為什麼美國人很少吃亞洲鯉，以至於亞洲鯉在美國泛濫成災呢？

01-05

亞洲鯉的泛濫不是因為美國人不吃好不好……

泛濫是生物入侵的結果，bio－invasion。亞洲鯉魚來自與另一個大陸，在北美大陸沒有天敵。不僅美國人不認識，北美的生物也不認識。沒有剋星，所以肆無忌憚的繁殖，以至於泛濫。所以，活的生物才被禁止隨意帶著出入國境，就是怕這個。

當然美國人不吃也是事實。美國人不吃是因為他們不認識，不會吃，也不會處理。上次你在菜市場買自己從來沒見過也沒聽過的魚是神馬時候？但是如果亞洲鯉魚在北美有天敵，也不至於泛濫。美國才有多少人，他們就算使勁吃，也未必吃得乾淨啊！果是這個果，因卻不是那個因。

刺多

因為外國人不用筷子，你讓用刀叉的人怎麼理魚刺？除非做成魚肉圓子，魚排什麼的。

從邏輯上說，的確是生物入侵，這是必要條件;但美國人不吃(不會吃，不愛吃，不敢吃)就是充分條件了。兩者一加就形成災害了。同樣的實例發生在中國就成不了災，比如小龍蝦。成為風靡大江南北的美味。

應該就是我們說的「胖頭魚」做魚頭湯和酸菜魚頭的。有點是真的，米國人不喜歡吃帶骨頭的，純肉食動物。讓他們耐心吐骨頭肯定不現實，沒有這方面是烹飪菜譜。側面反映了米國生態環境非常好，五大淡水湖幾乎沒有捕撈。

主要是把吃進嘴裡的東西再吐出來，是很不禮貌的。除了啃大的骨頭以外（比如雞腿），吐魚刺、吐骨頭，都是不禮貌的。哪怕咀嚼不爛的，也不能吐出來，只能咽下去。

主要是中國人什麼都吃，對比的美國人暴殄天物了

你找的是這個？

吃貨能擊退入侵物種？不要太天真了！

（http://www.guokr.com/article/436827）

美國將我們祖先培育出來的四大家魚統稱為亞洲鯉，當初把四大家魚引進美洲是因為肉質好，但四大家魚引進美洲後反響不好，當地人不喜歡四大家魚，因為刺多，在客觀上造成四大家魚在美洲泛濫

生物入侵，不是吃吃就能解決問題的。

不知道美國人怎麼想，問過荷蘭人，覺得海魚乾凈，河魚比較臟。。

我覺得應該所謂的亞洲鯉魚是「鰱魚」或者「鱅魚」

美國人吃魚只吃魚柳，或者大塊不帶小刺的，頭尾都不吃。

所以這種亞洲鯉一般是沒有市場的呀。