潮州人對比外省的人有怎樣的特性？
潮汕話說得比較好
謝邀，粥熬的好
不是我吹牛逼我告訴你，我熬得皮蛋豬肉粥，在北京二十多年還沒遇過對手。什麼美國米其林，什麼五星大酒店，熬的皮蛋粥到我這都得跪下。在海外留學，靠著熬這鍋粥的本事，征服了無數海外遊子的靈魂。
請原諒我一年前稚嫩的話語。
今天遊歷潮州西湖，頗有感觸。古城潮穗皆在此，文武古來全，文有儒，道，佛，法……武有外橫練、 通背、炮拳，內有太極，八卦，五禽……此乃古城底蘊，仔細遊歷發現，老輩人為多數。道寺在山腰，佛寺在山腳，軍碑在山脈，英雄碑在入門處。敢問何處可熔如此多的信仰？潮汕為我西湖。簡單介紹一下今日遊程，入門拜英雄，打套太極，山下拜我佛，上山拜軍碑，觀五禽，山腰唱古潮歌，練橫練，見獅吼，下山看道寺。
以上是我對潮語的一點小感悟。
潮洲有文化底蘊大家有點認識了，那就說說潮洲人文概況。潮洲人有極強包融性，突出表現在清朝覆滅後，民國成立，民族戰爭爆發以及政治衝突引發的國共戰爭，精明的潮州人認識到那時中國並不適合他們生存，靈敏地嗅到漂浮在神州大地上空淡淡硝煙味，潮州自古有下海的習慣，在東南亞一帶或多或少有血緣關係的親戚，那時汕頭還是潮州的版圖，那汕頭港灣就是潮州探索未知世界的大門，以潮州人的精明那會放過這個機會，陸陸續續覺得潮州的格局太小的潮州人自然而然開啟大門，走向大海，尤其是住在大湖大河大江附近的農村人更加嚮往豐富資源的水域，以他們一脈相承的翻江倒海的技巧，在漫無邊際的大海一路平川，久而久之對大海對面是什麼極其好奇，這時一批先行者出現了，他們有的面對大海的遼闊知難而退，有的被來自海浪的巨大殺傷力而船沉大海，葬身魚腹，有的孤心自傲準備不足蛟龍回頭，最後海神娘娘眷顧大氣運技藝精湛的冒險家到達一片陌生的土地，對於相對落後的東南亞潮州人沒有強大到征服他們的野心，因為這批海上嬌子完成他們祖輩一生的追求。美夢自有成功日，當一切努力得到回報時那種欣喜是不可言重的。自然，人對他們發現的土地熱愛僅此於祖地，這是很正常的觀念。這又引起又一個學術性的問題！論中國人對土地極端的熱衷？我大中華實打實四千年文化底蘊，天下人哪敢不知，這種最基本的認知刻印在血脈深處，一個中華兒女出生應天時地利人和，這麼說誇張？我是個幼兒時，曾聽到上年紀的老智者激昂地述說對輪迴學說的獨到見解，一個人要成為一個人，百世輪迴，千世，萬世。從一個無生命的石頭到一杵掙扎的小草到一隻風都吹得飛只知幹活的螻蟻到一灘清泉到一陣春風到一抹翠柳到一塊異於凡石的玉、金屬。從無機生物到有機、從無形化有形，最後成人脫凡。這過程艱難坎坷又有誰知，一碗孟婆湯忘前世苦與悲。天理循環，生生不息！這是老智者的概述的片段。中國人黃皮膚黑髮黑眼珠，人多了看多了難免視覺疲勞。偶爾換口味，會發現外國人長也可圈可點，慢慢接觸，會喜愛西方文化，覺得外國金絲貓很美，黑美人精緻。但是你血管里流著炎黃貳帝之血，若不知皆傻子凡夫又能與那歷史厚度薄。回歸主題，潮洲人骨子裡有種打拚事業的品質，這直接間接導制潮洲人給世人留下勤奮能幹的印象。不請自來。
利益相關：曾是你們口中的外省仔。由於是高中時期去到汕頭，在一所挺棒的高中，所以接觸的人群也許比較有限，但是他們身上有很多共同點。
以下列舉常見現象，並沒有cover所有人。1.男孩兒們喜歡當「大哥」
打籃球的時候都喜歡自己拿著球往裡突，有活動的時候爭當帶頭人，各種不服。這段話不含任何褒貶之意，他們很多人都有這樣的性格，有「英雄夢」，略微有些男權主義在裡面。2.集體意識超級強（團結）
xxx同鄉會，xxx校友會，xxx商會...諸如此類的組織遍布全國各地，據說廣東許多單位里都有「潮汕幫」一類的小集體，大家互相扶持共同受益。 另外在幾年前，汕頭市某鎮上發生「螳臂當車的歹徒」式的事件，具體不便多講，只知道「歹徒們」在事發第二天就聚到了幾萬人，這團結的程度令人佩服。 若是放在別的地方，恐怕大家都會是冷漠的旁觀者吧，而非共同參與維護利益。3.女孩子們大多很傳統
許多家庭隨著改革的春風富裕起來，但是許多女孩子們並沒有因為家境優越而養出公主脾氣，甚至可以說是非常樸素。她們會做菜，樂於打掃衛生，熟知各個場合的禮儀規矩。那些家境並不寬裕的女孩子們一般做的更好。當然也有一些被慣著長大的小公舉，傲嬌脾氣一大堆，這樣的大多是市區里的..
4.精打細算
這也許是潮汕人很會做生意的原因吧..高中的時候舍友從網上買自熱米飯拿到宿舍賣，仔細計算價格保證銷量和利益最大化；隔壁宿舍某同學賣給我一把二手練習吉他210塊錢，說什麼都不肯免掉那個零頭；在網上買鞋子比了一家又一家，生怕多花一塊錢。這些都令我很費解..因為上述那些同學的家境放在哪裡都算是有錢戶，一點不誇張。所以作為北方人，見多了大大咧咧的粗線條，剛開始還真有點不習慣。但是很多潮汕人挺大方的，請客吃飯一點都不含糊。————————————————————
至於那些「自私」、「自大」這些評價，我倒是覺得帶有主觀的感情色彩在裡面，把潮汕人描述的略顯冷漠，這樣不夠客觀。
所謂的「排外」在我們這一代人身上並不明顯，起碼我接觸到的同學大多是很友好的，他們反而喜歡和我玩，因為能聊到不同的文化。但是偶爾被叫到「小外省」、「外省仔」的時候，我還是感覺很傷心，儘管我表現的很無所謂。
出去買水果的時候有些老闆聽到普通話就直接張嘴漲價，基本的潮汕話我還是聽得懂的。當然現在這也是很少數情況了。現在潮汕地區也越來越開放，「潮汕人」的標籤並不那麼顯眼，全國人也慢慢都一個樣了，就只有文化與經歷的區別..
先這麼多，想起來了再補充。作為一個潮州人，應該學習祖輩，名譽靠自己踏踏實實掙來，不要老是自己給自己招黑。
潮汕人的「特性」，大概類似廣東人什麼都吃，上海人都排外，河南人都是騙子，東北人一言不合就砍人，內蒙古的小朋友騎馬上學，新疆人都是安拉胡阿克巴，直男都沒有審美，女司機都是禍害，那樣子吧。
潮汕女孩都很漂亮！
潮汕女孩都很漂亮！潮汕女孩都很漂亮！
重要事情說三次。我不是潮汕的(???)
用潮汕人或者潮州人一詞
來統稱潮汕地區的人的做法都是異端利益相關:汕頭人題主你這樣自問自答還吹噓你們潮汕文化真的好么。
既然你從小就被教育要謙虛，為何這會兒如此急於展示你的禮節、你的誠心、你的低調？
那我再真心地問你一句，哪個地方的人不要謙虛？哪個地方的人不要禮節？哪個地方的人不要誠心？
你已經到了高考的年紀，不應該再自命不凡了，也不應該再拿著井底之蛙一樣的歸屬感和優越感夸夸其談了。這個世界有很多值得關注的東西，這個世界有很多你不了解的文明，不要只沉迷在自己的世界裡。
有病要去醫院瞧，知乎大V治不了。我是汕頭人 我不喜歡你的問題 真的 打心眼不喜歡
我猜題主是想說潮汕人說成潮州人=_=
正宗潮州人，我愛我的家鄉。不得不說潮州人缺點很多，但還好，我們有人情味，這就足夠我驕傲一輩子
本人也是潮州人。想通過知乎查看一些家鄉的歷史資料和人文趣事。偶然看到你這個問題，這麼一個問題覺得有奇怪，獨特的老家口音，分本地人外地人也分城裡人縣裡人。就我們潮州人叫人家那個啥仔了，這也是一種心理歧視吧，外出多年，看多了覺得自己學習知識根本不夠用。偶爾會出現一些笑話。沒事的時候真需要靜下心學習學習就我們自己國家的人文地理一輩子都學不完
潮州人給我的印象：1.喜歡打破規則古時候潮州人靠當海盜的特別多。好幾個潮州大商人的成功都和婚姻有關，其他地方的人可能不太接受靠女人。歷史上曾經靠賣鴉片發家，而不像晉商、徽商靠賣鹽這樣的正規途徑。後來還創建了一些當時比較時髦的產業，比如錢莊、紗廠等等。在當代還發生過大規模製造冰毒的案件。我認為這和自然資源匱乏，地理位置差有很大關係，窮山惡水會迫使人們打破規則，而不是循規蹈矩。
2.團結
潮州方言里有很特殊的幾個詞：相輔、膠己人。相輔是幫忙的意思。這個詞讓潮州人給別人幫忙的時候，會覺得這就是在幫自己。在其他地方，互惠意識不一定像這樣融入到文化里。有趣的是，寧波人和溫州人也具有團結這個特點。3.風險意識強一些靠海的地方都會有比較強的風險意識，古代造船技術差，出海打魚首先考慮的是如何避免丟掉性命，久而久之會形成這種抗風險意識。威尼斯人也有這種意識，他們政府的各種制度都是在規避風險。去KTV唱歌遇到合唱帝。點首周杰倫的，我會唱我會唱，我跟你合唱。點首beyond的，這歌我喜歡，兄弟一起唱。點首maroon 5的，哎呀最近剛學讓我也來一段。點首《愛拼才會贏》，懷舊啊我喜歡來兩句。.........點了首《苦戀》，呵呵.....
潮汕人出了名的重男輕女，而且奇怪的是計劃生育似乎對潮汕地區不起作用-_-|| 三四個孩子的家庭比比皆是…
作為一個純正潮州人我覺得我可以回答這個問題先說說好的，第一，潮汕人特別團結，從各大高校的同鄉會等就可以看出。而且是不區分潮州，汕頭還是揭陽的，只要是潮汕的都團結。 第二。很會吃，美食特別多，對我一個在外求學的學子最挂念的就是家鄉的美食。 第三。比較務實但不拍出個別大頭好臉的人。 第四 相對其他地區，家族觀念比較濃厚不足的就是潮汕男人大都有點大男子主義。還有就是潮汕人比較排外，不過這在我們這一代已經好很多了。
排外，不是一般的排外。難怪經濟一直這個逼樣
首先慶幸這個問題只是問潮州人，再來說到特性，不是研究人文的還真說不上來，但是身邊的潮州朋友給我的感覺是過份善良（善良這個應該是人都有的一個共性，不算特性，只是朋友給我的一個感覺），現在從題主的答案看來，多了個優越感過剩
潮州怒漢
來源自於一部電影：
「潮州怒漢「 這名堂是香港人對潮州人的籠統刻版印象 但褒義成份多於貶義 印象包括
-不只是團結 是超級團結
-愛打拚-愛聯誼 -仗義-衝動-惡 其實是一種誤解 因為語調不同 外省人有時候聽廣東人講話很激動 （我真的試過 有江西同事來安慰我 ）而同樣情況又出現在香港人及說潮語的香港人我小時候就有很多同學老家在潮汕 沒感覺 因為他們不講潮語的話根本分不出來
後來是17 歲暑假時在馬場 （沙田馬場）打散工
就掘掘泥 舖草皮的雜活 在這裡就真正見識到老一輩的潮州怒漢有一天要把剪草機抬到地下 那台機少說都要5-6人才抬得動 當我上前去幫忙出力時 三個彪形
（真的很壯）潮叔 以吶喊級聲音說A. 「小心小心 站這裡 別給刀鋒割到 抓這裡用力「
B 「要他站這邊嘛 他只是打散工 為什要他賣命出力 你不出力他出力？ _￠÷`°￠Π~=_€?「
C 「saliyamo +$+%-$+(%-# 廣東粗口 你看好別讓人家當媽的沒了孩子！！「
一 二 三 一 二三 一二三........
最後我是象徵式的扶住個什麼零件 更本沒幫到他們
「好~ 飲 茶！「 然後坐下就說笑 時而鬥嘴時而來一兩句潮語歌然後又哈哈哈哈大笑
其實跟他們相處還有很多難忘經歷
超愛他們現在他們都應該六 七十歲了希望他們身體健康推薦閱讀：
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