我的一個加盟小吃店明年開業，我現在需要做些什麼？

01-05

大學畢業四年了，第一次自己單幹，以前做過快消品銷售，團購網銷售，移動互聯網銷售，房地產銷售。但是做了這麼多工作沒有一個工作是做的很優秀的，都是渾渾噩噩過的每一天，想的是怎麼玩，怎麼偷懶！現在我感覺自己就是一個很失敗的人。沒責任心，懶惰，能力差，社會經歷少，什麼都不懂！我想提高自己讓自己變得優秀些，我今年25歲覺得應該還不晚！這是我對自己的評價！說下正題，今年我在種種環境跟人的影響下決定自己開一個小吃店，是加盟店花了4萬的加盟費，地方我也選好了商鋪定金以交，在一個3線城市的新商業街，大小在套內38平米。因為是新的商業圈，所以現在我不知道以後這個商圈是否能不能做起來有足夠的人氣。現在我很迷茫我不知道我前期應該提前準備這什麼，以及後期我應該考慮到的地方！這是我第一次創業說實話我不想失敗！我會加倍努力的做好，但是就算失敗我也想在其中學到一些我現在無法體會的東西！請各位多給我提提意見！

瀉藥，本人聲明：沒經本人同意，謝絕一切形式的轉載。

現在的加盟商，大多不靠譜啊，很多都是騙子。

我說點題外話，怎麼選擇加盟商：

1）這個品牌要比較知名的，就是你日常生活中，經常見到的，比如說，KFC、M記，7-11便利店等，當然這些加盟費都比較貴，門檻比較高，但是風險比較低，它們很成熟了，管理相對規範。

2）如果你選擇了一個陌生的品牌，你不要急被人忽悠交錢，先去他們已有的加盟店蹲點，去深度體驗下這些店提供的服務，從他們老闆到員工，上上下下都聊一遍，我相信你找到他們的老闆問，「我覺得你們做的東西挺有特色的，很好吃，去哪裡加盟啊」之類的話，他們是非常願意回答的，再問下這些加盟商的情況，如果他們被坑了，大多數人都會向你講真話的。當然，要看下，他們是不是拉到人加盟這個品牌有分成的利益關係。

3）到他們的工廠，公司去考察，是不是皮包公司，做的東西靠不靠譜。

具體操作如下：把他們提供的設備拍下來，可以提供哪些原材料，之後你去網上百度下，他們這些東的價格怎麼樣，找那些做相同事情的老闆交流下，問問他們這些原材料可以從哪裡進，價格怎麼樣，再和這個加盟的公司對比下。

4）明確需要交什麼費用，他們提供什麼服務，很多加盟商為了騙你先交錢，會給你非常多承諾，例如說，開培訓課，你們公司所有過來培訓的報銷費用，專業的人幫你考察選址，說得比唱得還好聽，一旦你交了錢以後，他所說的，培訓費報銷，是抵消在他這裡進貨的貨款，鬼有時間幫你選址，每年還得收你幾千塊品牌管理費呢。

最坑的是，從他們進的原材料的價格，比外面貴20%，呵呵，可能這還是業內良心價了。

這些東西，如果別人要坑你，欺負你這些只是一腦子想發達，只是有點閑錢，但是屁事不懂的小白，懵懂少年，鄉村大叔，很easy的事情，沒辦法防的啊，還不如去選擇那些靠譜的品牌，不要相信那些電視上，吹的，加盟哪個品牌都發達了。

好啦，有了這些經驗，我相信你應該知道怎麼選擇一個加盟品牌了，說正題，小店明年開張了，這段時間你應該做點什麼。

選址、裝修什麼，那些東西，如果你自己平衡吧，不好的地段，租金低，但是每天的流水肯定也比較低；好的地段，租金高，但是賣得好的話，很有可能賺不少錢。我見過很多高手，都是選原來就是比較火的地方，但是由於那個老闆沒花心思在那個點上，後來那個點的生意就不溫不火，他剛好從老闆那裡接過來了，比較很容易做起來。

新的地方，需要花很長的時間培養用戶習慣，把氛圍一點點做起來。

接著，想清楚你提供什麼東西，賣給你的客戶。這個非常關鍵啊，決定你小店的生死啊。你賣什麼東西給客戶，也就是說，你要生產什麼東西，準備什麼原材料，需要購買什麼設備。

小團隊，資金實力不夠雄厚的小白，一定要注意啦。一定要選擇那些需求比較大，生產起來比較簡單的產品，輕資本的。

我舉個栗子，如果你是開咖啡廳的，那麼雪糕對你的店來說，就是可有可無的，但是你覺得雪糕也可以做，你知道背後有多複雜嗎？雪糕機很貴，生產能力低下，很耗電，清洗非常麻煩，原材料（冰激凌粉）分很多種等等，這些東西都會消耗你非常多的人力成本，壓住你非常多流動資金，如果你做一個老闆，都不明白流動資金的重要性，你遲早會關門的。

所以，前期要精簡下產品的類別，選那些輕的，需求大的品類做，不要進太多貨，逐步摸索經驗。如果只是為了圈你錢的加盟商，當然是希望你進越多貨越好啦，哈哈，因為別人不知道，你還能不能堅持到進下一次貨。或者他們擔心你只是蠢，不是非常蠢那種，慢慢會意識到自己被騙了，永遠都不從他們這裡進貨了。

都是坑吧？做個小老闆也不容易。

別問我為什麼懂那麼多，如果有道理的話，請點贊。

我一個大男人，實在不好意思告訴你，我老了的夢想是自己可以開一家咖啡廳，可以坐在一個有夕陽的窗子前，靜靜地看書。

最後，想了想還是打個廣告吧！（要不我老闆開會，會罵我經常逛知乎，對公司沒什麼貢獻的。差點忘記了，今天是周末）

我們有一個子公司叫：投資開店 - 連鎖開店與精品連鎖加盟創業項目大全，我們下了很多功夫來篩選加盟品牌，就是幫你們這些屁事都不懂還想當小老闆的人把把關，不要被給別人坑了。我們順便賺點良心錢。

不謝邀，我又沒幹過小吃店。我哪兒知道，以下的內容我一個字都不負責，全是胡說八道。

你要做什麼？你最好把定金要回來。你的成功率我看都不到百分之一。

過去有個畫家要畫竹子的之前，氣定神閑，談笑自若，等到要畫的時候，行雲流水，一氣呵成。別人問他為何如此沉穩有自信，他說了四個字：成竹在胸。

一棵別人都看不見的竹子，在他的腦海里，早就在了，他要做的只是，鋪開紙，落筆，讓你看見而已。

何以故？竹子他見過，見過很多，竹子他畫過，畫過很多。

所以他還沒有畫，竹子卻已經成了。

而那些臨到要畫竹子之前才問問竹子啥樣的畫家。。。他們的名字一個都沒留到現在。

你連小吃店的打雜，跑堂，收銀一樣都沒幹過，後廚也不知道如何管理，各個環節和細節你不了解。成敗全操於加盟商之手，甚至起意都是別人的影響。。。唉，如果你這樣都能成功，只能說明你是百里挑一的商業天才。或者主角光環罩身了。

謝邀！

1）穩定的粉絲和社群；

2）不錯的口碑；

3）差異化的服務模式；

4）信任

信任最重要，但前提一定要提高你的勢能和粉絲的粘性

首先你是毫無經驗，這裡失敗的機會暴增。當然，經驗都是學出來的。不懂可以百度，或者請教人。

其次，加盟我是最反對的，因為利潤大頭不在你這裡，風險都在你這裡。做不起來，人家照樣賺你，做起來，除掉加盟費和高的材料費，你能賺多少？這種生意沒有啥價值。

最後，商業街是新開發的，你能做好虧多久的打算？半年？1年？一直虧，你心理素質夠不夠強悍？新開發商業街都要過一段時間才能旺起來的，這個我肯定，因為這是絕大多數商業街的鐵律。

如果你非要做這個生意，你聽我建議：

1，先去類似小吃店打工一會，哪怕1個月都足夠。

2，不要加盟，因為加盟費和其他支出可能會壓垮你，在你沒生意的時候。因為新的商業街一開始絕對沒生意的，如果你看著每個月固定的加盟費在付你會受不了的。如果沒有加盟費，或許你可以撐到那個商業街旺盛的那天。

3，你可以自己打個招牌例如你是做鴨脖子的，你可以打北京鴨脖子第406分店。誰知道真假啊，然後裝修弄好點，乾淨整潔明亮，切記要明亮，招牌的燈不能省，照片的材料也不能省。

至於具體怎麼運作，小吃店我沒開過。以上，僅供參考。

謝邀。

不忘初心，跟著感覺走。不要在乎結果，在乎你的成長。

很多回答都說經驗啥的？其實我不這麼認為。

很多事情不一定要自己一定要做過才能成功。在自己不熟悉的領域，自己要做一件事情。你需要有一個好心態，這個很重要。在經營的過程中，不是說，只有你一個新人才會遇到各種麻煩，各種問題。別人做了很多年的也會遇到。你只需要有一個好心態，面對問題，解決問題就行，這需要一個很好的心態。

在開店的過程中，你要注意幾個地方，一個現金流，一個產品的市場反饋。現金流在兩個，一個固定成本，一個浮動成本。在開店的過程中，要隨時關注這兩個成本的支出，同時計算好利潤空間。在哪些地方，在不降低產品質量，服務質量的前提下，可以不斷的縮減固定成本，浮動成本。這些都是自己在平時要多加註意的。

產品的市場反饋的話，任何一個盈利組織都有自己的產品。在最開始的時候，都是一個試的過程，不是說，你是新人就怎麼，做過十年，二十年的人，換了一個地方開同樣一個店，以前熱賣的，這個地方不一定，以前很好的，現在不一定，所以不要太在乎什麼一定要經驗。在推出產品後，你要不斷的去了解客戶反饋，不斷改進，調整。達到最佳狀態。這才是你應該做的。

最後，因為你以前沒有做過這個，你需要找一個合伙人，一起做。一個好的合伙人會讓你更有信心去做這個事，在遇到問題時，你們能共同承擔。如果有老婆，最好是老婆。

不喜誤噴。。。個人想法而已。

不要加盟，不要加盟，不要加盟，以上的人說的對，最好去類似店裡打工一段時間，最重要的就是，心要穩，因為剛開始的時候做人氣，服務要好，去百度下客人進店基本禮儀，反正就是從小做起，還有好多，組織不好語言，不說了

題主，心臟功能好啵？還行？

」在一個3線城市的新商業街，大小在套內38平米。因為是新的商業圈，所以現在我不知道以後這個商圈是否能不能做起來有足夠的人氣。」

花了幾萬了？這個學費交得太貴了！其實知乎上做嘴炮餐飲的所謂高人太多了，雖然對他們的答案我一直是白眼冷對，但是有一點，他們都背得很熟練：合適的位置是成功的關鍵一步！

當然，這個年代可能也會出產奇蹟，但出奇蹟的第二步，你又錯過了！玩什麼不好玩加盟！這下不死都很難了！能透露一下哪個牌子什麼產品么？在中國，所謂加盟，真正能讓你可以賺錢的牌子，一隻手都能數完，其它的，這麼說吧，你大街上看到端盆跟你說行行好喲打發幾個吧，把錢給他們，都好過這些所謂的加盟商人，他們的事業，就是以忽悠為使命，騙死人不償命

說實在的，我覺得能找到一個人多的地方拉個小車炸油條賣豆漿，都比加盟靠譜啊，也就幾百塊錢的事

油條炸得好，也是可以搞大的，那誰，永和的老底子不就是炸出來的嘛

小吃店的話反正我自己絕對不關注牌子。

我想題主或許可以先漲點相關的經驗，再來運作這個小吃店。如果實在等不及，想創業一把，找一些靠譜的人，去投資他們也行的。PS：我雖然剛剛工作，沒什麼錢，但是我也投資了幾次（我第一個投資的人事我親哥，我會說(-_-)|||）。雖然也有風險，但是總感覺比拿去給別人加盟費好，而且現在很多加盟就的加盟費和高額的材料費用與其提供什麼管理和運營服務並不相符。

大部分加盟都是騙加盟費

讓我想起了電視上的那些吹爆天的加盟，一般的小吃，除了很受喜歡的秘方產品讓你做外，其它的真能這易掙錢？自己幾百塊買點設備，出個攤租個小門面。小學費經驗一樣足足的。碼頭找好了，什麼小吃都掙錢，君不見車站邊。

幾萬的加盟失敗了能學到什麼，學會做它的小吃，小吃真好也不會失敗了。

當然也要說說好的，出了這多錢，加盟應也給你做市場調查，可行性大才會加盟。不過一個這小吃我想應該很多都認為不應該這大頭讓加盟商輕易掙去。

做生意還是很重運氣類的東西。所以還是說說好聽的，祝生意興隆。

自己去類似的小吃店先學習手藝，還有管理，看看老闆是怎麼做的，員工是怎麼做的，也算知彼知己吧，還有感覺你目前也比較浮躁，先安下心來，做好吃苦耐勞的準備