硫酸、鹽酸等酸，真的很「酸」嗎？

01-06

化學中命名為酸的物質，會有酸的口感么？

是酸的

而且 HCl 是作為酸味感知的標準存在的。酸味的感受器是 PKD2L1，是 H+ 的離子通道蛋白。

我嘗過，非常酸，當時是用玻璃棒蘸著稀鹽酸和稀硫酸塗抹在作業本紙上，用舌頭小心翼翼的舔，卧槽，酸的要死，然後我又騙了幾個♀同學也舔了。濃的看著太嚇人，不敢嘗。

也不是所有的酸都是酸的，我嘗過的像蛋氨酸是甜的，單寧酸是澀味的，氫氰酸是苦的（苦杏仁就是有這個東西，有劇毒），不過大部分都是酸的。

是酸的沒錯，平時嘗的都是較稀的鹽酸，比各種水果加起來還酸，高一有一次生物課手賤試了一滴15%的鹽酸，結果一顆牙齒酸了一整天，第二天才好，不過倒沒別的事。濃的不敢嘗。

高二開始就沒什麼機會嘗了，其他人就不要嘗了。。。

初中上課時候老師給過稀鹽酸。

當時是裝在噴瓶里的，我就拿著往嘴裡頭噴了一下，我感覺還挺好吃的，比較酸。

嚴重警告，切勿嘗試，不論是耳熟能詳的鹽酸硫酸氫氰酸氫氧化鈉等，就是雙氧水、冰醋酸、碳酸鈉等也不要嘗試。

下面是原回答：

不是呀，氨基酸味道各異，比如谷氨酸是鮮味。。。很贊的

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此題目的很多回答有不好的誘導趨勢，尤其是第一名的回答，是多少位先烈用生命在總結，而此問題不應該如此回答，像Belleve的回答方式就很好啊，味覺的產生機制了解還是比較多的，建議從理論角度解釋。不然現在是假期，小心很多小朋友胡亂嘗試。。。

個人覺得酸味肯定有，控制一下變數，常見的酸味的比如醋酸啊，胃酸啊，檸檬酸啊等等都有酸的感覺，但不同酸的酸味一定和你平常理解的醋啊水果的酸不那麼一樣。具體分子機制未學過。

現身說法。

濃硝酸38%一次不小心滴在手上，下意識用舌頭舔了一下。嗯是甜的，很甘醇的甜。

不過題主你可以開一瓶冰乙酸，保證你不想靠近它1m以內，更別說嘗。

另外硝酸落在手上會留下黃色的印跡，一周以後隨著表皮脫掉。

硝酸銀落在手上，黑色。效果同上。

我嘗過稀鹽酸，還是在初中化學課上。

覺得和醋的味道差不多，但是沒有醋那麼香。。。也可能是學校為了節約成本濃度太低了，再濃一點不知道什麼感覺。

另外還有同學舔過氫氧化鈉。有同學偷了塊白磷藏口袋裡結果燒了。。。。

確實沒仔細聞過，實驗課的時候，老師說不要直接去聞，我只是認為，濃度太高的酸，會燒壞舌頭的味蕾，可能來不及品出味道，就失靈了，只有疼痛感

舔過稀硫酸，很酸

聞起來就很酸，可想而知呢～

沒敢嘗試這些化學酸到底"酸"不"酸"，但是初中用舌頭試過一小塊氫氧化鈉

當時上課偷偷試的，

先用紙巾吸幹了舌頭前面，

又傾斜了一點角度，想著可以很快滑掉

然後讓同學夾著一小塊在舌尖上落下來，

第一次他手抖，直接掉桌面了，

又再夾起來試過，這次准准地落在了舌尖。

我舌頭感覺是有個很生澀東西落下來了，

落下來後居然沒有按想像中地滑落走，

尼瑪太澀了滑不走！！！

我一急吹了口氣把它吹掉了，

趕快拿紙巾又是一頓狂擦，

那一塊區域應該有點灼傷，

好久都嘗不到味覺。

化學學科中的酸是表示一類能夠釋放出遊離氫離子的物質，生活中的酸是一種味覺，這本來就是兩個獨立的範疇。第一回答那麼多人點贊估計是出於對品嘗各種試劑的勇氣的好奇和圍觀，其實最貼切的回答還是

鞠明強的答案

為什麼是酸的呢？~ 食物中的酸味

以我們常常喝的醋為例，醋的分子式的CH3COOH 其中後面的H是酸的來源

酸溶於水後發生水解（很多專有辭彙忘了）就變成了CH3COO- 和-H COOH是羧基（有機酸）

其中這個-H就是酸味道的來源

由此可知無機酸 HCL H2SO4 以及一些有機酸例如檸檬酸其中有三個類似於醋酸的羧基COOH

所有有酸味~~~~（忘記很多東西了也許一些專業辭彙表述和打出來有很多不當之處但是理論應該是這樣沒錯的~）

「酸」就是個中文字。化學酸和味覺酸不完全對等的。冰醋酸一打開蓋子就能覆滅你的嗅覺，超難受。而濃鹽酸則會有Hcl 白氣，感覺一般，硫酸則沒什麼。

這都是質子酸，至於lewis 酸如Al 2O3 卻是沒什麼。

突然想會不會有人像「暴走」「糗百」那樣做個系列，關於這些二事的鑒定。比如As2O3 的味道，比如………………