德國的自來水達到飲用標準嗎？

01-05

不時看到人喝洗手池的自來水，我也喝過，沒出現不良反應，但這裡的自來水是按飲用標準提供的嗎？

參見 http://de.wikipedia.org/wiki/Leitungswasser 中 Qualit?t von Trinkwasser in Form von Leitungswasser 一節：

Die Trinkwasserverordnung regelt, dass das Trinkwasser nicht nur an der übergabestelle ins Haus, sondern noch am Wasserhahn einwandfrei sein muss. Entsprechend müssen auch Hauswasserleitungen durch die Vermieter saniert werden. Bis 1960 wurden in H?usern noch Bleirohre verwendet, die dort z. T. auch heute noch liegen k?nnen. Blei kann beim Menschen verschiedenste Krankheitsbilder hervorrufen. Insbesondere Babys und Kinder sind durch schwermetallhaltiges Trinkwasser gef?hrdet, wie zum Beispiel durch mit Kupfer belastetes Trinkwasser. Gem?? Trinkwasserverordnung liegen die Grenzwerte für Blei und Kupfer bei 25μg Pb/l (ab dem Jahr 2013 10μg/l) bzw 2000μg Cu/l. Eine Abgabe aus dem Rohr an das Trinkwasser findet nur selten statt. Wichtig ist dabei eine ausreichende Kalkschicht auf der Innenseite der Kupferleitungen. Diese Kalkschicht kann sich nur bilden, wenn das Trinkwasser sich im Kalk-Kohlens?ure-Gleichgewicht befindet. Nach der Trinkwasserverordnung sind die Wasserwerke verpflichtet, dies zu überprüfen. Gerade in kalkarmen Gebieten kann das Grundwasser aggressiv sein. Sollten sich unter einem tropfenden Wasserhahn Grünspanspuren zeigen, so ist dies ein deutliches Zeichen für eine nicht ausreichende Kalkschutzschicht in den Kupferrohren. In diesem Fall sollte unbedingt ein Fachmann bzw. der ?rtliche Wasserversorger um Rat gefragt werden. Stagnationswasser – Wasser, das mehrere Stunden in der Leitung stand – sollte wegen m?glicher Keim- und sonstiger Belastungen nicht als Trinkwasser verwendet werden. Es sollte solange ablaufen gelassen werden, bis das merklich kühlere Wasser aus der ?ffentlichen Leitung kommt.

亦即飲用水規定要求不僅在輸水管道處，而且從水龍頭裡出來的水也必須可供飲用，所以房東必須有凈水措施。但是，德國有些舊房子還在用鉛管，鉛及銅之類的重金屬會對人體產生危害，為了保證重金屬含量低於標準，自來水廠必須確保輸水管道內壁里有一層碳酸鈣陳積（或許這解釋了為什麼德國很多地方大家都抱怨說水硬），缺乏這種保護的水其實不適飲用。此外，在輸水管道中停留很長時間的自來水最好也不要飲用。

文中後面還提及比如東德地區人口下降對於飲用水質量的影響等等細節，有興趣可以詳讀。

所以理論上德國自來水是屬於飲用水，但雖然規定如此，安全性是無法完全保障的。我個人覺得最好還是不要常喝，至少該過濾一下。以前我好奇過為什麼英國餐館可以大大咧咧地提供 tap water 給顧客選擇，德國卻沒有這個選項，問了一下，發現其實德國人也不太確定這個問題，支持和不支持喝自來水的人都有。在網上你也可以發現這種現象，比如 http://www.trinkwasser-report.de/leitungswasser/ 是不推薦你喝，出於健康原因； http://www.gutefrage.net/frage/dauernd-nur-leitungswasser-trinken-ungesund 卻是一堆人說沒事；到 http://reset.to/act/leitungswasser-statt-plastikwasser 更是推薦你喝，出於（瓶裝水導致的）環保原因。

這兩天新聞剛報道過，是超德國飲用水標準的，放心喝。

光論不良反應的話，我從小每天踢球後都喝自來水，從沒不良反應。。。

德國自來水的水質有規定必須達到飲用水標準的，不過都說水質硬喝多了容易掉頭髮，也有很多人認為掉頭髮是用那水洗澡導致的

我認識的德國人大多把自來水過濾後煮開沖咖啡或者沖茶，他們喝白水很少，主要是蘋果汽水和蘇打水

當然可以喝。喝了二十多年德國的自來水，我還是很健康。德國人一般認為自來水是Trinkwasser（飲用水的意思）所以一般也會喝。但的確很多德國人的習慣是買一瓶一瓶的有氣的礦泉水，所以喝得不多。自來水不能喝是飲料商為了推廣產品而散播的謠言，不要隨便相信。

德國同學喝了我燒開的自來水，上吐下瀉。

而且不止一個。

飲用水的安全問題實際上很複雜取決於很多方面主要控制因素有凈水工藝（尤其是消毒環節）輸配水管道的鋪設及管材還有本身原水的質量也很重要

木有去過德國但是知道很多國家都喝tap water 從理論上講他們肯定有提供直飲水的技術能力和監管措施（在出廠水控制上容易但是管網控制相對有難度）但是同時也存在著巨大的風險和不確定性從這個角度講中國人喝開水的習慣是非常好的主要解決的殺菌消毒的問題

對於管道中內襯有碳酸鈣沉積雖然保護了重金屬的濃度不至於太高但另一方面會引起兩個問題第一是碳酸鈣沉澱會影響水的硬度第二是會給微生物提供附著的場所如果管道設計不合理或者老化可能出現輸送的死角會影響管道內的水質

其實更多的情況下普通家庭對於飲用水的安全幾乎無能為力基本是受制於人在發達國家出廠水水質很不錯的情況下常用的過濾和活性炭能起到的作用微乎其微有效的方法可能是組合膜濾是比較不錯的方法

友情提示水可不是越乾淨越好長期飲用純水或者蒸餾水對人體也有危害喲

喝過一個月，沒什麼事兒。確實有容易掉頭髮的傳說，但似乎也沒有印證。

我看的報道倒是說一個米國大叔來中國之後發自己的腹瀉次數少了很多，詳情見譯言啊，我早找不到了。

我在德國出差的時候當地同事建議不要喝自來水。

怎麼說呢，你偶爾喝喝國內的自來水也不會有什麼問題。長期喝，才知道好不好。德國的飲用水標準相對我們國內來說是很嚴格的，而且德國的源水乾淨，不過畢竟是從水龍頭出來的，還是要稍微過濾下，才能直接喝，所以國外的凈水器的凈化效率並不適合我們國內，因為我們的自來水污染程度太高，德國的凈水器根本起不到任何作用。所以迷信國外凈水器的人，要注意了，源水不同，凈水器的效率也不同。我們國內的還是要用國內的凈水器比較好。

不過凈水器的凈化效率是個問題，而且成本還是很高的，這樣的成本其實可以直接買包裝水，包裝水的安全性更高，而且種類多樣，可以選擇自己喜歡的。

氣泡水喝上癮了普通自來水已經滿足不了我了哈哈有時懶得燒水就喝熱的自來水

據說會脫髮，然而喝不死……話說之前有個德國外教在中國喝自來水住院了，我們老師直接問他你命咋那麼大沒喝死呢……順便特不理解這幫人往水裡加碳酸什麼心態……

我在這邊都告訴我說可以直接喝，但一般都很少直接喝，還可能會導致脫髮