如何在二線城市開一家便利店？

01-05

1.如果打算去二線城市從無到有開起一家便利店，選址、流程、資金、人脈、時間等方面有什麼要求或者需要注意的地方？
2.為什麼7-11、全家這些品牌不考慮大陸的二線城市呢？
3.它們如果後來進入了，自己做的品牌是不是就很難生存了？
求過來人、高人指導，感激不盡！

背景：我現在在一個二線半的城市開便利店。目前只開了一家店，但是我想今年再開10家左右。

我覺得，目前二三線城市是便利店發展的一個較好的契機。原因如下：

1.收入水平在上升。隨著二三線城市的工資的提升，消費能力的提升要相對於一線城市更明顯。這就意味著一個接受溢價能力的出現。

2.夜生活的豐富。二三線城市的夜生活這幾年作為一個先的開發熱點，越來越多的夜店進駐，產生了極大的就業人群和消費人群，而這些人從消費理念到消費時間需求都能很好的接受便利店。

3.品牌認知。隨著城市的發展，越來越多的人際關係被切斷，使得品牌越來越得到關注。而二三線城市之前的小賣部之類的夫妻店，明顯無法有主夠的遠見和金錢等來實現品牌化。

所以現在是在二三線開設便利店的一個良機。

但是。（但是這個詞好煩，有沒有？）這只是一個趨勢。

所以，在二三線城市發展便利店很重要的一點是選址。二三線城市的交通環境和購物環境有所制約，所以跨區域流動的人群要遠小於一線城市。這就意味著，在二三線城市，便利店會更多的服務於固定的人群。這就意味著，選址成為一家店成敗最重要的要素。

我個人對二三線便利店選址的看法如下：

1.周邊人群的收入水平：要確保周邊人群的收入水平平均不低於3000元（我是以我所在的泉州為例，以下具體數字都是以此為例，這些數字都是我們公司請專業的市調人員做出來的，當然可能不是特別準確，但是應該有參考意義。）這個收入能保證其在支付了房租、吃飯、交通等生活必須的開銷後，有一定的結餘。這才能保證便利店的溢價能力得到保證。

2.周邊有穩定的居住或者是工作人群。一家便利店，在二三線城市的覆蓋範圍，可以到周邊500米的樣子，那麼你要能確保至少這500米的範圍內至少有3000或者以上的住戶或者是工作人群。便利店的進店轉化率很高，所以，你要做的是提高進店，而便利店因為面積和品類的限制，意味著促銷活動之類的傳統影響方案基本上很難起到拉動。所以，周邊人群才是你店面日常營業收入的主要保障。

3.有成熟的商圈可形成配套更佳。所謂形成配套是指如周邊有快餐店、網吧、娛樂場所等，這些都會對聚集人群和捆綁硬性消費產生直接拉動。

綜合以上：我推薦在二三線城市開始便利店的選址最好是在：學校、寫字樓、車站、市民文化廣場、小區進出口等地，而不是像一線城市一樣開在城市主幹道。

流程上：

首先肯定是談房租租賃了，這其中要注意原房屋產權是否為商業用地，不然可能會給將來的證件辦理帶來麻煩。租賃合同里最好能爭取到一定的裝修時間。

其次就是在取得房屋租賃合同的時候儘快的講名稱預核准辦理掉，避免有人惡意搶名，我吃過這個虧。。。。。

其次是：針對房子的整體結構設計好門店布局及店招等。

接下來就是裝修的問題了：一般來說，如果您只打算開一家店，那就是盡量做到足夠的亮化就好，如果，你打算開成連鎖，那麼，你需要提前找人設計好整體的AI應用。比較一個超市是個整體，一套完善的AI才能保證將來您的店面有足夠的辨識度。在這之後，你要做的就是基建了，一般來說就是頂、地、牆、強弱電、水等的裝修了，這些有專業的裝修公司負責，您負責掏錢就是了。

還有就是：貨架、冰櫃、收銀台、微薄爐等外購設備的採購和整體的布置了，然後就是貨物進場。

在這個裝修的過程中，你要穿插做好，人員的招聘、培訓、證照的辦理（煙草證要記得辦哦）。

然後就是預演和正式開業了。

資金上：

這個我只能說個大概了，因為各個地方差異挺大的：

裝修：平方米在1000元左右，含貨架、強弱電、水。

鋪貨：在平凡米800左右，含進口、煙、酒和普通貨物

人員：一般3班導，早、中2人，夜1人。具體薪資看當地水平吧。

設備：整體在2-3萬左右。含收銀系統、加熱設備、監控設備、播音設備等。

零錢：3千。

以60平方小店來預算：裝修在6萬、鋪貨5萬、設備2萬、人員薪資若干。

人脈上：

一個小店說人脈其實有點誇張，如果你在工商稅務有認識的，如果你有幾個朋友是做批發的，如果有幾個朋友是做宣傳的，當然事情會好辦很多，如果沒有，也沒有什麼關係，店開起來了，這些都會變熟悉的。

時間上：

我不知道你值的是什麼，是指個人時間還是指開業時機？如果是指個人時間的話，你完全可以做甩手掌柜，只是各個環節要做好銜接。如果是開業時間的話，我建議選擇夏季，比較二三線城市的便利店，淡旺季還是有差別的，旺季開業比較能給自己信心。

其他需要注意的問題：

1.便利店要開就開連鎖的，別一家了，一家的話，回本基本上很難，當然如果位置好到爆就另說。連鎖可以用加盟費和其他一些收入來加大營收。不過，做一個連鎖品牌，另外要多出來一個管理團隊的費用需要產出門店來分擔，其中各個利益均衡，就要您根據自己的資金情況和實際需求來衡量了。

2.一套好的流程和強執行力是您在管理上最需要的。

3.很多城市關於民生項目政府是有補貼和優惠的，要會扯大旗，這個不能細說。

我又仔細看了一下我的答案，我也不是很滿意，但是我也不知道怎麼改了，有啥需要我說的，你在評論你問吧，我會根據我所知的仔細再答。

1、在考慮選址、流程、資金、人脈、時間這些問題之前，首先要確定這個二線城市是否適合便利店這個業態，或者這個城市的未來發展趨勢是否對便利店有需求。簡單來說，即城市生活節奏是否足夠快，人們對於在便利店能夠快速買到即食食品的需求超過去街邊小吃店/餐飲店；人們對於在便利店能夠快速買到即時想用的東西願意支付比周末去大賣場大量採購更高的溢價；同樣包括這裡人們的夜生活是否普遍（如果是24小時便利店的話——這樣就排除了一些北方冬季時間很長的城市）。

2、7-11、全家這些品牌也有進中國的二線城市，比如杭州、成都等。羅森這兩年在重慶也有。（如果只以北上廣深為一線城市來看的話）。

3、「它們如果後來進入了，自己做的品牌是不是就很難生存了？」——這個問題我的理解是，當這些連鎖便利店品牌進入後，原來的個人便利店是否會受到競爭對手的擠壓？

三種情況：a/產品和服務都沒有對手的好，客流被搶走；b/產品和服務水平與對手相當或有自己的特色，共同生存，並且有可能因為引導消費習慣而共同把市場做大；c/這些連鎖品牌開放加盟，個人店自帶物業和人員加入。

問題回答完，再做一些補充說明：

1. 便利店的選址很重要，上面說到首先需要考慮城市本身對於便利店這種業態的接受程度，是以一個連鎖品牌大規模進入某個城市來說的。如果只是個人經營的便利店，只要可以找到一個合適的選址，在大多數經濟發達的城市開都沒問題。選址方面，人流量是一個重要指標，理想的狀態是開在街面路口，同時最好周圍有穩定的大批住客或辦公人士。不同的選址，對於經營模式（主要是進貨計劃、商品組合）有不同的要求，比如交通樞紐店、住宅區店、商業樓宇店等等（還有更細分的諸如附近有學校的店、附近有工廠的店等等）。

2. 上面提到了便利店連鎖品牌，事實上正是要達到大規模的開店才能構成這些品牌的核心競爭力。提高規模以降低採購和物流成本，這是前提。此外大量開店以後經營銷售上得到的數據反饋，能夠作為分析的依據，為安排商品組合、進貨周期、定價、開發新商品類別等提供指導。這就是連鎖便利店和傳統個人開設的雜貨店的區別。

3. 我看樓主的問題，估計是想問，去二線城市經營一家便利店是否是一項好的投資以及需要怎樣的前期準備工作、發展前景如何。這一點沒有實際經驗，不過建議樓主可以去諮詢一些已經在某些區域開放加盟的便利店品牌。相對於個人去研究選址、流程、資金、時間等，這方面品牌對於加盟者都會進行相關的指導，包括對於前期的固定資產投入預計能在多久收回成本，相對而言也更好估計。

啊呀，新一醬來晚啦

開店前，客官們得先看看「戰場」上目前的局勢

大家都在哪個二線城市？長沙？武漢？南京？太原？

根據新一醬從高德地圖上採集的數據，長沙當前總共有17166家便利店。其中新一醬用泰森多邊形（可參考《什麼樣的手機品牌在三四線城市賣得更好》中的解釋來理解泰森多邊形演算法）測算它的服務面積時發現，長沙平均每家便利店的服務面積是0.69平方公里（略大於800米×800米的方格區域）。

芙蓉興盛和快樂惠是長沙門店數量最多的便利店品牌，這兩個品牌的便利店數量在高德地圖上都顯示為1100多家。其中，你能在939家芙蓉興盛的200米範圍內找到1家快樂惠——這意味著走在街上，很大幾率你能在200米內同時看到芙蓉興盛和快樂惠。當我們把快樂惠的位置落在地圖上，再與芙蓉興盛的服務範圍相匹配時（比如上圖）還會看到，在長沙的中心城區，幾乎所有芙蓉興盛的服務範圍內，都有快樂惠的門店。

太原是另一個典型的擁有雙寡頭便利店品牌的城市。在這裡，幾乎沒人不知道唐久與金虎便利店——它們是太原本土便利店數量最多的兩個品牌。唐久也是三年前京東在太原選擇的第一家O2O合作門店。這兩家本土便利店的數量佔了太原所有便利店的10.26%和7.14%。

不過唐久和金虎之間不如芙蓉興盛和快樂惠挨得那麼近。在801家唐久中，你能在其中360家的200米範圍內找到1家金虎，能在111家唐久的200米範圍內找到2家金虎。

新一醬之所以挑選長沙和太原這兩個城市來研究便利店競爭格局，是因為在所有一線、新一線和二線城市中，它倆的便利店赫芬達爾指數最高。

赫芬達爾—赫希曼指數，簡稱赫芬達爾指數，是一種測量產業集中度的綜合指數，計算的是某一領域所有企業市場份額的平方和。你也可以將它理解為壟斷指數，簡單來說，指數越高市場集中度也越高，當市場處於完全壟斷時，指數等於1。它的公式長這樣：

新一醬在計算之後得到的結果是，太原、長沙、南京、東莞的赫希曼指數排名前四，而人們印象中便利店多的上海和深圳，壟斷指數並不高——這不難理解，滬深兩城擁有更豐富的連鎖便利店品牌。不過如果根據美國司法部利用赫希曼指數作為評估某一行業集中度的指標時定出的「&>0.1為壟斷」的標準，中國城市的便利店市場還都處在充分競爭之中。

羅森的進入打破了原本蘇果在南京的壟斷地位。蘇果便利店，包括其第三代店鋪「好的」的數量，佔到了南京所有便利店的7.3%，排在第二的芙蓉興盛僅有2%的份額。

按照日本和台灣的經驗，當人均GDP達到5000美元時，便利店行業將進入快速成長期；進入1萬美元時，便利店行業競爭加劇。在49座一線、新一線和二線城市中，近七成的城市人均GDP已超過1萬美元，它們都足夠具備便利店生存的基本環境。

今年京東和阿里相繼開出線下便利店，加上具有技術突破的無人便利店概念走紅，把便利店行業帶向風口。但事實是，真正入局的人很少。「即便資本能短期內推動品牌影響力的建設，但背後的供應鏈，特別是商品開發能力，卻不是一家便利店單單靠融資就能在短時間內完善的。」來自一家為零售行業提供ERP系統解決方案的公司方的提示。

以上。

09年大學剛畢業，那時候南京還沒有真正意義上的便利店，想著從魔都帶點先進生產力回去，於是在參加了全家，羅森，喜士多的加盟會（那時候魔都還沒有711），這幾家在新的城市開拓條件基本都是一次性開10家以上，他們才能幫你提供物流配送，對我來說加盟費什麼的都不是問題，但是當他們得知我要在南京開店的時候都表示沒這個計劃，我當時也想不通怎麼南京這麼大的市場他們都不願意來分這個蛋糕。

後來通過一次接洽認識了連鎖便利C品牌的管理層，他好心建議我說這事放棄吧，因為他們在南京試著開過店，只要他們一開店，旁邊就會馬上出現南京當地某壟斷社區超市品牌的新店鋪，這家新開店鋪的商品價格會異常便宜，等C品牌的店倒閉之後他們再恢復原價。從此以後我也就放棄了這個念頭。

題主如果真想做連鎖便利店，最好請專業有償的公司幫你做市場調查，如果真要做好一個便利店的相應服務，先期款不要少於1000w，不然你開的店跟當地那些個體小超市有什麼區別？最後，多去參加各大連鎖便利品牌的加盟會，他們會幫你做專業的指導諮詢，商機不等人別瞎耽誤功夫。

雖然沒有任何開過便利店的經驗，但是，我很想說，事在人為，想做，做好準備了就去做，勇敢去做，做了遇到問題我們再一步一步想辦法解決。加油，樓主。

魁北克城開獨立便利店的飄過，不知道算不算答非所問。。。。

有空來補充

關於便利店，說一句題外話，無論是連鎖便利店還是自營便利店，進貨的渠道一定要注意，千萬不要去不正規的批發市場進假貨，因為現在的商家打假只針對終端，而不是渠道，一不小心進了假貨很容易被起訴，造成損失。我朋友在太原開了一家便利店就是因為進了來源不明的花露水而被商家起訴，損失不少。

我最擔心的就是貨源，好多商品，哪裡去進貨，還有零食之類的，過期了還沒賣出去的話怎麼辦

1、沒做過，無法回答

2、誰說二線城市沒有711和全家？上海旁邊蘇州杭州也有很多全家，天津、成都也有711，不要把這些超二線城市忘了

3、如果這些大品牌進入的話，一般的小企業便利店都會漸漸的被兼并或者淘汰，因為這些國際知名便利店的很多管理和服務是小店跟不上的，不過也有例外：南京，南京完全是本地地頭蛇蘇果把其他品牌寄走的，當然，小品牌便利店在南京也被蘇果擠的差不多了