日式便當為什麼把意麵和鍋貼當成配菜？

01-05

困擾我很久，米飯就意麵是怎麼想的

意麵有很多做法。包括意麵沙拉。這在國外很常見。

題主你一定沒聽說過炒麵麵包吧，也是日本的，就是兩片麵包中間夾著炒麵。

題主估計你也沒吃過土豆餡的包子吧，外邊是澱粉，裡邊也是澱粉

其實題主你換個思維方式就好了，其實不是意麵當配菜，是意麵的醬汁是用來下飯的，而意麵和米飯只是混搭的兩種主食而已。

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剛吃飽飯，我來補充點。

其實這是由於日本的米比較好，煮出來的飯很好吃，並不需要滋味特別充足的菜色就可以下飯的原因。只要帶點味道，就可以成就一頓不算太差的餐食。所以會出現我們看來很奇葩的組合。

比如說牛油拌飯，就一點點黃油一點點日本醬油往米飯里一倒，就伴著伴著吃。

類似的還有很多，什麼烏梅拌飯等等。事實上早餐來說的話，其實一點點的煮蔬菜/小菜就可以吃一碗米飯了。這在大部分國人看來確實有點過於清淡了。

其實更喪心病狂的是，有糖拌飯這種吃法，就是一碗白米飯，上邊撒點白砂糖，直接吃。你們別急著受不了，吃了之後你們就懂了。當然得用好米，不是日本米/韓國米，也得是東北大米。泰國米和印度米不行的。

霓虹家不是可以把什麼都當配菜的嗎，米飯的主食地位動搖不了的

我也是一直覺得很奇葩。但是日本人不認為餃子是主食，他們覺得是一個菜。這樣想就不奇怪了。

其實歪國人對於西安人的白吉饃夾炸土豆片也這麼想的

餃子算是菜肴，吃幾口就好，很簡單，餃子里佔大部分的是餡兒而不是面，而且是油炸食品，自然算菜，一般一人份的餃子大概三四個，有餃子套餐，就是三四個煎餃配一碗味增湯，然後主食一碗米飯。意麵的話，算主食比較多。

在日本待過一段時間，去相熟的朋友家做客，看見她媽媽在包餃子，心想挺好啊，吃餃子，沒想到人家煎了！端上來的時候餃子竟然是配菜····，我去，吃餃子不給蒜嗎？後來去民宿，早上吃生雞蛋拌飯，聞著那股腥味就受不了啊！日本醬油確實不錯但也掩蓋不了雞蛋的味道····中午的時候很多女孩子帶一個小小的可愛飯盒，裡面就兩三個御發團，裡面真是啥都沒有啊，最多來點兒梅子。幸好就在那裡呆了半年，呆的時間長了真的生無可戀····還是我天朝能吃飽飯啊。

日語專業的給個答案，這個問題上大學那會問過教授，教授回答因為太貴了!說是中華料理特別貴，所以餃子鍋貼神馬的不能當主食只能配飯吃

國內也有很多地區不把澱粉類看作是必然的主食。

除了便當還可以試試很多日本拉麵店都會有的「餃子定食」

在裡面你會發現我們能吃到：餃子、拉麵以及米飯...一頓飯3種主食啊！

日本最最主要的主食還是大米，其他東西都可以做配菜的。

當我看到《公主與青蛙》第一集的生雞蛋醬油拌飯的時候，我整個人都不好了。