有哪些拉格啤酒可以稱作好喝？
雖然「美式工業拉格」廣受大家抨擊，但還是想知道究竟有哪些不那麼工業，不那麼淡的，值得一喝的拉格。
謝邀。
拉格的種類雖然不如艾爾那麼多，但是世界上除了工業拉格還是有非常多的好喝的拉格的。如果喜歡深色啤酒，那doppelbock，eisbock絕對是好的選擇；淡色拉格里，目前也有不少美國酒廠做IPL（India pale lager），和IPA非常相似，酒花香非常迷人，而口感比IPA還要脆爽。推薦我最喜歡的一款doppelbock－－ayinger的celebrator。在我喝過的7% abv左右的酒里這款的內容最豐富，超過了我喝過的所有在這個酒精度範圍內的深色艾爾。
樓上居然有兩個熟人。。@李墨 @螂王 這個只管挖坑不管埋的人。
除了那些為了降低成本無節制添加輔料，其他的從 pale lager 到dark lager 都是值得嘗試的，如果有機會去到歐洲，pilsner，hells ，Dortmunder，BOCK (裡面包括加強版 Doppelbock/Eisbock）盡情的喝吧。
但在國內能喝到的很有限，我來說幾個吧
1/ brewdog 「 this is lager 」
2/ 森本和羅格合作的 皮爾森
3/ schorschbock
4/上海北京的啤酒屋 （重點推薦）
拉格在釀造中需要低溫，而且時間長，不像艾爾可以依賴較重的酒花香氣掩蓋缺陷，拉格在酒體/香氣上的缺陷是非常容易發覺的，所以一般的家釀愛好者很少做拉格，國內家釀比賽拉格類的參賽作品一直是最少的，獲獎的也以老外為主。所以我一直認為定義一個技術上過關的釀酒師 的標準是能不能做出中等以上的拉格。上海北京的一些啤酒屋經過這麼多年的經營，都有一些拿手的拉格啤酒出售，非常新鮮，甚至我還喝過一款煙熏拉格。。拉格並不是廉價，大家不要給美式淡拉格帶壞了。不請自來。看見 @螂王 基於如何顛覆「常規」拉格觀的回答，舉了極其經典的實例，給我看的饞了夠嗆。我來說說我的認知。
美式工業拉格，是比爾森啤酒的新世紀成本化變異版，其母本是比爾森啤酒。 拉格這詞從來沒有不好喝的意義。因為它同艾爾一樣，範圍太廣，涵蓋的嗅覺味覺元素太多了。
起初因為我被CraftBeer的世界所顛覆，任意拉一個人來都是熱情的介紹，直到後來我遇到了那個告訴我「還是老雪好喝」的人，我才意識到與吃鍋包肉一樣，有人喜歡番茄醬版就有人喜歡醋精版，不論你認為醋精多抽條多麼不平衡，愛他的人總有愛他的一萬個理由。那麼，如果你受夠了工業淡拉的浸淫，意欲探尋更有趣更奇妙的感受，就該大膽傲嬌的步入遼闊的感官世界，不論它是Pilsner還是Bock,或Vienna lager抑或是Schwarzbier，還可能是一款Marzen或者Zoigl，無論他是怎樣的口感描述都不能阻止你去親自體驗它的熱情，為了發覺你自己愛的味覺嗅覺元素，搭上多麼離譜的酒錢和運費也是值得的（對於酒瘋子而言）。啤酒可以用來其樂無窮研究，用來不厭其煩的溯源，用來異想天開的創造，但是最終啤酒還是用來喝的，再牛逼的啤酒，沒人去喝，它也只是一些液態的飄渺的故事，可能它絢爛的商標和奇特的文化會走進你的眼睛，但如果不去品嘗，它就永遠不能走進你的心裡。所以去喝吧，把能喝的都喝了。Samuel Adams Boston Larger，一下子就讓你覺得「別人抨擊歸抨擊，總是還有好喝的!」 杯身就寫著rich balanced complex，怎麼會和bud light之流是一路貨色？
本來想寫寫，不過搜圖的時候看到這篇，我感覺寫的肯定比我寫的好，直接放鏈接吧：）
Samuel Adams Boston Lager 塞繆爾·亞當波士頓拉格
首先，工業拉格也沒有那麼狼藉不堪。不受待見的重要原因其一是國內一些工業拉格的做工比較粗糙(喜力虎牌也同樣是工業拉格可是口味還是不錯的)。其二是多年以來市場上充斥著大量的(同樣比例也極大)工業拉格，大家都喝膩了。了解一些啤酒歷史的朋友都知道工業拉格(以及作為其前身雛形的pils,pilsener,helles等低度淡味拉格)之所以能夠大行其道一個重要原因是大家喝艾爾喝膩了，需要一種清爽低度的酒精飲料。做一個不是很恰當的類比，這就像是一個人天天吃肉吃膩了就會感覺蔬菜很好吃。時間長了他厭倦了吃蔬菜等吃到了肉就會感覺很驚艷。而就像是有和蘿蔔白菜味道不同的很驚艷的蔬菜一樣，拉格啤酒也有和工業拉格味道很不同的拉格啤酒。如果說味道不那麼"工業拉格"的拉格。博克，雙倍博克都是很好的例子。美國和紐西蘭有一些用很香的酒花做的拉格啤酒也很棒。超市常見的德國給拉格(schwarzbier)也和工業拉格有著明顯的區分度。最後，我覺得工業拉格不應該是"精釀啤酒"的對立面，因為他們代表著的是兩種不同的喝啤酒的方式和觀念，無論站在哪一邊都是無可厚非的。你甚至可以選擇"腳踩兩條船"。拉格啤酒更不應該成為"精釀啤酒"的對立面，因為工業拉格只是拉格啤酒中的一個分類。真正應該成為"精釀啤酒"的對立面的應該是劣質啤酒(包括而不局限於劣質工業拉格)。
我比較喜歡任達華山脈的beer camp hoppy lager，他們家的皮爾森也非常棒。
好的拉格啤酒其實也很多。不要一說國產啤酒、工業啤酒就搖頭，也不要言必稱非精釀不喝，那是矯情。沒有工業啤酒的普及，中國人還不知道啤酒為何物。還有精釀啤酒，哪裡最發達？美國！美國佬怎麼定義的？
美國釀造者協會BA對精釀釀造者的要求:
1、小
年產量小於600萬桶(70.2萬噸)，生產的啤酒用於商業交易。
2、自主權
非精釀釀造者或公司機構，其占股份不能超過25%。
3、傳統
釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應該是從傳統的或者創新的原料與發酵工藝中獲得。
僅第一條要求，德國所有的啤酒廠產量都小於這個數，比利時、荷蘭、英國、捷克，除了喜力、嘉士伯，估計這些國家的啤酒廠也都小於這個數。即使參照第二條、第三條要求，這些啤酒廠也符合。那麼這些歐洲的啤酒廠都可以稱為精釀啤酒了吧。哪家不是現代化的工業設備生產釀造出來的？啤酒的花樣、品質都是領先世界，完爆絕大部分自釀啤酒屋吧。只能說中國人也在被精釀概念誤導或者是忽悠了。
當你越是了解了啤酒，越是覺得精釀啤酒的概念越是說不清了，歧義太多，沒法定義。只說一下世界主流拉格的品種和知名品牌吧。下面表即可說明：
捷克百威啤酒——Budweiser Budvar，真正的百威啤酒，相當棒的lager，完全不同於我們平時見到的「百威啤酒」。這個酒在中國有個什麼名字來著，忘記了，回家找到舊酒瓶看看再來更新。（想起來了，有些超市應該是叫做：百得福啤酒。剛才看了，電商有賣）
貼幾篇關於捷克百威的博客，隨便搜的，內容也很不錯。
捷克也有一個「百威」啤酒【捷克】在百威老家喝啤酒
只貼我喝過的，排名不分先後
1. The Kernel table beer （圖片里是pale ale）
EDELSTOFF
比較權威的拉格評分，僅供參考
看地區吧。就最近能買到的啤酒來說，我在上海，三塊錢的三得利就比雪花及純生好喝多了。偶爾也能買到虎牌啤酒，以及樂堡啤酒都不錯。只是價格小貴。國內啤酒好喝的真的不多，但還是會推出一些高端一點的型號。例如燕京的皇帝，漓泉的1998。能買到當然是極好的。
說個冷門的，宜家的拉格很不錯，加了氨，入口很順~
Boston Lager還可以。Coney Island lager也不錯。
蘇格蘭格拉斯哥Tennent"s的lager就很不錯，淘寶上好像能找到他家的一款，但是不是最常見的那種，口味未知。從口感到口味都很好的一款拉格，在酒吧甚至會比一些艾爾更貴
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