當我們摸一個東西時（有分子構成），我們會帶走它的一些分子嗎？

最近在學物質結構，突發奇想。順便問問，金屬、離子晶體、原子晶體常溫下會蒸發么？它們達到熔點以後鍵都斷了，那什麼連接他們呢？

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額謝邀。

不能說常溫下某物質絕對不蒸發，但是蒸發與否一般都遵循一個概率分布，這個概率和表面粒子擁有的能量相關，大致類似於Maxwell-Boltzmann distribution：

換句話說，只有當表面粒子擁有的動能超過鍵能的時候，動能轉換為表面能，這些粒子才有機會逃脫。而在現實中，考慮到每個粒子蒸發的概率，以及粒子的數量，這個分布中不一定有粒子能達到這樣的動能。

當我們摸一個東西時，我們在表面創造了動能，所以有可能會帶走它的一些分子。

但是對於高能化學鍵，例如共價鍵、離子鍵，觸摸創造的動能也未必能導致個體分子和整體分開。

它們達到熔點以後鍵都斷了，那什麼連接他們呢？

鍵都斷了是個不正確的認識，事實上，液體中斷鍵和成鍵是個動態的過程。此外，還有范德華力的作用。

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當我們摸一個東西時（有分子構成），我們會帶走它的一些分子嗎？

會。

理由是單個化學鍵的能量非常低（~100KJ/MOL除以個10^23），以至於手摸一下很有希望能破壞表面一大坨分子和其主體之間的鍵，而這些脫落下來的分子很容易就被粘在了手上（想想你凹凸不平的指紋，油膩膩的汗漬，范德華力驚人。油脂的腐蝕和溶解也加速了這一過程）。

金屬、離子晶體、原子晶體常溫下會蒸發么？

樓上的勢能圖已經解釋的挺好了，我換個方面解釋一下。一般來說，能量和濃度是成對數的關係的，即E~ln(c)。也就是說，在濃度非常非常低的情況下，這個E的絕對值非常非常大。所以理論上，肯定是會有那麼一兩個分子蒸發出來的。

當然對於常溫下的大部分物質來說，最多也就是一兩個了。

它們達到熔點以後鍵都斷了，那什麼連接他們呢？

分子間作用力，本質上也就是電荷作用力。電子云和原子核之間的吸引力，偶極和偶極之間的吸引，等等。

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胸會越摸越小？

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你說呢

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你忘了每個證券交易所門口的金牛了嗎，哪頭牛鼻子不是另一個顏色

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題主淋過雨嗎？

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