哪一款速溶咖啡更提神?
高考的時候喝了一個星期的某巢經典速溶,感覺越來越困,於是覺得自己對咖啡免疫,但是某一天喝過某巴克後,凌晨2點睡不著,於是發現本人並不是對咖啡本身免疫,而是某巢咖啡不行!
最近因為準備托福晚睡早起的,又有點發矇,於是想請教各位推薦一款好喝提神的咖啡。(看過一位火腿肉達人嘗遍香港能買到的所有午餐肉,相比咖啡這種大眾飲品更應有精通之人)
說實話,其實「咖啡可以提神「這種說法已經一去不復返了。
咖啡中有提神效果的是咖啡因,咖啡因含量越高,越提神。
前些年(大概十幾年前吧),世界範圍內多數的咖啡產地,其種植的咖啡品種為【羅布斯塔】(Coffea Robusta)。因為這個品種的咖啡豆產量大、耐病蟲害、對天氣要求不高,因此成為了多數咖啡農的首選。
但羅布斯塔種的咖啡豆有其軟肋,就是味道。它的味道平凡、呆板、刺鼻、無特色,俗稱」粗製豆「。伴隨著咖啡客們生活水平的提高,他們逐漸不滿足這種平凡低廉的味道。除了羅布斯塔種咖啡豆之外,還有另外一個咖啡品種,叫【阿拉比卡】(Coffea Arabica)。這種咖啡豆的生長特性正與羅布斯塔種相反:產量小、產地要求苛刻(需要在海拔600公尺以上)、不耐病蟲害等等。但是,它的味道出色,不同產地的阿拉比卡種,由於天氣、土壤、海拔等原因,其味道大相徑庭。比如牙買加藍山地區的阿拉比卡種,味道柔若無骨;印尼曼特寧地區的阿拉比卡種,味道苦且骨架分明;非洲衣索比亞地區的阿拉比卡種,有豐富而濃郁的、明媚的柑橘酸。由於這種特色,它成為了世界各地的咖啡客們的新寵(這也證明了為什麼你買任意一條速溶咖啡,上面都明確而驕傲的寫著」阿拉比卡「字樣)。有了市場,何愁產能。隨後世界各大咖啡豆產區爭相改變種植品種,紛紛種植更為時髦的阿拉比卡種咖啡豆。如今,世界上基本絕大多數產區均種植阿拉比卡豆。只有很少地區保留羅布斯塔,且趨勢逐漸減少。(這就是趨勢,勢不可擋。就如同當年羅布斯塔種擊潰賴比瑞亞種一樣)那麼,回歸原題!!!為什麼說」咖啡提神「這種說法一去不復返?
因為,阿拉比卡咖啡種中的咖啡因含量,僅為羅布斯塔咖啡種中咖啡因含量的一半。這也就能證明,為什麼現在喝兩袋速溶咖啡,豆感覺不如過去喝一袋咖啡管用了。【題外話:我正在總結全球各地各個品牌速溶咖啡的味道並推薦一部分,有興趣的可以關注我】如果僅僅是提神,那麼完全不用咖啡,各種含咖啡因的飲料就足夠了。
例如紅牛之類的。
我作為重度咖啡上癮者,經常也會直接吞費咖啡因片。哪些吐槽「速溶咖啡」的咖啡師,你們真的算是合格的咖啡師嗎?
雀巢之類的企業,在安全管控上就能秒掉國內90%的咖啡師。以前我玩咖啡,自己從農場買豆子,自己選豆子,自己烘培、研磨和萃取。按照食品企業的操作標準,我自己就不止一次的在整個過程中犯下錯誤,例如直接或間接用手接觸烘培前後的豆子之類的蠢事。。。至於器具,前前後後各種冰滴、手濾沖泡、全自動半自動、磨豆機什麼的。也都弄了一堆在家裡,確實現場萃取的咖啡確實會比速溶的口感好,但是之間的差異性,並非是想像中的那麼大。更多說速溶咖啡不好的人,他們只是選擇了錯誤的對比和萃取方式而已。速溶咖啡是很不錯的應急飲料和補充咖啡因的媒介,我深信這一點。謝邀
如果你平時沒時間,或者條件不允許你做底濾咖啡。我建議你可以嘗試一下星巴克推出的VIA速溶咖啡。
VIA是星巴克推出的高級速溶咖啡,我是這麼認為的,星巴克不承認VIA是速溶咖啡,但是確實是可以基本上完全溶於水。星巴克創始人舒爾茨在《一路向前》書中寫下的:《一路向前》主要講的是星巴克作為一家公司的復興,涉及咖啡本身的內容也有很多。原來他自己最愛的是法壓壺,VIA咖啡也有一個很凄美的故事。一個搞生物的科學家,在做一種檢測試劑的時候,發現了一種能保存細胞的好方法,就用這個方法來做速溶咖啡。舒爾茨最早接觸到這個技術是在1989年,這位科學家加入星巴克是在1993年。這個項目一直持續,不斷用各種方法改進口感,就算在這位科學家辭職之後仍然在繼續。2007年,舒爾茨決定這個名為「星塵(Stardust)"的速溶項目上市。2007年12月4日,舒爾茨將這個決定告訴病床上的科學家,4天後,12月8日,熱愛咖啡的科學家離世。2009年,速溶咖啡上市之前,正式命名為」VIA「。而那位科學家得名字是唐-瓦倫西亞。VIA-瓦倫西亞-ValencIA。舒爾茨說這是他認為這個名字完美的原因。
作為一個資深的咖啡愛好者,我認為星巴克VIA的口感要比雀巢,麥克斯的黑咖啡好的多的多!!
再說個我自己的小秘籍,每次去自駕或者出門前,我都會拿一個農夫山泉小瓶+一個VIA,把VIA到倒入其中使勁晃,然後就可以得到一份不錯的常溫咖啡,當然VIA有個好處就是,它可以溶解在冰水裡,因此夏天做一杯冰咖啡也不錯。
速溶咖啡本身的添加劑成分比較高,而且對身體有害物質極多,具體情況曾經我發過一篇速溶貼,如果有興趣的可以去看看~出門左轉找貼去。下面來解決LZ說困得情況。LZ如果覺得困得話,可以選擇一些新鮮焙炒的曼特寧咖啡,再加上一個小型的咖啡滴濾機200塊搞定,如果天天喝,能喝將近一個月,平均每天咖啡消耗成本10塊錢不到,比速溶雖然貴點,但是絕對好用啊~而且新鮮研磨味道香醇不含有毒有害物質。雖然速溶的樣式好看,五花八門。但是如果LZ嫌命長的話,完全可以繼續。小胖絕不攔著。不過,還有一點建議我覺得我還是說了比較好。如果LZ每天玩命學習,像巴爾扎克似的。。。。。。那我覺得LZ還是以身體為第一要務。如果LZ有興趣購買一些曼特寧的話,可以淘寶搜索店鋪『一粒咖啡』性價比超高。而且客服給您詳細的回復和解釋~希望對你有幫助~
說實話,咖啡對我的提神作用只有在躺下要睡覺的時候才能體現。但不管什麼咖啡,潑身上都很提神的。
試試掛耳包,前提是像樣的店家,不要圖便宜。
我在國外的時候 買的雀巢 而且超便宜 一罐合人民幣30塊錢 喝一杯 一晚上睡不著,回國後 在國內買雀巢 貴 喝一罐都不管用 咋回事呢 自己想去吧
速溶咖啡,是很多上班族的必備利器。那麼,哪種速溶咖啡最好喝?速溶咖啡對身體是否健康呢? 首先我們要知道什麼是速溶咖啡:速溶咖啡象其他咖啡產品一樣(主要和烘培咖啡比較),也是從咖啡粉生產出來的,需要濃縮咖啡,將咖啡中的水分提取出來。速溶咖啡的特點:相比於焙炒咖啡,速溶咖啡除了沖調方便之外,還有很多優點:保鮮期長,口味經久,而且最重要的是,它更快捷、更經濟、也更乾淨。更多參考下 :推薦好喝的速溶咖啡
速溶咖啡,馬來西亞奢斐咖啡,比較好喝
同是高三狗,我就是喝雀巢的,喝了2,3年了,上一年喝得較多,幾乎是上課的日子就喝,也沒覺得不提神,不過最近也確實想換換口味。
我覺得這個因人而異吧,我最近在喝果咖,可能是我不懂咖啡吧,我覺得都沒什麼區別。同實驗室的學姐覺得她喝了超級提神,還說自己一下午都不困,但是我覺得對我自己並沒有什麼功效。
試試無糖的速溶,喝過貓頭鷹和雀巢的,都還可以
直接吃咖啡因片不就好了。
一片咖啡因片大概有200mg咖啡因,是一杯普通速溶咖啡的2~4倍UCC
很好沖的速溶咖啡(用冰水冰牛奶也可以很容易的衝來),在這個系列裡最intense 的一個。其實呢…我是感覺不太到咖啡提神效果的。很喜歡雀巢的罐裝,大概是因為含糖量高,讓我覺得很開心??(???????)??
大學時候,咖啡喝得很猛,而且只喝銘咖啡中無糖的那幾種.經常看見我桌子上一堆一堆的咖啡盒,滿滿當當的,看著就覺得心裡塌實.因為喝得多,睡前兩杯咖啡,也能讓我豪無顧及的香睡一宿.在我喝過的不那麼多的速溶咖啡中,銘咖啡的味道是最好的,香醇不膩,濃滑滿口,唇齒留香,回味無窮,是雀巢和麥斯威爾等速溶咖啡遠不能比的,差得不是那麼一點兩點。
跑題了,不是速溶的。當然他家也有ground coffee 以及cups
速溶的提神效果的確不及現磨咖啡,如果平時沒有沒有時間自己磨就買掛耳咖啡吧~方便快捷又提神
速溶咖啡確實可以提神?不好豆子咖啡因含量也確實高,如果要購買最提神的速溶咖啡的話,買最貴的吧。熬夜的時候想著要是睡著了還能對得起這麼貴的咖啡嗎!就不困了?^_^
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