以撓一撓路邊野喵的下巴…
如果說用一個詞來定義這座城市的話，那「悠閑」是再適合不過了。雖然說這裡不適合打拚，但總是能抽出時間喝杯下午茶的那份悠閑，不正式我們打拚所追求的東西么。
最後放幾張照片紀念一下過去的兩年時光
受邀來回答這個問題，一看題主要求，心涼了半截。不過還是硬著頭皮寫寫，當然老樣子，我只負責介紹旅遊。
但是作為一隻旅遊狗，這並不妨礙我給大家介紹金澤的旅遊資源。
游
【1】金澤車站
有關金澤的故事，要從JR金澤車站開始說起。2011年8月底，我第一次一個人乘慢車環遊日本，一日奔波，到達金澤站的時候天色已經暗下來，車站前台階上的噴泉組成了5:55的字樣，站門外高樓林立，讓看了一天農村低矮建築的我眼前一亮，有種回到大城市的感覺。
5:55
鼓門
金澤車站之眼鏡蛇形狀
金澤的兼六園與水戶的偕樂園、岡山的後樂園一起被譽為日本三大名園。兼六園的名字「兼六」 取北宋時期的李格非《洛陽名園記》中「洛人云，園圃之勝不能相兼者六，務宏大者，少幽邃；人力勝者，少蒼古；多水泉者，難眺望。兼此六者，惟『湖園』而已」所言，園主人自信園林集「宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望」六大優點，是名兼六。兼六園春可賞櫻、夏可觀繡球、秋有紅葉，冬天可欣賞雪吊。
兼六園景色
代表性景色一望
霞之池中小島
雪中兼六園（圖片來源於網路）
沒有雪的兼六園雪吊
兼六園的對面即是金澤城公園。金澤城由武將前田利家在16世紀修築，此後數次經歷火難，現在復原了部分建築，再現了當年的一些文化景觀。但是說實話，因為沒有復原天守閣，金澤城公園看上去一點都不誘人。但因為在兼六園的旁邊，順道看一眼倒也不會損失什麼，如此想來，把它當做兼六園的附屬景觀，倒還覺得賺了。
石川門，拍攝時（2011年）裡面還在修繕
菱櫓
自從前田利家開始築城以來的將近三百年間，金澤都是前田家的領地。武家屋敷跡就是當時加賀藩上中階級蕃士（武士）的居住地。如今，土牆、長屋、小路都被完整的保存了下來，成為金澤觀光的著名景點。清晨的時候幾乎沒有什麼遊客，我遊盪在這一片閉了門戶的低矮巷子里。安靜的流水沿著牆根慢慢的流淌，老宅子早已沒有武士的影子，卻依然存留著樸素的古意，讓人浮躁的心緒漸漸平靜下來。
武家住宅的旁邊不多遠有一處神社，乍一看，這還真不像神社，沒有了朱紅的鳥居，卻多了融合和洋風格的三層樓門，怎麼看也無法想像這居然是一座神社。不過等到穿過這樓門，進到院子里，則又是神社的樣子了。尾山神社是19世紀末遷移至此來祭祀前田利家用的。日本的這種祭拜先人的神社，倒有些中國的祠堂的意思。
尾山神社
【6】東茶屋街
與武家屋敷跡一樣，東茶屋街是金澤另一處江戶風情的傳統街區。這裡的140餘所建築物有三分之二都是保存下來的古建築。漫步其中可以體會到金澤城下町昔日的味道。
東茶屋街
金箔榻榻米房間
2011年5月開館的公共圖書館。建築物共三層，是一個外觀統一的長方體白色建築。外壁上留有6000個圓形窗戶，以構建內部良好的採光。未來圖書館自從建成後多次獲得國際大獎，並陸續被評為世界最美公共圖書館、最了不起的公立圖書館（BBC）等。哪怕不讀書，來這裡欣賞下建築藝術的美學也是值得的。
金澤海未來圖書館外觀
圖書館內部
金澤21世紀美術館是由SANAA事務所的妹島和世與西澤立衛設計，於2004年開館的一家現代美術館。其設計目的就是為了創造新文化、促進當地城鎮新的繁榮，一切建築考量都是以當地居民與訪客為中心。主體建築是一個絕對的圓形，透明玻璃的落地窗營造出開放性的氛圍，內部用天窗的自然採光營造出親民的氛圍。不管是建築本身還是其中的現代藝術作品都值得欣賞。
美術館俯瞰
吃
【9】近江町市場
距離日本海這麼近，來金澤不吃點海鮮似乎說不過去，那麼去近江町市場吧。這裡被稱作「金澤的廚房」，從物美價廉的新鮮海鮮到蔬菜水果、日用百貨都一應俱全。當然，其實日本的海鮮市場大多大同小異，不過來到金澤，作為吃貨的你想必不會錯過享用當地美食的機會。
近江町市場
【10】金箔：安江金箔工藝館
提到金澤，第一反應想比不是景點，而是金箔。沒錯，金澤的金箔工藝幾乎壟斷了日本金箔市場，難以想像江戶時代的金箔的製造還只能在江戶和京都完成，而金澤獲得官方的製造許可也是1864年的事了。
金箔工藝品
箔移作業
金箔冰淇淋
友禪染是和服的一種染色技巧，起源於350年前的京都。江戶時代的扇繪師宮崎友禪齋創立了這一技法，並被命名為「京友禪」。之後友禪染隨著宮崎友禪齋來到加賀藩，並發展成為有別於京友禪樣式的加賀友禪。
加賀友禪
加賀友禪的染色作業
加賀友禪傳統產業會館
九穀燒是金澤地區的陶瓷工藝，已有360年的歷史。其特點是繪畫線條豪放、明快，構圖大膽、色彩鮮艷。如今在九穀地區的許多商鋪里都可以欣賞併購買九穀燒陶瓷，如有興趣還可以體驗自製陶瓷。
九穀陶瓷
金澤漆器也有接近400年歷史，以製造生活用具與茶具為主。其特色就在於最後階段的加工裝飾技巧：以灑金銀粉的技巧來裝飾出細膩華麗的美術品，這樣的技術也被稱作加賀蒔繪。
金澤漆器
跟學長學...我也補點圖...全是懷念...
——————現在的金澤就是一個大農村…呵呵呵歷史上石川曾是加賀藩，百萬石，侍の町，但是其實也就那麼回事兒…
對於金澤的定位，某野雞大學的一位優秀的教授是這樣分析的：
Anyway，位置比較偏，並且不太受重視，在戰爭中也未受太大影響，所以古風保持的還不錯，但是其實一個字，就是 破！ 金澤最拿的出手的東茶屋街，五分鐘就能逛完了…兼六園不能說不好，但是作為三大名園之一總覺得有點牽強…金澤城毀於一場大火，現在剩下的只有一面牆…近江市場什麼的在當地還算拿的出手，可是隨便一個大城市分分鐘秒掉他…香林坊的109和澀谷比起來簡直就是個笑話…就連片町這樣的繁華街，就是在周五晚上人也沒有特別多到哪去…基本上可以說除了周遊bus那一圈，金澤就是個大農村…沒有車的話在這邊簡直就是沒有腿…並且到處都是山到處都是坡，和咱們的巴蜀有一拼…
金澤在日本海這邊，自然條件簡直惡劣到讓人崩潰，一年三分之二在下雨下雪，冬天可能一個月見不到太陽，你可能在一天之內經歷四個季節，狂風暴雨暴風雪還帶冰雹…很難得可以在外面晾衣服。但是即使這樣，夏天依然可以38 39的這麼熱也真是醉了，冬天一夜積雪可以超過一米，我雖然自稱北方人但是看到這個景象也是無言。
金澤人民確實淳樸，社會環境還是挺好的。另外拜某兩所奇葩野雞大學所賜，其實金澤的中國人絕對比大家想像的多…不信的話早上九點坐上去太陽丘的12路看看呀，分分鐘回帝都的感覺。
雖然黑了這麼多，但是說實話我是很喜歡金澤這座城市的，我喜歡他的寧靜質樸，喜歡他的小而完整。這是一個很悠閑的城市，你真的能感覺到在這裡時間都變慢了，沿著辰巳用水游步道一路南行，前方是皚皚雪山，左邊是潺潺溪流和青翠的竹林，右邊是碧綠的農田，腳下是厚厚的落葉堆砌的小道，你能呼吸到亞洲最乾淨的空氣，聽到的是蟬鳴鳥叫，抬頭能看到湛藍的天，一陣風吹來像是一雙溫熱得手的撫摸，葉子跟著風莎莎的作響，那種美好的感覺真的讓我太難忘了…
還有淺野川五月的燈火，犀川四季的美景，內灘空曠的海灘，更不用說春天金澤城的櫻花和盛夏的花火…
哎呀雖然過了五月到處都是小蟲子呢真討厭( ????? )咳咳咳
今年新幹線開通之後金澤真的熱鬧了不少，我曾擔心大批的觀光客的湧入會不會讓這片凈土失掉寧靜。特別是看到金澤站那烏央烏央的人群我真是心頭一緊。不過當我轉過兼六園的坂道，走到出羽石引，驚喜的發現一切如舊，那時的感覺也真好。
現在金澤政府或者說石川政府在做的是，強調金澤的古樸武家文化（你偶爾能看到有穿著武士服的隊伍在街上溜達~其實這個活動我也參加過來著…囧），同時用日本數一數二的新鮮海產來抓住遊客的胃，大力發展周邊的溫泉文化（加賀溫泉郷），繼續打白山的世界遺產牌（那邊真漂亮，特別值得去），以新幹線開通為契機大力宣傳。
不過說起來到現在新幹線其實也挺空的，咳咳咳…在日本的知名度…也就…嘛~
啊啊啊好想回金澤玩耍嚶嚶嚶〒▽〒
我覺得我答的已經非常跑偏了哈哈哈哈哈哈哈…哦對了補充一句…想了解金澤的話，可以去找一下長谷川孝德的書來看一看…雖然我不喜歡這個人，但是他的書寫的還不錯。
看這個問題之前，完全不知道金澤，是看完這個問題下的答案，對金澤種草的，感謝題主和答主，所以去過之後也來答一發。
在冬天初見金澤，想春天再約金澤。
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金澤地處本州島的中部，西北臨日本海，乘坐北陸新幹線2小時車程到東京。日本三大名園之一的兼六園在金澤，可金澤遠遠不止兼六園。
金澤城樓↓↓↓金澤城公園
金澤的天氣隨機切換，陰晴雨雪都猝不及防。到達金澤的下午下著小雨，晚飯後趁著轉晴，夜訪兼六園，誰知半路上又變成一陣妖孽的凄風苦雨，撐著傘也只能保證頭髮不淋濕。
夜裡雨又變成了一場小雪，第二天醒來，地上薄薄覆一層白色，窗外又有一抹藍天。
街頭即景↓↓↓金澤人不光吊松，還喜歡把所有能吊的植物都吊起來
- #打卡金澤# 帶著跑鞋去旅行
原本就計劃在金澤跑一場，為此在我僅有20寸的小箱子中騰挪出專門放跑步衣物、跑鞋的地方。誰知道一到金澤，被金澤的大雨殺了個下馬威，早上醒來窗外只有1℃，萌生了退意。
最終倆人互相慫恿之下，一咬牙換上跑鞋扎進冬天的金澤。
金澤也用她的美麗回報了我們。一夜小雪之後，頭一天還裸露在外的草坪和石階妝扮一新，太陽出來了，偶爾空中又會撒落幾片雪花。
犀川兩岸都是幾人合抱的老櫻花樹，冬天花葉全無，但可腦補櫻花盛放的景象。為了在漫天櫻花下跑上一趟，真想春天再來一趟金澤。
- 越奇葩，越冰淇淋
金澤又被稱為日本的金箔製造之都。據說日本全國90%以上的金箔出自金澤，就連吃都少不了金箔。21世紀美術館旁邊就有金箔冰淇淋販售，450円含一片金箔，土豪版還可單獨加至一個冰淇淋上覆蓋4片金箔。
原本只是獵奇，吃到嘴裡卻發現冰淇淋本身非常細膩軟滑，好吃到根本停不下來。薄薄的金箔吃在嘴裡，沒有味道，粘合在一起的口感有點像巧克力碎。
金澤奇異的冰淇淋之旅，只是在這裡開了個頭。後來到東茶屋街，還有醬油冰淇淋，烏雞蛋冰淇淋，無一例外的奇葩卻好吃。
- 夜遊兼六園
每年到冬天時，為了避免厚厚的積雪壓壞松樹，金澤人會用粗麻繩把松樹枝吊起來，形成聖誕樹一樣的吊松，大雪覆蓋之後，又會變成獨特的雪吊風景。
白天的吊松真面目↓↓↓
兼六園一角↓↓↓
此行恰好碰上兼六園的夜間點燈。暖黃的燈光打在吊松上，黃色燈光又被黃色的草繩反射出來，光彩熠熠，看上去就像被燈帶裝點。
夜遊兼六園↓↓↓
- 螺螄殼裡做道場：忍者寺
不能拍照，但很值得一去
出發之前R同學就惦記著金澤有個忍者寺，獵奇之心蠢蠢欲動，時間卻沒能安排的過來，都已經準備放棄了，最終還是決定去碰碰運氣。
早早到忍者寺門口，果然是需要提前預定的，但預約的人不多，因此現場仍然可以預訂當天的行程。
忍者寺又叫妙立寺，其實跟忍者並沒有什麼聯繫，是當地的某任領主為了防範敵人的襲擊，而在房間里設立種種機關陷阱，因為類似忍者的行徑，或者可供忍者隱藏，有被稱為忍者寺。
房屋外牆幾乎密不透風，當時規定所有的房屋不得超過三層，但是忍者寺從外面看起來是高大的三層，可是內部樓梯機關串聯多達七層。
進寺廟的募錢箱其實就是第一個陷阱，還有種種暗格地道監視窗口，峰迴路轉，小小一座房子，竟然有螺螄殼裡做道場的精巧之感。
會有導覽全程解說，但是只有日語，預定時提前告知是中國遊客，還會有一本二三十頁的冊子，專門用來講解各種機關設置，配合著導覽的聲情並茂，也基本能了解。
- 食在北陸
與友人匯合，直奔近江町海鮮市場，日本三大海鮮市場之一。雖是海鮮市場，非常整潔。滿眼的海膽大蚝雪花蟹，目不暇接。生嘗海膽生蚝不容錯過。
- 香りん壽司是金澤行的美食顛峰
距離近江町海鮮市場不遠，不怎麼起眼的小店，僅有兩張桌子和吧台四五個位子。
要了經典的海鮮飯和另外兩種定食，壽司五點盛，米飯用搭配新鮮的生冷海鮮，食材新鮮的味道撲面而來，不用過多料理，透著海鮮的微甜，四大碗被風捲殘雲一般，一粒米都沒有留下。
壽司五點盛↓↓↓
海鮮飯↓↓↓蟹肉和蝦無比鮮甜
生魚片太贊↓↓↓
醬油澆上去，口水之流↓↓↓
老闆見我們吃得開心，問我們從哪裡來，還悄悄送了我們一人一個小瓷杯。
晚上居酒屋的鯰魚飯，一飯三吃，先單獨吃烤魚飯，再加醬汁一起吃，最後加上味增湯泡飯，三種不同的味道，都是極棒的。
準備離開金澤時，才好好看看金澤站標誌性的紅色門樓，高聳的門樓全用方形粗木製成，門柱是手鼓的形狀，整體看起來又像是一座鳥居。
在這裡告別金澤，乘坐新幹線前往/回到此行的最後一站：東京。
TIPS： · 北陸新幹線2小時到東京；
· 1-Day Pass超值，紅線、藍線、綠線、黃線，基本囊括了金澤主要的景區：金澤車站、金澤21世紀美術館、金澤神社、兼六園、金澤城公園、東茶屋街、近江町市場、忍者寺…
· 兼六園每年有幾次點燈活動，點燈期間18:00後可免費夜遊；兼六園白天售票；
· 忍者寺需要提前電話預訂，只有日語解說，但會提供非常詳細的中文資料，結合解說的聲情並茂對應著看都能看懂；人不多的時候也可以當天去預約；
· 重點推薦：香りん壽司的海鮮飯；兼六園夜遊；金箔冰淇淋；忍者寺。
原文鏈接：知乎專欄
金澤是一座歷史悠久的小城市，保存了很多很多日本傳統的屋敷，街道的尺度感非常舒適，這裡吸引了很多建築史學家來做繪測和研究
當地也保留了非常非常多的傳統工藝，比如制金和瓷器
這是當地很有名的金箔冰激凌，加工後的金箔比髮絲還薄，加上冰激凌甜甜的奶油入口即化，口感非常棒～看介紹說由於金的化學性質非常穩定，食用之後會直接被身體排出並沒有什麼營養價值…
同時當地還有用金箔做的乳液，化妝水等護膚用品，看介紹說抗氧化性很強可以美白皮膚，價格也不是很貴（我估計直接吃維C效果更好吧…）
金澤的經濟並不是很好，但由於悠久的歷史文化，政府開始投入資金對這個城市進行再生，修了北陸新幹線，建設了一些豪華酒店、美術館和公共設施，其中就有SANAA設計的21世紀美術館和海之圖書館，當年我也是為了考察建築而來到這個城市的，美術館設計的非常非常棒，在學習上給了我很大的幫助。
還有就是金澤城和兼六園。金澤城很漂亮，重建的復原度非常非常的高，室內天井的一些部分為了展現其構法直接將結構部分暴露，建築系學生值得一去
兼六園我去的時候是在冬天所以沒法感受到其全部的自然景觀，不過可以想像春夏的時候應該會非常美麗
這不就是半澤直樹他們家么
金澤的話這個我必須要說一下了~~ 我是0幾年去的！在那生活了5,6年的我
沒想到樓上好多不知是學長還是學弟們~~ 還有扒圖的。
見大家都來晒圖我也來曬一下吧~這些圖都是未在網路上流通的
純出自我自己個的手機，所以還算是接地氣點，哈哈
估計跟樓上還有圖比起來 我這就是老了很多哈，因為年代久遠，部分照片不是很清晰，~
冬天過去了
美景還是有很多的
日本名園之一的 兼六園~~ 真是櫻花季遊玩的一個好去處
樓上的美景陪襯一下咱們幾年前的景色吧~~
偷拍的情侶~~~~ 我可不是跟蹤狂 再說了誰會跟蹤兩個人呢 /(ㄒoㄒ)/~~
遠處的金澤城 也是很美的
整條河裡都落滿了櫻花，好想去用網撈一下~~
除了兼六園和金澤城 之後就只能去片町和金澤站 轉悠一下了~~ 想當年
柯南還在金澤站拍過照片呢
背景就是金澤站的大門~~
雖然沒有大城市熱鬧，不過生活起來還是很舒服的~畢竟金澤是學校比較多的一個城市，除了差點成為第八大帝國大的金澤大學
北陸先端啊，金澤星凌啊，護士專門校啊
好多的，當然按照一些人說的是一些不起眼的野雞大學，不過只要你用心學還是能學到點東西的
當時住的地方附近還有個小神社~~順便也放上來點照片吧
生活么~ 要不你適應它，不然你就要找一個自己喜歡的地方~
去過金澤兩次，看到這個問題以後又跑去整理了一下當時在金澤拍下的照片，重新感悟到金澤真的好棒！因為走的是北陸新幹線的行程，走過比較鄉下的地方之後來到金澤車站立馬覺得回到都市的感覺。
最棒的是金澤同時保留了很多傳統建築，就是你能住在非常舒適的酒店，然後還可以跑去百貨商場購物以及葯妝店買買買的同時還能參觀各種老建築或庭院，晚上還能在超地道的小巷裡吃居酒屋。
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No.1 重點提醒葯妝店很早關門阿！
還以為才八點半應該還能去個葯妝店買買買，沒想到剛到門前就開始關門了，想起之前在福井縣也遇到過這種情況，日本有些地方真的很早收檔阿！建議想要買買買的人要麼早點查清楚時間，要麼最好還是白天去買就不怕撲空了。
No.2 金澤站前面就有巴士去各種地方
在金澤搭巴士其實非常方便，金澤站前面就有巴士站，上車自動投幣，成人200日元（摺合成人民幣大概12塊左右，哈哈日本交通真的好貴阿！）
No.3 超好買街市，海鮮蓋飯是一定要吃的阿（門前的咖啡店不要錯過）
已經被大家介紹到爛了，反正來金澤就一定要來逛逛這個市場，海鮮、蔬菜、水果、炸物、鮮花、零食等等都各種各樣的東西都可以在這裡買到，裡面也有各種很棒的餐廳，很有必要把午餐留在這裡解決。最有名氣的是海鮮蓋飯，但是我們下午時段過去全部都關門了哈哈沒得吃，應該上午來才有。我們還是吃了點東西，生蚝，大叔現場烤來自能登中島的生蚝，貌似兩個500日元（摺合人民幣30左右。）
來感受一下明太子的價格，一盒1000日元（摺合人民幣大概60塊左右）
PS：市場有幾個不同的入口，有一個入口前有一件看起來很古早味的咖啡店叫做【自家焙煎東出珈琲店】，但是那天趕時間沒有吃也沒有拍照，回來好後悔&> &<
INFO | 近江町海鮮市場 | 地址：石川縣金澤市青草町 88 | 交通：JR 金澤站步行約10分鐘，或是從 JR 金澤站搭乘「城下町金澤周遊巴士」在【武蔵ヶ辻?近江町市場】站下車。
No.4 金箔冰淇淋拍照特別特別好看哈
其實很多地方都能看到這款金箔冰淇淋，比如兼六園附近老街或者東茶屋街那邊的食店，金箔冰淇淋一支要價1000日元（摺合人民幣大約60塊），普通冰淇淋的話只要300日元（約人民幣18塊），不過一場來到金澤當然還是要浮誇一番來一支拍拍照。我們這一支是在一家加做見城亭，1913年創業的老店買的。
味道當然是和普通冰淇淋沒有太多區別，但是吃起來就是比較開心: ))
INFO | 見城亭 | 地址：石川縣金澤市兼六町1-19 | 交通：由JR金澤站搭乘北陸鐵道往東部車庫巴士9分鐘，在【兼六園】站下車，步行約3分鐘。
No.5 超簡易步驟自製箱押壽司午餐
體驗超簡易的箱押壽司，押完以後當然還是自己吃掉，不過因為壽司的原料本來就很好吃了，所以最後只是賣相好不好的問題。隔壁桌是四五個大叔來體驗，看他們都押都超漂亮的。下面那張是我很不堪入目的作品。
午餐豐富到全部吃光的話，晚餐也可以不用吃的程度，除了自己那盒箱押壽司，另外還提供了一set小吃。
INFO | 金澤壽し 押壽し體驗廚房 | 地址：石川縣金澤市東山1丁目15-6 | 交通：從JR金澤火車站乘JR巴士【橋場町】站下車步行大約３分鐘。
No.6 上個金燦燦的廁所是什麼滋味
來金澤幾乎都會去做的體驗就是用金箔製作盤子，其實就是將自己想要的圖案刻在紙上，然後剪出來粘一下膠水，然後將金箔貼在上面，也是非常簡易的體驗。不過，重頭戲是這一家體驗店的廁所非常壯觀，一定要帶相機進去拍照才不枉虛行。PS：這個廁所在【作田金銀製箔】。
INFO | 作田金銀製箔 | 地址：石川縣金澤市東山1-3-27 | 交通：從JR金澤火車站乘JR巴士在【東山巴士】站下車後步行2分鐘。
No.7 遊盪在東茶屋街
茶屋街的日本遊客真的特別多，而且聽說有很多日本人喜歡來這裡拍結婚照，果不出其然，我們當天就遇到兩對來拍照的新人，除了取景好看以外，我覺得在這裡拍婚紗照還有一個特別棒的體驗是，超多遊客跟著拍，然後走一路都能聽到「おめでとう!「的祝福語。
抓拍到一處好笑的地方。
INFO | 東茶屋街 | 地址：石川縣金澤市東山 1-16-5 | 交通：JR巴士【橋場町】下車步行約10分鐘。
No. 8 櫻井翔也去過的21世紀美術館
21世紀美術館分兩部分，收費和不收費，當中最典型的區別就是他們的一處非常有名氣的藝術裝置，就是那個泳池，從上面看泳池是不收費區域的，但是從下面的泳池往外面看則是要收費。下圖就是不收費的泳池視覺效果，據說收費的泳池效果會更有趣哈。
其實來這裡第二次了，最深的印象是這兩次我都看到很多學生過來參觀，聽說金澤的學校都會鼓勵學生多點來美術館參觀，在這裡念書真好，有一個這麼棒的美術館可以過來玩。
INFO | 金澤21世紀美術館 | 地址：石川縣金澤市廣坂1丁目2-1 | 交通：從JR金澤火車站乘巴士在【廣坂】或【香林坊】下車。
No.9 看完展覽順路去趟兼六園，傍晚去更漂亮阿
兼六園應該也是一處被大家介紹到爛的地方，貌似看到有標識顯示兼六園是全面覆蓋免費WiFi的，金澤真的好有錢阿！去了兩次的兼六園，我發覺傍晚去最漂亮阿！難怪傍晚也是最多遊客的時候，但是因為公園很大，所以完全不覺得擁擠，反而覺得很像遊園會，特別開心。
偶遇在寫生的阿伯，用非常簡易的日文問他可不可以拍照，他很大方的表示完全沒有問題。
INFO | 兼六園 | 地址：石川縣金澤市兼六町1-4 | 交通：從JR金澤火車站乘巴士15分鐘,在「兼六園下」巴士站下車步行1分鐘。
No.10 喝杯抹茶品塊甜點賞個庭院景
720日元（摺合人民幣約43塊）就可以坐在榻榻米上靜賞庭院美景，還有一杯質素很棒的抹茶和精緻的和菓子，而且重點是所使用的瓷器都是出自名家之手。
INFO | 玉泉院丸 | 地址：石川縣金澤市丸之內1-1 | 交通：搭巴士在【廣坂】站下車。
No.11 穿梭在遍布傳統建築的小巷
金澤雖然還蠻多日本各個地方的遊客，但是如果走到不是旅遊指南推薦的小街小巷其實還是非常安靜的，周圍都是傳統的日式建築，拍照都非常有味道。尤其喜歡穿梭在這些非常窄的，僅能容一個人通過的小巷，雖然窄，但是非常非常非常乾淨。
No.12 晚上隨便找一間居酒屋都很棒
應該整個日本都有很多居酒屋，但是因為之前在比較鄉下的地方玩都沒有找到類似這種滿大街都是居酒屋的地方，所以來到金澤覺得特別開心，我們隨意找了一家，菜品中規中矩，菜單價格也一併放上給大家參考參考哈，不過這家很棒的一點是可以自己在房間調酒喝。
比較常看到的菜品大概是800日元（摺合人民幣大概48元），600日元（約人民幣36元）。
小巷裡面滿滿的居酒屋真的超棒的阿！
除了普通的居酒屋，也有一些供應比較精緻一點的料理，那天晚上好像吃了兩個鍾以上。
No.13 分享一下在酒店看到的金澤景色
其實普遍都是比較矮的房子，然後這間酒店真的非常舒適，具體名字忘記了，等我之後找到再補上，從酒店走路就能到滿是居酒屋的巷道，依稀記得好像附近還有蠻知名的百貨公司。
早上還會從門縫邊收到當日的報紙。
寒假參加石川縣國際交流協會的短期留學，剛好在金澤的西永弘子奶奶家住過一個月(^з^)話不多說，隨便曬幾張渣圖（手機隨便拍的，勿噴）
首先是金澤站前標誌性建築物⊙﹏⊙懷念
從小松機場成巴士到金澤途中的海～
相對金沢，個人更加喜歡北邊的和倉溫泉和羽咋。因為金沢給我留下的最深印象就是車站的那個巨大鼓門。。別的和日本的一般地方都市沒什麼太大差別
金澤，日本石川縣首府，北陸地區最大的一個城市。兩條河流貫穿城市，犀川據說是一條活潑的男性之河，而淺野川則是溫情脈脈的女性之河。如此優美的天然景緻使得整個城市充滿了詩情畫意。
兼六園是日本三大名園之首，建於1676年，直到1871年才完工對外開放。原來只是金澤城藩主的庭園，經歷代藩主的整修擴建，而成為一座美麗的回遊林泉式庭園。兼具宏大、幽遼、人力、蒼古、水泉、眺望等六大勝景。
兼六園的名字「兼六」取自於中國宋代詩人李格非所著的《洛陽名園記》幕府的老中松平定信認為，這個園林兼備李格非所提出的「宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、眺望」的名園條件，所以命名為兼六園。
松楓梅櫻，庭台樓閣，致美典雅的兼六園，從竹帘子向外望，隱隱可覺得精細的謹麗，好似替我們呈上的禪意。一面湖,一座橋,幾落紅葉,幾落花辦,春時,仰頭望去，皆是櫻花連成的天空，秋天是紅葉的徽軫燈籠，冬，蒼松和古櫻，枝頭閑掛上防雪草繩，傘狀的雪吊，是為雪吊松，夏蓮，紅白蓮花開共塘，半是濃妝半淡妝。從古櫻春梅，到嚴冬松樹的吊枝，既有四季不同的自然景色，又有園林藝術的匠心獨運。兼六園，一游染禪意，再游煩塵不落心。
春的先聲是3月中旬的梅苑，紅梅、白梅競相開放，梅花的明媚和清香給嚴冬風景的園中帶來春色。櫻花的季節是4月上旬和中旬，染井吉野、里櫻、彼岸櫻等品種400株以上，有幾株櫻樹的樹齡長達300年。適逢假日的話，每天賞櫻的人多達5萬人。5月的上旬到下旬，潺潺溪水畔的上萬株燕子花開了，翠綠的莖葉、紫色白邊的花朵，把園中裝扮的益發雅緻、清新。5月中旬到下旬，杜鵑花在新綠中綻開，將夏天的信息傳來。進入6月，藤架上開始垂下一串串淡紫色的花。
繡球花的開放宣告夏季的到來，綿綿的梅雨也隨之而來。撐起雨傘在雨中走走，望著雨中的滿眼新綠，你會有別樣的感受。當園內的飲料店打出印有「氷」的字樣的旗子和招貼時，盛夏就到來了。高溫的夏天，陽光照射也很強，人們的身上總是汗津津地，穿過水際和綠蔭的幾許清風，給人帶來舒心的涼爽。
九月隨風搖曳的荻花最先傳來秋信，楓葉和櫻樹又把它帶上了枝頭。滿園常綠樹蒼翠之中的片片火紅，把秋季的園林變成錦繡圖畫。天空高爽、金風徐吹的日子裡，漫步園中實在是一大快事！
1月下旬，園中開始入冬準備，可以看到給松樹等常綠喬木吊枝的情形。這是為了防止冬季的大雪壓斷松枝，豎起木柱把松枝用繩子一根一根吊住的作業，充滿了雪國生活的人們對植物的一片愛心。12月到2月是下雪最多的時期，兼六園的樹木、花卉、草坪，一切的一切都被蓋在厚厚的雪中，好一幅黑白二色的水墨風光！
|| 琴柱燈籠
它就是兼六園的典型景觀之一的「徽軫燈籠」,（譯成中文即「琴柱燈籠」）它兩腳叉開如同撐住了古琴的琴弦而因此得名。這種由花崗岩的一種「御影石」打造而成的石燈籠在飛鳥時代（592年）與佛教一起傳入，現在常見於日本各地的庭園神社寺廟，據說表達了某種「禪」意，能指引逝去的生靈尋得並照亮通往天堂的路。
|| 根上松
它奇就奇在一股巨大無比的力量竟然把這棵松樹大小40根左右的根向上拱了足足有兩米，成為兼六園的一大奇觀。你看它的樹榦遍體龍鱗盤根錯節，彷彿是一大家族的親密相擁；它的樹冠猶如巨大華蓋，陽光透射下來宛如篩金籮玉，撒落一地炫目靚麗的光斑；它招呼著人們避風乘涼，好似「雙臂垂迎天下客，熱情恰似主人賢」。
|| 霞池
霞池是兼六園中最大的湖，位於庭園的中心部。湖的周圍布置著徽軫燈籠和唐崎松。湖中間有一座叫蓬萊島的小島。
|| 曲水
曲水兩岸種滿了櫻花樹，每逢四月，盛開的櫻花和嫩綠色的燕子花交相映襯，甚為美麗。
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2010年去金澤留學，當時對於金澤的了解一點也不知道。總是在空餘時間在金澤壓馬路。最喜歡夜晚的金澤。安靜祥和的很。在街道上跑步讓人感覺心裡特別空曠，但是特別自然。手邊沒有拍的照片。但是上面幾位的回答裡面包含的地方，我都去過了。勾起了我的回憶。最喜歡在金澤站前，偶爾有幸還會遇到帥帥的姑娘彈著吉他唱著歌。。。每一步都是美好的回憶。。。金澤有自己的特色，不似大阪的浮躁，也沒有京都的深深的寺廟底蘊，就是一座小城，安靜舒服的很。。。
喜歡推理小說的應該聽說過松本清張，他最出名的作品之一《零的焦點》故事背景就是設定在金澤 裡面有大量關於金澤的刻畫 感興趣的可以看看
金澤大學坐落在山谷中，超級漂亮！金澤車站，漂亮！金澤姑娘，又高又漂亮！------金澤的女生體型跟中國北方人很像，個高腿直。
我去金澤之前語言學校的老師都誇金澤很美有小京都之稱，之後我也是在春季入學那時候天氣也還好晴天比較多，但是沒過多久就呵呵了，而且不止樓上的人說一天感受四季變化之類的，金澤還有最厲害的是————打——————雷！！！全日本落雷次數最多的地方就是金澤，那簡直是震天動地的雷！保證你家床板都能搖一搖。我的老家是夏天打雷，金澤不是冬天打雷最多，而且在聖誕節前後就開始意味著金澤進入了漫長的雪季（打雷季！）金澤鄉民們早就在這種極端天氣里練就了金剛不壞之身，金澤的冬天超級冷！濕冷，冷到骨頭裡的那種！但金澤的丫頭們也不比北海道的丫頭們遜色，那小身板（真的都很嬌小）大冬天依舊單絲襪美美噠！雪季一直持續到次年3月份才慢慢結束，之後的日子會稍微舒服些，到了夏天就是樂呵呵了，38，9度妥妥的，而且依舊濕濕噠讓你晚上睡覺不開空調會熱昏，開了空調會冷醒，溫度調節很重要！！其實我不想吐槽金澤的不好，當然它在氣候和地理位置上實在難以說服，不過金澤的落後是必然，民風淳樸么，造就的就是城市發展滯後，沒車就等於沒腿，這在其他縣也是理所當然的，金澤是教育大縣，對於學都的稱號也可以勉勉強強和大阪京都有得一拼，金澤所在石川縣是全日本消費咖啡和冰激凌最多的縣，我也是我在進入金澤讀書之後不久就知道的，而且鄉民們對於外來的人還是很熱情的，只要你提出來。有點弱弱的想補充一下，金澤人的駕駛風格也是全日本有名的野蠻，所以走在路上尤其是拐彎處一定要左右看好再通過，很多開車的不看一腳就過的。
金澤的酒不錯。
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