麵包上抹什麼最好吃？

01-05

我喜歡煉乳。

粗粒的花生醬

聽說戚風和酸奶很配~

有沒有跟我一樣喜歡把榴槤抹到麵包上吃的-_-||

要說好吃那吃的方法多了~

1. 最先推薦花生醬，Skippy是我個人最推崇的品牌，不知道國內有沒有。目前的最愛是這款，無顆粒順滑版。小時候在新加坡有一種裡面有黑色顆粒的，嘎嘣脆，紅蓋子的，後來不賣了，很是遺憾。

至於吃法，我個人不喜歡吃軟啪啪的麵包，所以不用微波爐，用烤麵包機。麵包烤到微棕黃色是最棒的，兩片麵包各抹上一大勺花生醬，拼在一起。吃的時候花生醬會因為麵包的溫度融化，要時刻注意著麵包邊溢出的花生醬。吃完後舔掉手指上沾上的醬，便是一頓早餐最幸福的時刻~

2. 黃油+果醬。推薦黃油配草莓果醬，草莓醬不那麼酸，搭著黃油的香味是濃郁裡帶著清新的一種味道。黃油一定要選有鹽的，因為油和果醬都比較膩，微微的鹹味會綜合味道。

做法同上，麵包用麵包機烤至兩面金黃。黃油從冰箱里拿出來後很硬，不好塗抹，下手重了還容易按壞麵包。所以我喜歡先切黃油放在一片麵包上，然後把那片麵包放在烤麵包機上，用麵包機的餘熱融化黃油，等我把另一片抹好草莓醬時，這一片上的黃油已經融化並滲透到麵包里了，兩片夾在一起吃，很享受。

喜歡不同口味的同學可以把草莓醬換成其他果醬，橘子醬，藍莓醬，甚至無花果醬，都可以，看個人喜好。

3. 最後安利一個小時後很喜歡吃的吃法。日本蛋黃醬配切片的火腿

就是這傢伙，小時侯一直管它叫小胖孩兒醬，但在烤過的麵包里跟火腿一起（尤其黑胡椒味的火腿），別提有多好吃了… 我中學時代曾經一次吃掉了6片麵包，就是這種搭配。

這種蛋黃醬還可以做很多東西。要是有時間打發，雞蛋煮熟了搗碎加上這種醬，裡面放點切碎的火腿，也非常適合做三明治吃。平時卷壽司卷的時候裡面放蟹棒，黃瓜，和蛋黃醬，出來的味道一樣香香的，都值得試一試。

希望對題主有幫助~

沒人邀。回答的分割線--------------------

抹花生醬然後烤箱或者微波爐叮一分鐘簡直是人間美味阿！！微黃的麵包熱熱的醬！那種帶顆粒的花生醬個人認為最好吃！口感特別實在而醇厚！

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抹蜂蜜再烤一下也是絕配好嗎！我原來一直是蜂蜜的死忠粉！直到遇到了花生醬！

還有那個和費列羅夾心一樣的巧克力醬！後來知道這個醬叫nutella！吃了簡直停不下來好嗎！太美味！就是熱量也高到爆表！減肥最好別吃！

不要只看不點贊呀(￣?￣)

上等蜂蜜，例如德國制的黑森林蜂蜜或者國產的有機蜂蜜。

顆粒花生醬+藍莓醬（麵包切邊）

牛油果加鹽和胡椒。奶油乳酪配熏三文魚。腐乳配厚實的麵包。雞蛋泥加美奶滋和黃瓜碎

黃油！

花生醬+果醬

老乾媽

野酸梅果醬，到新疆伊犁旅遊的人可以關注一下。產地狹小，產量低，味道很獨特。

如圖

必須冰淇淋麵包呀

也得看是什麼麵包吧？

甜的就抹老乾媽之類的辣醬、千島醬之類的酸爽的醬，榛子醬之類香軟柔滑的醬，鹹的抹沙拉醬、煉乳、果醬這種甜口的醬，甜咸搭配是最美味的。

用Espresso混合草莓果醬或者藍莓果醬抹在麵包上面很不錯啊！！

我們是用日晒耶加的SOE做的，味道真的很贊，，

芥末呀。這必須要呀，生日必備呀，不笑道眼淚留下來不是真兄弟呀。

　　很多人吃麵包土司的時候，會覺得比較單調，於是就會抹上各種口味的醬料，每個人的口味也不同，有花生醬、芝麻醬，水果醬等等。一般會製作麵包的人都會熬制一些果醬預備著使用，下面就不同類型的水果，介紹一下它們的製作方法，其實過程都差不多，主要是水果不一樣。

　　果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬。製作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後，同樣可製成果醬，不過調製同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如：榴槤、菠蘿)，便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括：果膠、豆膠及三仙膠。

　　草莓果醬

　　【材料】

　　草莓-----1斤

　　糖-----1杯

　　檸檬汁-----2湯匙

　　【做法】

　　1、準備瓶子，必須要無油無水，用開水煮透，晾乾，同時將一個碟子放在冰箱的冷凍室里冷藏。鍋開火，倒入草莓、糖和檸檬汁。大火煮沸，攪拌讓糖溶解。煮沸後轉中火，偶爾攪拌，直到汁變得很厚，約20分鐘。

　　2、要看果醬是否做好了，取出碟子，用勺子舀一點點草莓汁，放在冷凍後的碟子上。等待15秒左右，如果變得跟草莓醬差不多，就說明好了。沒有的話，繼續煮一兩分鐘。

　　3、趁熱裝進提前準備好的玻璃瓶里，蓋緊蓋子，冷卻至室溫。然後放在冰箱里，冷藏室最多保存1個月，冷凍室3個月內吃掉哦。

　　石榴果醬

　　【材料】

　　石榴，麥芽糖，細砂糖。

　　【做法】

　　1、石榴剝粒榨汁，放入鍋里，用中火煮滾後轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮。

　　2、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　3、趁熱倒入洗乾淨的加壓保存罐中，等冷卻後放入冰箱，需要吃的時候倒些在碗碟里便好了。

　　tips:

　　1、熬煮時必須用木勺不停地攪拌。

　　2、儲存時，不開封可保存15到20天。

　　3、個人覺得吃的時候放玻璃容器里看著會更好吃更有食慾，人嘛，畢竟是視覺上的動物。

　　草莓百香果果醬

　　【材料】

　　200克草莓 75克白砂糖 125克百香果蓉(或果汁) 1/2個檸檬

　　【做法】

　　1、草莓洗凈，去蒂，切成四瓣。

　　2、加入白砂糖拌勻。

　　3、加入百香果蓉(或果汁)、檸檬汁拌勻，用中大火煮。

　　4、煮開後調至中小火熬制，直到果醬可以倒掛在鏟板上。

　　5、冷卻保存即可。

　　TIPS

　　1、果醬中加入檸檬汁可以防止草莓醬變色，以及調節整體口感。

　　2、小火熬煮期間要不停攪拌防止糊鍋。

　　3、裝果醬的容器要採用水煮，再低溫烤乾或者自然晾乾的方法，充分消毒並完全瀝干水分。

　　4、果醬在室溫自然冷卻之後放入冰箱保存。

　　楊梅果醬

　　【材料】

　　楊梅、冰糖、麥芽糖、檸檬汁

　　【做法】

　　1、楊梅用鹽水浸泡十分鐘洗凈。

　　2、果肉放在砂鍋中，均勻灑上白糖腌制，出了楊梅汁後，小火熬制，將果肉敲開攪拌。

　　3、都煮爛的時候，加入2勺的麥芽糖，繼續邊熬邊攪動，擠上半個檸檬汁，熬煮半小時。

　　4、冷卻裝入密封瓶，冰箱冷藏。

　　西柚蘋果果醬

　　【材料】

　　西柚、鹽、蘋果、檸檬汁、糖

　　【做法】

　　1、西柚用鹽將果皮上的果蠟摩擦去除後，整顆放入熱水中煮5分鐘，並浸泡10分鐘。取出西柚放入冷水中繼續浸泡10分鐘。

　　2、將西柚皮和果肉剝離，西柚皮去除白囊切成絲。

　　3、將蘋果打成泥，與西柚皮絲、西柚果肉、檸檬汁、糖攪拌均勻放入冰箱腌制一晚。

　　4、腌制一晚出水後，放入鍋中大火煮開後轉成中火熬煮。期間不斷攪拌，並去除白沫，直至熬煮粘稠裝罐即可。

　　TIPS

　　1、西柚經過水煮和浸泡是為了更好的消毒，和更省力的剝皮和去果肉。用這種方法取果肉絕對是事半功倍。

　　2、熬制果醬不需要加水，新鮮水果加入糖和檸檬腌制一晚後，會出水。

　　西瓜皮果醬

　　【材料】

　　西瓜皮550g左右、白糖80g(糖量根據自己口味增減)。

　　【做法】

　　1、西瓜皮洗凈，去掉最外面的那層薄薄的綠皮，然後將果肉切小塊。
——為了衛生，預備食用的西瓜皮，在切西瓜的時候，最好先用水果刀將紅色部分的西瓜肉切下來，瓜皮留用。

　　2、用攪拌機將瓜肉塊打碎——為了方便倒出，我加了100g水。

　　3、將瓜肉碎倒進不鏽鋼鍋中，再加入白糖，攪拌均勻。

　　4、煮開後轉小火煮，中途用鍋鏟攪一攪。

　　5、煮至水收干，即可關火。晾至溫熱。

　　蘋果金桔果醬

　　【材料】

　　蘋果、金桔、冰糖、檸檬汁

　　【做法】

　　1、蘋果，金桔先撒點鹽，摩擦果皮洗乾淨;

　　2、蘋果去核，連皮切成小塊，金桔切開去核，也切成小塊;

　　3、取砂鍋或不鏽鋼的湯鍋一個(不能用鐵鍋)，放進切好的水果，加進冰糖;

　　4、再加水到差不多浸滿果肉的為止，開大火煮滾後，轉中小火慢慢熬制30分鐘左右;

　　5、等煮到果肉差不多軟糯透明了，用鏟子或壓土豆的工具，壓爛果肉成泥狀;

　　6、壓好了果醬泥，再擠進一個檸檬汁，再煮片刻，等果醬粘稠就可以了;

　　7、最後裝瓶：用開水把瓶子先徹底浸泡消毒，再乘熱裝進果醬，蓋上瓶蓋後，倒置放涼後進冰箱冷藏就可以慢慢享用了。

　　椰漿菠蘿果醬

　　【材料】

　　菠蘿500克、椰漿100克、麥芽糖100克、細砂糖60克、檸檬一個

　　【做法】

　　1、菠蘿去皮後切成大片放入清水中加少許鹽泡半個小時.這個時間段可以將檸檬取汁備用;

　　2、泡過的菠蘿過一遍清水瀝干後切成小丁;

　　3、將菠蘿丁放入耐酸的小鍋中.先加入檸檬汁用中火煮開.加入麥芽糖後改小火繼續熬煮.煮的時候不停地用木勺攪拌;

　　4、等麥芽糖完全融化後，加入椰漿，小火煮十分鐘，再加入細砂糖，煮至果醬濃稠即可;5、煮好的果醬放涼後裝入無水無油的乾淨玻璃瓶中，密封低溫保存。

酸奶啊，強推薦麵包蘸酸奶，之前都是用牛奶泡，但掩蓋了麵包原有的香味，這次改用酸奶，浸透了酸奶的麵包條簡直好吃到哭！