為什麼人吃飽後容易犯困？

01-05

飯後犯困是正常情況，因為血液在參與消化，大腦因有點缺血就會產生犯困的現象，這和洗完頭會犯困的原因是一樣的。午餐後犯困與吃有關中國人喜歡睡午覺，這在西方非常罕見。除了雅典和耶路撒冷等地的部分老人，西方人很少有午睡的習慣。為什麼中國人比西方人喜歡睡午覺？簡單地說，這是因為我們優質蛋白可能與飲食習慣有關。攝入過少，而碳水化合物攝入過多，從而造成餐後反應性低血糖，乏力犯困。現在碳水化合物佔中國人食物總熱量攝入的2／3左右，並且主要是精製白麵條、白饅頭和白米飯，這些食物看上去很「純潔」，但營養貧乏，血糖生成指數在80以上，與白糖一樣高。換句話說，對於餐後血糖的影響，100克精製米面相當於80克葡萄糖或100克白糖。中國人又講究「早餐好，午餐飽，晚餐少」。所以，午飯吃得很多；午飯碳水化合物比例很高；午飯血糖生成指數很高，這樣一來，飯後血糖總負荷非常之大，其變化如過山車：在半個小時到45分鐘內，我們體內的血糖迅速上升，刺激胰島素大量分泌，使血糖又迅速下降，在2～3小時前後到達低谷。血糖大幅度下降會使你沒有力氣，昏昏欲睡。而傳統的西方人，飲食以肉食為主，午餐通常是一天中吃得最少的。肉食的血糖生成指數接近零，所以餐後血糖不會升高和降低多少，保持相對穩定。另外，碳水化合物(糖和澱粉)燃燒快，只能維持身體兩三個小時的能量，而脂肪和蛋白燃燒慢，可以提供身體五六個小時的能量。其區別恰似燒柴和燃油。中國人認為午睡可以延年益壽，其實未必有道理。國外最新發現：經常午睡會增加心腦血管病變死亡率，縮短壽命。美國哥倫比亞大學的研究認為，午睡使心血管壓力迅速下降，而醒來後又迅速上升，容易發生心腦血管病變。所以，要吃出精力和健康，第一，少吃糖和澱粉；第二，多吃脂肪和蛋白；第三，補充多種維生素和礦物質；第四，少喝咖啡和烈酒，因為這些刺激劑只會使身體進入戰備狀態，透支和消耗你的戰略營養儲備；第五，少吃多餐，每次吃七成飽，平時過七小時一定進食；第六，早餐必吃，否則你會有15～18個小時沒有補充燃料和營養，部分腦細胞受損或死亡，記憶力也隨之下降。

今天上課剛講到這個。

提到一種orexin的物質，你可以叫它增食素、增食慾素、增食肽……隨便什麼。

orexin能興奮下丘腦NE、5-HT能神經元，增強大腦皮質對單胺能神經元活動的易化影響，從而促進與維持覺醒。

同時orexin能促進食慾，並接受負反饋調節。

飢餓狀態下，orexin分泌增多，從而維持覺醒。所以餓的時候一般是很清醒的，除非餓得血糖水平顯著降低。

剛吃飽後，orexin分泌減少，覺醒維持減弱，從而使得人容易犯困。

中醫學上，餐後犯困，應該是脾不升清，脾虛。

吃飽身體內暖，精神感覺舒適，讓身體達到放佛即將入睡狀態

飯後犯困或與體內激素有關！

1、膽囊收縮素——聖馬泰奧醫學中心及斯坦福大學的研究人員發現，人在飯後特別是進食過多時會大量分泌一種叫膽囊收縮素的東西（簡稱CCK），CCK的含量越高人就越容易睏倦，而且進食高脂肪的人，CKK水平會更高，餐後睡意更濃。

2、食慾素——也有研究發現，餐後血糖會升高，會抑制體內食慾素的分泌，而食慾素的含量也與睡眠有關係，當食慾素含量低下，人就會犯困沒精神，食慾素分泌得多，人就會更有活力。

3、胰島素——在飯後半個小時左右，人體內的血糖會迅速上升，刺激胰島素大量分泌，隨後食物消化又使血糖迅速下降，這樣超負荷的「工作」使身體一下子接受不了，就會使人昏昏欲睡。

飯後犯困怎麼辦？

1、只吃「七分飽」

其實，綜上所述，飯後犯困，原因只有一個，那就是：吃！太！多！了！

因此只吃七分飽，是有一定科學道理的，特別是國內大多數主食的碳水化合物比例很高、血糖生成指數也很高，例如米飯。就如上文所說，過多的食物會使血糖升高和刺激種種激素的分泌而增加睏倦感，因此少食確實可以減輕疲勞感！

2、減少高蛋白質、高脂肪食物的攝入

進餐時過多攝入蛋白質和高脂食物，縮膽囊素的水平會上升得更厲害，且不容易消化，人也更容易睏倦，因此不要吃太多的或只吃如肉類、蛋類等高蛋白質和高脂肪食物，應該搭配多點高纖維的綠色蔬菜，才能減輕縮膽囊素的水平上升，減少飯後睏乏。

此外，也可以嘗試把部分主食換成大麥、燕麥、糙米或豆類和薯類，這些食物需要更長時間才能消化，不會讓血糖迅速上升，使血糖保持較平穩的狀態，不容易引起食困，例如一餐之中有多點的蔬菜，有不多量的魚或肉、蛋類，加上適量的主食和粗雜糧薯類作搭配是極好的。

3、出去走一走

飯後要適當活動才能身體興奮起來，在家時可以幫忙洗洗碗或者出去散散步，上班時午飯後時間允許也可以到樓下溜達一下再回來休息，呼吸一下新鮮空氣，還能起到釋放壓力的作用。

其實不論是飯後還是日常，整日呆在家裡也不好，畢竟房子的空間有限，空氣循環不佳，二氧化碳濃度提高，也容易讓人犯困。

4、小憩一會

餐後犯困一定要硬撐著不能睡嗎？非也，餐後犯困是一種正常的生理現象，如果時間允許是可以小憩一下的，15-20分鐘就好了，特別是工作時，午飯後進行午休是很有必要的事呢！當然，怎麼睡也是有講究的喲，可以看一下小圈之前寫的文章——《午休怎麼睡？睡多久才合適？》

除此之外，平常也要養成良好的運動、作息習慣才行喲，通過調節身體健康程度，改善整體睡眠質量，提高身體素質，才能更好地緩解疲勞！

正常困一困，或者習慣性額生物鐘沒啥問題了。

困得太厲害那可能是攝入量大於身體處理的承受量，導致大腦缺血缺氧了。

一種可能是吃太多；另一種可能是身體太弱。

其實有可能是脾虛，不按時吃早飯或者休息的不夠。回去用党參黃芪泡水喝很有效