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精品酒店自有概念到現在,在中國的發展情況怎樣?

精品酒店的概念首先由Ian Shrager提出,並於1984年在紐約開出了全球第一間真正意義上的精品酒店Morgans。中國的精品酒店如今越來越多,這裡主要說一說精品酒店在中國的發展情況


2012年贊那度成立,開始關注高端和精品酒店時,中國只有為數不多的幾個真正的精品酒店品牌。本土的絕大部分所謂精品酒店都和「精品」相去甚遠。我稍微總結一下我的觀察,中國精品酒店的發展應該分三個階段。

A: 中國的真正意義上的精品酒店應該最早是在十年前出現

2004年富春山居 富春山居度假村_Fuchun Resort

2005年仁安悅榕庄 仁安悅榕庄_Banyan Tree Ringha

這兩家算是豪華精品酒店在國內的始祖吧。

B:在2008年北京奧運會前後出現第一波的小高潮,湧現了第一批的精品酒店

2007年: 松贊香格里拉(綠谷) ——明確定位為精品酒店

2008年:北京頤和安縵酒店

2008年: 北京瑜舍

2008年: 北京Hotel G

2008年: 第一間桔子水晶酒店-杭州

2008年:上海URBN酒店

2009年:麗江悅榕庄

2009年:上海璞麗酒店

2010年: 第一間花間堂

2010年: 莫干山裸心谷

C:最近兩,三年精品酒店如雨後春筍般的湧現,一些有資金的國外品牌已經布局中國

悅榕系(悅榕庄和悅椿)在中國有差不多20家,Marriot 萬豪投資的寶格麗在北京、上海都要開業,Starwood的W (廣州和未來中國四家)和 The Luxury Collection (6間,上海,杭州,大連,天津),洲際集團的 Indigo(上海,麗江,廈門,天津)

一些拿到融資的國內品牌開始發展壯大形成規模,如桔子(雖更是中端的快捷型的精品酒店,類似價格的如亞朵)-30多間

花間堂 - 8間

中信資本御庭 (7間)

一些國內OTA和傳統旅行社也開始進入往上游延伸,如驢媽媽的帳篷酒店, 但更多的是草根創業者(有情懷的個人老闆)創建的很多單體酒店的出現, 例如雲南大理/麗江,桂林/陽朔,蘇浙,北京/上海等地就已經開出很多間。中間也不乏一些精品,如大理的雲渡, 北京的自在南鑼等。

精品酒店行業最近很紅火。雖然在國內的發展還是初期,質素還是參差不齊(大部分叫精品酒店的更像是剛蓋好的,十間房的,准四星標準的,無早餐的愛情旅館),但隨著行業的領軍品牌進入國內市場,開始樹立標準,並拔高整個行業的水準。


其實說實話,現在中國(甚至包括港澳台地區)很多酒店,只是名字裡面加了「豪華」、「精選」這種詞罷了。

首先拿橘子水晶和亞朵酒店舉例(樓上說的)這兩家都類似於全季和星程的定位(再次贊一下華住的品牌體系)頂多屬於一個中檔商務,完全跟精品搭不上關係。曾經住過橘子水晶,缺乏設計感的房間,業務不熟練的前台,漫長的ci我就不說了。關鍵是地理位置極其糟糕,門外是污水橫流的小吃街,說好的精品呢?其實就是稍微舒適一點的經濟快捷酒店。

總結來談,第一種「精品」完全就是雞肋,一個名字而已。這種酒店正常價格在300元上下。

第二種是一些國際連鎖酒店品牌旗下類似於度假村(加入了當地文化特色等)或者是有獨特設計和鮮明主題的酒店。據幾個例子:安曼、花間堂、瑜舍這樣的酒店。通常其精品不只在於對於地方特色或某種主題風格出色的駕馭能力(往往酒店設計都是出自知名設計做/大師之手),員工對於客人無微不至,但又不會幹預到客人隱私的關懷(是一種人與人之間的關懷,而不是甲方和乙方之間的)。另外,這些酒店在餐飲,配套設施和地理位置上往往也足夠優秀。

最後則是一些由私人設計和運營的酒店,往往數量較少。國內比較有名的估計就是白瑪多吉的松贊系列了(他本人也在知乎上)。不過選擇這類酒店的時候一定要看好評價,因為畢竟是私人酒店,老闆比較任性...現在這種酒店多出沒於杭州附近。這邊算髮展的比較好的了。

以上。還是感覺樓上的答案是大神,我只不過來打醬油補充一下...


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