威士忌什麼味道？以及該怎麼喝？

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每次跟朋友去酒吧都覺得自己跟「鄉下人進城」一樣，尤其是點酒的時候，真是什麼也不懂。去過幾次，總聽朋友點這威士忌，那威士忌的，我就想知道威士忌好喝嗎？有什麼喝法啊？

長文。

1、威士忌產區不同，風味也各有千秋。

部分產區之間的味道更是天差地別。

而即使是相同產區的不同酒廠，也只可能在產區特徵上近似，味道卻不會完全相同。

2、如果你只是想在夜店跟朋友嗨，而不是抱著品酒的目的，比較常見的喝法可加冰、加水、加蘇打水或各類飲料。

但如果你真的想認真品嘗一杯威士忌，純飲是最重要的。

可適當加入幾滴水，但切記別加冰塊。

3、如果您打算開始接觸威士忌，首先你需要知道威士忌幾個較大的分類。

按產地區分可分為：

蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌，以及日本威士忌。

這是較大的分類，更詳細的分類就不說了。

那麼，初次接觸應從哪個產區開始呢？

我個人建議是從蘇格蘭調配型威士忌開始。

4、調配型威士忌是什麼？
這是按照製作工藝區分的威士忌中幾種較大分類之一。
常見的有單一麥芽威士忌、調配型威士忌，及美國波本威士忌。

5、品嘗威士忌時應選擇什麼杯子呢？

較為多見的是兩種杯子：古典杯，及凱恩杯。

（圖一常見古典杯）

（圖二凱恩杯）

兩種杯子各有其差異。

古典杯未必都是圓形，也多有方形或其他形狀。

但相同特徵是杯口大，底部重，適宜大口豪飲。

凱恩杯則是飲用威士忌專用杯，其收口設計可以很好地聚攏香氣，聞香時，用古典杯和凱恩杯做對比，你會明顯感到不同。

當然，即使不用這兩種杯子也是可以的。

但聞香也是品嘗威士忌中重要的一環，即使不用凱恩杯，也可用造型近似的鬱金香杯（下圖）。

鬱金香杯相比凱恩杯，不同的一點在於高腳的設計。

可以讓您在飲用時用手掌輕易的托住，以手部溫度使杯中威士忌的溫度提升，這也是使香氣更好的散發出來的一種方法。

看您個人喜歡哪種杯型了。

6、有哪些合適的入門酒呢？
這要看您個人對酒精度是否適應及口感的要求上說一些更為詳細的酒款了。

貼上之前寫過的回答，關於兩百左右，網上大型電商較常見的一些威士忌酒款。
希望對您有所幫助。

知乎問答：好喝又不貴的洋酒有沒有？
我的知乎回答：好喝又不貴的洋酒有沒有？謝邀。都… https://www.zhihu.com/question/26636337/answer/146701937?utm_source=com.example.android.notepadutm_medium=social

7、如果從蘇格蘭單一麥芽威士忌開始，應該從哪些產區入門？

蘇格蘭威士忌一共有六大產區。

風格上從小清新，到重口味的排序，如下

低地，斯貝塞，高地，群島，坎貝爾，艾雷島。

切記千萬別把順序搞反。

如果入門第一瓶酒你便錯選了一款艾雷島威士忌，那濃重的泥煤及強烈的煙熏味，可能會讓你初次接觸威士忌的體會變得無比難受。

8、為什麼我建議從調配型威士忌先開始？

因為單一麥芽威士忌各個產區間性格各異，且過於鮮明。

從眾多單一麥芽威士忌中選中一款合自己口味的酒款是要看運氣的，並不是每個產區你都能輕鬆駕馭。

而調配型威士忌之所以風靡世界且銷量常年把單一麥芽各類酒款吊打，其重要原因之一就是完美的迎合了多數人的口味，而捨棄了過分搶眼的個性。

千萬別認為從眾在品嘗威士忌時是很丟臉的事，也別在喝了幾款單一麥芽後便高高在上的看不起調配型威士忌。

調配型威士忌和單一麥芽威士忌，各有所長，不存在優劣之分。

9、再說下另一個比較大的分類：美國波本威士忌。

這是我建議您在接觸了調配型威士忌和單一麥芽威士忌之後，再去體會的另一威士忌種類。

因為多數波本威士忌給人的印象並沒有蘇格蘭威士忌那般紳士。

波本威士忌常被人調侃的一大特徵，就是在聞香時比較明顯的「油漆味」。

這種強烈而躁動的氣味，總讓你彷彿置身一群赤裸上衣的壯漢人群中。

當然，這並不是說明波本的製造工藝便不如其他威士忌般細緻。

只是對於初次接觸威士忌的朋友來說，波本威士忌的性格可能過於豪爽，大大咧咧的有點不像個成熟的老師，反讓你想起童年時叼著根煙帶你翹課的鄰家大哥。

10、年份對於威士忌重要嗎？

重要，但並不是最重要的。

一款合你口味的威士忌未必是高年份產物。

很多時候年份帶給威士忌更多的是沉穩成熟的個性，或更容易分辨的層次感。

但這並不意味著無年份威士忌便比不上標明了高年份的威士忌。

可能你更喜歡青春活力的姑娘，而不是坐在搖椅上跟你回首往事的老阿姨。

威士忌最佳飲用年份各有不同說法，但我更希望你不用太在意酒標上的年份。

從其中的口感，香氣，酒體的舒適度中去發現屬於你的那款威士忌更為重要。

11、如果我買了一瓶標註了陳年12年的威士忌，那麼我再放在家裡10年，就是22年的威士忌了嗎？

當然不是的。

威士忌從橡木桶中被分離出，裝入瓶中開始，她便停止了陳年過程。

今後的漫長的時光里，酒液會隨時間少許氧化揮發一點點，但橡木桶所給予威士忌的風味不是在玻璃瓶中可以做到的。

所以千萬別輕信一些無良賣家打的旗號，什麼「07年裝瓶的威士忌，至今酒齡已17年，便宜出售」之類的鬼話。

親愛的，你把一瓶二戰時期的10年陳威士忌放到如今，她的酒質也仍是10年的水平。

甚至更差了一點點。

而且

誰知道你喝了會不會拉肚子？

12、威士忌有哪些購買渠道呢？

個人建議是從網上的一些大型電商店鋪購買。

天貓的話，有帝亞吉歐官方旗艦店，保樂力加官方旗艦店，以及業內口碑十分良好的酒仙網和寶樹行。

其他途徑，可以從順豐優選和京東官方自營店入手。

以及您身邊的各大連鎖超市。

切記，第一瓶酒很重要，尤其調配型威士忌在淘寶是造假重災區。

所以千萬別貪便宜在網上任意一家低價店鋪便入手你的第一瓶威士忌。

即使是較為小眾的單一麥芽威士忌，如今也未必可以在淘寶上隨手下單也買不到假貨。

所以我希望您先從值得信賴的大型店鋪開始，讓自己先明白威士忌該有的味道到底是如何的，慢慢進階之後，當你想接觸單一麥芽威士忌時，再考慮從淘寶賣家開始選擇。

13、威士忌開瓶後該如何保存？

避光，陰涼處放置即可。

威士忌開瓶後一兩個月內風味都不會有多大改變。

除去個別重口威士忌，如泥煤味明顯的，或是雪莉桶風味的威士忌，特徵上可能會不那麼明顯了，但酒質是不會變質的。

威士忌的保存並沒有像葡萄酒般矯情，基本上您開瓶之後，愛搭不理的放置上倆月甚至更久也沒問題，只要不過於頻繁的打開瓶塞換氣。

當然，如果一瓶酒只剩餘六分之一或更少，這種情況為了減少氧化的速度，建議可以灌入稍微小一些的玻璃瓶中密封存放。

同時，威士忌在沒開瓶的情況下，其存放期限是很長的。

所以請別擔心2007年灌裝的威士忌如今打開會不會讓您食物中毒。

如果不出意外，留到您孫女出嫁時再開瓶也是可以的。

看完如果對您有所幫助，請在收藏的同時點下贊同吧。

謝謝。

威士忌其實是很大很大範圍的酒類的統稱，說是一種酒，更類似於一套標準，一種流程，基本上來說，用穀物蒸餾的未經過濾的酒都能稱之為威士忌（我瞎說的），包括玉米，小麥，大麥，黑麥，甚至大米，如果過濾了的話就是伏特加，當然了伏特加用土豆蒸餾的比較多，所以，統一的去說威士忌是什麼味道，是一件做不到的事情，因為威士忌的產地遍布全球，除了蘇格蘭愛爾蘭和美國之外，加拿大、日本、台灣，澳大利亞、法國等等都生產威士忌，中國大陸我記得是去年在賀蘭山好像也投產了一個威士忌酒廠，口味各異，所以我只能推薦google或者度娘，威士忌香氣輪盤圖。

威士忌怎麼喝這個問題勾起了我一點傷心事，有一次在知乎裝逼過度，我說我不喜歡雞尾酒，雞尾酒很low云云，被人打臉，當然了我現在還是不喜歡雞尾酒，因為我不喜歡甜的.........回歸正題，威士忌最簡單的喝法當然是直接拿個杯子干，加冰也是個選擇，另外日本人發明了水割，還有兌果汁什麼的，自己喜歡怎麼做都行，不要對舶來貨有太多的顧慮。不過不推薦兌碳酸飲料，因為兌了碳酸飲料容易喝多還頭疼（碳酸飲料會提高乙醇的吸收率）。

很高心有新人入坑，不過錯過了好時候嘿嘿，我13年入坑的時候，淘寶的是敢放心大膽的買的，因為銷量巨低不怕假貨，但是現在額...............反正我是只敢買狗東自營了

其實我是來提問的威士忌適合女生喝嗎~？？！

都閃開，我來~

我記得當時我上大學的時候，覺得喝洋酒是件很有逼格的事情。後來畢業工作了，沒那麼多時間和精（yin）力（liang）去泡吧，索性開始自己在家研究之前喝過的酒到底有什麼區別。

我到現在還記得第一次買威士忌。本來是打算買個小瓶裝，自己先試喝一下的，結果不知為何買成了大瓶裝，那段時間我就一直在喝，順便也小研究了一下。

在喝酒前，大家一定要注意氛（bi）圍（ge）！氛（bi）圍（ge）真的很重要。我們這不是紅酒，千萬別邊喝邊放古典音樂，到時候朋友們會投來相當異樣的眼光的。