水滴的痕迹為什麼外圈臟中間乾淨，說明表面臟嗎？

01-06

拖地後看著很乾凈，但是滴上水不擦晾乾後外圈明顯一個痕迹，說明地面還是不幹凈？
如果是地面不夠乾淨，那麼可以用這個方法來檢驗老婆擦地的質量嗎比如看臟環的寬度越寬就是越臟？

這個問題提得好，分類也分得好：）

作為「冷知識」的屬性，給一個某百科的鏈接：咖啡環效應 _百度百科；看了一下，詞條寫得還可以，但是原理部分寫得太粗淺，要學術就得另找文獻了（更新，Nature的文獻鏈接：

http://www.nature.com/nature/journal/v389/n6653/full/389827a0.html），wiki好像還沒收入此條（更正，此條鏈接Coffee ring effect）。所謂咖啡環效應，就是我們經常看到的液體幹了之後出現一個環狀漬的現象；簡單來說，當液體乾燥的時候，由於液體邊緣乾燥速度更快，形成內部向邊緣的液流，液體中心的顆粒會隨著液流向邊緣富集，隨著液體持續揮發，最後就留下這麼一個環。這個效應在物理、化學、生物等學科中都被研究，也有一些實際的應用，但更多的應用是消除其負面影響，比如印刷行業就需要克服油墨在紙張上形成咖啡環效應。此處拋磚引玉，有專業研究此方向的朋友們可以補充；

作為「生活常識」的屬性，要是用這個方式來檢驗質量，那可要慎重了，那會有很大的機會冤枉老婆。咖啡環效應普遍存在，因為擦地的水都含有一些礦物質，很多時候擦地都是用盆接水而不是用流水，所以越到後面水中的雜質越多，那麼咖啡環效應就會很明顯。此外，如果地上有點油，或者有些材料表面是油性的，那麼水的鋪展性不好，咖啡環效應也會比較顯眼，洗潔精什麼的並不能湊效，因為降低了表面張力反而會使一些顆粒更容易往邊緣富集，所以說，出現這種情況，並不能說就是擦地的人不認真——但方法上確實可以改進，很簡單，擦完地留下一地水漬，再用干布把水滴全部吸走就OK了，擦桌什麼的也一樣，擦完再用餐巾紙一抹，萬事大吉，否則，要想乾燥完還沒有咖啡環，水得多乾淨才行啊？

PS，題主大概生活很幸福啊，老婆擦地您檢驗，不知是不是按擦地質量發生活費啊：）一起勞動多好，就很容易發現這些小竅門了。

是咖啡環效應，大家可以百度一下。目前有人發了一篇Nature，改變了顆粒物的形狀，比如把球形變成柱形或纖維狀，可以減輕咖啡環效應。咖啡環效應在很多地方都會出現，印刷，點液……

能想出這方法檢查媳婦兒擦地干不幹凈題主真是明察秋毫千秋萬代一統江湖

因為液體邊緣乾的快，中間的就往外擴散，直到都幹了為止，所以會有一個小圈兒～以前老師講過^_^

特來感謝題主，我女朋友看到了覺得你說的很對。

題主怎麼了？我已自覺腦補出「小妖精兒，地沒擦好，看我怎麼收拾你」的十八禁畫面了，怎麼樓上想的好像是楊白勞和喜兒的婚後生活？

以及，題主，你可以檢查的！你太有意思啦～

其實不是外圈臟，而是整個水滴都臟（有印記）！！！最外圈是個邊界（仔細觀察仔細想想是不是嘛）。

我以前也想過這個問題，並也是像你這樣認為的，但後來經我的觀察，發現是整個水滴都臟（有印記）啊～～～（可能好多朋友都沒發現並且看了我的回答後還是不太相信。不信你可以用指甲扣水滴試試啊～你會不完整的陸續扣下一整個水滴，而不是只會扣下外面的一圈。記得從側面用反光的效果看著扣_(:з)∠)_）

coffee-ring effect

拿咖啡環效應檢驗老婆擦地是什麼心態！