有沒有好的西點群之類的？

01-05

有一點基礎，但是自己獨自完成不了，想加個群，能和大家一起探討

我就隨便一說哈，一般知名烘焙圈人士都有自己的群，可以在他們微博上搜尋。我加過的，有個金大旺的，旺廚烘焙群您搜搜相關名字。做麵包很有幫助，裡面都是熱情好心人士～而且技術含量較高，不花哨。

另外我覺得博客挺好。

麵包方面：愛和自由、金大旺、德州農民等，無論歐包吐司花式麵包天然酵種，基本上你能遇到的問題，細心找在這裡面都能得到解答，無需諮詢。

裱花蛋糕：多蘿西、cake tallkme，都是精美絕倫的蛋糕啊，無與倫比的細節處理。而且多蘿西博客里還有很多基礎科普文章，非常無私。

基礎烘焙：圓豬豬。這個應該有很多，但是我在圓豬豬那裡收穫特別大，因為有視頻，而且講解細緻，不浮誇，實實在在解決問題。

以上只是我所了解的好博客，每一位博主都是無私而較真兒的，呵呵。對待任何事情都不能只圖表面不究其內里啊，所以他們都是像科學家一樣，刨根問底精益求精的，在做著烘焙美食吶～

哎呀，我又說跑偏了……

因為要回答問題，我又去看了一眼多蘿西的博客，貼一張她最新蛋糕的圖吧，呵呵。注意，這不是翻糖哦～！

西點群64283392

專門的西點愛好者群，定期會分享最新技術和配方

你已經學過西點的嗎，有沒有接受過系統的學習啊