為什麼同樣是一個雞蛋，吃一個白煮蛋感覺特別飽，吃一個炒蛋簡直就沒啥東西呢？

01-06

純個人猜測，有錯輕噴。

兩個原因：

1）雞蛋在炒的過程中，大量的水分蒸發，所以本身含水量比白煮蛋少，所以吃起來沒有那麼容易飽。

2）炒蛋一般都要加調味料，醬油耗油蔥花什麼的...這些東西讓炒蛋的味道更重（比如說更咸），於是更加刺激人的食慾。所以吃了以後總覺得還想吃。這就像同樣是一碗白米飯，干吃可能吃一半就吃不下了，但是加點拌飯醬瞬時搞定一碗飯無壓力。

因為白煮蛋難吃啊，難吃就感覺飽了。

我小時候每天早上被家人逼著吃一隻白煮蛋，並且是不許加任何佐料，直接吃，從幼兒園吃到初中畢業，一年365天不斷，因為他們不知道從那裡聽來說白煮蛋有利於大腦發育，要堅持吃，結果到後來，每天看見白煮蛋就想吐。

白水煮蛋咽人，煎蛋好下口是

人的問題

我認識一小孩12歲，吃水煮蛋一次13個

好吃的東西總是覺得少，應該有心理因素

雞蛋雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，其實雞蛋相當於肉，在醫院糖尿病人飲食中就可以吃水煮蛋代替肉類。而煎蛋經油炸高溫營養大量流失，對比一下就可以明白吧。