如何優雅地吃西餐？

01-05

餐巾如何使用

先持餐巾打開摺成三角形，開口朝外平放在大腿上，以承受可能掉在大腿上的食物。絕對不要猛力將餐巾抖開，像圍圍兜一樣圍在脖子、塞在領口或皮帶裡，這樣會顯得很滑稽。筵席中途離席時，別將餐巾布放在桌上，以免服務生誤以為你用餐完畢不會再回來，而逕自收走餐具。弄髒嘴巴時，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐巾反摺的內側來擦，而不是弄髒其正面，是應有的禮貌。手指洗過後也是用餐巾擦的。若餐巾髒得厲害，請侍者重新更換一條。

優雅的刀叉用法

優雅地食用帶骨的肉，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定，再用刀沿骨頭插入，把肉切開。最好是邊切邊吃。食用肉類不可全部切成一塊一塊（在外國禮儀中代表了「碎屍萬段」的涵意），要邊吃邊切，也不圖方便直接用刀將肉插起送進口中。

湯匙由內向外舀

當藉由湯匙吸食湯品時請勿出聲。應將湯匙由內向外舀湯，然後從湯匙邊喝湯。如果湯品過燙，請放旁邊待涼再喝，勿用嘴吹涼。湯盤不可用手托起，以盤就口來喝，除非您所使用的是兩邊附有耳朵的湯碗。切忌不可出聲、湯匙也不可滯留於湯碗之中。

麵包如何享用

麵包不可直接用叉子插起、用嘴去啃，請把麵包撕成可一口咀嚼的大小，並且只在您將要吃的那塊麵包上塗奶油。當您準備好吃下一塊麵包，請重複以上同樣的程序。吃到連調味汁都不剩，是對廚師的禮貌。注意不要把麵包盤子"舔"得很乾淨，而要用叉子叉住已撕成小片的麵包，再蘸一點調味汁來吃，是正確的作法。

凡事由侍者代勞

如果您的餐具掉到地上，請告訴服務生，您需要一副新的。在一流餐廳裏，客人除了吃以外，諸如倒酒、整理食具、撿起掉在地上的刀叉等事，都應讓侍者去做。

聊天切忌大聲喧嘩

在餐廳吃飯時就要享受美食和社交的樂趣，沉默地各吃各的會很奇怪。但旁若無人地大聲喧嘩，也是極失禮的行為。音量要小心保持對方能聽見的程度，別影響到鄰桌。

From 王品│只款待心中最重要的人

好好吃飯，切莫裝逼

多看看優雅的老外怎麼拿刀拿叉，我覺得我一拿就是一副要殺豬的樣子。。囧

還有就是多練習啦

去看看美劇的漢尼拔吧，我覺得男主角顏值並沒有很高，但是依然讓人覺得做什麼事都優雅得體。吃人都吃得像藝術一樣，吃正常的飯菜應該不難。值得參考一下。

給@雨前羽街的答案補充一下. 美國朋友有一次提到的:

1, 吃的時候不說話, 說話的時候不吃東西.

2, 手臂不要擱到桌沿上.

要是長得帥，用手抓都是一種美景。

比如這樣吃

多吃幾次就懂了