哪個牌子電飯鍋好？單純的只要煮飯香，不需要多功能。

01-05

貴一點沒關係！是買給父母的。所以不要多功能，越簡單越好，但是要求內膽安全無有害塗層。大概2.5升就可以了~~
據說虎牌好？求科普！！！
急求解答，因為父母家的電飯鍋蓋子壞掉了= =！謝謝大家！！！

其實一般電飯鍋煮出來的飯都不會太難吃，如果你比較在意品質不妨看下虎牌、松下和小米這三個牌子的電飯鍋。評測君最近就潛心研究了一下，和用戶一起測了16款電飯鍋，你想要的答案就在裡面。

正所謂人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。即使你不是吃貨、即使減肥的口號喊得再響，每天對於一碗熱騰騰、香噴噴、油亮亮的米飯的渴望也是嗷嗷的。

煮飯必有鍋，提鍋一定說「虎牌」。並不是評測君崇洋媚外，不然那麼多人不遠千里從鄰國吭哧吭哧背電飯鍋回來，難道四灑？在本次評測中，虎牌就以第一名的成績來回答了這個問題。

虎牌日本 IH 2588元

優點

盲測中虎牌綜合能力超強，煮秈米、溢鍋表現碾壓其他電飯鍋，粳米煮飯能力、做工方面都名列前三。此外溫度均勻性也棒，有熱成像圖為證。

此處顏色差距越小，表示受熱均勻

缺點

貴！！！

推薦理由：作為本次測試中價格最高，且是日本原裝進口的，虎牌完勝並不令人意外。對於電飯鍋我們更在意煮飯能力，畢竟煮出來的飯好不好吃才是王道。虎牌不僅煮飯能力優秀，在使用體驗和溫度均勻性方面表現也很突出。

想買個好鍋就一定得砸錢嗎？NO，平價同樣有驚喜。

相比動輒幾千元的高端鍋，即使是評測君非常心動，但我的錢包也不會同意。那麼我們就要退而求其次，給自己找個高性價比的選擇，比如它們

美的 FS406C 269元

美的 WFS4029 299元

推薦理由：269元、299元的價格不怕會吃虧上當，雖然整體性能不及千元以上產品，但中等偏上的綜合實力以及親民的價格，讓性價比直線上升。且在本次評測選品999元價位以下，這兩款美的電飯鍋表現最好（綜合排名分別位列第四、第五）。

飯與鍋的較量

通過調查小分隊的調研，我們制定了評測標準，並挑選了16款電飯鍋進行測試。

具體選品

* 本次評測商品採購自京東及品牌自營官網

Part.1 來自吃貨的檢驗

煮飯是否好吃？直接讓盲測官來品嘗品嘗，不是蒙眼睛是遮品牌哈～

當然不是隨便找幾個人用一用吃一吃就可以的，為了保證公平公正，我們在正式測（kai）試（chi）前採用了預測試的方法進行盲測官篩選，27位候選人只有13位入圍，你說嚴苛不嚴苛！

盲測官需要對使用體驗（粘鍋、溢鍋、清洗難度、操作難度、做工）和煮飯能力（滋味、軟硬度、彈性、粘性、飯粒完整性、光澤、顏色、氣味、冷飯質地）進行打分。

聞啊聞~

大米飯配礦泉水，居然都吃完了一鍋又一鍋，這是一種什麼精神！

聞啊聞啊聞~

吃啊吃~

三款電飯鍋在相同的條件下煮出飯（並隨機選出一鍋作為第四鍋參照），通過盲測官對兩個相同樣本打分的差異大小，以及是否能在測試過程中發現相同樣本，來篩選出味覺相對靈敏的盲測官進行正式評測。

吃啊吃啊吃~

為了防止在正式測試環節中盲測官的味蕾狀態不佳，在正式測試時我們同樣提供了第四份參照樣本，如果超過兩位盲測官對相同樣本打分出現差異，測試將會重新進行。

這鍋？實心的？！

由於樣本數量較大，我們把每3個鍋分為一組，每天兩次分別測試粳米和秈米，並記錄成績，直至16款產品全部完畢。再進行下一輪測試，待兩輪測試完成進行打分統計，並進行去掉極端分數取平均值。

盲測結果

Part.2 溫度均勻性實驗

提到溫度均勻性，評測君要先給大家科普下，目前市面上常見的電飯鍋有底盤加熱和IH加熱兩種方式。相比底盤的熱傳導加熱，IH電飯鍋則採用電磁感應技術，是內膽自己發熱，全方位立體加熱。

從圖像表現來看，底盤加熱電飯鍋的發熱點只在底部，並且只能靠底部來傳導熱量。IH加熱則更為立體，是一種由線到面的加熱方式，各個點發熱最終匯聚到一起。

由於各品牌鍋在加熱方式、製造工藝上有差距，很難保證百分之百受熱均勻，為了讓大家挑到受熱相對均勻的電飯鍋，評測君進行了模擬實驗。

將電飯鍋空載加熱到上限溫度，並使用熱成像儀記錄此時鍋體溫度分布圖，再通過FLIR tools分析圖像中整體及各點溫度，採集圖像中足夠多的離散點（溫度值），進行溫度數值計算（取平均求方差），數值越小代表溫差越小，溫度也就越均勻。

This is 熱成像儀，看起來和普通相機無異，可以記錄所拍圖片中所有溫度信息

熱成像分布圖

好奇心強的小夥伴可能會問，受熱均勻性和煮飯好不好吃有關係么？有~如果電飯鍋受熱不均勻，在煮飯時就會出現夾生和糊底的狀況，影響米飯口感。

雖然說在選購一款電飯鍋時其操作難易、質量做工、清洗難度等都是重要參照，但重中之重還是煮出飯的質量。

綜合戰鬥力TOP3

TOP3選手價格普遍偏高，即便是第三名也要999元，第一名的價格更是高達2588元。不過，貴自然有貴的道理，它們均採用了NB閃閃的IH加熱技術，下面，評測君簡單捋一下。

虎牌 JKW-A10C 2588元

NO.1：虎牌作為本次檢測中單價最高，且是唯一一款日本原裝進口的電飯鍋，表現自然好得沒話說，煮出來的飯更是口感良好、彈性十足，並且完全沒有溢鍋現象。如果相比價格你更在乎飯的質量，請不要猶豫，選虎牌！

松下 SR-ANY151-P 1299元

NO.2：松下價格只有虎牌的一半，但表現並沒有打折，煮出來的飯口感並不遜於虎牌，粘鍋、溢鍋現象比較輕微。如果在價格和煮飯質量方面你有所糾結，它就是一個不錯的選擇。

小米米家壓力IH 999元

NO.3：小米作為電飯鍋界的後起之秀，雖然起步比較晚但表現完全不輸老牌廠商，煮出來的飯彈性適中，不溢鍋，除此之外超越老牌廠商的還有它的價格「999元」。支持國貨選小米，這款電飯鍋的綜合實力確實不錯！

平價中有驚喜

相比上面那三款高端貨，吃土喝風的小夥伴們應該更關心性價比，「美的」也許更能打動你們。

美的 FS406C 269元

NO.4：美的作為國內知名品牌，用「大品牌值得信賴」形容再恰當不過。本次選品中的FS406C雖然價格不是最低的，但269元也是相當便宜。綜合性能方面，這款電飯鍋能名列第四位也是令人驚嘆不已。

美的 WFS4029 299元

NO.5：另一款高性價比之作同樣來自美的，299元的價格同樣親民，雖然性能方面不及前幾名，但在價格方面上的優勢足以彌補一些。

評測文擼完了，你種草了哪一款？

本次測試由放心選和用戶共同完成，測試數據僅對本次樣品負責。

http://weixin.qq.com/r/fj-Xz-nE_KSHrb2s92ps (二維碼自動識別)

買個高壓鍋/電高壓鍋就行了，買好點的米，水的比例得當。普通高壓鍋能達到ih電飯鍋90％的口感，關鍵是能省90％的錢。

米水體積比例 1:0.9~1.1

我買了個1200尼泊爾的電高壓鍋，煮飯好吃很多，但還是沒有丈母娘家煤氣爐的高壓鍋好吃。（同樣的米）

虎牌，象印都可以！這些都是日本品牌，在亞洲都很有名可以放心使用。至於說功能，這一點或許你還沒用過就不知道了。拿象印來舉例子好了，（我家用的就是這個牌子）就算是功能最少的一款其功能也要比國內電飯鍋的功能多很多。

你出去看看就知道了，國內的電飯鍋品牌推出的電飯鍋都是抄襲國外的，光憑我嘴說你可能感受不到，只要你走出國門到外面親自看一看就明白了。與其在國內花大價錢不如在國外買一台質量好且價格便宜的，保證你能用一輩子。我曾經去國內大商場看過一台好一些的國產電飯鍋要6千多，便宜的也要1千多。日本呢？恰恰相反，在日本電器更新換代很快的，如果電飯鍋賣的太貴，普通老百姓根本買不起，因為用著沒多久新一代又出來了，所以在日本越是大品牌，質量約有保障性價比也越高。如果你趕上大商場的折扣那你就更划算了。

回到功能上，你肯定會問功能那麼多而且我還不會日文，能用明白嗎？我真的要告訴你不用擔心，上面寫的都是漢字，有的是簡體有的是繁體（這根據款式不同會有差異）但大致意思你都能看明白，舉個例子我家的電飯鍋上寫著「熟成炊飲」，意思很簡單表示做飯時間長會讓米徹底熟透的那一種。「白米急速」表示快速做飯。等等一點不用擔心不會使用的問題，現在也有很多手機翻譯軟體，一查就知道什麼意思。

最後日本的電壓是110V需要買一個變壓器，變壓器的選擇一定要根據電飯鍋的額定功率來選擇。一般電飯鍋的額定功率都很大的，所以不要買比電飯鍋還小的就行。

選國產的一線大品牌如蘇泊爾、美的、九陽就可以了，各品牌有多種價位款式的。買這些大品牌的電飯鍋用天貓商家內部優惠券會便宜很多，從幾十到幾百元不等，查看詳情：電飯煲無門檻優惠券匯總。先領券,後購物！最多可省60%！除了電飯鍋，180優惠券網上面還有幾萬款各種商品的內部優惠券。每天更新上萬款商家內部優惠券！這些內部優惠卷在淘寶公開是沒有的,沒卷的人買時都是淘寶公開價，沒有卷後價。

電飯鍋分兩種：一種是機械式電飯煲；一種是微電腦式電飯煲。機械式電飯煲價格便宜，操作簡單，但功能較少，性能一般。微電腦式電飯煲功能較多，性能穩定，省電，價格稍高。

記得有期電視節目，買了六個電飯煲，同時按說明煮上同種米飯。分盛到不同的碗里，編上號，讓眾人品嘗，再分別打分。

其中有不少的有點品賞水平的大叔大媽。

最後結果，得分最高者居然不是三五千元買到的日本的松下日立？等品牌，而是國內的售價799的九陽這種，而且，國內的美的，蘇泊爾？得分也是不低～（其時，或者是尚沒有小米，或者是小米還不那麼著名。）

因為是現場多人打分和對比，各不同國產和日系電飯煲得分差別很少。所以可以認定那次的比較結果該有不少的說服力，這就意味著，三兩千以上的曾經名氣很大的日本電飯煲和國產的那些七八百元的該屬同一檔次、煮米飯的性能差別很小！

那就可以僅僅憑著外觀是否順眼等方面做出來選擇了～

之前家用想買象印的，如果海淘需要加變壓器，覺得很麻煩，作罷。買了美的IH的也還行價位1600好像是，跟日系電飯煲比實在是便宜了很多。做飯也還算好吃

老式半球，