高血壓應該注意哪些飲食生活呢？
高血壓高達了180，生活上和飲食上都該需要注意什麼呢「？
看到這個問題讓我想起一位老爺爺，他看起來很瘦，平時身體很好，上個暑假的時候去醫院做檢測，醫生說他血壓高，讓他飲食少鹽。
但是這麼多年的習慣了，鹽放少了他就會覺得飯菜沒味道，而且他還喜歡吃咸瓜子。家裡人就一點點減少炒菜食鹽用量，讓他慢慢適，並提醒他平時多喝水，多吃水果。
生活中除了老人，有些年輕人也因肥胖問題受到高血壓困擾。所以高血壓離我們並不遙遠，了解一些關於這方面的知識對自己，家人和朋友都有幫助。
1.高血壓原因
這裡說兩個可能導致高血壓的原因，肥胖和高鹽飲食。
大多數肥胖者的食量比較大，會攝入過多碳水化合物，一餐後，血糖就會升高，而代謝血液中的大量的糖，則需要分泌大量胰島素，兒茶酚胺的分泌會隨之增加，結果導致交感神經緊張，血管收縮，血壓上升。高血壓患者半數以上有肥胖或超重,約10%有糖尿病和糖耐量異常。
食鹽攝取過量也會導致高血壓。食鹽的作用在於保持體液平衡，如果攝取過量，會導致體內鈉含量過高。由於部分人群細胞膜離子轉運缺陷和腎臟排泄鈉功能異常，在高鹽環境下發生鈉鹽代謝異常，出現多種病理生理改變並引發高血壓。
2.食物升糖指數
說到高血壓飲食，可以提下食物生糖指數（GI），這是高血壓患者選擇食物的一個參考。
食物的升糖指數（GI）是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，某食物在食後2h血糖的變化情況。
GI&>75的食物為高GI食物，GI≤55的食物為低GI食物。GI高的食物由於進入腸道後消化快、吸收好，葡萄糖能夠迅速進入血液，所以易導致高血壓、高血糖的產生。
GI低的食物由於進入腸道後停留的時間長，釋放緩慢，葡萄糖進入血液後峰值較低，引起餐後血糖反應較小，需要的胰島素也相應減少，所以避免了血糖的劇烈波動，既可以防止高血糖也可以防止低血糖，有效的控制血糖。
GI低的食物非常容易產生飽腹感，同時引起較低的胰島素水平，而胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質的合成，因此食用低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲存，達到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。
高GI的食物（少吃）：蛋糕、餅乾、甜點、薯類（水多）、精緻食物、精加工且含糖量高的即食食品等。
低GI的食物（常吃）：粗糧、豆類、乳類、薯類（生的或是冷處理的）、含果酸較多的水果（蘋果、櫻桃、獼猴桃等）、全麥或高纖食品、混合膳食食物（餃子、餛飩等）以及果糖等。
可參看：
上面的表格顯示的是某種食物單獨食用後的升糖指數，如果多種食物混合食用，升糖指數會有所不同。比如米飯單獨食用，GI為88.0，但是和芹菜豬肉一起食用，整體GI為57，所以平時可以利用不同食物為自己配餐。
3.飲食食材
通過上面兩個表格可大概知道，高血壓患者應多注意飲食中食材搭配，簡單來說，要均衡膳食。將我們常吃的食物分成五類，每天飲食應盡量包括這五類，同類食物可以互換。
第一類：
穀類及薯類。穀類包括米、面、雜糧；薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等。
主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、B族維生素等。
第二類：
動物性食物。包括肉、禽、魚、蛋、奶等。
主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。
第三類：
豆類及其製品。
包括大豆及其他干豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。
第四類：
蔬菜水果類。包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等。
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。
第五類：純能量食物。
包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。
4.注意事項
飲食少鹽，肥胖導致的高血壓還需要飲食低脂。
具體來說每天食鹽3-4g，少吃用鹽腌制的食品，如鹹肉、鹹魚、鹹蛋、皮蛋、醬菜、加鹽的罐頭食品等。減少烹調用油，每天20-25g，在食堂就餐的話不點油炸食品，自己烹飪的時候少放油。
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參考文獻：
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【2】華琦, 任海榮. 正確認識高鹽和高血壓[J]. 首都醫科大學學報, 2011, 32(5):617-625.
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血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。
①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30％，蛋白質佔總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓並發心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。
④飲食有節：做到一日三餐飲食定時定量，不可過飢過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可)。
⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發生有密切的聯繫。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。
益於降壓的食物
我們這裡所介紹的保健食物．應該說既是大眾喜愛食用，容易找到的食物，又是性有所偏，對高血壓具有某些治療功效的食物。大致概括起來，有這麼幾類：
① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等；
② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺、馬蹄；
③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子；
④ 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
⑤ 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；
⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。
黑木耳
用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。
荸薺
取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。
芹菜
因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。
葫蘆
將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。
綠豆
綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
蠶豆花
鮮蠶豆花60克或乾花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。
蓮子心
蓮子心有降壓、強心作用，適用於高血壓、心悸、失眠等症，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。
哪些食物能降血壓
所謂「能降血壓的食物」，是指它們能降低高血壓患者的血壓，但不會降低正常人的血壓，正如阿斯匹靈只能降低發燒病人的體溫，而不會影響正常人的體溫一樣。
芹菜：有良好的降血壓作用，尤以芹菜根煎服為佳。
荸薺、海蜇頭：各一至二兩，洗去鹽份，煮湯飲，名「雪羹湯」，有良好的降血壓作用。
菠菜：含有蛋白質、纖維素、蔗糖、葡萄糖、果糖和維生素B、C、D、K、P，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。
綠豆：適量裝入豬的苦膽內，陰乾研粉，每次一錢半至二錢，一日2次，有降血壓的作用，適用於頭暈，頭痛、高血壓。
一、一般治療
注意勞逸結合，保持足夠的睡眠，參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛煉。注意飲食調節，以低鹽、低動物脂肪飲食為宜，並避免進富含膽固醇的食物。肥胖者適當控制食量和總熱量，適當減輕體重，不吸煙。
服用少量鎮靜劑可減輕精神緊張和部分癥狀，可選用：安定、溴化鉀、苯巴比妥、利眠寧等。
二、降壓藥物治療
根據病情合理使用降壓藥物，使血壓維持在正常或接近正常水平，對減輕癥狀，延緩病情進展以及防止腦血管意外、心力衰竭和腎功能衰竭等併發症都有作用。降壓藥物種類很多，各有其特點，目前趨向於作用持久，服用次數減少的長效製劑或劑型，以方便病人服用。常用的降壓藥物有：
1 利尿降壓劑：氫氯噻嗪、環戊甲噻嗪、氯噻酮、速尿等。
2 中樞神經和交感神經抑製劑：利血平、降壓靈、鹽酸可樂定。
3 腎上腺素能受體組滯劑：β阻滯劑如心得安、氨醯心安、和美多心安等；α阻滯劑如苯苄胺、α+β阻滯劑如柳氨苄心安。
4 酶抑製劑如血管緊張素轉換酶抑製劑如卡托普利、依那普利等。
5 鈣離子拮抗劑如硝苯地平、氨氯地平等。
6 血管擴張劑如肼苯噠嗪、長壓定、哌唑嗪、呱氰啶等。
7 神經節和節後交感神經抑製劑如呱乙啶、酒石酸五甲呱啶等。
8 5-羥色胺受體拮抗劑如酮色林等。
9 復方製劑如復方降壓片、復方羅布麻片、安達血平片等。
降壓藥物選用的原則是：①應用降壓藥物治療原發性高血壓需長期服藥。因此，宜選用降壓作用溫和、緩慢、持久、副作用少、病人易於掌握而使用方便的口服降壓藥（如氫氯噻嗪、利血平、復方降壓片等）作為基礎降壓藥，再按不同病期選用其他降壓藥物。②用降壓藥一般從小劑量開始，逐漸增加劑量，達到降壓目的後，可改用維持量以鞏固療效，儘可能用最小的維持量以減少副作用。③使用可引起明顯直立位低血壓的降壓藥物時，宜向病人說明，從坐為起立或從平卧位起立時，動作應盡量緩慢，特別是夜間起床小便時更要注意，以免血壓突然降低引起昏厥而發生意外。④緩進型第一期病人，癥狀不明顯，一般治療（包括鎮靜劑）即能奏效，可不必應用降壓藥物，必要時用少量作用溫和的降壓藥如利尿劑、蘿芙木類或復方降壓片即可。第二期病人多需採用兩種或兩種以上的降壓藥治療，如利血平、肼屈嗪和利尿葯合用或再選加酶抑製劑、節後交感神經抑製劑、神經節阻滯劑或腎上腺素受體阻滯劑等。第三期病人多需用降壓作用強的藥物如節後交感神經抑製劑、神經節阻滯劑，如鹽酸可樂定、長壓定等治療。⑤臨床上常聯合應用幾種降壓藥物治療，其優點是：藥物的協同作用可提高療效；幾種藥物共同發揮作用，可減少各葯的單劑量；減少每種藥物的副作用，或使一些副作用互相抵消；使血壓下降較為平穩。最常用的聯合是利尿劑和其他降壓藥合用，利尿劑既可增強多種降壓藥療效，又可減輕引起浮腫的副作用；利血平和肼屈嗪，β受體阻滯劑和米諾地爾合用時，各自減慢和增快心率的副作用互相抵消。⑥急進型高血壓病的治療措施和緩進型第三期相仿。如血壓持續不降可考慮用冬眠療法；如出現腎功能衰竭，則降壓藥物以選用甲基多巴、肼屈嗪、米諾地爾、可樂定為妥，血壓下降不宜太顯著，以免腎血流量減少加重腎功能衰竭。⑦對血壓顯著增高已多年的病人，不宜使血壓下降過快、過多，病人往往因不能適應較低或正常水平的血壓而感不適，且有導致腦、心、腎血液供應不足而引起腦血管意外、冠狀動脈血栓形成、腎功能不全等可能。發生高血壓危象或高血壓腦病時要採用緊急降壓措施。
近年來多選用鈣離子拮抗劑作為首選葯，尤其對伴有冠心病心絞痛者尤為適宜，對有傳導阻滯、心動過緩者亦甚安全；亦可選用酶抑製劑，對伴有心功能欠佳者更好，對血壓過高上述兩葯可同時應用；對有心動過速者可選用β受體阻滯劑，尤其對心肌梗死後伴有高血壓、心動過速或過早搏動可能有預防猝死的作用；對持久血壓不易下降者有時需上述三葯同時應用，但應從小劑量開始，並經常隨訪血壓。近年研究證明，硝苯地平與卡托普利有逆轉高血壓引起的左心室肥厚的作用，故特別適合高血壓合併心臟病患者。
三、康復治療
臨床治療和康復醫療相結合，可更好地降低血壓，減輕癥狀，穩定療效，同時可減少藥物用量。康復醫療還有助於改善心血管功能及血脂代謝，防治血管硬化，減少腦、心、腎併發症。康復醫療的作用途徑有功能調整與鍛煉兩個方面。具體方法有：
1 氣功療法：以松靜功為主，其要領是「體松、心靜、氣沉」。體質較佳者可練站樁功，較差者以坐位練功。
2 太極拳：為低強度持續性運動，可擴張周圍血管，給心臟以溫和的鍛煉。太極拳動中取靜，要求肌肉放鬆，「氣沉丹田」，有類似氣功的作用。
3 步行：在良好環境下散步或以常速步行15-30分鐘，有助於降壓及改善心血管和代謝功能。
4 醫療體操：練習太極拳有困難者可教以舒展放鬆，配合呼吸的體操，可採用太極拳的模擬動作，分節進行。
5 按摩或自我按摩：按揉風池、太陽及耳穴，抹額及掐內關、神門、合谷、足三里，可助降壓和消除癥狀。
6 理療：某些藥物的離子導入、脈衝超短波或短波治療及磁療都可用來作為鎮靜及降壓的輔助治療。
四、迅速降壓措施
治療高血壓危象和高血壓腦病時需迅速降壓，可用靜脈注射或滴注給葯措施。
高血壓病的注意事項
高血壓病的注意事項包括以下幾點（一）合理膳食；（二）適量運動；（三）戒煙限酒；（四）心理平衡；（五）自我管理；（六）按時就醫。
一、 合理膳食
1. 飲食對於高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。
2. 高血壓患者的飲食宜忌：
①碳水化合物食品：
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。
應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、干豆類、味濃的餅乾類。
②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）
應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬
應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚
④維生素、礦物質食品
適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻類、菌類宜煮熟才吃。
應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）
刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）
醬菜類、咖啡
3 高血壓病人應注意的飲食習慣
① 首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。
⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。
⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。
二 適量運動
運動對高血壓的重要性：有句話說：「年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。」運動除了可以促進血液循環，降低膽固醇的生成外，並能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食慾，促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續運動的習慣：最好是做到有氧運動，才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。
1、進行運動的注意事項：
① 勿過量或太強太累，要採取循序漸進的方式來增加活動量。
② 注意周圍環境氣候：夏天：避免中午艷陽高照的時間；冬天：要注意保暖，防中風。
③ 穿著舒適吸汗的衣服：選棉質衣料，運動鞋等是必要的。
④ 選擇安全場所：如公園、學校，勿在巷道、馬路邊。
⑤ 進行運動時，切勿空腹，以免發生低血糖，應在飯後2小時。
2、運動的禁忌
① 生病或不舒服時應停止運動
② 飢餓時或飯後一小時不宜做運動
③ 運動中不可立即停止，要遵守運動程序的步驟
④ 運動中有任何不適現象，應即停止
三 戒煙限酒
吸煙會導致高血壓。研究證明，吸一支煙後心率每分鐘增加5
-20次/分，收縮壓增加10-25mmhg。這是為什麼呢？因為煙葉內含有尼古丁（煙鹼）會興奮中樞神經和交感神經，使心率加快，同時也促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，使小動脈收縮，導致血壓升高。尼古丁還會刺激血管內的化學感受器，反射性地引起血壓升高。長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化，小動脈內膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬化。同時由於吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量，使動脈內膜缺氧，動脈壁內脂的含氧量增加，加速了動脈粥樣硬化的形成。因此，無高血壓的人戒煙可預防了高血壓的發生，有高血壓的人更應戒煙。
與吸煙相比，飲酒對身體的利弊就存在爭議。不時出現各種報告，有的說飲少量酒有益，有的說有害，但可以肯定的一點是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會導致動脈硬化，加重高血壓。
四 心理平衡
高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的誘因。患者可通過改變自己的行為方式，培養對自然環境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當有較大的精神壓力時應設法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕鬆愉快的業餘活動，將精神傾注於音樂或寄情於花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩定的血壓。
五 自我管理
1、定期測量血壓，1-2周應至少測量一次
2、治療高血壓應堅持「三心」，即信心、決心、恆心，只有這樣做才能防止或推遲機體重要臟器受到損害
3、定時服用降壓藥，自己不隨意減量或停葯，可在醫生指導下及現病情加予調整，防止血壓反跳
4、條件允許，可自備血壓計及學會自測血壓
5、隨服用適當的藥物外，還要注意勞逸結合、注意飲食、適當運動、保持情緒穩定、睡眠充足。
6、老年人降壓不能操之過急，血壓宜控制在140-159mmhg為宜，減少心腦血管併發症的發生。
7、老年人及服用去甲腎上腺素能神經末梢阻斷葯的防止體位性低血壓
8、不需要嚴格禁止性生活：注意以下幾種情況，不宜進行性生活①事後不要立即進行房事②酒後應禁止性生活③若有頭暈，胸悶等不適應停止性生活，並及時就醫。
六 按時就醫
①服完葯②血壓升高或過低，血壓波動大③出現眼花，頭暈，噁心嘔吐，視物不清，偏癱，失語，意識障礙，呼吸困難，肢體乏力等即到醫院就醫。如病情危重，請求救120急救中心
高血壓患者茶療十法
高血壓是中老年人一種常見病，患者除了應堅持藥物治療外，經常用中藥泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用。
菊花茶：所有的菊花應為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。
山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。
荷葉茶：中醫實踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。
槐花茶：將槐樹生長的花蕾摘下晾乾後，用開水浸泡後當茶飲用，每天飲用數次，對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時，槐花還有收縮血管、止血等功效。
首烏茶：首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其製作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘後，待溫涼後當茶飲用，每天一劑。
葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其製作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。
蓮子心茶：所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡後代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強心之特效。
決明子茶：中藥決明子具有降血壓、降血脂、清肝明目等功效。經常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數次用15—20克決明子泡水代茶飲用，不啻為治療高血壓、頭暈目眩、視物不清之妙品。
桑寄生茶：中草藥桑寄生為補腎補血要劑。中醫臨床表明，用桑寄生煎湯代茶，對治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的製作方法是，取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘後飲用，每天早晚各一次。
玉米須茶：玉米須不僅具有很好的降血壓之功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養胃之療效。泡茶飲用每天數次，每次25—30克。在臨床上應用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。
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高血壓食療法
1. 山楂粥
【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
【製作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然後加入粳米、砂糖煮粥。
【用法】可在兩餐之間當點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。
【功效】健脾胃，消食積，散淤血。適用於高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
2. 桃仁粥
【原料】桃仁10～15克粳米50～100克。
【製作】先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。
【用法】每日1次，5～7天為一療程。
【功效】活血通經，祛痰止痛。適用於高血壓、冠心病、心絞痛等。
【宜忌】用量不宜過大；懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。
3. 胡蘿蔔粥
【原料】新鮮胡蘿蔔粳米各適量。
【製作】將胡蘿蔔洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
【用法】早晚餐溫熱食。本粥味甜易變質，需現煮現吃，不宜多煮久放。
【功效】健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。
4 玉米糕
【原料】新玉米面450克，紅糖200克，食用鹼4克，熟豬油15克，發酵面50克。
【製作】把發酵粉和玉米面摻適量清水合成團後發酵，發酵好之後加上述其他原料揉均勻，然後用濕布蓋好，餳一小時。再反覆揉已餳好的麵糰，整塊投入蒸鍋鋪平，用旺火蒸25分鐘左右。出籠略涼後刀切為塊或菱狀即可隨意食用。
【功能】調中開胃，適用於高血壓，咯血等症。
5西米(獼猴桃)粥
【原料】西米100克，獼猴桃200克，白糖100克。
【製作】洗凈西米浸泡30分鐘瀝干，獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊；大火燒開倒入西米，開水後改成中火將其他原料放入鍋中，稍煮即成。
【功能】滋補強身，解熱止渴，宜於高血壓、肝炎等病的中老年人。
6藕藏花生
【原料】大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。
【製作】在藕節的一端切開灌入花生米，灌滿後將切下的藕接在切口處用竹籤固定，放入鍋內用冷水浸沒，中火煮2小時至藕酥熟，然後擠汁水2碗，食用時用刀切成厚片，每日2次為宜，以白糖佐食。
【功能】補脾潤肺、止血化痰、高血壓、心血管病宜食。
高血壓病人的飲食方法:
1. 三餐
飲食安排應少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
2. 低鹽
每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當於1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、鹹肉（蛋）、腌製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
3.高鉀
富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者，魚是首選的，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。
5.果蔬
每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2隻蘋果，有益於健康，水果還可補充鈣，鉀、鐵、鎂等。
6.補鈣
有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期後發現血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪裡蕻、蒜苗、紫菜等。
7.補鐵
研究發現，老年高血壓患者血漿鐵低於正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年人貧血
8.飲水
天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸後的水因產生沉澱，對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少，因此對符合標準的飲用水宜生喝。茶葉內含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助於維生素C在體內的利用，並可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當於2-3杯袋泡茶）沖泡，長期服用，對人體有益。
以上飲食原則，高血壓病人若能落到實處，持之以恆，必會有益於健康。
九．科學飲食控制血壓平穩
儘管原發性高血壓不能治癒,但它能被有效控制。 合理的飲食結構有助於保持血壓平穩。合理的飲食是指高纖維素、低鹽及低脂飲食，應多吃水果、蔬菜和穀物。
首先可使用非鹽調味品增加食物美味，少吃加工過的食物，因為這類食物含有較多的鈉鹽。
其次一些飲料如可樂類含有的咖啡因可在段時間內使血壓升高，而每天飲用少量的紅葡萄酒，如一天一杯可使血壓降低，但過量飲酒可加重高血壓病。
另外研究人員發現維生素和微量元素同樣有助於降低血壓。建議您多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉中的鉀可幫助降低血壓。另經證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對治療高血壓有益，多種菜籽、堅果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。通常情況來說，高血壓患者主要是不能吃含有高熱量的食物，如巧克力，葡萄糖等等。
1、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。
2、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽量的攝入。
3、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
4、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便乾燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
5、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
6、狗肉
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
7、動物蛋白質
高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
8、肉類
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。
9、重口味餅乾
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅乾，由於糖鹽含量過高，因此還是少吃。
10、雞湯
雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
患有高血壓的人群應該養成低鈉低脂的飲食習慣，以下15種食物應該避免常吃。
1.
各式腌菜
腌菜富含鈉，是低卡路里食物。中等長度的腌菜含有大約570毫克的鈉，這已經超過你每天攝入鈉含量限度的三分之一。
2.
雞肉麵條湯罐頭
雞肉麵條湯是公認的爽心食物，但是知道了一杯里就含有880毫克鈉，你還能爽心嗎？
3.
德國酸菜
是不是與德式香腸一起吃會很棒？錯! 半杯德國酸菜雖僅含有13卡，鈉含量卻超過460毫克。
4.
法式炸薯條
雖然很多快餐店現在使用的是無反式脂肪油，但並不是所有的店都使用。即便使用，法式炸薯條還是提供大量的脂肪和鈉。一中袋炸薯條就含有19克脂肪與270毫克鈉。
5.
熏鹹肉
鹹肉是高脂肪食物。3片熏鹹肉就含有4.5克脂肪和大約270毫克鈉。嘗試火雞熏肉替代豬肉熏肉。即便是做出此類轉換，也不應當把熏肉加入每日飲食計劃。
6.
全脂牛奶
奶製品里含有豐富的鈣，但是全脂牛奶脂肪含量較高。一杯全脂牛奶提供8克脂肪，其中5克為飽和脂肪，比其他類型的脂肪對身體更加不利，會引起心臟病。嘗試喝百分之二杯牛奶或者不喝。
7.
罐烘凍餡餅
一個罐烘餡餅含有1300-1400毫克鈉和35克脂肪，包括你想從飲食里清除的反式脂肪和不健康的飽和脂肪。趕快把它從冰箱里清除吧。
8.
甜甜圈
僅僅一盒甜甜圈就含有200卡路里和12克脂肪。
9.
速食麵
一包速食麵含有14克脂肪和1580毫克鈉！有趣的是，大部分的鈉在醬料包里。
10. 人造黃油
仔細讀讀它的標籤，確保人造黃油里不含反式脂肪，避免反式脂肪對人體健康尤其重要。
11. 糖
卡路里和糖含量過高的食物吃了很容易長胖，而肥胖又是導致高血壓的一大罪魁禍首。體重過重會給給心臟造成壓力，減緩血液流動速度。
12. 酒
飲酒會造成血壓急速升高，損壞血管壁，同時增加高血壓惡化的風險。
13. 紅色肉類
健康飲食應包含少量的飽和脂肪和反式脂肪。避免紅色肉類，快餐以及其它含有氫化油的高脂食物。
14. 食鹽
飲食太咸直接危害心臟和動脈，加劇血壓升高。
需要低鹽（鈉元素）、注意鉀元素的補充。
因為鉀鈉比例關係到血液的晶體滲透壓。
1、鹽和高血壓
鹽的化學結構是氯化鈉。在一份食鹽里，鈉佔了40%，而氯佔了60%。高血壓患者中，有30%到50%是對鹽敏感的，尤其是體重過重、肥胖、糖尿病和老年人，這些人的腎臟不能有效的排出鹽，因為腎臟總是保水（不願意多排水）、保鈉（不願意多排鈉）、排鉀（排出鉀），這樣的處理結果就使得體內的鹽多了，水也就多了，血液的容量自然而然也就多了。長期血容量的增加，不但加重了心臟輸出的負擔，也使得血壓升高，最終的結果就是高血壓。所以，飲食中過多的鹽，即使不是高血壓的全部原因，至少也是一個常見的、也很容易通過飲食限鹽加以糾正的原因。那麼我們可以根據世界衛生組織和國家有關部門的相關建議，小心翼翼的減減食鹽的攝入量。一般統計都顯示，平均每個人的食鹽攝入量是明天12g，國家要求減去一半，只吃6g就可以了。但是我們一定要清楚，學術界並沒有搞清楚一個人正常的鈉需要量究竟是多少。
食鹽引起高血壓的具體機制也沒有完全搞清楚，我們還缺少對這方面因果關係的具體認識。但是在幾乎從不吃鹽的新幾內亞和巴西的叢林地區，簡直就沒有高血壓發生，科學家測定那裡的人通過吃天然食物，平均每天只攝入240mg的鈉；而在加拿大東部、特別是紐芬蘭，還有日本北部，那裡的居民喜歡吃鹽魚，平均食鹽量每天超過3900mg，導致局部人口的平均血壓高得有點不可思議。
2、鉀和高血壓
另外一個和血壓有密切關係、也和氯化鈉關係密切的無機物就是氯化鉀了。可以說，比單純限鹽更加重要的事情就是保持體內鉀鈉的比例平衡，這才是讓你保持最健康狀態的關鍵所在，比單純的限鹽還要重要很多。
3、鉀鈉比例關係到血液的晶體滲透壓
天然的生食物，例如蔬菜、水果，都有天然的鉀鈉比例，鈉：鉀之比接近1：20-50，鉀在大多數水果蔬菜中，比鈉多幾十倍。也許是吃著含鉀豐富的食物進化的，所以我們的腎臟只會保鈉，不會保鉀，還會消耗一些能量主動排鉀以維持足夠的尿液。但是這些天然食物一經人為的加工，比如煎、烤、燒、蒸，你必然會給食物加一些食鹽，這個天然的鈉鉀比例就很輕易的被破壞了，鈉就相當的多起來了，人類真聰明。
人體內的鉀比鈉多多少呢？多4倍左右。我們血液里的鈉是135-145 mmol/L，鉀是3.5-5.5mmol/L，包括血液、細胞間液（組織液）都是這個水平的鈉、鉀含量。而在細胞內，鉀是135-145 mmol/L，鈉是3.5-5.5mmol/L，正好和細胞外相反。由於鈉、鉀主要的一個功能就是維持全身細胞內外的晶體滲透壓以保持水分，而全身80%的水分都在細胞內，只有15%的水在細胞間液（組織液），還有5%的水在血液里，細胞間液和血液構成了20%的細胞外液。80%的細胞內液晶體滲透壓靠鉀離子維持，而20%的細胞外液（含血液）的晶體滲透壓卻是靠鈉離子來維持的。既然細胞內的水分是細胞外的4倍，維持細胞內晶滲壓的鉀自然就會比維持細胞外晶滲壓的鈉多出來4倍左右。
然而，鉀比鈉的數量多並不重要，重要的是那20%的晶體滲透壓既然被鈉離子控制了，鈉多，晶滲壓就高，瀦留的水就多，細胞內的水就轉移到細胞外，造成細胞脫水，同時細胞外液、血容量增加，導致血壓升高的同時伴有組織水腫。鈉對晶滲壓的這種調節作用，真是四兩撥千斤，妙不可言。當你看到一個人有水腫時，一定要警惕這個人的細胞可能正處於脫水的危險之中。
鈉的保水效果把體內鉀多鈉少的機制發揮得淋漓盡致，對腎臟而言，保鈉的效果是很強的，如果腎臟排了10mg鈉，就會排出240mg的鉀，這就是說排鉀的能力大於排鈉的能力20幾倍，如果沒有吃大量的鹽，腎臟根本就不會排出鈉。這是因為體內的鉀和食物里的鉀都遠遠大於鈉，所以長期的生物進化使得腎臟只知道去保鈉而不屑於保鉀。腎臟是非常善於通過保水保鈉排鉀來調整體液的晶體滲透壓的，晶體滲透壓決定著血液總量的多少和水腫的程度，血容量又決定著血壓的高低。鈉多水多血容量就大，血壓也就高。限制飲食鹽的總量，目標直接指向降低血液的晶體滲透壓，從而降低血壓。
4、飲食限鹽不能限到無鹽
那我們該怎麼辦呢？不吃鹽是不是就可以解決鈉鉀比例失衡的問題？確實，少吃鹽有利於我們的晶體滲透壓的穩定、避免高血壓。但是，我們也必須知道，鈉也是我們人體必不可少的非常重要的元素。在一個成年人的體內，鈉的總量大約為3000-4000mmol，占人體體重的0.15%左右。一個人每天必須要攝入一定量的鈉，才能滿足人體對鈉元素的需求。在我們的體液系統里，酸鹼度是比較恆定的弱鹼性，即pH會維持在7．35一7．45之間，當血液的pH 小於7．35或大於7．45時，就會發生相應的酸中毒或鹼中毒，人就會感到疲乏、軟弱無力、呼吸加深，嚴重時還會導致死亡。而維持體液的pH主要依靠血液中的一對緩衝系統NaHCO3-H2CO3，鈉離子正是這一緩衝劑系統的主要成分，而不是鉀。
所以，人體的健康是離不開鈉的，而在各種天然的食物里，鈉的含量又是遠遠少於鉀的，因此腎臟有足夠的理由保留鈉。但是動物、包括人類在內，由於運動出汗等原因，是會消耗一定的鈉的，適當補充一些鹽就非常必要了。為什麼國家對食鹽的建議量是每天最多補充6克以內，原因很簡單，腎臟每天最大的排鈉能力也就是每天3-5克的鈉，再多一點，腎臟就排不出去了，所以5-6克食鹽相當於3克左右的鈉，在每天腎臟排鹽的上限以內。高於這個上限的鹽是很難排出去的，就只好留在血液里去升高晶體滲透壓、升高血壓了、造成組織水腫了。
5、鈉鉀的比例最終決定著晶體滲透壓和血壓
當然，食鹽補充得好與不好的另外一個關鍵點就在於鈉鉀比例是否平衡了。因為腎臟在保鈉的同時，按照20幾倍的比例排鉀，保的是細胞外液中數量佔優勢的鈉，排的是細胞外液中數量偏少的鉀，這樣就很容易造成細胞外液中鈉多鉀少的情況。而細胞內的鉀雖然很多，但是細胞內外鉀鈉的交換是需要消耗能量的主動交換（通過鈉鉀ATP泵）過程，而不是依靠鈉和鉀在細胞內外的濃度差進行自由彌散，所以，細胞內的鉀很難跑到細胞外，這樣儘管細胞內的鉀、全身的鉀總量是遠遠大於鈉的，卻依然很容易發生低鉀血症，畢竟，細胞外的鉀比鈉少很多，而腎臟排的鉀又恰巧就是細胞外的，腎臟不排細胞內的鉀。腎臟的保鈉排鉀功能是造成細胞外組織間液、血液里鈉鉀比例失衡、組織水腫的主要生理機制。
就是因為我們在食入鹽的同時，卻並沒有同比例的去增加鉀的補充量，在血液、細胞間隙中，鈉的相對比例就容易偏高，而腎臟的保水保鈉排鉀的功能也進一步加劇了細胞外液鈉鉀比例的失衡，致使血漿的晶滲壓升高，瀦留水太多，血容量增大，結果就是心臟泵血阻力越來越大、心輸出量增大、高血壓、左心衰。補鉀能夠改善細胞外液的鈉鉀比例，使鈉：鉀的比例相對降低，這樣就恢復了過高的晶體滲透壓。補進去的鉀再通過腎臟排鉀的機制而達到利尿的目的，使細胞外液的總容量減少、血容量因此而降低，這樣，血壓就可以降低，心臟的負擔也會減輕。當然，對肥胖、臃腫的人而言，通過補鉀平衡細胞外組織間隙的滲透壓、利尿的結果，會在一定程度上消除長期伴隨他們的水腫，達到瘦身、收緊體型的效果。
6、一個真實的故事
兩年前，45歲的劉女士發現高血壓已經五、六年了，時常頭疼、頭暈、失眠，各種降壓藥都吃過了，血壓仍然居高不下，而且越來越高。看到她時，她的收縮壓是160-180，舒張壓100-110。她自己在一家縣醫院當護士長，縣醫院和當地中心醫院都將她診斷為嗜鉻細胞瘤，做了包括增強CT、核磁共振在內的大量檢查，結果看上去確實無法排除腎上腺嗜鉻細胞瘤，於是推薦她到省城的一家全國聞名的教學醫院去做腎上腺手術。當她在這家教學醫院的門診完成了一系列的手術前檢查以後，由於沒有床位，需要預約到一、二周後才能入院做手術。就在她準備返回家裡去等待入院時，她的同學介紹她過來找我。在詳細詢問了她的日常生活情況、身體情況、飲食情況之後，我首先感覺到她的飲食里非常缺乏蛋白質、缺少蔬菜水果，又沒有規律的生活、常常以麵食代餐，這些都是發生鈉水儲留而相對缺鉀的生活習慣。由於各家醫院使用了包括利尿劑在內的形形色色的各種機制的降壓藥都沒有把她的血壓降下去，尤其是無法降低她的舒張壓，舒張壓始終保持在100以上，於是才開始考慮可能患的是嗜鉻細胞瘤。
其實，高鈉、低血鉀也是可以使舒張壓居高不下的，因為在這種情況下總的血容量增加了，細胞外液增加了，而一般的降壓藥都是通過調整血管的張力、改善血管的平滑肌、交感神經抑制、鈣同道阻滯、中樞神經鎮靜等等方式來改善心臟和血管的功能，這些降壓原理都很正確，但是就是沒有一種藥物專門致力於改善心的輸出量和減少血容量。唯一用過的利尿劑對血容量有一些影響，但是卻沒有同時補鉀，所以單純使用利尿劑時，細胞外液的晶體滲透壓、血容量仍然不可能獲得根本的改善。所以劉女士的鈉鉀比例應該是沒有經過認真的調整。於是，我判斷她那嚴重而持續的以舒張壓居高不下為特徵的高血壓還存在嚴重缺鉀、鈉鉀比例失衡的這種可能性，而這種可能性遠遠大於嗜鉻細胞瘤的可能性，畢竟缺鉀是一種常見病，血容量過多在高血壓中的比例高達50%；而嗜鉻細胞瘤卻是一種相對罕見得多的病，我們為什麼就那麼輕易的把一些常見問題當作罕見問題去處理呢？經過和她交換意見以後，她同意馬上補充鉀、補充各種代謝所必須的維生素，同時積極調整飲食結構。經過這三個方面的努力，她的血壓果然在一、二天內就恢復了正常，現在什麼降壓藥都不吃了，當然，那個腎上腺手術也就沒有去做了。
除了終生服藥
既然問高血壓的飲食注意，就不得不提DASH飲食了
DASH飲食，中文譯為得舒飲食。它是英文Dietary Approaches to Stop HypertensionTrial 首字母的縮寫，直譯就是：防治高血壓的飲食對策。
名副其實，降壓效果顯著，最快14天就可以起到降低血壓作用，收縮壓降低8-14mmHG。[1]
除了降低血壓，不少研究表明，DASH飲食能有效控制體重，對預防骨質疏鬆、癌症、糖尿病等也有一定效果。
連續7年獲得全美營養學家的肯定，當選最佳飲食方式。
DASH飲食具體怎麼操作呢？相比其他的高血壓飲食，DASH飲食並不強調低鈉低鹽；
它的特點是，通過食物組成，減少鈉的攝入，同時增加鉀、鈣、鎂、膳食纖維等有助降低血壓的營養素，所以更容易堅持。
每種飲食方式都有嚴格的營養素構成標準，沒有專業營養師的指導，很難完成和堅持下去。在網上搜DASH飲食，可以搜到很多相應的食譜，這是一份2000大卡的DASH飲食每日攝入計劃表。
這個飲食計劃比較西式，我根據中國人的飲食習慣，做了幾份食譜，有需要的可以看這篇文章：
DASH飲食如何操作裡面有4個食譜
不過，如果沒有營養師一對一的指導，監督，按照這4分食譜吃下去，也會很難；畢竟，各個地方、每個人的飲食習慣不同。最好是能結合你的飲食習慣，盡量減少你實施這一飲食計劃的成本，這樣才有利於堅持。
幾個小竅門
不嚴格按照食譜來，也可以從日常生活的幾個地方做些小改變：
比如
1、主食：一半全穀物、粗糧代替精製米面。比如煮飯時，一半大米，一半糙米、小米、燕麥米之類的。
2、逐步增加蔬菜水果。比如，每天午餐、晚餐，增加一份蔬菜，飯後增加一種水果，有意識地提醒自己。
3、學會看食物標籤，有意識地選擇低鈉、低能量的食物。
4、準備可能需要的工具：食物稱、兩勺、量杯，或者直接購買控鹽勺、控油壺。
先從一兩項對你來說最容易的開始，然後一條條增加，循序漸進。
其他可能對你改善飲食質量有關的文章，也可以參考
1、DASH飲食如何操作，裡面有4份食譜
2、如何看食品標籤？
在飲食方面： 1.注意控制熱量攝入，少吃葡萄糖、果糖、蔗糖，這些單糖容易導致血脂升高，對高血壓不利。
2.控制脂肪攝入，這是解決血壓高怎麼辦問題的有效方法之一。因為大量的脂肪可能會在血管壁沉積，導致高血壓的加重。
3.適當攝入蛋白質，每天多吃一些新鮮蔬菜和水果。
4.多吃土豆、茄子、海帶、萵筍、蝦皮、牛奶、酸奶等含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，這對血壓高怎麼辦的問題解決也有幫助。
5.控制鈉鹽的攝入量，不要吃太多鹽。
但除了飲食，運動、服藥也要正常進行。另外就是，可以多呼吸一下負氧離子，它是醫學界公認的「人類生命的維生素」，可以實現長效平穩降壓。比如國家重點圖書《現代物理治療學》中就說到：負氧離子能夠有效修復老化的細胞膜電位，促使其變成正常帶負電的細胞，負負相斥從而有效降低血液粘稠度，使血沉減慢；同時，負氧離子還能加強血液中膠體質點本身的負極性趨勢，使血漿蛋白的膠體穩定性增加。」
大量臨床實驗也表明：負氧離子能夠有效擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈的血流量，對調整心率、恢復血管反應和血流速度正常、緩解心絞痛、恢復正常血壓等都有良好的效果。
目前，能夠在家庭中發揮長效平穩降壓作用的負離子產品，是採用了國際高端的生態負離子生成晶元技術和納子富勒烯負離子釋放器技術的生態負離子生成機，因為它能真正生成小粒徑、高活性的負氧離子，而這種負氧離子又能輕易穿透人體血腦屏障，實現長效平穩降壓。
除了減少鹽攝入，你能做的還有很多。
不論你是剛被診斷出有高血壓，還是已經因它而調理一段時間了，醫生肯定提醒過，限制鹽分攝入是控制高血壓的關鍵。
不過，除了日常烹飪時少放鹽，吃包裝、加工類食品需要注意鹽含量之外，你能做的還不止這些。現在，有一種健康的飲食方法，有助於控制血壓。這也是醫學界推廣的利用飲食手段來降血壓方法。
與其說是調控手段，說白了就是一種飲食方式。
這種飲食方式強調每天的飲食應包含蔬菜、水果、全穀物、瘦肉蛋白質（如魚肉、禽肉等）；建議避免甜食和過量紅肉，因為這兩種食物不光熱量較高，而且其中的飽和脂肪（不利於心臟健康）含量也不少。
這麼一說，你是否覺得很耳熟？沒錯兒，這也是PiPi提倡的飲食方法，當然，我們也時刻關注鹽分攝入。如果你習慣檢測每天的熱量攝入，也沒問題。
不妨嘗試這樣的每日搭配：
·4~6份全穀物（包括雜豆類）
·不超過6份的葷菜，選擇範圍包括瘦畜肉、禽胸肉、魚蝦等
·4~5份蔬菜
·4~5份水果
·2~3份低脂或脫脂乳類
·2~3份脂肪（如堅果）和烹調油
·當然還有每日鹽分攝入控制在2.3g，並且將目標定在1.5g，這樣對血壓控制效果更好
·每周攝入2~3份堅果，將甜食控制在5份以內
貼士：
「份」是指日常大家說的菜肴、食物單位，不同類食物「份」的重量可能有很大差別。
圖片來自《中國居民膳食指南（2016）》
正如之前所說，這樣吃飯有助於降血壓。還有研究顯示，這種飲食方式也能降低體內低密度脂蛋白膽固醇（即壞膽固醇）的含量。原理就是，當你攝入的食物組成主要是原態食物、全穀物、瘦肉蛋白質和低脂乳類時，身體能攝取豐富的鉀、鈣、鎂、膳食纖維、蛋白質等營養物質，這些都對控制血壓有積極作用。
截圖來自PiPi健康App3.0
也許你會對這種飲食嗤之以鼻：「人生苦短，何必這樣，我的血壓很正常。」稍安勿躁，這種飲食方式同樣能預防高血壓。因為一旦得了高血壓，那麼患心臟病、中風、腎臟疾、性功能障礙等一系列疾病的幾率都會升高，只要是體內依靠正常血壓、含氧量充足血液工作的系統，都會收到影響。
如果你還需要更多理由，注意啦，敲黑板劃重點：《美國新聞與世界報道》(U.S. News World Report)曾將這種飲食方式排在「全球最好飲食方式」的首位。每年，由健康專家構成的專業評測小組會對38種飲食方式進行研究和測評，而去年本文提及的這種飲食居於最榜首。
健康專家們還相信，這種飲食方式還非常適合減肥、調控血糖和促進心血管健康。另外，他們還認為這是最容易堅持的飲食方式。
看到這裡，你還不想嘗試一下嗎？小Pi等著大家的反饋哦。
最後，如果你患有高血壓，在準備開始這種飲食方式前，一定要先諮詢醫生。相信它不會跟藥物治療產生什麼衝突的。
{PiPi健康譯叢}
英文原作：Cooking Light，編譯：草葉
第一控制血液的血脂濃度，第二控制休息時間，第三控制日常飲食，第四攝入清理血液髒東西的東西，例如卵磷脂，深海魚油，茶族！
高血壓除了疾病引起的以外，大部分原因都是高鹽高熱量引起的
注意事項
- 1、病情不穩定的高血壓患者，如急進性高血壓，重症高血壓及某些合併其他嚴重併發症的患者，不宜進行康復運動。
- 2、運動過程中，注意自我感覺，有任何不適的感覺，要立即停止運動。
- 3、鍛煉中注意控制強度，以中小強度的運動為宜。避免進行快速、競爭性，過分彎腰低頭、屏氣或憋氣的動作，避免血壓驟升。
- 4、避免清晨和晚間進行運動。
- 5、康復運動療法作為一種輔助治療方法，不可代替藥物治療，做到二者結合，才能收到好的治療效果。
參考書籍：
體育運動處方及應用 光輝主編 北京師範大學出版集團 2013
高血壓的建議：
控制熱能，控制主食及脂肪攝入量，盡量少吃或不吃糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。
2．飯後一小時，堅持每天飲用亦舒堂火麻生態茶，以番石榴果、桑椹、火麻仁、葛根、黃精等草本植物組合成，其中番石榴果含銘元素對高血壓患者有效降血糖、控制血壓。3．少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚籽等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。4．多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。5．適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類。
飲食上：1.合理膳食，少油少鹽；
2.減少脂肪攝入，多吃水果蔬菜；3.注意營養均衡運動上：1.選擇合適自己的運動方式：慢跑、太極、氣功等
其他：1.控制體重，禁煙控酒，減少精神壓力；2.堅持用藥，避免斷續服用；3.警惕血壓驟然升高出現腦溢血等意外；4.定期全身檢查，警惕並發其他心血管或內分泌疾病降壓藥具有稀釋血液，擴張血管的作用，短期內可以快速降血壓。但是，降壓藥有一個致命的危害就是：強制擴張血管，讓血管壁越來越薄，長而久之，腦出血，心臟猝死....
那高血壓吃什麼好？得了高血壓怎麼辦？
高血壓飲食要點：
1.低糖，少吃甜食，盡量攝入低熱量，低脂肪，低膽固醇的食物，少吃動物性蛋白
2.忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。
3.少食動物脂肪、不食動物內臟等。
4.為了保持血壓相對穩定，高血壓病人應盡量避免食用有刺激性的食品，如辛辣調味品。紅茶中含咖啡因較多，因此，高血壓病人盡量避免飲紅茶水。 5.高血壓病人飲食需要適時定量，不飢不飽，不暴飲暴食
6.食鹽攝取每天應該限制在3克以下。浮腫明顯時，更應該嚴格控制食鹽。但長期低鹽或者缺鹽，可導致食欲不振全身乏力等現象，所以不能沒有鹽。
7.高血壓病人要多吃些含鉀豐富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西紅柿等。吃含鉀的食物不僅能保護細胞，還能緩解吃鈉太多引起的不良後果。但高血壓並發腎功能不全時，則不宜吃含鉀多的食物，否則會因少尿而引起體內鉀積蓄過多，導致心律紊亂以致心臟驟停。
總之，高血壓病人的飲食以清淡為主，寧素勿葷，寧淡勿濃，寧飢勿飽
另外還有一種最近很火的天然野生蔬菜，婉慈救心菜，經專家臨床驗證：食用救心菜數月可抑制和治療高血壓心臟病（冠心病、心律失常、陣發性心動過速、風濕性心臟病等）、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、動脈硬化、中風偏癱、失眠多夢、心悸發慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等十多種心腦血管疾病，故名救心菜。 救心菜形態優美、口感清爽、葯食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。
救心菜含有多種藥用成分，如：景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一。
救心菜具有養心、平肝、降血壓、降血脂，防止或延緩血管硬化等功效。長期食用對心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好療效，因此救心菜是一種理想的保健蔬菜。
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