什麼東西可以代替奶類來製作咖啡呢？
01-05
希望能得到類似奶類的口感，但是奶類不健康，不希望使用奶類（這個問題不想探討，有興趣請自行查找相關信息，謝謝）嘗試過豆奶，不合適，杏仁奶也一般，椰奶也一般。不喜歡用咖啡伴侶，也不喜歡動物性的食材，希望大家能夠提供一些突破性的可能，謝謝！對了，咖啡我選用的是雀巢金牌的凍干咖啡，比較喜歡凍干類型的，期待推薦：）
雞蛋！
經典的越南雞蛋咖啡
如果有些甜品基礎的可能會了解，雞蛋打發之後的狀態會綿密濃稠接近於牛奶，但卻有更濃郁的口感。完全可以代替牛奶和奶泡。
製作方式大概就是，
1，全蛋或蛋黃加一些糖水，一邊隔水加熱，一邊拚命打發。直到非常厚重濃稠。
2，準備一杯黑咖啡。
3，杯底先擠一些煉乳。（也可以在這一步加上朗姆酒）
4，到上黑咖啡。
5，再鋪上雞蛋液。完成！
（可以根據個人喜好加一些可可粉或是肉桂粉）
出品時用溫水保溫以防止雞蛋冷卻之後無法保持綿密的狀態。還能搭配些愛爾蘭威士忌之類做些創意調整！
口感和味道都非常非常驚喜！
「牛奶是咖啡的最好伴侶」，所以不必找了。
沒有！乳化劑，氫化植物油，玉米糖漿。
愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡（愛爾蘭語：Caifé Gaelach，英語：Irish coffee）是一種雞尾酒，以熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖混合攪拌而成，最後加上一層奶油，於Joseph Sheridan在1940年代發明。[1]。始創的處方並沒有明確指明使用起泡的奶油。
來源於維普百科https://zh.m.wikipedia.org/zh-cn/愛爾蘭咖啡米湯
我的建議是用水代替牛奶，軟水
剛剛發現一款非常好喝的豆奶，豆子的腥味幾乎沒有，雖然喝的是巧克力味的，打算用找找這款豆奶的原味款沖咖啡試試。現在挖個坑，等我試驗好了，搭配好喝的話，我就在這裡把品牌告訴大家～
豆漿？這算奶類食品嗎？超喜歡喝豆奶拿鐵。。。
雪糕..........不過應該也算奶類吧
你可以嘗試濃縮加可樂，味道還是蠻不錯的，依然像毒藥……橙汁，紅牛，雪碧
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