轉基因食品為何沒有在中國大量普及？

01-05

前言：媽媽總是說轉基因斷子絕孫啦，吃了會得癌啊。而我相信，一個事物存在、並為一部分人所接受一定是有它的道理的。
轉基因食品已經成為生活的一部分，無論我們承認與否，如今的食用大豆、玉米、及一些蔬菜都是轉基因產物。然而許多人對轉基因食物存在偏見。於是本人在閱讀了大量資料與科刊後進行深思。【不喜勿噴】
先科普：食物被吃進胃裡的時候，其中的基因會被身體中的酶分解成小分子（化學反應，基因不復存在），而轉基因食物是在食物的基因鏈上加一條抗蟲基因，或者是將品種較好的基因雜交在一起。這樣既可以少使用對環境有害的殺蟲劑，又可以使糧食高產，我們熟知的袁隆平水稻就是轉基因。
而為什麼會說它斷子絕孫呢？因為抗蟲基因的原理是指，把使蟲不孕不育的基因植入植物基因內。所以才有人認為人吃了會導致不孕不育，但在上述解釋中，這種說法是不科學的。而且我們吃的畜生：豬牛，現在都是吃廉價的轉基因玉米長大的，食用吃轉基因的肉類而抗拒轉基因蔬菜的行為就很令人矛盾了。
許多發達國家，美國、巴西、印度都種植了大片大片的轉基因食物供國民食用以及出口。在轉基因研究前線的科學家們也都支持這項即環保又高產的農作物，而為什麼轉基因在中國不能立足呢？我的確希望國人吃到健康的食物，而這也並非是指轉基因，但國人在不真正了解轉基因的真面目的情況下就盲目聽從微信上江湖人士胡言亂語的行為，很是令人惱火。

目前轉基因途徑生產的各種原料實際上確實可以算「普及」。這個是我之前給別人做科普時用的一張圖：

在轉基因「普及」這個事情上，功勞最大的莫過於發酵工程的產品。發酵工程的產品種類非常多，且其在深加工食品中佔有極其重要的地位，他們切切實實地提高了轉基因產品的「普及」範圍。

至於「大量」，這個詞每個人的理解就不同了。雖然超市裡賣的轉基因生物生產出的「純品」並不止食用油一種，不過很多人認為它的添加量很有限，可以不算「轉基因」。反反們對此也是睜一隻眼閉一隻眼，好像自己吃這些轉基因是天經地義的一樣。在我看來他們不過是在玩雙重標準。

對於轉基因的普及率實際上很多人的認識是有誤區的，就直接食用的單一品種此類直觀認識而言，確實不多，看上去普及率不高，包括目前朋友圈大量流傳的那些形形色色的所謂轉基因產品，其實都是胡說八道，但如果就食品工業角度來看，轉基因的普及率是相當高的，包括但不限於各種酒類，餅乾，含糖飲料，就綠色和平組織的報告，不說90%，50%總是有的。

究其原因，目前轉基因產品的大頭就是大豆和玉米，而兩者均是長產業鏈產品。

為什麼那麼多人不喜歡，甚至強烈反抗轉基因？

第一，網路，朋友圈的謠言特別多，謠言從哪裡來？一是真正擔心轉基因食品風險的人，二是依靠反轉炒作得利的人。用大拇指思考，第二種可能佔九成以上。

第二，由於第一條，加上大眾的跟風傾向，以及容易輕信謠言。

第三，造謠者頗多，特別是依靠造謠獲取經濟和政zhi利益的人。

第四，大眾的生物學知識水平普遍偏低，智商水平跟不上洗腦水平。

第五，科普宣傳和政fu宣傳不給力。商業宣傳（廣告和營銷策劃）故意誇大轉基因的風險，混淆視聽。

第六，陰謀論和被害妄想症泛濫。

第七，喜歡用腦子的人不多。

第一次還有人在我回答評論里爭論起來了，我說的我不吃肯定是主觀上的不願意吃，但是我被動不明不白吃進去的肯定不少，因為很多食物特別是加工食物我無法辨別或被告知是不是轉基因或者含有轉基因成分，如果我知道，絕不會吃。其實吃轉基因最最可怕的，還真不是腫瘤什麼的，而是對下一代的影響，有人說是不孕不育，算是吧，但也不是最最可怕的，因為以後的年輕人估計大多數都想丁克，最最最可怕的是生出的小孩不健康，大家聽說過多動症，自閉症嗎，這些病的發病率可是逐年升高。這些病的根源是天生的身體稟賦不足，而嬰幼兒的不足自然是父母的不足，想想現在的年輕人吃的都是些什麼！可能知乎里大多數都是未婚未育的年輕人，無法體會到有這樣疾病的小孩對一個家庭來說意味著什麼，是毀滅性的，這些疾病可能跟隨孩子一生！

以下為原答案:

我就奇怪了，為什麼要普及？！我不是什麼科學家，我的轉基因知識都是從網路或者專業一點的人士那裡聽來的，但是就憑我作為一個人一個女人一個母親的直覺判斷！當然，這種直接判斷是基於我的生活經驗和對轉基因時事的敏感性，我就不吃！咋滴啦！

轉基因只是一種技術，本身沒有錯，是被個別別有目的的人妖魔化了。但怎麼利用還是需要謹慎的，比如轉入抗草甘膦基因，會使作物具有更強的抗藥性，農藥的用量會人為加大，間接導致農藥殘留增加。

因為拒絕了2億封口費的民科一線人物崔永元呀。

科盲們一邊跟著他的節奏一邊抱著被迫害妄想症。

沒發現都是沒什麼文化的人在那裡高喊美國人都不吃轉基因農作物的！我們都不吃轉基因肉的！（轉基因肉？exm？）

就是這麼無奈

【word的天，你查的資料別是假的吧？！】

我碩士課題方向是大豆蛋白的應用，作為主要轉基因原料，我研究了整整三年，雖說不能與領域專家相比，但一些基本的知識點是不會錯的。

我非常非常願意無條件的協助題主，把文中提及信息的是非曲折一一區分開來，也請閱讀此篇文章的朋友，在之後的個體傳播中能夠起到正確的導向性作用，不要誤傳或捏造，我在這裡先謝過各位了！

——我盡量用選擇非專業性語言方便大家願意讀下去。

1、

前言：媽媽總是說轉基因斷子絕孫啦，吃了會得癌啊。而我相信，一個事物存在、並為一部分人所接受一定是有它的道理的。

#這個部分你講的對，確實在我畢業之前，都沒有相關的研究可以表明轉基因會引發上述結果，所以我同意你的反對意見。

2、

轉基因食品已經成為生活的一部分，無論我們承認與否，如今的食用大豆、玉米、及一些蔬菜都是轉基因產物。然而許多人對轉基因食物存在偏見。於是本人在閱讀了大量資料與科刊後進行深思。【不喜勿噴】

#這段您表達的也非常準確，轉基因食品真的已經在我們的生活中非常普及，常見的大豆玉米、蔬菜還有水果，例如木瓜；題主確實對這方面的知識有過一定的搜集，很棒。

3、

先科普：食物被吃進胃裡的時候，其中的基因會被身體中的酶分解成小分子（化學反應，基因不復存在），而轉基因食物是在食物的基因鏈上加一條抗蟲基因，或者是將品種較好的基因雜交在一起。這樣既可以少使用對環境有害的殺蟲劑，又可以使糧食高產，我們熟知的袁隆平水稻就是轉基因。

【重點1】食物被我們身體內的各種酶分解後，確實是成為各類小分子（助身體吸收），只是它們的分子結構變了，比如多糖變成了單糖，脂肪變成了甘油三酯，這些小分子游啊游，去到它們各自該去的地方（器官）；但是！！！！它們的基因不會因此改變的！！舉個例子，你吃進去一個蘋果，它會變成「蘋果泥」、「蘋果渣」、「蘋果汁」，但絕對不會在你肚子里變成香蕉！！

【重點2】袁隆平先生髮現的是雜交育種，雜交和轉基因是完全兩個概念！！

百度百科：雜交水稻（hybrid rice）指選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優良性狀又能互補的水稻品種，進行雜交，生產具有雜種優勢的第一代雜交種，用於生產，這就是雜交水稻。雜種優勢是生物界普遍現象，利用雜種優勢提高農作物產量和品質是現代農業科學的主要成就之一。

翻譯過來如下：

馬：驢啊驢啊，看你個子小小的，但是力氣好大哦～

驢：呵呵...有嗎？還行吧...其實我更羨慕你呢，你看你可以跑的好遠好遠呢。

馬：矮油～也不算了啦～

.......么么么么么么么么么么么么么么......

驢：咱兒子（騾子）隨你，一看就是能跑遠路的～

馬：我覺得更像你呢，你看這紮實的後背，一看就有的是力氣。

既然這樣，【那轉基因是什麼？】

你有一句說對了，確實是通過改變基因，例如拿掉一段低產基因，或者加入一條抗蟲基因...但是！所採用的技術/手段完全就是簡單粗暴的。

不用明白機理，還是照例我舉幾個例子你們一看就懂了。

蜘蛛俠電影有一個片段，男主被咬了之後的晚上，身體內的基因被切斷重組（不知道請自行惡補），第二天男主的力量變得更大，聽覺更靈敏，近視也變好了，其實那時他就【不再是原來的他】了，因為他的基因改變了；

還有生化危機系列，這個就更不用多說了，完全是在生物製劑下誘發了基因突變，才形成了「喪屍」，這些喪屍也只是喪屍，不再是「人」了，因為什麼？基因也被改變了；

4、

而為什麼會說它斷子絕孫呢？因為抗蟲基因的原理是指，把使蟲不孕不育的基因植入植物基因內。所以才有人認為人吃了會導致不孕不育，但在上述解釋中，這種說法是不科學的。而且我們吃的畜生：豬牛，現在都是吃廉價的轉基因玉米長大的，食用吃轉基因的肉類而抗拒轉基因蔬菜的行為就很令人矛盾了。

#同樣，前半句，至少在我畢業前，沒有相關的研究表明這種轉基因食品是否會導致人不孕不育；後半句，中國大部分的牛羊養殖場都會用轉基因飼料進行餵養，最大的原因是轉基因大豆、玉米價格便宜，這是事實。

5、

許多發達國家，美國、巴西、印度都種植了大片大片的轉基因食物供國民食用以及出口。在轉基因研究前線的科學家們也都支持這項即環保又高產的農作物，而為什麼轉基因在中國不能立足呢？我的確希望國人吃到健康的食物，而這也並非是指轉基因，但國人在不真正了解轉基因的真面目的情況下就盲目聽從微信上江湖人士胡言亂語的行為，很是令人惱火。

#這麼說吧，全球80%的糧食都被四大糧商所控制（3家美國公司1家法國公司），轉基因技術剛剛興起的時候，就被四大糧商大力推廣；大概在90年代初，進駐中國（中國算是四大糧商進駐最晚的國家了，那時候美國、印度全部都已經開始大面積種植轉基因糧食了）只要交很少很少一部分錢，甚至有的地方都白送，就能拿到轉基因種子；四大糧商派工作人員給我們提供技術、提供指導，還送設備；這種轉基因種子種出來的糧食不但高產，還抗旱抗蟲，連農藥錢都省了農民能不高興嗎？咱們的ZF當時也是大力支持的，於是乎便在全國推廣開來；

一直到東三省黑土地上（估計是因為經濟比較落後一些，所以連推廣都是等到最後的，哎）四大糧商感慨，這塊地好啊，那時候除了東三省區域，其他地方都已經種上了轉基因糧食，可就在這時候，咱們ZF死活都不再讓四大糧商進駐了，無論他們開出什麼樣誘人的條件；所以可以說，至少在我讀書的時候，東三省是為數不多的，沒有被轉基因覆蓋到的城市。

所以題主文中提到的「支持」一詞我個人保留意見，據我所了解的行業內的科學家（我認識的應該比題主多那麼幾位）大多都是採取中立態度的。

最後的最後，轉基因有害嗎？我不知道，我真的不知道，至少在研究過程中並沒有發現，食用轉基因食品致死、致病或致殘；那我吃轉基因食品嗎？嘿嘿，不吃～

//手機打的全篇，有錯別字提醒我，我及時改正吼//

看了一個回答:

其實吃轉基因最最可怕的，還真不是腫瘤什麼的，而是對下一代的影響，有人說是不孕不育，算是吧，但也不是最最可怕的，因為以後的年輕人估計大多數都想丁克，最最最可怕的是生出的小孩不健康，大家聽說過多動症，自閉症嗎，這些病的發病率可是逐年升高。這些病的根源是天生的身體稟賦不足，而嬰幼兒的不足自然是父母的不足 ....

答主真能聯想，也是讓人害怕。這些病的發病率提高難道不是主要因為環境污染嗎?大多數想丁克又是什麼?科學界都沒有給出準確證據證明有無危害，答主就靠腦袋主觀臆想轉基因有危害，來論證轉基因的危害性，這不是扯淡么。。。

中國的科技發展不是被智子鎖死的，而是被群眾的愚昧鎖死的。悲嘆。

大學文科

不看數理化很久

不用站隊（反or不反）標榜理智或者愛國

你們玩

因為現在的形勢是，哪怕我能證明允許種的轉基因食品100%安全，要普及也要付出昂貴的財政成本，社會成本，輿論成本，相較於轉基因作物可以提供的利好，目前不划算。

現在食品標籤上寫一個非轉基因就能提價，普及了之後市場還不亂套了，那就不普及，全國都沒有轉基因，註明非轉基因就是質疑政府工作不到位，或者行業中有轉基因你知情不報，行啊，工作組進駐檢查，都給我老老實實呆著！

當然要拒絕轉基因，不僅要拒絕，而且要保護性的拒絕，特別是來自美國的轉基因種子。

你堂堂大國，農業被人控制，豈不是整個國家被人控制了？

現在雜交技術足夠好，產量夠高，有迫切推動轉基因的必要嗎？

轉基因是技術，要研究，要推廣，但更應該保護本國轉基因技術，讓它具有競爭性。

既然食品吃進胃裡，基因不復存在，那麼又是如何導致蟲子不孕？基因食品的大量生產也會導致蟲子進行篩選進化，久而久之蟲子還是跟原來一樣多，但是對人的影響就不得而知。

國外抗蟲玉米本身類似於毒藥，抗農達的作物也要大量噴葯，這農藥殘留量將大大增加。