為什麼韓國人喜歡吃拉麵，也就是速食麵？

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一部《來自星星的你》帶火了啤酒和炸雞，但是幾乎每一部韓劇都在不斷強調韓國人的泡麵精神，就連《太陽的後裔》也不能免俗。

韓國不是泡麵的起源地，上世紀60年代才從日本引進了速食麵的製作方法。時任韓國總統朴正熙為了能在數字上提升韓國大米的自給自足率，努力勸導民眾吃麵食以節省大米，沒想到速食麵很快成為韓國人的至愛。

韓國人對泡麵的熱愛還在持續升溫，人均年消耗量從2012年的71袋上升到了2015年的76袋，相當於每周就要吃1-2袋，是世界上人均消費量最高的國家。

在韓國街頭，到處可以見到專門吃速食麵的「拉麵專門店」，店面甚至打出「有拉麵就能活下去」的口號。雜燴拉麵、蔬菜清湯拉麵、乳酪拉麵都是韓國人常吃的拉麵品種。

不過韓國人最愛的拉麵口味就是辛拉麵式的辣味泡麵。這一點也不奇怪，韓國人愛辣醬的程度簡直令人髮指，看以下這些紅紅的食物就知道了。

從1986年辛拉麵開發生產後，人氣一路飆升，在有150餘種泡麵的韓國市場上佔有30%的份額。wuli歐巴掏出的這兩包撩妹泡麵，也非辛拉麵莫屬了。在第四集的時候，柳大尉偷酒喝的柜子里就裝滿了辛拉麵。

（知乎什麼時候才能上傳gif）

天天吃泡麵，不換花樣也會厭，所以就有了泡麵的1001種吃法。

有沒有發現它們都有一個相同點？

對！就是這個專煮韓式拉麵的小黃鍋。

溫馨提示：普通泡麵不抗煮，在這個導熱性超好的黃銅鍋里會爛成一鍋哦！煮完泡麵要在兩隻耳朵上包好毛巾才能拿鍋哦，不然會燙成傻逼哦。

韓國人去年還出了新的泡麵神器——一鍵式煮麵機，能在三分半之內自動煮出泡麵。把鋁製容器放在料理盤上，將麵餅和調料放入盤中，按下開關即可。想必在不久的將來，會加入自動打蛋、加芝士、加蔥花不加香菜等功能吧。

除了泡麵，韓國人真的很愛吃麵食。專門講韓式「美食」的電視劇《一起用餐吧》第一季就出現過超級多麵食。

辣炒海味。

紅豆刀削麵。

風靡五道口的部隊鍋（拉麵＋烏冬面）。

可以一個人吃的拉麵。

米線。

當然最讓我驚訝的是，韓國人竟然也吃Gourmet君大愛的咸熗蟹。

跑題了。

最後，還是沒有回答韓國人為什麼愛吃泡麵的問題。Gourmet君想，除了真心覺得好吃和方便以外，韓國人吃那麼多泡麵也是無奈之舉吧。如果有時間和心情自己每天做好吃的，誰願意天天吃泡麵。但是速食時期大約會是社會發展過程的必經階段，韓國如此，日本如此，美國也如此，Gourmet君並不覺得中國社會可以免俗，所以……還不趕緊去投資速食，哈……哈……哈……

不過為了保持一個健康敏銳的味覺，還是建議遠離泡麵湯、番茄醬、芝士、鹽酥雞等突然你會特別想吃的食物。

以上。

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謝邀。韓國人經常所吃速食麵的是韓國的巨頭品牌辛拉麵。也許是韓劇給人的錯覺吧，經常會看到普通家庭其樂融融吃泡麵的鏡頭，總看不到高帥富白富美吃吧。說韓國人喜歡吃速食麵，就像韓國人也喜歡吃炒年糕一樣，韓國的物價很高，泡飯泡菜什麼的，真的可節省很大開支。另外，辛拉麵也是速食品，也就不用談營養價值了，不過加上一定的好食材，也算上一道不錯的簡餐。個人也非常喜歡煮泡麵，不過一般的速食麵煮的久了就會糊，煮的時間短又會硬口感不好。辛拉麵這方面就有優勢，簡單不浪費時間，口感滑溜，不過價格在眾多速食麵之上。

韓美政府為刺激小麥消費，重新塑造了韓國的飲食。韓國，也就是朝鮮人傳統飲食是吃米少吃面的。朴正熙掌權的時候，第一有大量廉價小麥的美援，第二為了帶領韓國實現現代化和工業化，食品加工是其中非常重要的一環。所以，大概在朴正熙時代建立了六個大型的速食麵工廠，從那開始韓國人開始吃速食麵的，而且覺得是高級飲食。因為他們消費的並不是這個食物，而是其背後工業化的遠景。

我有一個韓國朋友，是留學生，我曾經就問過他這種問題。我說看韓劇中你們韓國人沒事就吃泡麵，吃飯時候也都是泡菜，是不是習俗就是這樣？還是你們不愛吃肉？

他擺擺手說不是我們不愛吃肉，而是確實吃不起。在韓國兩根黃瓜一個土豆就得合人民幣50多，所以你看店裡的肉都是一小塊一小塊的賣，物價確實太高。