怎麼把蛋糕切漂亮？

01-05

今天生日，切蛋糕的時候被母親要求一刀切，就是一刀把蛋糕分成兩個，但是中間有許多水果，因為水果的阻礙，一刀切完後蛋糕變成得很不美觀...好吧於是怎麼才能把蛋糕切漂亮

想把奶油蛋糕切的平整光滑鋸齒刀是不行的首先你的刀要薄且鋒利想一刀切的話還要足夠長西餐刀就是個不錯的選擇然後開水燙過擦乾之後就可以下刀了奶油遇到熱的刀面瞬間會融化所以切面會漂亮又整齊

切蛋糕神器！！！

用長條的牙線。相信我。

慕斯類，巧克力類，把蛋糕凍硬，然後用開水燙過的刀切，不過你吃的這種屬於奶油水果蛋糕一般都不太好切也不太好凍

你說的應該是戚風水果奶油蛋糕，用鋸齒刀切會更好

樓上說的都太複雜，根本不用買切蛋糕神器和瓦斯噴槍，只需要三個動作~1.扭開煤氣灶，2.烤刀片表面，3.關閉煤氣灶。這才是實用又省錢的王道啊！！

對切蛋糕的刀來說：

長鋸齒刀：適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。

多用刀（或中片刀）：適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。

細鋸齒刀：適合切輕乳酪蛋糕，以及質地鬆散，或者個頭較小的蛋糕。

對蛋糕來說：

1、重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在剛出爐的時候，都非常脆弱嬌嫩，內部很粘膩。這個時候的蛋糕是不容易切塊的。所以，這類蛋糕都要在冰箱冷藏4個小時以上再切塊。

2、有很多蛋糕是用奶油霜來裝飾的表面和夾層，這類蛋糕，在切之前，放進冰箱冷凍室凍十多分鐘，等奶油霜遇冷變硬後再取出來切，切面會更加整齊漂亮

把刀用熱水浸泡一會兒再切，就不會切爛了．因為熱量7能融化奶油．

切的小小的就會顯得精緻

蛋糕冷凍一會就回很好切的，不過吃起來就不好了

都閃開讓我來

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簡單點就是，把刀弄熱（火烤或者熱水），每切一次把刀擦乾淨，加熱繼續～～

你的刀要快